تصویر مربوط به مطلب زیر تحت عنوان:
زمانبندی مناسب وعدههای غذایی و ترکیب صحیح مواد غذایی 👇👇
------------------
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
زمانبندی مناسب وعدههای غذایی و ترکیب صحیح مواد غذایی 👇👇
------------------
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
زمانبندی مناسب وعدههای غذایی و ترکیب صحیح مواد غذایی
زمانبندی مناسب وعدههای غذایی و ترکیب صحیح مواد غذایی نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و متابولیسم بدن دارد. در این مقاله به بررسی زمان مناسب مصرف خوراکیها و نوشیدنیها و ترکیبات غذایی سازگار و ناسازگار میپردازیم.
۱. زمانبندی وعدههای غذایی
برای هضم بهینه غذا و جذب مواد مغذی، بهتر است بین وعدههای اصلی غذایی ۳ تا ۵ ساعت فاصله باشد[1]. این فاصله زمانی به معده اجازه میدهد تا فرآیند هضم را کامل کند و برای وعده بعدی آماده شود. مصرف مکرر غذا در فواصل کوتاه میتواند روند طبیعی هضم را مختل کند.
۲. ترکیبات غذایی سازگار و ناسازگار
برخی ترکیبات غذایی میتوانند باعث اختلال در هضم و ناراحتی معده شوند. موارد زیر را در نظر بگیرید:
- از مصرف همزمان میوه و لبنیات خودداری کنید. میوهها سریعتر هضم میشوند و ممکن است در معده تخمیر شوند[4].
- پروتئین و نشاسته را جداگانه مصرف کنید. ترکیب این دو میتواند هضم را کند کرده و باعث نفخ شود[4].
- از نوشیدن الکل همراه با کافئین پرهیز کنید[4].
- مصرف همزمان نوشیدنیهای گازدار و غذاهای پرچرب میتواند باعث تولید گاز اضافی در معده شود[4].
- از ترکیب لبنیات و مرکبات خودداری کنید زیرا میتواند باعث ایجاد لخته در معده و سوء هاضمه شود[4].
۳. زمان هضم گروههای غذایی مختلف
زمان هضم مواد غذایی متفاوت است:
- میوهها: حدود ۳۰ دقیقه
- سبزیجات: ۳۰-۴۰ دقیقه
- غلات: ۲-۳ ساعت
- پروتئینها (گوشت، ماهی): ۳-۴ ساعت
۴. مصرف مایعات همراه غذا
نوشیدن مقدار زیادی آب همراه غذا میتواند شیره معده را رقیق کرده و هضم را مختل کند. بهتر است ۳۰ دقیقه قبل یا ۱ ساعت بعد از غذا آب بنوشید. در طول وعده غذایی، نوشیدن مقدار کمی آب (حدود ۱۲۰-۲۴۰ میلیلیتر) مشکلی ندارد.
۵. خوراکیها و نوشیدنیهای مفید و مضر برای معده
مفید:
- (کفیر): حاوی پروبیوتیکهای مفید برای سلامت روده[3]
- سبزیجات پخته مانند لوبیا سبز و هویج: آسانتر هضم میشوند[3]
- برنج سفید: کمفیبر و راحتتر هضم میشود[3]
- موز: حاوی فیبر و پتاسیم مفید برای دستگاه گوارش[3]
- زنجبیل: میتواند به کاهش تهوع کمک کند[3]
مضر:
- غذاهای سرخ شده و پرچرب: هضم آنها دشوار است
- نوشیدنیهای کافئیندار: میتوانند باعث افزایش اسید معده شوند
- غذاهای تند و ادویهدار: ممکن است باعث سوزش سر دل شوند
- الکل: میتواند مخاط معده را تحریک کند
به یاد داشته باشید که واکنش افراد به غذاهای مختلف متفاوت است. توجه به علائم بدن خود و مشورت با متخصص تغذیه میتواند به یافتن بهترین رژیم غذایی برای شما کمک کند.
پانویس ها در صفحه بعد »»»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
زمانبندی مناسب وعدههای غذایی و ترکیب صحیح مواد غذایی نقش مهمی در سلامت دستگاه گوارش و متابولیسم بدن دارد. در این مقاله به بررسی زمان مناسب مصرف خوراکیها و نوشیدنیها و ترکیبات غذایی سازگار و ناسازگار میپردازیم.
۱. زمانبندی وعدههای غذایی
برای هضم بهینه غذا و جذب مواد مغذی، بهتر است بین وعدههای اصلی غذایی ۳ تا ۵ ساعت فاصله باشد[1]. این فاصله زمانی به معده اجازه میدهد تا فرآیند هضم را کامل کند و برای وعده بعدی آماده شود. مصرف مکرر غذا در فواصل کوتاه میتواند روند طبیعی هضم را مختل کند.
۲. ترکیبات غذایی سازگار و ناسازگار
برخی ترکیبات غذایی میتوانند باعث اختلال در هضم و ناراحتی معده شوند. موارد زیر را در نظر بگیرید:
- از مصرف همزمان میوه و لبنیات خودداری کنید. میوهها سریعتر هضم میشوند و ممکن است در معده تخمیر شوند[4].
- پروتئین و نشاسته را جداگانه مصرف کنید. ترکیب این دو میتواند هضم را کند کرده و باعث نفخ شود[4].
- از نوشیدن الکل همراه با کافئین پرهیز کنید[4].
- مصرف همزمان نوشیدنیهای گازدار و غذاهای پرچرب میتواند باعث تولید گاز اضافی در معده شود[4].
- از ترکیب لبنیات و مرکبات خودداری کنید زیرا میتواند باعث ایجاد لخته در معده و سوء هاضمه شود[4].
۳. زمان هضم گروههای غذایی مختلف
زمان هضم مواد غذایی متفاوت است:
- میوهها: حدود ۳۰ دقیقه
- سبزیجات: ۳۰-۴۰ دقیقه
- غلات: ۲-۳ ساعت
- پروتئینها (گوشت، ماهی): ۳-۴ ساعت
۴. مصرف مایعات همراه غذا
نوشیدن مقدار زیادی آب همراه غذا میتواند شیره معده را رقیق کرده و هضم را مختل کند. بهتر است ۳۰ دقیقه قبل یا ۱ ساعت بعد از غذا آب بنوشید. در طول وعده غذایی، نوشیدن مقدار کمی آب (حدود ۱۲۰-۲۴۰ میلیلیتر) مشکلی ندارد.
۵. خوراکیها و نوشیدنیهای مفید و مضر برای معده
مفید:
- (کفیر): حاوی پروبیوتیکهای مفید برای سلامت روده[3]
- سبزیجات پخته مانند لوبیا سبز و هویج: آسانتر هضم میشوند[3]
- برنج سفید: کمفیبر و راحتتر هضم میشود[3]
- موز: حاوی فیبر و پتاسیم مفید برای دستگاه گوارش[3]
- زنجبیل: میتواند به کاهش تهوع کمک کند[3]
مضر:
- غذاهای سرخ شده و پرچرب: هضم آنها دشوار است
- نوشیدنیهای کافئیندار: میتوانند باعث افزایش اسید معده شوند
- غذاهای تند و ادویهدار: ممکن است باعث سوزش سر دل شوند
- الکل: میتواند مخاط معده را تحریک کند
به یاد داشته باشید که واکنش افراد به غذاهای مختلف متفاوت است. توجه به علائم بدن خود و مشورت با متخصص تغذیه میتواند به یافتن بهترین رژیم غذایی برای شما کمک کند.
پانویس ها در صفحه بعد »»»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
»»» ادامه از صفحه نخست
-------------------
پانویس ها:
[1] How Long You Should Wait Between Meals For Optimal Digestion https://www.mindbodygreen.com/articles/how-long-to-wait-between-meals-for-optimal-digestion-and-nutrient-absorption
[2] Meal timing and its role in obesity and associated diseases - Frontiers https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2024.1359772/full
[3] 15 Best Foods to Eat for an Upset Stomach and What to Avoid https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/g4510/what-to-eat-with-an-upset-stomach/
[4] Avoid These Food Combos for a Happier Digestive System https://vanlavino.com/avoid-these-food-combos-for-a-happier-digestive-system/
[5] Food Combinations to Avoid as per Ayurveda | The Ayurvedic Institute https://ayurveda.com/incompatible-food-combining/
[6] Is it true that drinking water with your meal dilutes stomach acid ... https://www.cardiometabolicdietitian.com/post/is-it-true-that-drinking-water-with-your-meal-dilutes-stomach-acid-therefore-hindering
[7] Should you drink water before, during or after the meals? How it ... https://www.hindustantimes.com/lifestyle/health/should-you-drink-water-before-during-or-after-the-meals-how-it-impacts-your-digestion-101714734261065.html
[8] Drinking Liquids with Meals: Good or Bad? - Healthline https://www.healthline.com/nutrition/drinking-with-meals
[9] The Best Time to Eat Your Meals, According to Science - Fitbit Blog https://store.google.com/intl/en/ideas/articles/best-meal-timing/
[10] Is Drinking Liquids With Meals Good or Bad? Benefits & Side Effects https://www.medicinenet.com/is_drinking_liquids_with_meals_good_or_bad/article.htm
[11] 8 rules to follow to eat your way to a healthy gut, according to the ... https://www.euronews.com/health/2023/10/16/8-rules-to-follow-to-eat-your-way-to-a-healthy-gut-according-to-the-worlds-best-medical-sp
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
-------------------
پانویس ها:
[1] How Long You Should Wait Between Meals For Optimal Digestion https://www.mindbodygreen.com/articles/how-long-to-wait-between-meals-for-optimal-digestion-and-nutrient-absorption
[2] Meal timing and its role in obesity and associated diseases - Frontiers https://www.frontiersin.org/journals/endocrinology/articles/10.3389/fendo.2024.1359772/full
[3] 15 Best Foods to Eat for an Upset Stomach and What to Avoid https://www.goodhousekeeping.com/health/diet-nutrition/g4510/what-to-eat-with-an-upset-stomach/
[4] Avoid These Food Combos for a Happier Digestive System https://vanlavino.com/avoid-these-food-combos-for-a-happier-digestive-system/
[5] Food Combinations to Avoid as per Ayurveda | The Ayurvedic Institute https://ayurveda.com/incompatible-food-combining/
[6] Is it true that drinking water with your meal dilutes stomach acid ... https://www.cardiometabolicdietitian.com/post/is-it-true-that-drinking-water-with-your-meal-dilutes-stomach-acid-therefore-hindering
[7] Should you drink water before, during or after the meals? How it ... https://www.hindustantimes.com/lifestyle/health/should-you-drink-water-before-during-or-after-the-meals-how-it-impacts-your-digestion-101714734261065.html
[8] Drinking Liquids with Meals: Good or Bad? - Healthline https://www.healthline.com/nutrition/drinking-with-meals
[9] The Best Time to Eat Your Meals, According to Science - Fitbit Blog https://store.google.com/intl/en/ideas/articles/best-meal-timing/
[10] Is Drinking Liquids With Meals Good or Bad? Benefits & Side Effects https://www.medicinenet.com/is_drinking_liquids_with_meals_good_or_bad/article.htm
[11] 8 rules to follow to eat your way to a healthy gut, according to the ... https://www.euronews.com/health/2023/10/16/8-rules-to-follow-to-eat-your-way-to-a-healthy-gut-according-to-the-worlds-best-medical-sp
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تصویر مربوط به مقاله زیر با عنوان
«درمانهای طبیعی، راهکارهای تغذیهای و مکملهای مؤثر در درمان سرطان»
👇👇
------------------
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
«درمانهای طبیعی، راهکارهای تغذیهای و مکملهای مؤثر در درمان سرطان»
👇👇
------------------
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
صفحه 1
درمانهای طبیعی، راهکارهای تغذیهای و مکملهای مؤثر در درمان سرطان
امروزه درمانهای طبیعی، استراتژیهای تغذیهای و برخی مکملهای خوراکی، در کنار درمانهای رایج پزشکی، توجه زیادی را به خود جلب کردهاند، زیرا میتوانند نقش مؤثری در درمان سرطان ایفا کنند، بهویژه در تقویت اثرگذاری روشهای درمانی رایج. این مقاله به بررسی درمانهای طبیعی مؤثر، نقش روزهداری و مکملهایی که ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کنند، همراه با استناد به منابع علمی مرتبط میپردازد.
مهمترین درمانهای طبیعی در مبارزه با سرطان
1. زردچوبه (Curcumin): کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، دارای خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است. پژوهشها نشان دادهاند که این ماده میتواند رشد انواع مختلفی از سلولهای سرطانی را مهار کرده و آپوپتوز (مرگ برنامهریزیشده سلولی) را القا کند، بدون اینکه به سلولهای سالم آسیب برساند. علاوه بر این، سلول های سرطانی مقاوم در برابر شیمی درمانی را مجبور به تسلیم می کند (Kumar et al., 2016; Aggarwal et al., 2013).
2. زنجبیل: زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی خود شناخته شده است و ممکن است تهوع ناشی از شیمیدرمانی را کاهش دهد. همچنین مطالعات نشان دادهاند که این گیاه پتانسیل مهار رشد تومورها را دارد (Zhang et al., 2015).
3. سیر: ترکیبات زیستفعال موجود در سیر ممکن است رشد تومورها را کاهش داده و سیستم ایمنی را تقویت کند، که میتواند در محافظت از سلولهای سالم در طول شیمیدرمانی مفید باشد. سیر را پیش از مصرف له یا نازک خرد کنید و پانزده دقیقه صبر کنید تا ماده Alicin آن فعال شود (Bae et al., 2014).
4. چای سبز (EGCG): پلیفنول EGCG موجود در چای سبز توانایی مهار تکثیر سلولهای سرطانی و القای آپوپتوز را در انواع مختلفی از سرطانها نشان داده است (Huang et al., 2012).
5. فلفل قرمز (Capsaicin): کپسایسین، ترکیب فعال موجود در فلفل قرمز، پتانسیل القای مرگ سلولی برنامهریزیشده را دارد و میتواند التهاب را کاهش دهد (Bhatia et al., 2016).
6. زعفران: این ادویه به دلیل محتوای بالای آنتیاکسیدانهای خود شناخته شده است و تحقیقات نشان دادهاند که میتواند باعث القای مرگ سلولی در سلولهای سرطانی شود (Amin et al., 2015).
7. پودر یا کپسول رزوراترول (Resveratrol): این ترکیب که در انگور و توتها یافت میشود، ممکن است اثرگذاری شیمیدرمانی را از طریق مهار رشد سلولهای سرطانی افزایش دهد (Pérez-Jiménez & Nevares, 2019).
8. مورینگا (Moringa): ترکیبات استخراجشده از گیاه مورینگا در برابر سلولهای سرطانی تخمدان اثربخشی نشان دادهاند و همچنین دارای فواید تغذیهای قابلتوجهی هستند (Sreelatha & Padma, 2013).
9. بربرین (Berberine): این ترکیب که از گیاهان مختلفی استخراج میشود، اثرات ضدسرطانی خود را از طریق مهار تکثیر سلولی در انواع مختلف سرطان نشان داده است (Zhang et al., 2018).
نقش روزهداری در درمان سرطان
روزهداری بهعنوان یک استراتژی کمکی نویدبخش در درمان سرطان مطرح شده است. تحقیقات نشان میدهند که روزهداری میتواند اثربخشی شیمیدرمانی را افزایش داده و همزمان از سلولهای طبیعی در برابر سمیت دارویی محافظت کند. نکات کلیدی در مورد روزهداری شامل موارد زیر است:
مکانیسم اثر: روزهداری سطح فاکتور رشد شبهانسولین (IGF-1) را کاهش میدهد، که با افزایش خطر سرطان مرتبط است. همچنین فرآیند اتوفاژی (Autophagy) را تحریک میکند، که در آن سلولها اجزای آسیبدیده خود را حذف کرده و در برابر استرس محیطی مقاومتر میشوند (Longo & Mattson, 2014).
انواع روزهداری: روزهداری متناوب (مانند روش 16/8) یا روزهداری طولانیمدت (24 ساعت یا بیشتر) میتوانند مفید باشند. مطالعات نشان میدهند که روزهداری میتواند سلولهای سرطانی را نسبت به شیمیدرمانی حساستر کند و همزمان از سلولهای سالم محافظت نماید (Safdie et al., 2009).
شواهد بالینی: برخی آزمایشهای بالینی نشان دادهاند که روزهداری یا رژیمهای غذایی تقلیدکننده روزه میتوانند عوارض جانبی ناشی از شیمیدرمانی را کاهش داده و نتایج درمان را از طریق تقویت پاسخ ایمنی در برابر تومورها بهبود بخشند (Anton et al., 2018).
مکملهای مؤثر در مبارزه با سرطان
برخی مکملها بهطور خاص برای حمایت از درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفتهاند:
1. ویتامین D: این ویتامین برای عملکرد ایمنی بدن بسیار ضروری است و به کاهش التهاب کمک کند. کمبود ویتامین D در بیماران سرطانی شایع است، بنابراین مصرف مکملهای آن میتواند مفید باشد و سطح آن در خون باید بالا بماند (Holick, 2007).
»» ادامه در صفحه بعد »»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
درمانهای طبیعی، راهکارهای تغذیهای و مکملهای مؤثر در درمان سرطان
امروزه درمانهای طبیعی، استراتژیهای تغذیهای و برخی مکملهای خوراکی، در کنار درمانهای رایج پزشکی، توجه زیادی را به خود جلب کردهاند، زیرا میتوانند نقش مؤثری در درمان سرطان ایفا کنند، بهویژه در تقویت اثرگذاری روشهای درمانی رایج. این مقاله به بررسی درمانهای طبیعی مؤثر، نقش روزهداری و مکملهایی که ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کنند، همراه با استناد به منابع علمی مرتبط میپردازد.
مهمترین درمانهای طبیعی در مبارزه با سرطان
1. زردچوبه (Curcumin): کورکومین، ترکیب فعال موجود در زردچوبه، دارای خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی است. پژوهشها نشان دادهاند که این ماده میتواند رشد انواع مختلفی از سلولهای سرطانی را مهار کرده و آپوپتوز (مرگ برنامهریزیشده سلولی) را القا کند، بدون اینکه به سلولهای سالم آسیب برساند. علاوه بر این، سلول های سرطانی مقاوم در برابر شیمی درمانی را مجبور به تسلیم می کند (Kumar et al., 2016; Aggarwal et al., 2013).
2. زنجبیل: زنجبیل به دلیل خواص ضدالتهابی خود شناخته شده است و ممکن است تهوع ناشی از شیمیدرمانی را کاهش دهد. همچنین مطالعات نشان دادهاند که این گیاه پتانسیل مهار رشد تومورها را دارد (Zhang et al., 2015).
3. سیر: ترکیبات زیستفعال موجود در سیر ممکن است رشد تومورها را کاهش داده و سیستم ایمنی را تقویت کند، که میتواند در محافظت از سلولهای سالم در طول شیمیدرمانی مفید باشد. سیر را پیش از مصرف له یا نازک خرد کنید و پانزده دقیقه صبر کنید تا ماده Alicin آن فعال شود (Bae et al., 2014).
4. چای سبز (EGCG): پلیفنول EGCG موجود در چای سبز توانایی مهار تکثیر سلولهای سرطانی و القای آپوپتوز را در انواع مختلفی از سرطانها نشان داده است (Huang et al., 2012).
5. فلفل قرمز (Capsaicin): کپسایسین، ترکیب فعال موجود در فلفل قرمز، پتانسیل القای مرگ سلولی برنامهریزیشده را دارد و میتواند التهاب را کاهش دهد (Bhatia et al., 2016).
6. زعفران: این ادویه به دلیل محتوای بالای آنتیاکسیدانهای خود شناخته شده است و تحقیقات نشان دادهاند که میتواند باعث القای مرگ سلولی در سلولهای سرطانی شود (Amin et al., 2015).
7. پودر یا کپسول رزوراترول (Resveratrol): این ترکیب که در انگور و توتها یافت میشود، ممکن است اثرگذاری شیمیدرمانی را از طریق مهار رشد سلولهای سرطانی افزایش دهد (Pérez-Jiménez & Nevares, 2019).
8. مورینگا (Moringa): ترکیبات استخراجشده از گیاه مورینگا در برابر سلولهای سرطانی تخمدان اثربخشی نشان دادهاند و همچنین دارای فواید تغذیهای قابلتوجهی هستند (Sreelatha & Padma, 2013).
9. بربرین (Berberine): این ترکیب که از گیاهان مختلفی استخراج میشود، اثرات ضدسرطانی خود را از طریق مهار تکثیر سلولی در انواع مختلف سرطان نشان داده است (Zhang et al., 2018).
نقش روزهداری در درمان سرطان
روزهداری بهعنوان یک استراتژی کمکی نویدبخش در درمان سرطان مطرح شده است. تحقیقات نشان میدهند که روزهداری میتواند اثربخشی شیمیدرمانی را افزایش داده و همزمان از سلولهای طبیعی در برابر سمیت دارویی محافظت کند. نکات کلیدی در مورد روزهداری شامل موارد زیر است:
مکانیسم اثر: روزهداری سطح فاکتور رشد شبهانسولین (IGF-1) را کاهش میدهد، که با افزایش خطر سرطان مرتبط است. همچنین فرآیند اتوفاژی (Autophagy) را تحریک میکند، که در آن سلولها اجزای آسیبدیده خود را حذف کرده و در برابر استرس محیطی مقاومتر میشوند (Longo & Mattson, 2014).
انواع روزهداری: روزهداری متناوب (مانند روش 16/8) یا روزهداری طولانیمدت (24 ساعت یا بیشتر) میتوانند مفید باشند. مطالعات نشان میدهند که روزهداری میتواند سلولهای سرطانی را نسبت به شیمیدرمانی حساستر کند و همزمان از سلولهای سالم محافظت نماید (Safdie et al., 2009).
شواهد بالینی: برخی آزمایشهای بالینی نشان دادهاند که روزهداری یا رژیمهای غذایی تقلیدکننده روزه میتوانند عوارض جانبی ناشی از شیمیدرمانی را کاهش داده و نتایج درمان را از طریق تقویت پاسخ ایمنی در برابر تومورها بهبود بخشند (Anton et al., 2018).
مکملهای مؤثر در مبارزه با سرطان
برخی مکملها بهطور خاص برای حمایت از درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفتهاند:
1. ویتامین D: این ویتامین برای عملکرد ایمنی بدن بسیار ضروری است و به کاهش التهاب کمک کند. کمبود ویتامین D در بیماران سرطانی شایع است، بنابراین مصرف مکملهای آن میتواند مفید باشد و سطح آن در خون باید بالا بماند (Holick, 2007).
»» ادامه در صفحه بعد »»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
صفحه 2
ادامه از صفحه 1
2. پروبیوتیکها (Probiotics):
مکملهای حاوی باکتری های مفید و انواع خوراکی های تخمیری مانند ترشی کلم آلمانی ( sauerkraut)، ماست طبیعی، کفیر، انواع پنیر، کیم چی کره ایی (kimchi) و ناتو ژاپنی (natto) میتوانند سلامت روده را در طول درمان حفظ کرده و برخی از عوارض جانبی شیمیدرمانی را کاهش دهند (Ouwehand & Salminen, 2004).
3. روغن ماهی (Omega-3 Fatty Acids): اسیدهای چرب امگا-3 دارای خواص ضدالتهابی هستند و ممکن است به حفظ سلامت عمومی بدن در طول درمان سرطان کمک کنند (Calder, 2017).
4. ال-گلوتامین (L-glutamine): این اسید آمینه ممکن است به کاهش عوارض التهابی مانند زخمهای دهانی ناشی از شیمیدرمانی کمک کند (McCarty & Barrows, 1999).
5. مولتیویتامینها: درحالیکه جایگزینی برای یک رژیم غذایی متعادل نیستند، مولتیویتامینها میتوانند به تأمین نیازهای تغذیهای بیماران در طول درمان کمک کنند.
6. آنتیاکسیدانها (ویتامینهای A، C، E): این ویتامینها نقش مهمی در محافظت از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو (Oxidative Stress) دارند؛ با این حال، مصرف دوزهای بالا باید با احتیاط انجام شود، زیرا ممکن است با برخی از درمانهای سرطان تداخل داشته باشد (Klein & Knudsen, 2020).
نتیجهگیری
سلولهای سرطانی در محیطی اسیدی و فاقد اکسیژن رشد و گسترش مییابند، و قند، در هر شکلی، به تغذیه و تقویت آنها کمک میکند. بنابراین، برای مهار و از بین بردن این سلولها، ضروری است که از مصرف تمامی منابع قندی، از جمله قند و شکر، غلات، نشاسته، حبوبات، سیب زمینی، ذرت، میوهها، آبمیوهها و مواد مشابه، پرهیز شود. همچنین، افزایش اکسیژنرسانی به سلولها از طریق تمرینات تنفسی آهسته و عمیق، حبس نفس و بازدم آرام یا دستگاه اکسیژن، میتواند در قلیایی کردن بدن تا حد مطلوب و تقویت عملکرد سلولها نقش مهمی ایفا کنند.
مصرف بیشتر سبزیجات، بهویژه آب سبزیجاتی مانند بروکلی و کرفس و کلم، به همراه استفاده از خوراکیها و مکملهای مفید و همچنین بهرهگیری از روزهداری طولانیمدت و متناوب (زیرا سلول های سرطانی هوشیارند و خود را با الگوی تغذیه تطبیق می دهند) میتواند تأثیر مثبتی در تنظیم محیط داخلی بدن داشته باشد.
با این حال، در حالی که روشهای طبیعی، روزهداری و برخی مکملها میتوانند بهعنوان راهکارهای حمایتی در مسیر درمان سرطان مؤثر باشند، این اقدامات باید در کنار روشهای درمانی رایج و تحت نظارت متخصصان پزشکی انجام شوند. پیش از اتخاذ هرگونه رژیم درمانی جدید، ضروری است که با پزشک مشورت شود تا ایمنی و اثربخشی آن متناسب با شرایط فردی تضمین گردد.
----------ارجاعات
1. Aggarwal BB, Sundaram C, Malani N, Ichikawa H. "Curcumin: The Indian solid gold." *Advances in Experimental Medicine and Biology*. 2013;784:1-10.
2. Amin AH, Al-Harbi NO, Al-Malki AL. "Saffron extract induces apoptosis in human breast cancer MCF-7 cells." *Journal of Medicinal Food*. 2015;18(12):1350-1357.
3. Anton SD, Lee SA, Donahoo WT, et al. "The effects of intermittent fasting on health, aging, and disease." *New England Journal of Medicine*. 2018;381(26):2541-2548.
4. Bae EA, Kim YS, Lee HJ. "The anti-cancer effects of garlic." *Journal of Nutritional Science and Vitaminology*. 2014;60(4):270-276.
5. Bhatia D, Sharma A, Gupta S. "Role of capsaicin in cancer prevention." *Journal of Cancer Research and Therapeutics*. 2016;12(1):12-17.
6. Calder PC. "Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: From molecules to man." *Biochemical Society Transactions*. 2017;45(5):1105-1115.
7. Holick MF. "Vitamin D deficiency." *New England Journal of Medicine*. 2007;357(3):266-281.
8. Huang YT, Yang JS, Chueh FS, et al. "Epigallocatechin gallate inhibits the proliferation of human breast carcinoma MDA-MB-231 cells through the induction of apoptosis." *Molecular Nutrition & Food Research*. 2012;56(12):1840-1850.
9. Klein EA, Knudsen KE. "Vitamin E and prostate cancer prevention." *Cancer Prevention Research*. 2020;13(9):751-754.
10. Kumar S, Singh S, Rajput S et al., "Curcumin as an anticancer agent: A review." *Journal of Cancer Research and Therapeutics*. 2016;12(1):25-32.
11. Longo VD & Mattson MP. "Fasting: Molecular mechanisms and clinical applications." *Cell Metabolism*. 2014;19(2):181-192.
«« ادامه در صفحه بعد »»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
ادامه از صفحه 1
2. پروبیوتیکها (Probiotics):
مکملهای حاوی باکتری های مفید و انواع خوراکی های تخمیری مانند ترشی کلم آلمانی ( sauerkraut)، ماست طبیعی، کفیر، انواع پنیر، کیم چی کره ایی (kimchi) و ناتو ژاپنی (natto) میتوانند سلامت روده را در طول درمان حفظ کرده و برخی از عوارض جانبی شیمیدرمانی را کاهش دهند (Ouwehand & Salminen, 2004).
3. روغن ماهی (Omega-3 Fatty Acids): اسیدهای چرب امگا-3 دارای خواص ضدالتهابی هستند و ممکن است به حفظ سلامت عمومی بدن در طول درمان سرطان کمک کنند (Calder, 2017).
4. ال-گلوتامین (L-glutamine): این اسید آمینه ممکن است به کاهش عوارض التهابی مانند زخمهای دهانی ناشی از شیمیدرمانی کمک کند (McCarty & Barrows, 1999).
5. مولتیویتامینها: درحالیکه جایگزینی برای یک رژیم غذایی متعادل نیستند، مولتیویتامینها میتوانند به تأمین نیازهای تغذیهای بیماران در طول درمان کمک کنند.
6. آنتیاکسیدانها (ویتامینهای A، C، E): این ویتامینها نقش مهمی در محافظت از سلولها در برابر استرس اکسیداتیو (Oxidative Stress) دارند؛ با این حال، مصرف دوزهای بالا باید با احتیاط انجام شود، زیرا ممکن است با برخی از درمانهای سرطان تداخل داشته باشد (Klein & Knudsen, 2020).
نتیجهگیری
سلولهای سرطانی در محیطی اسیدی و فاقد اکسیژن رشد و گسترش مییابند، و قند، در هر شکلی، به تغذیه و تقویت آنها کمک میکند. بنابراین، برای مهار و از بین بردن این سلولها، ضروری است که از مصرف تمامی منابع قندی، از جمله قند و شکر، غلات، نشاسته، حبوبات، سیب زمینی، ذرت، میوهها، آبمیوهها و مواد مشابه، پرهیز شود. همچنین، افزایش اکسیژنرسانی به سلولها از طریق تمرینات تنفسی آهسته و عمیق، حبس نفس و بازدم آرام یا دستگاه اکسیژن، میتواند در قلیایی کردن بدن تا حد مطلوب و تقویت عملکرد سلولها نقش مهمی ایفا کنند.
مصرف بیشتر سبزیجات، بهویژه آب سبزیجاتی مانند بروکلی و کرفس و کلم، به همراه استفاده از خوراکیها و مکملهای مفید و همچنین بهرهگیری از روزهداری طولانیمدت و متناوب (زیرا سلول های سرطانی هوشیارند و خود را با الگوی تغذیه تطبیق می دهند) میتواند تأثیر مثبتی در تنظیم محیط داخلی بدن داشته باشد.
با این حال، در حالی که روشهای طبیعی، روزهداری و برخی مکملها میتوانند بهعنوان راهکارهای حمایتی در مسیر درمان سرطان مؤثر باشند، این اقدامات باید در کنار روشهای درمانی رایج و تحت نظارت متخصصان پزشکی انجام شوند. پیش از اتخاذ هرگونه رژیم درمانی جدید، ضروری است که با پزشک مشورت شود تا ایمنی و اثربخشی آن متناسب با شرایط فردی تضمین گردد.
----------ارجاعات
1. Aggarwal BB, Sundaram C, Malani N, Ichikawa H. "Curcumin: The Indian solid gold." *Advances in Experimental Medicine and Biology*. 2013;784:1-10.
2. Amin AH, Al-Harbi NO, Al-Malki AL. "Saffron extract induces apoptosis in human breast cancer MCF-7 cells." *Journal of Medicinal Food*. 2015;18(12):1350-1357.
3. Anton SD, Lee SA, Donahoo WT, et al. "The effects of intermittent fasting on health, aging, and disease." *New England Journal of Medicine*. 2018;381(26):2541-2548.
4. Bae EA, Kim YS, Lee HJ. "The anti-cancer effects of garlic." *Journal of Nutritional Science and Vitaminology*. 2014;60(4):270-276.
5. Bhatia D, Sharma A, Gupta S. "Role of capsaicin in cancer prevention." *Journal of Cancer Research and Therapeutics*. 2016;12(1):12-17.
6. Calder PC. "Omega-3 fatty acids and inflammatory processes: From molecules to man." *Biochemical Society Transactions*. 2017;45(5):1105-1115.
7. Holick MF. "Vitamin D deficiency." *New England Journal of Medicine*. 2007;357(3):266-281.
8. Huang YT, Yang JS, Chueh FS, et al. "Epigallocatechin gallate inhibits the proliferation of human breast carcinoma MDA-MB-231 cells through the induction of apoptosis." *Molecular Nutrition & Food Research*. 2012;56(12):1840-1850.
9. Klein EA, Knudsen KE. "Vitamin E and prostate cancer prevention." *Cancer Prevention Research*. 2020;13(9):751-754.
10. Kumar S, Singh S, Rajput S et al., "Curcumin as an anticancer agent: A review." *Journal of Cancer Research and Therapeutics*. 2016;12(1):25-32.
11. Longo VD & Mattson MP. "Fasting: Molecular mechanisms and clinical applications." *Cell Metabolism*. 2014;19(2):181-192.
«« ادامه در صفحه بعد »»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
صفحه 3
» ادامه از صفحه 2
12. McCarty MF & Barrows K. "L-glutamine supplementation during chemotherapy." *Nutrition Reviews*. 1999;57(11):353-359.
13. Ouwehand AC & Salminen S. "The health effects of probiotics." *International Dairy Journal*. 2004;14(5):391-401.
14. Pérez-Jiménez J & Nevares M. "Resveratrol: A review on its health benefits." *Food Chemistry*. 2019;271:190-197.
15. Safdie FM et al., "Fasting and cancer treatment in humans: A case series report." *Aging*. 2009;1(12):1032-1039.
16. Sreelatha S & Padma PR. "Protective effect of Moringa oleifera on oxidative stress induced by cisplatin in human ovarian carcinoma cell lines." *Asian Pacific Journal of Cancer Prevention*. 2013;14(10):5883-5887.
17. Zhang YJ et al., "Ginger extract inhibits the proliferation
of human breast cancer MCF-7 cells through inducing apoptosis." *Journal of Ethnopharmacology*. 2015;173:205-213.
18. Zhang Y et al., "Berberine inhibits proliferation and induces apoptosis via activation of AMPK signaling pathway in human colorectal cancer cells." *Oncology Reports*. 2018;39(6):3012-3020.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
» ادامه از صفحه 2
12. McCarty MF & Barrows K. "L-glutamine supplementation during chemotherapy." *Nutrition Reviews*. 1999;57(11):353-359.
13. Ouwehand AC & Salminen S. "The health effects of probiotics." *International Dairy Journal*. 2004;14(5):391-401.
14. Pérez-Jiménez J & Nevares M. "Resveratrol: A review on its health benefits." *Food Chemistry*. 2019;271:190-197.
15. Safdie FM et al., "Fasting and cancer treatment in humans: A case series report." *Aging*. 2009;1(12):1032-1039.
16. Sreelatha S & Padma PR. "Protective effect of Moringa oleifera on oxidative stress induced by cisplatin in human ovarian carcinoma cell lines." *Asian Pacific Journal of Cancer Prevention*. 2013;14(10):5883-5887.
17. Zhang YJ et al., "Ginger extract inhibits the proliferation
of human breast cancer MCF-7 cells through inducing apoptosis." *Journal of Ethnopharmacology*. 2015;173:205-213.
18. Zhang Y et al., "Berberine inhibits proliferation and induces apoptosis via activation of AMPK signaling pathway in human colorectal cancer cells." *Oncology Reports*. 2018;39(6):3012-3020.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
پنجاه کاری که برای تندرستی جسمی و روانی خودت باید شروع کنی
50 things that you need to start doing for yourself
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
50 things that you need to start doing for yourself
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
به مناسبت سال نو خورشیدی،
پنجاه کاری را که برای تندرستی جسمی و روانی خودت باید شروع کنی:
۱. خوشحال کردن خودت رو در اولویت قرار بده.
۲. وقت و انرژیت رو صرف کسایی نکن که برات احترام قائل نیستن.
۳. یاد بگیر درست نفس بکشی.
۴. چیزهایی رو که دیگه به کارت نمیآن و بهت کمکی نمیکنن، رها کن.
۵. در لحظه زندگی کن.
۶. خودت رو بابت اشتباهات گذشته ببخش.
۷. دیگران رو قضاوت نکن و همونطوری که هستن بپذیرشون.
۸. از زندگی فقط بهترینها رو انتظار داشته باش.
۹. عاشق خودت باش.
۱۰. با دیگران رقابت نکن.
۱۱. زندگیت رو ساده کن و درگیریهای غیرضروری رو کنار بذار.
۱۲. به جای تمرکز روی مشکلات، دنبال راهحل باش.
۱۳. خودت رو با دیگران مقایسه نکن.
۱۴. کسایی رو که در گذشته آزارت دادن، ببخش.
۱۵. روابطی که داری رو با دلسوزی و توجه رشد بده.
۱۶. با خودت همونطور رفتار کن که دوست داری دیگران باهات رفتار کنن.
۱۷. قدردان باش و نگرش شکرگزاری داشته باش.
۱۸. فقط با آدمهایی وقت بگذرون که باعث میشن حس خوبی داشته باشی.
۱۹. برای خودت یا دیگران بهانه نیار.
۲۰. برای انجام کارهایی که دوست داری وقت بذار.
۲۱. دست از آرزو کردن برای شرایط متفاوت بردار.
۲۲. بیشتر استراحت کن.
۲۳. به ندای درونت گوش بده.
۲۴. به شهود و حس درونیت اعتماد کن.
۲۵. مشکلات دیگران رو مال خودت نکن.
۲۶. هر روز کمی از محدوده امنت بیرون بیا.
۲۷. با خودت مهربون باش.
۲۸. برای داشتههات وقت بذار و بابتشون شکرگزار باش.
۲۹. به خودت و تواناییهات برای موفق شدن باور داشته باش.
۳۰. خودت رو مجبور یا تحت فشار برای تصمیمگیری نکن.
۳۱. وقتی دلت نمیخواد، نگوی "بله".
۳۲. از موفقیت دیگران خوشحال شو.
۳۳. برای لذت بردن و خوشگذرونی وقت بیشتری بذار.
۳۴. لیستی از هدفهات درست کن و هر روز قدمی برای رسیدنشون بردار.
۳۵. کنترل چیزهایی که قابل تغییر نیستن رو رها کن و با جریان زندگی پیش برو.
۳۶. از خودت دفاع کن و واقعاً حرف دلت رو بزن.
۳۷. خودت رو از کارهایی که واقعاً میخوای انجام بدی منصرف نکن.
۳۸. کامل مسئول زندگیت باش، نقش قربانی رو بازی نکن.
۳۹. زیبایی چیزهای کوچیک و روزمره رو ببین.
۴۰. نگران چیزهایی نباش که از کنترلت خارجه.
۴۱. با خودت مهربون و با عشق صحبت کن.
۴۲. برای کارهایی که دوست داری انجام بدی، وقت بذار.
۴۳. هر پیروزی کوچیکی که بهدست میاری، جشن بگیر.
۴۴. روابط سمی رو تموم کن.
۴۵. برای زندگیت یه تصویر واضح از آینده بساز.
۴۶. با خودت صادق باش و احساسات واقعیت رو بشناس.
۴۷. دنبال رؤیات برو.
۴۸. بیشتر لبخند بزن.
۴۹. آرومتر زندگی کن.
۵۰. از همین امروز زندگیای رو که میخوای شروع کن.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
پنجاه کاری را که برای تندرستی جسمی و روانی خودت باید شروع کنی:
۱. خوشحال کردن خودت رو در اولویت قرار بده.
۲. وقت و انرژیت رو صرف کسایی نکن که برات احترام قائل نیستن.
۳. یاد بگیر درست نفس بکشی.
۴. چیزهایی رو که دیگه به کارت نمیآن و بهت کمکی نمیکنن، رها کن.
۵. در لحظه زندگی کن.
۶. خودت رو بابت اشتباهات گذشته ببخش.
۷. دیگران رو قضاوت نکن و همونطوری که هستن بپذیرشون.
۸. از زندگی فقط بهترینها رو انتظار داشته باش.
۹. عاشق خودت باش.
۱۰. با دیگران رقابت نکن.
۱۱. زندگیت رو ساده کن و درگیریهای غیرضروری رو کنار بذار.
۱۲. به جای تمرکز روی مشکلات، دنبال راهحل باش.
۱۳. خودت رو با دیگران مقایسه نکن.
۱۴. کسایی رو که در گذشته آزارت دادن، ببخش.
۱۵. روابطی که داری رو با دلسوزی و توجه رشد بده.
۱۶. با خودت همونطور رفتار کن که دوست داری دیگران باهات رفتار کنن.
۱۷. قدردان باش و نگرش شکرگزاری داشته باش.
۱۸. فقط با آدمهایی وقت بگذرون که باعث میشن حس خوبی داشته باشی.
۱۹. برای خودت یا دیگران بهانه نیار.
۲۰. برای انجام کارهایی که دوست داری وقت بذار.
۲۱. دست از آرزو کردن برای شرایط متفاوت بردار.
۲۲. بیشتر استراحت کن.
۲۳. به ندای درونت گوش بده.
۲۴. به شهود و حس درونیت اعتماد کن.
۲۵. مشکلات دیگران رو مال خودت نکن.
۲۶. هر روز کمی از محدوده امنت بیرون بیا.
۲۷. با خودت مهربون باش.
۲۸. برای داشتههات وقت بذار و بابتشون شکرگزار باش.
۲۹. به خودت و تواناییهات برای موفق شدن باور داشته باش.
۳۰. خودت رو مجبور یا تحت فشار برای تصمیمگیری نکن.
۳۱. وقتی دلت نمیخواد، نگوی "بله".
۳۲. از موفقیت دیگران خوشحال شو.
۳۳. برای لذت بردن و خوشگذرونی وقت بیشتری بذار.
۳۴. لیستی از هدفهات درست کن و هر روز قدمی برای رسیدنشون بردار.
۳۵. کنترل چیزهایی که قابل تغییر نیستن رو رها کن و با جریان زندگی پیش برو.
۳۶. از خودت دفاع کن و واقعاً حرف دلت رو بزن.
۳۷. خودت رو از کارهایی که واقعاً میخوای انجام بدی منصرف نکن.
۳۸. کامل مسئول زندگیت باش، نقش قربانی رو بازی نکن.
۳۹. زیبایی چیزهای کوچیک و روزمره رو ببین.
۴۰. نگران چیزهایی نباش که از کنترلت خارجه.
۴۱. با خودت مهربون و با عشق صحبت کن.
۴۲. برای کارهایی که دوست داری انجام بدی، وقت بذار.
۴۳. هر پیروزی کوچیکی که بهدست میاری، جشن بگیر.
۴۴. روابط سمی رو تموم کن.
۴۵. برای زندگیت یه تصویر واضح از آینده بساز.
۴۶. با خودت صادق باش و احساسات واقعیت رو بشناس.
۴۷. دنبال رؤیات برو.
۴۸. بیشتر لبخند بزن.
۴۹. آرومتر زندگی کن.
۵۰. از همین امروز زندگیای رو که میخوای شروع کن.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
توصیه دکتر دانیل آیمِن
Daniel Amen
برای داشتن خوابی
خوش آیند و افزایش سطح شادی در زندگی
(با زیر نویس فارسی )
دانیل آیمِن (متولد ۱۹ ژوئیه ۱۹۵۴) پزشک مشهور آمریکایی است که در زمینه روانپزشکی و اختلالات مغزی فعالیت میکند.
او بنیانگذار و مدیرعامل «کلینیکهای آیمِن» است. همچنین بنیاد «ذهن خود را تغییر بده»، شرکت «BrainMD» و «دانشگاه آیمِن» را نیز تأسیس کرده است.
مجله Discover تحقیقات آیمِن درباره اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) و آسیبهای مغزی تروماتیک (TBI) را یکی از ۱۰۰ داستان علمی برتر سال ۲۰۱۵ معرفی کرد.
تا سال ۲۰۲۳، دکتر آیمِن دوازده بار عنوان پرفروشترین نویسنده فهرست نیویورک تایمز را کسب کرده است.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
Daniel Amen
برای داشتن خوابی
خوش آیند و افزایش سطح شادی در زندگی
(با زیر نویس فارسی )
دانیل آیمِن (متولد ۱۹ ژوئیه ۱۹۵۴) پزشک مشهور آمریکایی است که در زمینه روانپزشکی و اختلالات مغزی فعالیت میکند.
او بنیانگذار و مدیرعامل «کلینیکهای آیمِن» است. همچنین بنیاد «ذهن خود را تغییر بده»، شرکت «BrainMD» و «دانشگاه آیمِن» را نیز تأسیس کرده است.
مجله Discover تحقیقات آیمِن درباره اختلال استرس پس از سانحه (PTSD) و آسیبهای مغزی تروماتیک (TBI) را یکی از ۱۰۰ داستان علمی برتر سال ۲۰۱۵ معرفی کرد.
تا سال ۲۰۲۳، دکتر آیمِن دوازده بار عنوان پرفروشترین نویسنده فهرست نیویورک تایمز را کسب کرده است.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تندرستی بر اساس پژوهشهای معتبر
توصیه دکتر دانیل آیمِن Daniel Amen برای داشتن خوابی خوش آیند و افزایش سطح شادی در زندگی (با زیر نویس فارسی ) دانیل آیمِن (متولد ۱۹ ژوئیه ۱۹۵۴) پزشک مشهور آمریکایی است که در زمینه روانپزشکی و اختلالات مغزی فعالیت میکند. او بنیانگذار و مدیرعامل «کلینیکهای…
توصیه دکتر دانیل آیمِن
Daniel Amen
برای داشتن خوابی خوش آیند و افزایش سطح شادی در زندگی
« هر شب وقتی به رختخواب میروم، از خودم میپرسم: امروز چه چیزهایی خوب پیش رفت؟
بیش از یک دهه است که این کار را انجام میدهم و حالا برایم شبیه یک شکار گنج شده. انگار مأموریتی دارم برای پیدا کردن چیزهایی که از روزم خوشم آمده.
از صبح، از لحظهای که بیدار شدم، شروع میکنم و ساعت به ساعت جلو میروم و دنبال لحظات خوشایند میگردم.
معمولاً پیش از رسیدن به بعدازظهر، همانطور که خط زمانی روزم را مرور میکنم، خوابم میبرد!
چون مشغله دارم، اغلب اتفاقات فوقالعادهای در روزم میافتد که بیتوجه از کنارش رد میشوم. این کار فرصتی است برای جمعبندی اتفاقات.
در واقع خواب هم همین کار را میکند: خاطرات را تثبیت میکند.
اما حالا تمرکزم را گذاشتهام روی چیزهای مثبت، که باعث میشود خوابهایم هم رنگ و بوی بهتری بگیرند.
تحقیقات نشان داده کسانی که فقط سه هفته این تمرین را انجام میدهند، سطح شادیشان افزایش پیدا میکند.»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
Daniel Amen
برای داشتن خوابی خوش آیند و افزایش سطح شادی در زندگی
« هر شب وقتی به رختخواب میروم، از خودم میپرسم: امروز چه چیزهایی خوب پیش رفت؟
بیش از یک دهه است که این کار را انجام میدهم و حالا برایم شبیه یک شکار گنج شده. انگار مأموریتی دارم برای پیدا کردن چیزهایی که از روزم خوشم آمده.
از صبح، از لحظهای که بیدار شدم، شروع میکنم و ساعت به ساعت جلو میروم و دنبال لحظات خوشایند میگردم.
معمولاً پیش از رسیدن به بعدازظهر، همانطور که خط زمانی روزم را مرور میکنم، خوابم میبرد!
چون مشغله دارم، اغلب اتفاقات فوقالعادهای در روزم میافتد که بیتوجه از کنارش رد میشوم. این کار فرصتی است برای جمعبندی اتفاقات.
در واقع خواب هم همین کار را میکند: خاطرات را تثبیت میکند.
اما حالا تمرکزم را گذاشتهام روی چیزهای مثبت، که باعث میشود خوابهایم هم رنگ و بوی بهتری بگیرند.
تحقیقات نشان داده کسانی که فقط سه هفته این تمرین را انجام میدهند، سطح شادیشان افزایش پیدا میکند.»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تصویر مربوط به مقاله ایی در باره
راههای درمان افسردگی با خوراکی های طبیعی و مکمل های خوراکی
مطلبی از زنده یاد دکتر آندرو سول
Dr. Andrew Saul
دکتر آندرو سول در فوریه ۲۰۲۴ میلادی درگذشت. کتاب های ارزشمندی در زمینه سلامتی و تغذیه نوشت.
مطالب وب سایت ایشان که به ترتیب الفبایی منظم شده
http://www.doctoryourself.com/
در زمان حیاتش توسط متخصصان بررسی و تائید شده (peer-reviewed)
بود. 👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
راههای درمان افسردگی با خوراکی های طبیعی و مکمل های خوراکی
مطلبی از زنده یاد دکتر آندرو سول
Dr. Andrew Saul
دکتر آندرو سول در فوریه ۲۰۲۴ میلادی درگذشت. کتاب های ارزشمندی در زمینه سلامتی و تغذیه نوشت.
مطالب وب سایت ایشان که به ترتیب الفبایی منظم شده
http://www.doctoryourself.com/
در زمان حیاتش توسط متخصصان بررسی و تائید شده (peer-reviewed)
بود. 👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
صفحه ۱
افسردگی:
راههای درمان با خوراکی های طبیعی و مکمل های خوراکی
مطلبی از زنده یاد دکتر آندرو سول
Dr. Andrew Saul
افسردگی (Depression) بیشترین موضوع جست و جو شده در وب سایت ( متعلق به دکتر آندرو سول)
http://www.doctoryourself.com
است.
و این اصلاً جای تعجب ندارد. کسانی که افسردگی بالینی (Clinical Depression) را تجربه کردهاند، میدانند که این وضعیت چقدر طاقت فرساست. وقتی در دل این حالت هستید، بیرون آمدن از آن بسیار دشوار به نظر میرسد. اما راهی برای خروج وجود دارد.
بله، من همراه با روانپزشک تغذیه، دکتر بو جانسون (Bo Jonsson, MD, PhD) کتابی در این زمینه نوشتهام. نام این کتاب درمان افسردگی با ویتامینها (The Vitamin Cure for Depression) است. اطلاعات بیشتر در لینک doctoryourself.com/depreviews.html موجود است. این کتاب به زبان اسپانیایی هم منتشر شده است.
بهجای استفاده از داروهای مصنوعی برای مسدود کردن یا تقلید از پیامرسانهای عصبی شیمیایی بدن (Neurotransmitters)، میتوان با تغذیه درست، بدن را به تولید طبیعی این مواد تشویق کرد.
اگر ما همان چیزی هستیم که میخوریم، پس اعصاب ما هم وابسته به چیزی هستند که به آنها میرسد. اینجا ظرفیت فوقالعادهای برای کاهش افسردگی و اختلالات مرتبط وجود دارد.
تولید نوراپینفرین (Norepinephrine) توسط بدن خودتان
کاهش سطح نوراپینفرین ممکن است باعث ضعف حافظه، کاهش هوشیاری و افسردگی بالینی شود. زنجیره شیمیایی که در بدن به تولید این ماده منتهی میشود چنین است:
L-Phenylalanine (از غذاهای پروتئینی) →
L-Tyrosine (در کبد ساخته میشود)
→
Dopa →
Dopamine →
Norepinephrine →
Epinephrine
این فرآیند شاید پیچیده به نظر برسد، اما در واقع بدن بهراحتی از عهده آن برمیآید، مخصوصاً اگر ویتامین C کافی در دسترس باشد. از آنجا که معمولاً مقدار L-Phenylalanine کافی از رژیم غذایی تأمین میشود، کمبود ویتامین C است که اغلب مانع تولید نوراپینفرین میشود. پزشکانی که دوزهای بالای ویتامین C تجویز کردهاند، موفقیتهای چشمگیری در درمان افسردگی داشتهاند. این روش هم ایمن است و هم ارزان.
تولید سروتونین (Serotonin) توسط بدن خودتان
درون بدن شما، اسیدآمینه تریپتوفان (Tryptophan) به نیاسین (Niacin) تبدیل میشود که خاصیت ضدافسردگی دارد. اما از آن مهمتر، تریپتوفان به سروتونین تبدیل میشود، یکی از مهمترین پیامرسانهای عصبی بدن. سروتونین مسئول احساس شادی و آرامش است. این اثر بهقدری قوی است که داروهایی مثل پروزاک (Prozac) و پاکسیل (Paxil) سطح سروتونین را بهطور مصنوعی بالا نگه میدارند. اما شما میتوانید همین کار را بهصورت طبیعی از طریق رژیم غذایی انجام دهید. و هیچکس نمیتواند بگوید خوردن زیاد لوبیا، نخود، پنیر، آجیل، تخمه آفتابگردان و جوانه گندم برایتان مضر است!
کربوهیدراتها در وعدههای غذایی کمک میکنند که تریپتوفان به مغز برسد، جایی که بیشترین تأثیر را دارد. برای عبور از سد خونی-مغزی، وجود کربوهیدرات ضروری است. بنابراین ترکیب پنیر و بیسکویت اثربخشتر از مصرف پنیر تنهاست. حیواندوستان گوشهایشان را بگیرند، چون باید بگویم گاهی خوردن گوشت پرندگان (Poultry)، بهویژه گوشت تیره، که منبع غنی و البته ارزان تریپتوفان است، میتواند مفید باشد. اگر هم با آن سیبزمینی یا مواد پرکننده (Stuffing) مصرف کنید، دلیل خوابآلودگی بعد از شام شکرگزاری (Thanksgiving) را بهتر درک خواهید کرد. البته اگر میخواهید بعد از آن روز به طوطی خانگیتان نگاه کنید، میتوانید گیاهخوار بمانید و باز هم تریپتوفان کافی دریافت کنید.
در نظر بگیرید که پنج وعده لوبیا، چند وعده پنیر یا کره بادامزمینی، یا چند مشت بادامهندی میتواند ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میلیگرم تریپتوفان تأمین کند—به اندازه داروهای ضدافسردگی تجویزی مؤثر. اما لطفاً این را به شرکتهای دارویی نگویید! برخی افراد شکاک باور دارند که صنعت داروسازی از این موضوع آگاه است، و به همین دلیل سازمان غذا و دارو (FDA) علاقهای به مکملهای تریپتوفان ندارد. این دو نقلقول به این موضوع اشاره دارند:
«به آنچه در حوزه قانونگذاری مکملهای غذایی در حال وقوع است، با دقت توجه کنید... اگر این تلاشها موفق شوند، ممکن است طبقهای از محصولات شکل گیرد که با داروهای تأییدشده رقابت کنند. ایجاد یک رده مقرراتی جداگانه برای مکملها میتواند انحصار شرکتهای دارویی را تضعیف کند.»
(دیوید آدامز، معاون سیاستگذاری سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، نشست سالانه انجمن اطلاعات دارویی، ۱۲ ژوئیه ۱۹۹۳)
»»» ادامه در صفحه ۲ »»»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
افسردگی:
راههای درمان با خوراکی های طبیعی و مکمل های خوراکی
مطلبی از زنده یاد دکتر آندرو سول
Dr. Andrew Saul
افسردگی (Depression) بیشترین موضوع جست و جو شده در وب سایت ( متعلق به دکتر آندرو سول)
http://www.doctoryourself.com
است.
و این اصلاً جای تعجب ندارد. کسانی که افسردگی بالینی (Clinical Depression) را تجربه کردهاند، میدانند که این وضعیت چقدر طاقت فرساست. وقتی در دل این حالت هستید، بیرون آمدن از آن بسیار دشوار به نظر میرسد. اما راهی برای خروج وجود دارد.
بله، من همراه با روانپزشک تغذیه، دکتر بو جانسون (Bo Jonsson, MD, PhD) کتابی در این زمینه نوشتهام. نام این کتاب درمان افسردگی با ویتامینها (The Vitamin Cure for Depression) است. اطلاعات بیشتر در لینک doctoryourself.com/depreviews.html موجود است. این کتاب به زبان اسپانیایی هم منتشر شده است.
بهجای استفاده از داروهای مصنوعی برای مسدود کردن یا تقلید از پیامرسانهای عصبی شیمیایی بدن (Neurotransmitters)، میتوان با تغذیه درست، بدن را به تولید طبیعی این مواد تشویق کرد.
اگر ما همان چیزی هستیم که میخوریم، پس اعصاب ما هم وابسته به چیزی هستند که به آنها میرسد. اینجا ظرفیت فوقالعادهای برای کاهش افسردگی و اختلالات مرتبط وجود دارد.
تولید نوراپینفرین (Norepinephrine) توسط بدن خودتان
کاهش سطح نوراپینفرین ممکن است باعث ضعف حافظه، کاهش هوشیاری و افسردگی بالینی شود. زنجیره شیمیایی که در بدن به تولید این ماده منتهی میشود چنین است:
L-Phenylalanine (از غذاهای پروتئینی) →
L-Tyrosine (در کبد ساخته میشود)
→
Dopa →
Dopamine →
Norepinephrine →
Epinephrine
این فرآیند شاید پیچیده به نظر برسد، اما در واقع بدن بهراحتی از عهده آن برمیآید، مخصوصاً اگر ویتامین C کافی در دسترس باشد. از آنجا که معمولاً مقدار L-Phenylalanine کافی از رژیم غذایی تأمین میشود، کمبود ویتامین C است که اغلب مانع تولید نوراپینفرین میشود. پزشکانی که دوزهای بالای ویتامین C تجویز کردهاند، موفقیتهای چشمگیری در درمان افسردگی داشتهاند. این روش هم ایمن است و هم ارزان.
تولید سروتونین (Serotonin) توسط بدن خودتان
درون بدن شما، اسیدآمینه تریپتوفان (Tryptophan) به نیاسین (Niacin) تبدیل میشود که خاصیت ضدافسردگی دارد. اما از آن مهمتر، تریپتوفان به سروتونین تبدیل میشود، یکی از مهمترین پیامرسانهای عصبی بدن. سروتونین مسئول احساس شادی و آرامش است. این اثر بهقدری قوی است که داروهایی مثل پروزاک (Prozac) و پاکسیل (Paxil) سطح سروتونین را بهطور مصنوعی بالا نگه میدارند. اما شما میتوانید همین کار را بهصورت طبیعی از طریق رژیم غذایی انجام دهید. و هیچکس نمیتواند بگوید خوردن زیاد لوبیا، نخود، پنیر، آجیل، تخمه آفتابگردان و جوانه گندم برایتان مضر است!
کربوهیدراتها در وعدههای غذایی کمک میکنند که تریپتوفان به مغز برسد، جایی که بیشترین تأثیر را دارد. برای عبور از سد خونی-مغزی، وجود کربوهیدرات ضروری است. بنابراین ترکیب پنیر و بیسکویت اثربخشتر از مصرف پنیر تنهاست. حیواندوستان گوشهایشان را بگیرند، چون باید بگویم گاهی خوردن گوشت پرندگان (Poultry)، بهویژه گوشت تیره، که منبع غنی و البته ارزان تریپتوفان است، میتواند مفید باشد. اگر هم با آن سیبزمینی یا مواد پرکننده (Stuffing) مصرف کنید، دلیل خوابآلودگی بعد از شام شکرگزاری (Thanksgiving) را بهتر درک خواهید کرد. البته اگر میخواهید بعد از آن روز به طوطی خانگیتان نگاه کنید، میتوانید گیاهخوار بمانید و باز هم تریپتوفان کافی دریافت کنید.
در نظر بگیرید که پنج وعده لوبیا، چند وعده پنیر یا کره بادامزمینی، یا چند مشت بادامهندی میتواند ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ میلیگرم تریپتوفان تأمین کند—به اندازه داروهای ضدافسردگی تجویزی مؤثر. اما لطفاً این را به شرکتهای دارویی نگویید! برخی افراد شکاک باور دارند که صنعت داروسازی از این موضوع آگاه است، و به همین دلیل سازمان غذا و دارو (FDA) علاقهای به مکملهای تریپتوفان ندارد. این دو نقلقول به این موضوع اشاره دارند:
«به آنچه در حوزه قانونگذاری مکملهای غذایی در حال وقوع است، با دقت توجه کنید... اگر این تلاشها موفق شوند، ممکن است طبقهای از محصولات شکل گیرد که با داروهای تأییدشده رقابت کنند. ایجاد یک رده مقرراتی جداگانه برای مکملها میتواند انحصار شرکتهای دارویی را تضعیف کند.»
(دیوید آدامز، معاون سیاستگذاری سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، نشست سالانه انجمن اطلاعات دارویی، ۱۲ ژوئیه ۱۹۹۳)
»»» ادامه در صفحه ۲ »»»
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
صفحه ۲
«گروه کاری در بررسیهای خود به نکات زیادی توجه داشت، از جمله اینکه وجود مکملهای غذایی در بازار نباید انگیزه توسعه داروها را کاهش دهد.»
(گزارش گروه کاری مکملهای غذایی FDA، منتشرشده در ۱۵ ژوئن ۱۹۹۳)
تریپتوفان یکی از ده اسیدآمینه ضروری برای زندهماندن است. طبق قانون، این ماده به غذای مایع سالمندان و تمام شیرخشکهای نوزادان افزوده میشود. این موضوع هم اهمیت آن را نشان میدهد و هم ایمنیاش را.
و خوشبختانه تریپتوفان به راحتی از غذاهای خوب زیر قابل دریافت است.
پس بخورید و شاد باشید!
غذاهای سرشار از اسیدآمینه L-Tryptophan
(مقدار بر حسب میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم معادل ۳.۵ اونس یا تقریباً اندازه یک دسته کارت بازی. در یک وعده، بهراحتی میتوانید دو یا سه برابر این مقدار مصرف کنید.)
حبوبات
عدس: ۲۱۵
نخود خشک: ۲۵۰
لوبیای سفید (Navy): ۲۰۰
لوبیا چیتی (Pinto): ۲۱۰
لوبیا قرمز (Red Kidney): ۲۱۵
سویا: ۵۲۵
آجیل و دانههای گیاهی
فندق برزیلی (Brazil nuts): ۱۸۵
بادامهندی (Cashews): ۴۷۰
فندق (Filberts): ۲۱۰
بادامزمینی (Peanuts): ۳۴۰
کره بادامزمینی طبیعی: ۳۳۰
تخمه کدو (Pumpkin seeds): ۵۶۰
کنجد (Sesame seeds): ۳۳۰
تهینی (Tahini): ۵۷۵
تخمه آفتابگردان: ۳۴۰
سایر آجیلها نیز معمولاً دستکم ۱۳۰ میلیگرم در هر وعده کوچک دارند—اغلب بیشتر.
غلات
جوانه گندم (Wheat germ): ۲۶۵
پنیر
چدار (Cheddar): ۳۴۰
پارمزان (Parmesan): ۴۹۰
سوئیسی (Swiss): ۳۷۵
سایر پنیرها تریپتوفان کمتری دارند، اما همچنان منابع خوبی هستند.
تخممرغ: ۲۱۰
گوشت پرندگان: ۲۵۰
(توجه کنید که منابع گیاهی به اندازه، و گاهی حتی بیشتر از منابع حیوانی تریپتوفان دارند.)
مخمر آبجو (Brewer’s Yeast): ۷۰۰
(منبع: USDA، محتوای اسیدآمینه غذاها)
گوشتها معمولاً بهعنوان منبع خوب تریپتوفان شناخته میشوند، و گوشت اندامها (Organ meats) بیشترین مقدار را دارند. اما بیشتر گوشتها بین ۱۶۰ تا ۲۶۰ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم تریپتوفان دارند، و گوشت اندامها بین ۲۲۰ تا ۳۳۰ میلیگرم. این اعداد لزوماً دلیلی برای خوردن گوشت نیستند—اما خوردن نخود، پنیر و بادامهندی را توجیه میکنند!
ویتامین B-6 بهعنوان ضدافسردگی (Vitamin B-6 as an Antidepressant)
وجود مقدار کافی ویتامینهای گروه B، بهویژه B-6 (پیریدوکسین – Pyridoxine) برای انجام واکنشهای شیمیایی مقابله با افسردگی در بدن ضروری است. کمبود B-6 در میان آمریکاییها بسیار رایج است، و این کمبود نسبت به میزان پیشنهادی روزانه (RDA) که تنها ۲ میلیگرم است، سنجیده میشود. در حالی که برای اثربخشی بالینی (مثلاً در خرگوشها)، دوز معادل انسانی حدود ۷۵ میلیگرم در روز است—بیش از ۳۵ برابر RDA!
مصرف دوزهای بسیار بالای B-6 بهتنهایی ممکن است باعث عوارض موقت عصبی مانند بیحسی یا گزگز شود. این عوارض معمولاً در دوزهای بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ میلیگرم ظاهر میشوند. در برخی موارد نادر، عوارضی در دوزهای ۵۰۰ میلیگرم هم گزارش شدهاند. دوزهای درمانی ۱۰۰ تا ۵۰۰ میلیگرم در روز اغلب برای کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) توسط پزشکان تجویز میشود. مصرف چند صد میلیگرم در روز، بهویژه همراه با ویتامینهای کامل گروه B برای حفظ تعادل، کاملاً ایمن است.
منیزیم بهعنوان ضدافسردگی (Magnesium as an Antidepressant)
مقاله مروری خوبی با عنوان Magnesium and Major Depression از جورج ای. ایبی (George A. Eby)، کارن ال. ایبی (Karen L. Eby) و هارالد مورک (Harald Murk) وجود دارد. نسخه کامل و رایگان آن در سایت NCBI قابل مشاهده است:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507265/
همچنین مقاله دیگر:
Eby GA, Eby KL. Rapid recovery from major depression using magnesium treatment. Med Hypotheses. 2006;67(2):362-70.
نیاسین بهعنوان ضدافسردگی (Niacin as an Antidepressant)
برای تماشای بحث اندرو سول (Andrew Saul) درباره درمان افسردگی با نیاسین (ویتامین B-3)، میتوانید این ویدیو را مشاهده کنید:
https://youtu.be/7K2tqxKf2EE?si=CSE7f77oMY1WJfb8
هشدار عقل سلیم:
نیاسین معمولاً در شروع مصرف باعث "گرگرفتگی" (Flush) میشود. برای اطلاعات بیشتر درباره این موضوع و راههای کاهش آن، واژههای "Niacin Flush Hoffer" را در سایت جستوجو کنید. منظور از "هوفر" (Hoffer)، روانپزشک برجسته، دکتر آبراهام هوفر (Abram Hoffer, MD, PhD) است که احتمالاً باتجربهترین پزشک دنیا در زمینه استفاده از نیاسین است. او همراه با من و دکتر هارولد فاستر (Harold Foster, PhD)، کتاب Niacin: The Real Story را نوشته است.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
«گروه کاری در بررسیهای خود به نکات زیادی توجه داشت، از جمله اینکه وجود مکملهای غذایی در بازار نباید انگیزه توسعه داروها را کاهش دهد.»
(گزارش گروه کاری مکملهای غذایی FDA، منتشرشده در ۱۵ ژوئن ۱۹۹۳)
تریپتوفان یکی از ده اسیدآمینه ضروری برای زندهماندن است. طبق قانون، این ماده به غذای مایع سالمندان و تمام شیرخشکهای نوزادان افزوده میشود. این موضوع هم اهمیت آن را نشان میدهد و هم ایمنیاش را.
و خوشبختانه تریپتوفان به راحتی از غذاهای خوب زیر قابل دریافت است.
پس بخورید و شاد باشید!
غذاهای سرشار از اسیدآمینه L-Tryptophan
(مقدار بر حسب میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم معادل ۳.۵ اونس یا تقریباً اندازه یک دسته کارت بازی. در یک وعده، بهراحتی میتوانید دو یا سه برابر این مقدار مصرف کنید.)
حبوبات
عدس: ۲۱۵
نخود خشک: ۲۵۰
لوبیای سفید (Navy): ۲۰۰
لوبیا چیتی (Pinto): ۲۱۰
لوبیا قرمز (Red Kidney): ۲۱۵
سویا: ۵۲۵
آجیل و دانههای گیاهی
فندق برزیلی (Brazil nuts): ۱۸۵
بادامهندی (Cashews): ۴۷۰
فندق (Filberts): ۲۱۰
بادامزمینی (Peanuts): ۳۴۰
کره بادامزمینی طبیعی: ۳۳۰
تخمه کدو (Pumpkin seeds): ۵۶۰
کنجد (Sesame seeds): ۳۳۰
تهینی (Tahini): ۵۷۵
تخمه آفتابگردان: ۳۴۰
سایر آجیلها نیز معمولاً دستکم ۱۳۰ میلیگرم در هر وعده کوچک دارند—اغلب بیشتر.
غلات
جوانه گندم (Wheat germ): ۲۶۵
پنیر
چدار (Cheddar): ۳۴۰
پارمزان (Parmesan): ۴۹۰
سوئیسی (Swiss): ۳۷۵
سایر پنیرها تریپتوفان کمتری دارند، اما همچنان منابع خوبی هستند.
تخممرغ: ۲۱۰
گوشت پرندگان: ۲۵۰
(توجه کنید که منابع گیاهی به اندازه، و گاهی حتی بیشتر از منابع حیوانی تریپتوفان دارند.)
مخمر آبجو (Brewer’s Yeast): ۷۰۰
(منبع: USDA، محتوای اسیدآمینه غذاها)
گوشتها معمولاً بهعنوان منبع خوب تریپتوفان شناخته میشوند، و گوشت اندامها (Organ meats) بیشترین مقدار را دارند. اما بیشتر گوشتها بین ۱۶۰ تا ۲۶۰ میلیگرم در هر ۱۰۰ گرم تریپتوفان دارند، و گوشت اندامها بین ۲۲۰ تا ۳۳۰ میلیگرم. این اعداد لزوماً دلیلی برای خوردن گوشت نیستند—اما خوردن نخود، پنیر و بادامهندی را توجیه میکنند!
ویتامین B-6 بهعنوان ضدافسردگی (Vitamin B-6 as an Antidepressant)
وجود مقدار کافی ویتامینهای گروه B، بهویژه B-6 (پیریدوکسین – Pyridoxine) برای انجام واکنشهای شیمیایی مقابله با افسردگی در بدن ضروری است. کمبود B-6 در میان آمریکاییها بسیار رایج است، و این کمبود نسبت به میزان پیشنهادی روزانه (RDA) که تنها ۲ میلیگرم است، سنجیده میشود. در حالی که برای اثربخشی بالینی (مثلاً در خرگوشها)، دوز معادل انسانی حدود ۷۵ میلیگرم در روز است—بیش از ۳۵ برابر RDA!
مصرف دوزهای بسیار بالای B-6 بهتنهایی ممکن است باعث عوارض موقت عصبی مانند بیحسی یا گزگز شود. این عوارض معمولاً در دوزهای بین ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ میلیگرم ظاهر میشوند. در برخی موارد نادر، عوارضی در دوزهای ۵۰۰ میلیگرم هم گزارش شدهاند. دوزهای درمانی ۱۰۰ تا ۵۰۰ میلیگرم در روز اغلب برای کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS) توسط پزشکان تجویز میشود. مصرف چند صد میلیگرم در روز، بهویژه همراه با ویتامینهای کامل گروه B برای حفظ تعادل، کاملاً ایمن است.
منیزیم بهعنوان ضدافسردگی (Magnesium as an Antidepressant)
مقاله مروری خوبی با عنوان Magnesium and Major Depression از جورج ای. ایبی (George A. Eby)، کارن ال. ایبی (Karen L. Eby) و هارالد مورک (Harald Murk) وجود دارد. نسخه کامل و رایگان آن در سایت NCBI قابل مشاهده است:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507265/
همچنین مقاله دیگر:
Eby GA, Eby KL. Rapid recovery from major depression using magnesium treatment. Med Hypotheses. 2006;67(2):362-70.
نیاسین بهعنوان ضدافسردگی (Niacin as an Antidepressant)
برای تماشای بحث اندرو سول (Andrew Saul) درباره درمان افسردگی با نیاسین (ویتامین B-3)، میتوانید این ویدیو را مشاهده کنید:
https://youtu.be/7K2tqxKf2EE?si=CSE7f77oMY1WJfb8
هشدار عقل سلیم:
نیاسین معمولاً در شروع مصرف باعث "گرگرفتگی" (Flush) میشود. برای اطلاعات بیشتر درباره این موضوع و راههای کاهش آن، واژههای "Niacin Flush Hoffer" را در سایت جستوجو کنید. منظور از "هوفر" (Hoffer)، روانپزشک برجسته، دکتر آبراهام هوفر (Abram Hoffer, MD, PhD) است که احتمالاً باتجربهترین پزشک دنیا در زمینه استفاده از نیاسین است. او همراه با من و دکتر هارولد فاستر (Harold Foster, PhD)، کتاب Niacin: The Real Story را نوشته است.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تصویر مربوط به چکیده ی صحبت های ارزشمند دکتر استن اکبرگ
Dr. Sten Ekberg
تحت عنوان:
۱۰ عادت مخرب برای کلیهها
۱۸ ژوئیه ۲۰۲۵ 👇👇
https://youtu.be/v2GNAp3vMUw?si=WT_CSY9Byg4u4VTW
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
Dr. Sten Ekberg
تحت عنوان:
۱۰ عادت مخرب برای کلیهها
۱۸ ژوئیه ۲۰۲۵ 👇👇
https://youtu.be/v2GNAp3vMUw?si=WT_CSY9Byg4u4VTW
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
چکیده ی صحبت های ارزشمند دکتر استن اکبرگ
Dr. Sten Ekberg
تحت عنوان:
۱۰ عادت مخرب برای کلیهها
۱۸ ژوئیه ۲۰۲۵
مقدمه: خطر پنهان کاهش عملکرد کلیه
مردی بدون علامت خاص به پزشک مراجعه میکند و متوجه میشود عملکرد کلیههایش فقط ۳۰ درصد است -- یعنی وارد مرحله 3B بیماری مزمن کلیه (Chronic Kidney Disease – Stage 3B) شده. پیام کلیدی: نارسایی کلیه اغلب بدون درد و بدون هشدار رخ میدهد.
۱. افزایش قند خون ناشی از مصرف کربوهیدراتهای فرآوریشده
مشکل: خوردن نان، پاستا، نوشابه، آب میوههای صنعتی باعث افزایش ناگهانی قند خون (Blood Sugar Spikes) میشود که به مویرگهای کلیه (Glomeruli) آسیب میزند.
راهکار: حذف این غذاها و مصرف غذاهای کامل مانند گوشت، ماهی، سبزیجات برگدار و چربیهای سالم. استفاده از گلوکومتر (Glucometer) یا پایشگر مداوم گلوکز (Continuous Glucose Monitor – CGM) برای کنترل دقیق قند خون پیشنهاد میشود.
۲. غذاهای فرآوریشده دارای فسفات
مشکل: غذاهای صنعتی اغلب حاوی فسفاتهای مخفی (Phosphates) هستند و ارزش غذایی کمی دارند؛ این فسفاتها کلیه را تحت فشار قرار میدهند.
راهکار: آشپزی خانگی با مواد غذایی واقعی؛ اجتناب از مواد نگهدارنده و افزودنیها.
۳. مصرف زیاد داروهای مسکن غیراستروئیدی
مشکل: داروهایی مثل ایبوپروفن (Ibuprofen)، ناپروکسن (Naproxen) یا دیکلوفناک (Diclofenac)، باعث کاهش جریان خون به کلیه میشوند.
راهکار: استفاده از زردچوبه (Turmeric)، اسیدهای چرب امگا-۳ (Omega-3 EPA & DHA) و منیزیم (Magnesium) برای کاهش طبیعی التهاب.
۴. کمآبی مزمن
مشکل: نوشیدن ناکافی آب باعث تغلیظ مواد زائد، افزایش خطر سنگ کلیه و کاهش کارایی تصفیه کلیه میشود.
راهکار: نوشیدن منظم آب تمیز و در صورت فعالیت زیاد، استفاده از الکترولیتها (Electrolytes) با کیفیت.
۵. فشار خون بالا
مشکل: فشار بالا باعث پارگی ریزمویرگهای کلیه میشود و همزمان خودش میتواند حاصل عملکرد بد کلیه هم باشد.
راهکار: کاهش مقاومت به انسولین (Insulin Resistance)، تمرین تنفس و تنظیم مصرف نمک -- مخصوصاً در صورت ابتلا به بیماری کلیوی مزمن.
۶. مصرف زیاد قند و فروکتوز
مشکل: قند بالا باعث کبد چرب غیرالکلی (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease)، التهاب و افزایش اسید اوریک و تریگلیسیرید میشود که برای کلیهها مضر است.
راهکار: حذف قندهای اضافه و آبمیوهها؛ مصرف میوه کامل مانند توتها (Berries) به مقدار کم.
۷. مصرف زیاد پروتئین بدون چربی
مشکل: مصرف زیاد گوشتهای بدون چربی (Lean Protein) مانند سینه مرغ یا گوشت شکار، باعث افزایش مواد زائد نیتروژنی (Nitrogen Waste) میشود و کلیه را تحت فشار قرار میدهد -- به ویژه اگر نرخ فیلتراسیون گلومرولی (GFR) زیر ۶۰ باشد.
راهکار: مصرف گوشتهای کامل با چربی طبیعی مثل تخممرغ (Eggs)، ساردین (Sardines) و گوشت گاو علف خوار (Grass-fed meat)؛ در صورت آسیب کلیه، مصرف پروتئین را معتدل کنید.
۸. بیتوجهی به آزمایشهای خونی
مشکل: بسیاری از مردم یا آزمایش نمیدهند یا مقادیر eGFR
(Estimated Glomerular Filtration Rate)
و BUN
(Blood Urea Nitrogen)
را به درستی تفسیر نمیکنند.
راهکار: پیگیری منظم و سالانه آزمایشها، آشنایی با مراحل مختلف بیماری کلیه و هدفگذاری برای رسیدن به eGFR بالای ۹۰.
۹. استرس مزمن و خواب ناکافی
مشکل: استرس طولانی باعث افزایش کورتیزول (Cortisol)، فشار خون و مقاومت به انسولین میشود و در نتیجه عملکرد کلیه افت میکند.
راهکار: داشتن خواب کافی، تکنیکهای تنفس، مدیتیشن (Meditation)، ورزش، نور خورشید و طبیعت برای بازگشت به وضعیت آرامش حیاتی هستند.
۱۰. مقاومت به انسولین درماننشده
مشکل: مقاومت به انسولین دلیل شماره یک برای نارسایی کلیه (Kidney Failure)، نابینایی و قطع عضو است -- و این آسیبها سالها پیش از تشخیص دیابت نوع ۲ آغاز میشوند.
راهکار: اندازهگیری انسولین و قند خون ناشتا (Fasting Insulin & Glucose) و محاسبه شاخص HOMA-IR
(Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance).
کاهش کربوهیدراتها، افزایش تحرک و حذف قندهای ساده ضروری است.
جمعبندی: پیشگیری بهتر از درمان
آسیب کلیوی اغلب خاموش و تجمعی است. وقتی تشخیص داده میشود، معمولاً دیر شده. اما با تغذیه مناسب، سبک زندگی سالم و آگاهی، پیشگیری کاملاً ممکن است.
منبع:
https://youtu.be/v2GNAp3vMUw?si=OrW4SnIuyGmLVcFl
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
Dr. Sten Ekberg
تحت عنوان:
۱۰ عادت مخرب برای کلیهها
۱۸ ژوئیه ۲۰۲۵
مقدمه: خطر پنهان کاهش عملکرد کلیه
مردی بدون علامت خاص به پزشک مراجعه میکند و متوجه میشود عملکرد کلیههایش فقط ۳۰ درصد است -- یعنی وارد مرحله 3B بیماری مزمن کلیه (Chronic Kidney Disease – Stage 3B) شده. پیام کلیدی: نارسایی کلیه اغلب بدون درد و بدون هشدار رخ میدهد.
۱. افزایش قند خون ناشی از مصرف کربوهیدراتهای فرآوریشده
مشکل: خوردن نان، پاستا، نوشابه، آب میوههای صنعتی باعث افزایش ناگهانی قند خون (Blood Sugar Spikes) میشود که به مویرگهای کلیه (Glomeruli) آسیب میزند.
راهکار: حذف این غذاها و مصرف غذاهای کامل مانند گوشت، ماهی، سبزیجات برگدار و چربیهای سالم. استفاده از گلوکومتر (Glucometer) یا پایشگر مداوم گلوکز (Continuous Glucose Monitor – CGM) برای کنترل دقیق قند خون پیشنهاد میشود.
۲. غذاهای فرآوریشده دارای فسفات
مشکل: غذاهای صنعتی اغلب حاوی فسفاتهای مخفی (Phosphates) هستند و ارزش غذایی کمی دارند؛ این فسفاتها کلیه را تحت فشار قرار میدهند.
راهکار: آشپزی خانگی با مواد غذایی واقعی؛ اجتناب از مواد نگهدارنده و افزودنیها.
۳. مصرف زیاد داروهای مسکن غیراستروئیدی
مشکل: داروهایی مثل ایبوپروفن (Ibuprofen)، ناپروکسن (Naproxen) یا دیکلوفناک (Diclofenac)، باعث کاهش جریان خون به کلیه میشوند.
راهکار: استفاده از زردچوبه (Turmeric)، اسیدهای چرب امگا-۳ (Omega-3 EPA & DHA) و منیزیم (Magnesium) برای کاهش طبیعی التهاب.
۴. کمآبی مزمن
مشکل: نوشیدن ناکافی آب باعث تغلیظ مواد زائد، افزایش خطر سنگ کلیه و کاهش کارایی تصفیه کلیه میشود.
راهکار: نوشیدن منظم آب تمیز و در صورت فعالیت زیاد، استفاده از الکترولیتها (Electrolytes) با کیفیت.
۵. فشار خون بالا
مشکل: فشار بالا باعث پارگی ریزمویرگهای کلیه میشود و همزمان خودش میتواند حاصل عملکرد بد کلیه هم باشد.
راهکار: کاهش مقاومت به انسولین (Insulin Resistance)، تمرین تنفس و تنظیم مصرف نمک -- مخصوصاً در صورت ابتلا به بیماری کلیوی مزمن.
۶. مصرف زیاد قند و فروکتوز
مشکل: قند بالا باعث کبد چرب غیرالکلی (Non-Alcoholic Fatty Liver Disease)، التهاب و افزایش اسید اوریک و تریگلیسیرید میشود که برای کلیهها مضر است.
راهکار: حذف قندهای اضافه و آبمیوهها؛ مصرف میوه کامل مانند توتها (Berries) به مقدار کم.
۷. مصرف زیاد پروتئین بدون چربی
مشکل: مصرف زیاد گوشتهای بدون چربی (Lean Protein) مانند سینه مرغ یا گوشت شکار، باعث افزایش مواد زائد نیتروژنی (Nitrogen Waste) میشود و کلیه را تحت فشار قرار میدهد -- به ویژه اگر نرخ فیلتراسیون گلومرولی (GFR) زیر ۶۰ باشد.
راهکار: مصرف گوشتهای کامل با چربی طبیعی مثل تخممرغ (Eggs)، ساردین (Sardines) و گوشت گاو علف خوار (Grass-fed meat)؛ در صورت آسیب کلیه، مصرف پروتئین را معتدل کنید.
۸. بیتوجهی به آزمایشهای خونی
مشکل: بسیاری از مردم یا آزمایش نمیدهند یا مقادیر eGFR
(Estimated Glomerular Filtration Rate)
و BUN
(Blood Urea Nitrogen)
را به درستی تفسیر نمیکنند.
راهکار: پیگیری منظم و سالانه آزمایشها، آشنایی با مراحل مختلف بیماری کلیه و هدفگذاری برای رسیدن به eGFR بالای ۹۰.
۹. استرس مزمن و خواب ناکافی
مشکل: استرس طولانی باعث افزایش کورتیزول (Cortisol)، فشار خون و مقاومت به انسولین میشود و در نتیجه عملکرد کلیه افت میکند.
راهکار: داشتن خواب کافی، تکنیکهای تنفس، مدیتیشن (Meditation)، ورزش، نور خورشید و طبیعت برای بازگشت به وضعیت آرامش حیاتی هستند.
۱۰. مقاومت به انسولین درماننشده
مشکل: مقاومت به انسولین دلیل شماره یک برای نارسایی کلیه (Kidney Failure)، نابینایی و قطع عضو است -- و این آسیبها سالها پیش از تشخیص دیابت نوع ۲ آغاز میشوند.
راهکار: اندازهگیری انسولین و قند خون ناشتا (Fasting Insulin & Glucose) و محاسبه شاخص HOMA-IR
(Homeostatic Model Assessment of Insulin Resistance).
کاهش کربوهیدراتها، افزایش تحرک و حذف قندهای ساده ضروری است.
جمعبندی: پیشگیری بهتر از درمان
آسیب کلیوی اغلب خاموش و تجمعی است. وقتی تشخیص داده میشود، معمولاً دیر شده. اما با تغذیه مناسب، سبک زندگی سالم و آگاهی، پیشگیری کاملاً ممکن است.
منبع:
https://youtu.be/v2GNAp3vMUw?si=OrW4SnIuyGmLVcFl
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ابتلا به بیماری قند یا دیابت به شکل مصور
دکتر اریک برگ
Dr. Eric Berg
متن فارسی ویدئو در پیام بعدی.👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
دکتر اریک برگ
Dr. Eric Berg
متن فارسی ویدئو در پیام بعدی.👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تندرستی بر اساس پژوهشهای معتبر
ابتلا به بیماری قند یا دیابت به شکل مصور دکتر اریک برگ Dr. Eric Berg متن فارسی ویدئو در پیام بعدی.👇👇 ------------------ هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید. آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور: https://t.me/BehrouzMashhour
ابتلا به بیماری قند یا دیابت به شکل مصور
دکتر اریک برگ
Dr. Eric Berg
متن فارسی ویدئوی پیام قبلی.
به همه خون موجود در بدن خود، که حدود پنج لیتر است، نگاه کنید.
اگر همه این خون را بیرون بکشیم، نتیجهاش چیزی شبیه به آن چیزی خواهد بود که اینجا میبینید.
در این حالت، قند خون طبیعی حدود ۸۰ میلیگرم در دسیلیتر است.
اما ۸۰ یعنی چه؟
۸۰ یعنی معادل تنها یک قاشق چایخوری یا یک حبه کوچک قند در تمام خون بدن شما.
این همان قند خون طبیعی است.
اما پرسش اصلی اینجاست:
آیا یک فرد معمولی فقط همین مقدار قند در روز مصرف میکند؟
پاسخ منفی است. او به طور متوسط روزانه حدود ۶۷ قاشق چایخوری شکر یا معادل ۶۷ حبه قند از طریق مواد غذایی و نوشیدنیهای مختلف دریافت میکند.
منظورم فقط قند و شکر سفید نیست، بلکه تمام قندهای پنهان در نان، پاستا، غلات صبحانه، کراکرها، بیسکویتها، وافلها، پنکیکها، مافینها، برنج، جو، ذرت، سیبزمینی و سایر منابع نشاستهای و نیز میوه ها و آب میوه های طبیعی و صنعتی است.
این حجم از شکر واقعاً همان چیزی است که یک فرد معمولی هر روز مصرف میکند.
حال چگونه ممکن است بدن چنین مقدار زیادی شکر دریافت کند، اما وقتی قند خون فرد را اندازهگیری میکنیم، تنها همان یک واحد طبیعی دیده شود؟
پاسخ در هورمونی به نام انسولین است که موقع بالا رفتن قند خون توسط پانکراس (لوزالمعده) ترشح میشود.
انسولین مانند یک جاروبرقی عمل میکند: شکر را از خون جمعآوری کرده و آن را به شکل دیگری، یعنی تودههای چربی در شکم، اطراف اندامها و بافتهای مختلف بدن ذخیره و نیز به داخل سلولهای بدن پمپ میکند.
این فرآیند معمولاً بین پانزده تا بیست سال ادامه پیدا میکند تا جایی که سلولهای بدن در برابر دریافت قند و انسولین مقاوم شوند و سیستم دچار اختلال گردد.
وقتی این "جاروبرقی" از کار بیفتد، دیگر نمیتواند شکر را جمع کند.
در نتیجه، قند در خون بالا میرود و تجمع پیدا میکند.
این همان وضعیتی است که ما به آن بیماری قند یا دیابت میگوییم.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
دکتر اریک برگ
Dr. Eric Berg
متن فارسی ویدئوی پیام قبلی.
به همه خون موجود در بدن خود، که حدود پنج لیتر است، نگاه کنید.
اگر همه این خون را بیرون بکشیم، نتیجهاش چیزی شبیه به آن چیزی خواهد بود که اینجا میبینید.
در این حالت، قند خون طبیعی حدود ۸۰ میلیگرم در دسیلیتر است.
اما ۸۰ یعنی چه؟
۸۰ یعنی معادل تنها یک قاشق چایخوری یا یک حبه کوچک قند در تمام خون بدن شما.
این همان قند خون طبیعی است.
اما پرسش اصلی اینجاست:
آیا یک فرد معمولی فقط همین مقدار قند در روز مصرف میکند؟
پاسخ منفی است. او به طور متوسط روزانه حدود ۶۷ قاشق چایخوری شکر یا معادل ۶۷ حبه قند از طریق مواد غذایی و نوشیدنیهای مختلف دریافت میکند.
منظورم فقط قند و شکر سفید نیست، بلکه تمام قندهای پنهان در نان، پاستا، غلات صبحانه، کراکرها، بیسکویتها، وافلها، پنکیکها، مافینها، برنج، جو، ذرت، سیبزمینی و سایر منابع نشاستهای و نیز میوه ها و آب میوه های طبیعی و صنعتی است.
این حجم از شکر واقعاً همان چیزی است که یک فرد معمولی هر روز مصرف میکند.
حال چگونه ممکن است بدن چنین مقدار زیادی شکر دریافت کند، اما وقتی قند خون فرد را اندازهگیری میکنیم، تنها همان یک واحد طبیعی دیده شود؟
پاسخ در هورمونی به نام انسولین است که موقع بالا رفتن قند خون توسط پانکراس (لوزالمعده) ترشح میشود.
انسولین مانند یک جاروبرقی عمل میکند: شکر را از خون جمعآوری کرده و آن را به شکل دیگری، یعنی تودههای چربی در شکم، اطراف اندامها و بافتهای مختلف بدن ذخیره و نیز به داخل سلولهای بدن پمپ میکند.
این فرآیند معمولاً بین پانزده تا بیست سال ادامه پیدا میکند تا جایی که سلولهای بدن در برابر دریافت قند و انسولین مقاوم شوند و سیستم دچار اختلال گردد.
وقتی این "جاروبرقی" از کار بیفتد، دیگر نمیتواند شکر را جمع کند.
در نتیجه، قند در خون بالا میرود و تجمع پیدا میکند.
این همان وضعیتی است که ما به آن بیماری قند یا دیابت میگوییم.
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
راز جوان ماندن رگها: نقش اندوتلیوم و نیتریکاکسید در سلامت قلب
https://youtu.be/zV3Z-dlmx-0?si=-3w59n86l-t5o7e-
دکتر دیوید اِی. سینکلر
(Dr. David A. Sinclair)
خلاصه ترجمه به فارسی👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
https://youtu.be/zV3Z-dlmx-0?si=-3w59n86l-t5o7e-
دکتر دیوید اِی. سینکلر
(Dr. David A. Sinclair)
خلاصه ترجمه به فارسی👇👇
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
تندرستی بر اساس پژوهشهای معتبر
راز جوان ماندن رگها: نقش اندوتلیوم و نیتریکاکسید در سلامت قلب https://youtu.be/zV3Z-dlmx-0?si=-3w59n86l-t5o7e- دکتر دیوید اِی. سینکلر (Dr. David A. Sinclair) خلاصه ترجمه به فارسی👇👇 ------------------ هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد…
راز جوان ماندن رگها: نقش اندوتلیوم و نیتریکاکسید در سلامت قلب
دکتر دیوید اِی. سینکلر
(Dr. David A. Sinclair)
پژوهشگر برجستهی زیستشناسی پیری و استاد ژنتیک در دانشکده پزشکی هاروارد است. تمرکز اصلی تحقیقات او بر مکانیزمهای پیری، طول عمر (Longevity) و راههای فعالسازی مسیرهای ترمیم سلولی برای کند کردن روند پیری و پیشگیری از بیماریهای وابسته به سن است.
خلاصه:
مشکل اصلی رگها از دیوارهی داخلی رگها (Endothelium) شروع میشود؛ لایهای بسیار نازک، به ضخامت یک سلول، که با کاهش نیتریکاکسید (Nitric Oxide) کاراییاش را از دست میدهد، و بعد نشان میدهم چگونه با چند عادت ساده بهویژه یک فنجان کاکائوی خام در روز میتوان دوباره عملکرد آن را تقویت کرد.
اگر بخواهم ریشهای صحبت کنم، بیماریهای قلبی–عروقی از جایی شروع میشوند که اغلب نادیده گرفته میشود:
اندوتلیوم (Endothelium).
اندوتلیوم داخلیترین لایهی دیوارهی رگها (Blood Vessels) است؛
یک لایهی فوقالعاده ظریف، فقط به ضخامت یک سلول (حدود ۰٫۵ میکرومتر)، اما با نقشی حیاتی. این لایه تعیین میکند رگها منقبض شوند یا باز شوند
(Vasoconstriction / Vasodilation)
، التهاب کنترل شود یا نه، و خون چقدر روان جریان پیدا کند.
وقتی این لایه در اثر التهاب (Inflammation)، استرس، قند بالا یا افزایش سن آسیب میبیند، تولید یکی از مهمترین مولکولهای بدن کاهش مییابد:
نیتریکاکسید
(Nitric Oxide – NO).
نیتریک اکسید پیامرسانی است که به رگها میگوید:
»» شل شوند
»» قطرشان افزایش پیدا کند
»» جریان خون بهتر شود
با کاهش NO:
»» دیوارهی رگها ضخیم و سفت میشود (Arterial Stiffness)
»» فشار خون بالا میرود
(Blood Pressure)
»» احتمال لخته شدن خون
(Blood Clots / Thrombosis)
افزایش مییابد
پلاکهای عروقی
(Atherosclerotic Plaque)
در این روایت «دشمن» نیستند؛ آنها واکنش بدن به آسیباند. مشکل اصلی این است که آسیب اندوتلیوم ادامهدار میشود.
چه کارهایی به بهبود اندوتلیوم و NO کمک میکند؟
من بر مجموعهای از سیگنالهای روزانه تأکید میکنم:
1. نور خورشید
(Sunlight Exposure)
نور خورشید بهویژه طیف مادون قرمز تولید نیتریکاکسید را افزایش میدهد.
2. تنفس از راه بینی
(Nasal Breathing)
سینوسها مستقیماً نیتریک اکسید تولید میکنند؛ تنفس دهانی این مزیت را ندارد.
3. حرکت و ورزش
(Physical Activity / Exercise)
افزایش جریان خون، قویترین محرک طبیعی تولید NO است.
4. منیزیم (Magnesium)
منیزیم باعث شل شدن رگها میشود و تعادل کلسیم–منیزیم را حفظ میکند.
5. کاهش قند و کربوهیدراتهای تصفیهشده
(Sugar & Refined Carbohydrates)
قند بالا مستقیماً به اندوتلیوم آسیب میزند و التهاب ایجاد میکند.
6. فاصله بین وعدهها یا روزهداری کوتاه
(Intermittent Fasting)
به کاهش چربی کبد و بهبود متابولیسم کلسترول کمک میکند.
7. نیاسین یا ویتامین B3
(Niacin / Vitamin B3)
تقویتکنندهی انتقال معکوس کلسترول
(Reverse Cholesterol Transport)
از طریق HDL.
8. ویتامین K2
(Vitamin K2)
کلسیم را به استخوانها هدایت میکند و از رسوب آن در رگها جلوگیری میکند.
9. پلیفنولها (Polyphenols)
ترکیبات گیاهی محافظ اندوتلیوم؛ از سبزیجات رنگی و کاکائو.
نوشیدنی کلیدی: یک فنجان در روز
یکی از قویترین محرکهای طبیعی NO که میشناسیم:
کاکائوی خام
(Raw Cacao Powder)
سرشار از فلاونولها (Flavanols) که آنزیمهای تولید نیتریکاکسید را فعال میکنند.
روش مصرف:
۱ قاشق یا پیمانه پودر کاکائوی خام
آب گرم (نه جوش)
اختیاری: پودر چغندر
(Beetroot Powder)
، کمی نمک دریا، یا منیزیم گلیسینات (Magnesium Glycinate)
توصیه میکنم همزمان با قهوه مصرف نشود و حدود ۲ ساعت بعد و دو ساعت قبل از نوشیدن قهوه فاصله داشته باشد.
10. برترین مواد غذایی طبیعی برای افزایش نیتریک اکسید
- چغندر خام یا آب چغندر
- اسفناج
- آروگولا / روکِت
(Arugula / Rocket)
- کرفس
- کاهو (بهویژه کاهوی رومی)
(Lettuce – Romaine)
- تربچه
- هندوانه
- انار
- سیر
- شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو (Dark Chocolate – high cocoa %)
جمعبندی نهایی
بدن شما میداند چطور خودش را ترمیم کند.
اگر اندوتلیوم (Endothelium) را با سیگنالهای درست) نور، حرکت، تنفس، تغذیه و فلاونولها) حمایت کنید، تولید نیتریکاکسید (NO) برمیگردد و رگها دوباره انعطافپذیر میشوند.
این پیام اصلی من است:
پیری عروقی اجتنابناپذیر نیست؛ قابل تعدیل است.
منبع:
https://youtu.be/zV3Z-dlmx-0?si=84A-sHG-V5H7lAUg
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour
دکتر دیوید اِی. سینکلر
(Dr. David A. Sinclair)
پژوهشگر برجستهی زیستشناسی پیری و استاد ژنتیک در دانشکده پزشکی هاروارد است. تمرکز اصلی تحقیقات او بر مکانیزمهای پیری، طول عمر (Longevity) و راههای فعالسازی مسیرهای ترمیم سلولی برای کند کردن روند پیری و پیشگیری از بیماریهای وابسته به سن است.
خلاصه:
مشکل اصلی رگها از دیوارهی داخلی رگها (Endothelium) شروع میشود؛ لایهای بسیار نازک، به ضخامت یک سلول، که با کاهش نیتریکاکسید (Nitric Oxide) کاراییاش را از دست میدهد، و بعد نشان میدهم چگونه با چند عادت ساده بهویژه یک فنجان کاکائوی خام در روز میتوان دوباره عملکرد آن را تقویت کرد.
اگر بخواهم ریشهای صحبت کنم، بیماریهای قلبی–عروقی از جایی شروع میشوند که اغلب نادیده گرفته میشود:
اندوتلیوم (Endothelium).
اندوتلیوم داخلیترین لایهی دیوارهی رگها (Blood Vessels) است؛
یک لایهی فوقالعاده ظریف، فقط به ضخامت یک سلول (حدود ۰٫۵ میکرومتر)، اما با نقشی حیاتی. این لایه تعیین میکند رگها منقبض شوند یا باز شوند
(Vasoconstriction / Vasodilation)
، التهاب کنترل شود یا نه، و خون چقدر روان جریان پیدا کند.
وقتی این لایه در اثر التهاب (Inflammation)، استرس، قند بالا یا افزایش سن آسیب میبیند، تولید یکی از مهمترین مولکولهای بدن کاهش مییابد:
نیتریکاکسید
(Nitric Oxide – NO).
نیتریک اکسید پیامرسانی است که به رگها میگوید:
»» شل شوند
»» قطرشان افزایش پیدا کند
»» جریان خون بهتر شود
با کاهش NO:
»» دیوارهی رگها ضخیم و سفت میشود (Arterial Stiffness)
»» فشار خون بالا میرود
(Blood Pressure)
»» احتمال لخته شدن خون
(Blood Clots / Thrombosis)
افزایش مییابد
پلاکهای عروقی
(Atherosclerotic Plaque)
در این روایت «دشمن» نیستند؛ آنها واکنش بدن به آسیباند. مشکل اصلی این است که آسیب اندوتلیوم ادامهدار میشود.
چه کارهایی به بهبود اندوتلیوم و NO کمک میکند؟
من بر مجموعهای از سیگنالهای روزانه تأکید میکنم:
1. نور خورشید
(Sunlight Exposure)
نور خورشید بهویژه طیف مادون قرمز تولید نیتریکاکسید را افزایش میدهد.
2. تنفس از راه بینی
(Nasal Breathing)
سینوسها مستقیماً نیتریک اکسید تولید میکنند؛ تنفس دهانی این مزیت را ندارد.
3. حرکت و ورزش
(Physical Activity / Exercise)
افزایش جریان خون، قویترین محرک طبیعی تولید NO است.
4. منیزیم (Magnesium)
منیزیم باعث شل شدن رگها میشود و تعادل کلسیم–منیزیم را حفظ میکند.
5. کاهش قند و کربوهیدراتهای تصفیهشده
(Sugar & Refined Carbohydrates)
قند بالا مستقیماً به اندوتلیوم آسیب میزند و التهاب ایجاد میکند.
6. فاصله بین وعدهها یا روزهداری کوتاه
(Intermittent Fasting)
به کاهش چربی کبد و بهبود متابولیسم کلسترول کمک میکند.
7. نیاسین یا ویتامین B3
(Niacin / Vitamin B3)
تقویتکنندهی انتقال معکوس کلسترول
(Reverse Cholesterol Transport)
از طریق HDL.
8. ویتامین K2
(Vitamin K2)
کلسیم را به استخوانها هدایت میکند و از رسوب آن در رگها جلوگیری میکند.
9. پلیفنولها (Polyphenols)
ترکیبات گیاهی محافظ اندوتلیوم؛ از سبزیجات رنگی و کاکائو.
نوشیدنی کلیدی: یک فنجان در روز
یکی از قویترین محرکهای طبیعی NO که میشناسیم:
کاکائوی خام
(Raw Cacao Powder)
سرشار از فلاونولها (Flavanols) که آنزیمهای تولید نیتریکاکسید را فعال میکنند.
روش مصرف:
۱ قاشق یا پیمانه پودر کاکائوی خام
آب گرم (نه جوش)
اختیاری: پودر چغندر
(Beetroot Powder)
، کمی نمک دریا، یا منیزیم گلیسینات (Magnesium Glycinate)
توصیه میکنم همزمان با قهوه مصرف نشود و حدود ۲ ساعت بعد و دو ساعت قبل از نوشیدن قهوه فاصله داشته باشد.
10. برترین مواد غذایی طبیعی برای افزایش نیتریک اکسید
- چغندر خام یا آب چغندر
- اسفناج
- آروگولا / روکِت
(Arugula / Rocket)
- کرفس
- کاهو (بهویژه کاهوی رومی)
(Lettuce – Romaine)
- تربچه
- هندوانه
- انار
- سیر
- شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو (Dark Chocolate – high cocoa %)
جمعبندی نهایی
بدن شما میداند چطور خودش را ترمیم کند.
اگر اندوتلیوم (Endothelium) را با سیگنالهای درست) نور، حرکت، تنفس، تغذیه و فلاونولها) حمایت کنید، تولید نیتریکاکسید (NO) برمیگردد و رگها دوباره انعطافپذیر میشوند.
این پیام اصلی من است:
پیری عروقی اجتنابناپذیر نیست؛ قابل تعدیل است.
منبع:
https://youtu.be/zV3Z-dlmx-0?si=84A-sHG-V5H7lAUg
------------------
هر توصیه ای در زمینه سلامتی را با پزشکی متخصص مورد مشورت قرار دهید.
آدرس کانال تلگرام بهروز مشهور:
https://t.me/BehrouzMashhour