Рецепт домашньої нутелли та доксеріал "Як це працює?"
Шоколадна паста може бути не тільки смачною, а й корисною! Ділимось з тобою рецептом домашньої нутелли від медичної журналістки та авторки "Бережи себе" Наталії Бушковської.
📌 Тобі знадобиться:
— 1 стакан ліщини (бажано, без шкірки);
— 10 великих фініків (без кісточок);
— 2 ст.л. води;
— 2 ст.л. якісного не солодкого какао;
— пакетик ванільного цукру;
— дрібка солі;
— мигдальне молоко для кремової текстури та смаку. Але можеш використати інше молоко, яке тобі до вподоби.
Підсмаж ліщину в духовці або на сухій пательні протягом 15 хвилин. З горіхів виділяться олії, завдяки чому текстура нутелли буде більш кремовою. Ретельно подрібни горіхи в блендері до стану пасти. Спочатку горіхи будуть схожі на крихту, але запасись терпінням — і все вийде!
Воду та фініки ретельно перемішай у блендері до однорідної консистенції. Фініки можна заздалегідь замочити у воді. Змішай разом фініки, какао, горіхову пасту, ванільну есенцію (цукор), сіль та молоко. Молоко додавай потроху, щоб вийшла саме та консистенція, яка нагадує нутеллу. Експериментуй зі спеціями — тут чудово смакуватиме кориця та/або імбир.
Таку смакоту можна мастити на хліб, додавати до йогурту та кисломолочного сиру, використовувати як начинку для пончиків або рогаликів. Або навіть їсти ложкою за переглядом захопливого доксеріалу "Як це працює?" (How Do They Do It?).
Кожна серія — це короткий екскурс у внутрішню кухню знайомих усім предметів і не тільки. Ти дізнаєшся, як працюють вітряки, як створюється зубна паста та контактні лінзи. Дивись і дізнавайся більше, як просто і водночас складно влаштований наш технологічний світ.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Шоколадна паста може бути не тільки смачною, а й корисною! Ділимось з тобою рецептом домашньої нутелли від медичної журналістки та авторки "Бережи себе" Наталії Бушковської.
📌 Тобі знадобиться:
— 1 стакан ліщини (бажано, без шкірки);
— 10 великих фініків (без кісточок);
— 2 ст.л. води;
— 2 ст.л. якісного не солодкого какао;
— пакетик ванільного цукру;
— дрібка солі;
— мигдальне молоко для кремової текстури та смаку. Але можеш використати інше молоко, яке тобі до вподоби.
Підсмаж ліщину в духовці або на сухій пательні протягом 15 хвилин. З горіхів виділяться олії, завдяки чому текстура нутелли буде більш кремовою. Ретельно подрібни горіхи в блендері до стану пасти. Спочатку горіхи будуть схожі на крихту, але запасись терпінням — і все вийде!
Воду та фініки ретельно перемішай у блендері до однорідної консистенції. Фініки можна заздалегідь замочити у воді. Змішай разом фініки, какао, горіхову пасту, ванільну есенцію (цукор), сіль та молоко. Молоко додавай потроху, щоб вийшла саме та консистенція, яка нагадує нутеллу. Експериментуй зі спеціями — тут чудово смакуватиме кориця та/або імбир.
Таку смакоту можна мастити на хліб, додавати до йогурту та кисломолочного сиру, використовувати як начинку для пончиків або рогаликів. Або навіть їсти ложкою за переглядом захопливого доксеріалу "Як це працює?" (How Do They Do It?).
Кожна серія — це короткий екскурс у внутрішню кухню знайомих усім предметів і не тільки. Ти дізнаєшся, як працюють вітряки, як створюється зубна паста та контактні лінзи. Дивись і дізнавайся більше, як просто і водночас складно влаштований наш технологічний світ.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Смачний блекаут. Або що тримати в коморі, щоб полегшити собі життя
Ядерна комора вже не в тренді. Про ризики ядерної війни говорять менше, а от енергетична ситуація залишається складною. Одне з найважчих питань — приготування їжі. У матеріалі з’ясовуємо, як зробити процес приготування в нинішніх умовах максимально простим. І при цьому отримати з продуктів усі необхідні поживні речовини.
То що варто мати в запасі на випадок блекауту?
📌 Крупи — важливо, щоб їх можна було приготувати просто від запарювання гарячою водою. До страви пасуватимуть овочі, які можна приготувати заздалегідь, коли є світло. Деякі овочі містять більше корисних речовин, якщо їх обсмажити — наприклад, томат та морква.
📌 Сублімовані фрукти та овочі
Деякі сублімовані ягоди та фрукти вже продаються у вигляді порошку. Додаєш в окріп — вийде фруктовий чай, у кефір чи ряжанку — готове яскраве смузі, в кашу — і вийде смачна та красива страва.
📌 Не всі консерви — це зло. Консервовані фрукти та овочі можуть бути чудовою можливістю урізноманітнити раціон. Їх можна додавати в салати, каші, робити з них паштети.
📌 Супи-пюре швидкого приготування — часто бувають на основі нуту чи сочевиці. Вони містять небагато калорій, проте добре зігрівають та готуються за лічені хвилини.
📌 Солоденьке — ВООЗ радить споживати не більше 25 грамів доданих цукрів на добу (це близько 6 ч. л. цукру). То що обрати з солодкого?
— сухофрукти;
— яблучні чипси;
— пастилу;
— чорний шоколад;
— домашнє печиво;
— домашню шоколадну пасту на кшталт нутелли.
Більше порад читай у матеріалі та зберігай інфографіки на телефон, щоб ідеї, що простого й корисного приготувати, завжди були поруч.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Ядерна комора вже не в тренді. Про ризики ядерної війни говорять менше, а от енергетична ситуація залишається складною. Одне з найважчих питань — приготування їжі. У матеріалі з’ясовуємо, як зробити процес приготування в нинішніх умовах максимально простим. І при цьому отримати з продуктів усі необхідні поживні речовини.
То що варто мати в запасі на випадок блекауту?
📌 Крупи — важливо, щоб їх можна було приготувати просто від запарювання гарячою водою. До страви пасуватимуть овочі, які можна приготувати заздалегідь, коли є світло. Деякі овочі містять більше корисних речовин, якщо їх обсмажити — наприклад, томат та морква.
📌 Сублімовані фрукти та овочі
Деякі сублімовані ягоди та фрукти вже продаються у вигляді порошку. Додаєш в окріп — вийде фруктовий чай, у кефір чи ряжанку — готове яскраве смузі, в кашу — і вийде смачна та красива страва.
📌 Не всі консерви — це зло. Консервовані фрукти та овочі можуть бути чудовою можливістю урізноманітнити раціон. Їх можна додавати в салати, каші, робити з них паштети.
📌 Супи-пюре швидкого приготування — часто бувають на основі нуту чи сочевиці. Вони містять небагато калорій, проте добре зігрівають та готуються за лічені хвилини.
📌 Солоденьке — ВООЗ радить споживати не більше 25 грамів доданих цукрів на добу (це близько 6 ч. л. цукру). То що обрати з солодкого?
— сухофрукти;
— яблучні чипси;
— пастилу;
— чорний шоколад;
— домашнє печиво;
— домашню шоколадну пасту на кшталт нутелли.
Більше порад читай у матеріалі та зберігай інфографіки на телефон, щоб ідеї, що простого й корисного приготувати, завжди були поруч.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
(Пре)діабет — що це та як розпізнати загрозливий стан?
Предіабет — це стан, коли людина має підвищений рівень цукру в крові, але нижчий за рекомендований поріг для діагностики цукрового діабету (ЦД). Термін «предіабет» не є повноцінним діагнозом і використовується замість медичних термінів «порушення глікемії натщесерце» та «порушення толерантності до вуглеводів».
📌 Чому виникає предіабет?
На рівень цукру в крові впливають такі фактори:
— спосіб життя, зокрема незбалансоване харчування, низька фізична активність, дефіцит сну;
— спадковість (наявність діабету в близьких родичів);
— супутні захворювання (ендокринні, серцево-судинні та інші);
— приймання деяких медикаментів;
— стрес.
📌 Ознаки, на які слід звернути увагу:
— відчуваєш голод і спрагу більше ніж зазвичай;
— частіше ходиш у туалет;
— маєш надмірну вагу та ожиріння;
— відчуваєш, що став/ла менш продуктивним/ою;
— рани загоюються повільніше.
Часто симптоми предіабету є не досить вираженими. І підвищений рівень цукру в крові є випадковою знахідкою при щорічному чекапі або ж при обстеженні супутнього захворювання.
Саме тому планові обстеження — правильний і необхідний крок, щоб не проґавити захворювання. Більше про цей стан читай у матеріалі від ендокринологині Діни Крилової.
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
Предіабет — це стан, коли людина має підвищений рівень цукру в крові, але нижчий за рекомендований поріг для діагностики цукрового діабету (ЦД). Термін «предіабет» не є повноцінним діагнозом і використовується замість медичних термінів «порушення глікемії натщесерце» та «порушення толерантності до вуглеводів».
📌 Чому виникає предіабет?
На рівень цукру в крові впливають такі фактори:
— спосіб життя, зокрема незбалансоване харчування, низька фізична активність, дефіцит сну;
— спадковість (наявність діабету в близьких родичів);
— супутні захворювання (ендокринні, серцево-судинні та інші);
— приймання деяких медикаментів;
— стрес.
📌 Ознаки, на які слід звернути увагу:
— відчуваєш голод і спрагу більше ніж зазвичай;
— частіше ходиш у туалет;
— маєш надмірну вагу та ожиріння;
— відчуваєш, що став/ла менш продуктивним/ою;
— рани загоюються повільніше.
Часто симптоми предіабету є не досить вираженими. І підвищений рівень цукру в крові є випадковою знахідкою при щорічному чекапі або ж при обстеженні супутнього захворювання.
Саме тому планові обстеження — правильний і необхідний крок, щоб не проґавити захворювання. Більше про цей стан читай у матеріалі від ендокринологині Діни Крилової.
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
Суглоби теж “харчуються”, або чи дійсно молоко зміцнює кістки
Для нормального живлення суглобів насамперед потрібен рух синовіальної рідини. Докладніше про це читай за покликанням. Проте не менш важливим є те, чим ти харчуєшся та в яких співвідношеннях. Їжа, яку ми споживаємо, впливає на мікробіоту (сукупність бактерій) в кишківнику. Їх кількість та видовий склад впливають на травлення й запалення в організмі. Місцеве запалення може поширюватись і на суглоби.
Американський коледж ревматологів (ARC) рекомендує дотримуватися середземноморської дієти, яка багата на рослинні жири, морепродукти, клітковину.
А як щодо молока?
Існує думка, що треба випивати одну склянку молока щодня для здоров’я кісток. Річ у тім, що молоко містить кальцій, який потрібен для нормального функціонування кісткової системи та для збереження щільності кістки. Добова потреба дорослої людини в кальцію складає близько 1000 мг.
📌 100 мл молока містить близько 125 мг кальцію, а 100 г пармезану — близько 1000 мг. Тому не варто робити з молока панацею.
📌 Серед продуктів, які містять багато кальцію:
— бобові;
— горіхи;
— капуста;
— морепродукти;
— тофу.
Спільно з ревматологинею Катериною Заічко розповідаємо, як підтримати суглоби за допомогою фізичної активності, збалансованого раціону та практики майндфулнес.
Пам’ятай, що організм людини — цілісна система, яка працює злагоджено. А не голова — окремо, суглоби — окремо. Дбати мусимо про все.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Для нормального живлення суглобів насамперед потрібен рух синовіальної рідини. Докладніше про це читай за покликанням. Проте не менш важливим є те, чим ти харчуєшся та в яких співвідношеннях. Їжа, яку ми споживаємо, впливає на мікробіоту (сукупність бактерій) в кишківнику. Їх кількість та видовий склад впливають на травлення й запалення в організмі. Місцеве запалення може поширюватись і на суглоби.
Американський коледж ревматологів (ARC) рекомендує дотримуватися середземноморської дієти, яка багата на рослинні жири, морепродукти, клітковину.
А як щодо молока?
Існує думка, що треба випивати одну склянку молока щодня для здоров’я кісток. Річ у тім, що молоко містить кальцій, який потрібен для нормального функціонування кісткової системи та для збереження щільності кістки. Добова потреба дорослої людини в кальцію складає близько 1000 мг.
📌 100 мл молока містить близько 125 мг кальцію, а 100 г пармезану — близько 1000 мг. Тому не варто робити з молока панацею.
📌 Серед продуктів, які містять багато кальцію:
— бобові;
— горіхи;
— капуста;
— морепродукти;
— тофу.
Спільно з ревматологинею Катериною Заічко розповідаємо, як підтримати суглоби за допомогою фізичної активності, збалансованого раціону та практики майндфулнес.
Пам’ятай, що організм людини — цілісна система, яка працює злагоджено. А не голова — окремо, суглоби — окремо. Дбати мусимо про все.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Святкові дні цього року — особливі. Вони сповнені пам’яттю та думками про наших захисників і захисниць — полеглих і тих, хто тримає оборону прямо зараз. Сповнені душевним світлом і теплом українців і українок — тим, що ворог ніколи не здатен забрати, ба навіть зрозуміти.
Пів року ми ділилися з тобою доказовою інформацією про здоров’я під час війни. І неймовірно раді бачити, як спільнота "Бережи себе" стає більшою щодня. Натхненні та заряджені ми йдемо на невеличкі канікули до 8 січня. Але вже готуємо для тебе нові матеріали — про важливе простими словами.
Звісно, ми не можемо залишити тебе без порції корисностей про здоров’я 😉 Інстаграм "Бережи себе" буде на зв’язку! Тож підписуйся, якщо ще не слідкуєш за нами там, і ділись із друзями.
Бажаємо тобі спокійних і затишних свят. Почуємось у новому році!
Бережи себе ❤️
Пів року ми ділилися з тобою доказовою інформацією про здоров’я під час війни. І неймовірно раді бачити, як спільнота "Бережи себе" стає більшою щодня. Натхненні та заряджені ми йдемо на невеличкі канікули до 8 січня. Але вже готуємо для тебе нові матеріали — про важливе простими словами.
Звісно, ми не можемо залишити тебе без порції корисностей про здоров’я 😉 Інстаграм "Бережи себе" буде на зв’язку! Тож підписуйся, якщо ще не слідкуєш за нами там, і ділись із друзями.
Бажаємо тобі спокійних і затишних свят. Почуємось у новому році!
Бережи себе ❤️
Вітаміни взимку — звичка чи необхідність?
Зі святкових вихідних вриваємось у потік актуальних питань про здоров’я взимку. Зізнаємось, ми скучили ☺️ То чи потрібно підтримувати організм у цей період вітамінами? З’ясовуємо в свіжому матеріалі.
Ще з дитинства ми чуємо про такий стан як «авітаміноз», який валить із ніг саме в зимові місяці. Авітаміноз — це нижчий за норму рівень одного чи більше вітамінів, необхідних для нормального функціонування організму. І спричиняється він передусім незбалансованим харчуванням.
📌 В яких продуктах брати вітаміни взимку?
— буряк;
— морква;
— яблука;
— цибуля;
— квашена капуста/огірки;
— лимони та інші.
Звичайно, бувають стани, які не можна просто так “заїсти”. І тобі може знадобитись корегування раціону або медичні препарати, потребу в яких і дозування має визначити виключно лікар/ка.
Одне з таких захворювань — анемія.
📌Анемія — це стан, коли бракує червоних кров’яних тілець, які доставляють кисень до всіх тканин організму. Частою причиною хвороби є брак вітаміну В12 та фолієвої кислоти. Таке трапляється через особливості раціону або якщо організм через якісь причини не засвоює ці речовини.
У матеріалі з’ясовуємо, за яких ще станів приймання вітамінів у пігулках за призначення лікаря/ки є необхідним. Читай, ділись із друзями та змінюй свій раціон за потреби, щоб у будь-який сезон бути здоровим/ою.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Зі святкових вихідних вриваємось у потік актуальних питань про здоров’я взимку. Зізнаємось, ми скучили ☺️ То чи потрібно підтримувати організм у цей період вітамінами? З’ясовуємо в свіжому матеріалі.
Ще з дитинства ми чуємо про такий стан як «авітаміноз», який валить із ніг саме в зимові місяці. Авітаміноз — це нижчий за норму рівень одного чи більше вітамінів, необхідних для нормального функціонування організму. І спричиняється він передусім незбалансованим харчуванням.
📌 В яких продуктах брати вітаміни взимку?
— буряк;
— морква;
— яблука;
— цибуля;
— квашена капуста/огірки;
— лимони та інші.
Звичайно, бувають стани, які не можна просто так “заїсти”. І тобі може знадобитись корегування раціону або медичні препарати, потребу в яких і дозування має визначити виключно лікар/ка.
Одне з таких захворювань — анемія.
📌Анемія — це стан, коли бракує червоних кров’яних тілець, які доставляють кисень до всіх тканин організму. Частою причиною хвороби є брак вітаміну В12 та фолієвої кислоти. Таке трапляється через особливості раціону або якщо організм через якісь причини не засвоює ці речовини.
У матеріалі з’ясовуємо, за яких ще станів приймання вітамінів у пігулках за призначення лікаря/ки є необхідним. Читай, ділись із друзями та змінюй свій раціон за потреби, щоб у будь-який сезон бути здоровим/ою.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Як часто тебе турбує мігрень?
Anonymous Poll
19%
Дуже часто, щомісяця
42%
Час від часу
40%
Ніколи не мав/ла мігрені
Чи можеш ти відрізнити мігрень від головного болю?
Anonymous Poll
47%
Так, це зовсім різні стани
35%
Не завжди вдається відрізнити
18%
А це хіба не одне й те саме?
Ні, це не синонім фрази “головний біль”. Поговоримо про мігрень
Головний біль, який вибиває зі звичного життя. У побуті слово «мігрень» часто використовують як синонім до головного болю. Проте це неправильне ототожнення іноді призводить до знецінення страждань людей, які мають мігрень. Адже «голова болить у всіх».
Мігрень має багато симптомів і сильний головний біль — один із них. Біль при цьому пульсуючий, частіше відчутний або сильніший лише з одного боку голови. Також може відчуватися навколо очей, скронь, щелепи чи шиї.
📌 Мігрень часто супроводжується такими симптомами як нудота, блювання, чутливість до запахів, звуків та світла. Часто мігрень дає знати про себе за 1-2 дні до нападу такими проявами:
— закреп;
— зміни в настрої — від депресивного стану до ейфорії;
— сильне бажання їсти конкретну їжу;
— скованість у шиї;
— підвищене сечовиділення;
— затримка рідини в організмі;
— часті позіхання.
У матеріалі розповідаємо, як розпізнати мігрень і коли варто відвідати лікаря/ку. Будь уважним/ою до свого самопочуття, адже іноді неприємні стани, до яких ти звик/ла можна полегшити, підтримати лікуванням та уникнути наслідків для здоров’я.
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
Головний біль, який вибиває зі звичного життя. У побуті слово «мігрень» часто використовують як синонім до головного болю. Проте це неправильне ототожнення іноді призводить до знецінення страждань людей, які мають мігрень. Адже «голова болить у всіх».
Мігрень має багато симптомів і сильний головний біль — один із них. Біль при цьому пульсуючий, частіше відчутний або сильніший лише з одного боку голови. Також може відчуватися навколо очей, скронь, щелепи чи шиї.
📌 Мігрень часто супроводжується такими симптомами як нудота, блювання, чутливість до запахів, звуків та світла. Часто мігрень дає знати про себе за 1-2 дні до нападу такими проявами:
— закреп;
— зміни в настрої — від депресивного стану до ейфорії;
— сильне бажання їсти конкретну їжу;
— скованість у шиї;
— підвищене сечовиділення;
— затримка рідини в організмі;
— часті позіхання.
У матеріалі розповідаємо, як розпізнати мігрень і коли варто відвідати лікаря/ку. Будь уважним/ою до свого самопочуття, адже іноді неприємні стани, до яких ти звик/ла можна полегшити, підтримати лікуванням та уникнути наслідків для здоров’я.
#ХронічнеІнфекційне
Бережи себе ❤️
«Не будеш нормально їсти — отримаєш гастрит!»
Впевнені, ти не раз чув/ла таку фразу від близьких. Дійсно, харчуватися збалансовано — запорука профілактики великої кількості хвороб. Проте гастрит розвивається здебільшого через інфікування бактерією Helicobacter pylori. Збудник пошкоджує слизову оболонку шлунку, що викликає пекучий або ниючий біль у центрі живота. А також нудоту, розлади травлення та печію.
📌 Ризики розвитку гастриту вищі в людей, які:
— регулярно приймають знеболювальні у великій кількості, зокрема протизапальні нестероїдні препарати, як-от аспірин та ібупрофен;
— мають аутоімунні стани (коли імунітет працює проти власних клітин);
— приймають певні ліки проти онкологічних захворювань;
— зловживають алкоголем.
Взаємозв’язку між вживанням конкретної їжі (гострої, наприклад) та розвитком захворювання не виявлено. Проте це не скасовує той факт, що дбати про свій раціон — дуже важливо.
Харчуйся збалансовано, приймай ліки контрольовано та тільки за призначенням лікаря/ки. А за появи перших симптомів гастриту негайно звернись до фахівця/чині.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Впевнені, ти не раз чув/ла таку фразу від близьких. Дійсно, харчуватися збалансовано — запорука профілактики великої кількості хвороб. Проте гастрит розвивається здебільшого через інфікування бактерією Helicobacter pylori. Збудник пошкоджує слизову оболонку шлунку, що викликає пекучий або ниючий біль у центрі живота. А також нудоту, розлади травлення та печію.
📌 Ризики розвитку гастриту вищі в людей, які:
— регулярно приймають знеболювальні у великій кількості, зокрема протизапальні нестероїдні препарати, як-от аспірин та ібупрофен;
— мають аутоімунні стани (коли імунітет працює проти власних клітин);
— приймають певні ліки проти онкологічних захворювань;
— зловживають алкоголем.
Взаємозв’язку між вживанням конкретної їжі (гострої, наприклад) та розвитком захворювання не виявлено. Проте це не скасовує той факт, що дбати про свій раціон — дуже важливо.
Харчуйся збалансовано, приймай ліки контрольовано та тільки за призначенням лікаря/ки. А за появи перших симптомів гастриту негайно звернись до фахівця/чині.
#чайзмалиною
Бережи себе ❤️
Солоні сирники та "На добраніч, Оппі"
Зараз увага та серце українців прикуті до Соледару — міста солі та героїв 🧊 Солі, смак якої тепер є спогадом про мирне життя, та людей, відвага яких наповнює нас новими сенсами, гордістю та відповідальністю жити.
Пропонуємо спробувати солоні сирники як корисну заміну солодким. Повір, вони мають не менш яскравий і ніжний смак.
📌 Тобі знадобиться:
— 400 г сиру (домашній або магазинний, оптимальна жирність — 9%);
— 3 ст.л. борошна;
— 1 яйце;
— олія для смаження;
— кілька гілочок кропу;
— 1 ч.л. солі.
Змішай у посудині сир, борошно та яйце. Додай сіль та подрібнений кріп. Ретельно виміси тісто. Щоб зробити смак більш насиченим, можна додати пармезан, в’ялені томати та сухі спеції. Змочи руки водою або олією та сформуй із тіста кульки. Перед смаженням трохи притисни кульки та запаніруй у борошні. Так вони краще триматимуть форму. Смаж на розігрітій пательні на великому вогні перші кілька хвилин. Згодом — зменш вогонь.
Дивовижно, як у світі одночасно можуть створювати марсоходи, дивлячись у майбутнє, та вести війни з середньовічними амбіціями. Ділимося з тобою свіжою документалкою про космос з ніжною назвою «На добраніч, Оппі» (Good Night Opppy, 2022).
Фільм містить архівні кадри та інтерв’ю інженерів про створення марсоходів NASA Spirit та Opportunity. Відправлені досліджувати червону планету на 90 днів, вони провели на Марсі 6 і 15 років відповідно. За їх допомогою виявили, що колись на планеті було тепло й волого, що потенційно є умовами для зародження життя.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
Зараз увага та серце українців прикуті до Соледару — міста солі та героїв 🧊 Солі, смак якої тепер є спогадом про мирне життя, та людей, відвага яких наповнює нас новими сенсами, гордістю та відповідальністю жити.
Пропонуємо спробувати солоні сирники як корисну заміну солодким. Повір, вони мають не менш яскравий і ніжний смак.
📌 Тобі знадобиться:
— 400 г сиру (домашній або магазинний, оптимальна жирність — 9%);
— 3 ст.л. борошна;
— 1 яйце;
— олія для смаження;
— кілька гілочок кропу;
— 1 ч.л. солі.
Змішай у посудині сир, борошно та яйце. Додай сіль та подрібнений кріп. Ретельно виміси тісто. Щоб зробити смак більш насиченим, можна додати пармезан, в’ялені томати та сухі спеції. Змочи руки водою або олією та сформуй із тіста кульки. Перед смаженням трохи притисни кульки та запаніруй у борошні. Так вони краще триматимуть форму. Смаж на розігрітій пательні на великому вогні перші кілька хвилин. Згодом — зменш вогонь.
Дивовижно, як у світі одночасно можуть створювати марсоходи, дивлячись у майбутнє, та вести війни з середньовічними амбіціями. Ділимося з тобою свіжою документалкою про космос з ніжною назвою «На добраніч, Оппі» (Good Night Opppy, 2022).
Фільм містить архівні кадри та інтерв’ю інженерів про створення марсоходів NASA Spirit та Opportunity. Відправлені досліджувати червону планету на 90 днів, вони провели на Марсі 6 і 15 років відповідно. За їх допомогою виявили, що колись на планеті було тепло й волого, що потенційно є умовами для зародження життя.
#кіноірецепти
Бережи себе ❤️
9 питань про біль у суглобах
Біль у суглобах може турбувати в різному віці, через безліч причин — від тривалої роботи в одному положенні до аутоімунних хвороб. Спільно з ревматологинею Катериною Заічко відповідаємо на найпоширеніші питання.
📌 Чому взагалі болять суглоби?
Найчастіше це стається через травму або запалення — артрит. Одна з причин — аутоімунні хвороби, як-от системний червоний вовчак, псоріатичний артрит, ревматоїдний артрит та інші. Запалення може виникнути й після перенесених інфекцій, наприклад вірусних гепатитів або ковіду.
📌 Як зрозуміти, що болять саме суглоби, а не інші частини тіла?
Часто ніяк, якщо ти не лікар/ка. Біля суглоба є інші структури — сухожилки, зв’язки, які теж можуть запалюватись і викликати біль. Тому найточніше, що ти можеш зробити, — це якнайдетальніше описати лікарю/ці локалізацію та характер болю (пекучий, колючий, ниючий тощо).
📌 Чи існує “нормальний” біль — наприклад, після суттєвих фізичних навантажень?
Ні, суглоби боліти не повинні. Якщо є біль у ділянці суглоба після вправ, то висока ймовірність того, що ти робиш щось не те. Не плутай із крепатурою — явищем, яке в англомовних джерелах відоме як DOMS (delayed onset muscle soreness).
У матеріалі з’ясовуємо, як відрізнити крепатуру від болю в суглобах, коли звертатися до лікаря/ки та чи допомагають від болю мазі. Читай, ділись і піклуйся про свої суглоби.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️
Біль у суглобах може турбувати в різному віці, через безліч причин — від тривалої роботи в одному положенні до аутоімунних хвороб. Спільно з ревматологинею Катериною Заічко відповідаємо на найпоширеніші питання.
📌 Чому взагалі болять суглоби?
Найчастіше це стається через травму або запалення — артрит. Одна з причин — аутоімунні хвороби, як-от системний червоний вовчак, псоріатичний артрит, ревматоїдний артрит та інші. Запалення може виникнути й після перенесених інфекцій, наприклад вірусних гепатитів або ковіду.
📌 Як зрозуміти, що болять саме суглоби, а не інші частини тіла?
Часто ніяк, якщо ти не лікар/ка. Біля суглоба є інші структури — сухожилки, зв’язки, які теж можуть запалюватись і викликати біль. Тому найточніше, що ти можеш зробити, — це якнайдетальніше описати лікарю/ці локалізацію та характер болю (пекучий, колючий, ниючий тощо).
📌 Чи існує “нормальний” біль — наприклад, після суттєвих фізичних навантажень?
Ні, суглоби боліти не повинні. Якщо є біль у ділянці суглоба після вправ, то висока ймовірність того, що ти робиш щось не те. Не плутай із крепатурою — явищем, яке в англомовних джерелах відоме як DOMS (delayed onset muscle soreness).
У матеріалі з’ясовуємо, як відрізнити крепатуру від болю в суглобах, коли звертатися до лікаря/ки та чи допомагають від болю мазі. Читай, ділись і піклуйся про свої суглоби.
#ПрактичніПоради
Бережи себе ❤️