اسفناج را پخته بخوریم یا خام؟

🔻اسفناج سرشار از مواد مغذی از جمله آهن، منیزیم، کلسیم و روی است. با این‌ حال وقتی اسفناج پخته می‌شود، این مواد مغذیِ موجود در آن راحت‌تر جذب بدن می‌شوند. تحقیقات نشان می‌دهد که بخارپز کردن اسفناج سطح فولات (B9) آن را حفظ می‌کند که ممکن است خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهد./

@behpu_com ❣

✅ آشنایی با سبزیجاتی که پخته آنها مغذی تر است👇👇

https://www.behpu.com/article/details/7124/

کشیدن دندان شیری زودتر از موعد چه عواقبی به دنبال دارد؟

🔻هر یک از دندان‌های شیری باید تا زمان معینی داخل دهان باقی بمانند، مثلا دندان‌های قدامی تا حدود 8-7 سالگی و دندان‌های خلفی تا حدود 12-10 سالگی داخل دهان وجود دارند. اگر دندان شیری زودتر از زمان مقرر کشیده شود، موجب کاهش توانایی کودک در جویدن و از دست رفتن فضای مورد نیاز برای رویش دندان دائمی جایگزین می‌شود و در حقیقت نوعی قطع عضو محسوب می‌شود.

❓آیا دندان شیری هم عصب کشی می شود؟
❓آیا کشیدن دندان راحت‌تر از عصب‌کشی است؟
❓اگر ناچار به کشیدن دندان باشیم، تکلیف چیست؟
❓آیا عصب‌کشی دندان شیری به عصب دندان دائمی صدمه می‌زند؟
❓اگر دندان شیری درد نداشته باشد، باز هم ممکن است به عصب‌کشی نیاز داشته باشد؟
@behpu_com❣

https://www.behpu.com/article/details/7123/

پنج قانون غذا خوردن برای تقویت سلامت روان

🔻اختلالات افسردگی یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها در دنیا است که بر اساس برآوردها، ۲۰ درصد از افراد حداقل یک بار در زندگی خود دچار افسردگی شده‌اند. برخی متخصصان تغذیه معتقدند درست غذاخوردن به سلامت روان نیز کمک می‌کند./

منبع داده‌ها: Focus Online

@behpu_com ❣

چرا باید ماست یونانی را در برنامه غذایی مان بگنجانیم؟

🔻تولیدکنندگان #ماست_یونانی در روند تولید آن از یک مرحله اضافه‌تر استفاده می‌کنند؛ به این ترتیب که آب اضافی، لاکتوز و مواد معدنی از ماست خارج می‌شود و چیزی که باقی می‌ماند ماستِ خامه‌ای غنی با قند کمتر، کربوهیدرات بیشتر و طعمی ترش است. اسیدی بودن این ماست کمک می‌کند تا سایر مواد مغذی راحت‌تر جذب بدن شود.

🔻ماست یونانی به‌دلیل داشتن کلسیم و پروتئین زیاد در گروه خوراکی‌های ارزشمند برای بیماران، ورزشکاران و افرادی که می‌خواهند در دوره رژیم لاغری دچار تحلیل عضلانی نشوند، قرار می‌گیرد.

🔻ماست یونانی در برابر کم‌چرب‌ترین انواع ماست معمولی هم چربی کمتری دارد و می‌توان ادعا کرد که میزان چربی ماست یونانی تقریبا صفر است. از این‌رو بیماران قلبی، افراد مبتلا به کلسترول خون بالا و باز هم کسانی که رژیم لاغری دارند، می‌توانند به‌راحتی این نوع ماست را در رژیم غذایی شان بگنجانند./

@behpu_com❣

✅ سایر خواص ماست یونانی👇👇

https://www.behpu.com/article/details/7120/

مسمومیت، در فصل های گرم سال شیوع بیشتری پیدا می کند. حالت تهوع، اسهال و استفراغ از شایع‌ترین عوارض ناشی از مسمومیت هستند.

✅ درمان مسمومیت غذایی با شربت سیب

🔻برای تهیه شربت سیب به 3 لیتر آب سیب شیرین و رسیده (بدون پوست) و 450 گرم عسل نیاز داریم. برای آماده کردن این شربت باید آب سیب را روی حرارت بگذارید تا حدود نصف آن تبخیر شود. سپس آن را صاف و با عسل مخلوط کنید. دوباره این ترکیب را روی حرارت بگذارید تا کاملا غلیظ شود. شما می‌توانید از این شربت برای تقویت معده، رفع حالت تهوع و افزایش اشتهای افرادی که به تازگی دوران مسمومیت را پشت سر گذاشته‌اند، استفاده کنید./

@behpu_com ❣

✅ برای درمان مسمومیت غذایی پیشنهادهای غذایی زیر نیز توصیه شده است:

🌱شربت سیب و زرشک و لیمو
🌱دم‌کرده مرزنجوش
🌱دم‌کرده نعناع یا پونه

https://www.behpu.com/article/details/7121/

شیوع وبا همزمان با گرمتر شدن هوا

🔻بیماری #وبا همزمان با گرم شدن هوا شایع می شود و علت شیوع آن نیز، مصرف آب آلوده است.

🔻هر چیزی که آلوده به باکتری وبا باشد آلوده کننده است، مانند شنا کردن در آب آلوده یا شستن ظروف در آب آلوده، غذاهای دریایی خام، میوه و سبزیجاتی که به طور صحیح شسته نشده‌اند و یا غذاهایی که در خارج از یخچال نگهداری شده‌اند و آب چاهی که نزدیک چاه فاضلاب است، می‌توانند وبا را منتقل کنند.

🔻در هر صورت برای پیشگیری از بیماری‌های روده‌ای مانند وبا توصیه می‌شود مردم سبزی‌های برگ‌دار و صیفی‌‌های بوته‌ای مانند خیار، گوجه‌فرنگی، کاهو، توت‌فرنگی و کلم را که امکان آلودگی با آب در آنها بیشتر است، حتما ضدعفونی کنند زیرا اگر این محصولات آلوده باشند، ممکن است عامل بیماری‌هایی مانند اسهال خونی و ترشحی و حتی وبا باشند.

🔻اگر در مسافرت هستید و از سلامت سالادهای رستوران‌ها مطمئن نیستید، بهتر است سالاد نخورید یا سالاد خیار و گوجه‌فرنگی مصرف کنید.

⚠️نکته مهم:
برای ضدعفونی کردن سبزی‌ها ابتدا آنها را چند دفعه با آب بشویید و بعد حتما از محلول ضدعفونی استفاده کنید. محلول ضدعفونی میوه و سبزی حتما باید به میزانی که تعیین شده مصرف شود زیرا زیاد‌تر یا کمتر استفاده کردن نتیجه دلخواه را در ضدعفونی ایجاد نمی‌کند. بعد از آن سبزی یا میوه را با آب بشویید و بعد با خیال راحت مصرف کنید.

🔻باورهای نادرستی در مورد شستن میوه و سبزی وجود دارد؛ مثلا برخی از مردم عادت دارند سبزی را با نمک یا سرکه یا مایع ظرفشویی می‌شویند، در حالی که نمک تنها قادر است گل و لای سبزی را از بین ببرد ولی میکروب‌ها را از بین نمی‌برد. در مورد سرکه نیز باید بدانید سرکه میکروب وبا و شیگلا را از بین نمی‌برد. مایع ظرفشویی نیز با وجود اینکه باکتری‌کش است ولی نمی‌تواند کل باکتری‌های موجود در سبزی و میوه را از بین ببرد. از سوی دیگر، حساسیت‌زاست بنابراین نیاز است چند بار سبزی را با آب بشویید تا مایع ظرفشویی از سطح سبزی پاک شود و کار بسیار زمانبری است./

@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/7134/

بهترین واکسن کرونا برای دز یادآور چیست؟

🔻همه افراد بالای ۱۸ سال که ۶ ماه یا بیشتر از تزریق نوبت قبلی واکسن‌شان گذشته است حتما برای تزریق دز یادآور واکسن به مراکز بهداشتی مراجعه کنند.

🔻بعد از مدتی که از دریافت واکسن یا بهبودی ابتلای طبیعی به کرونا می‌گذرد، سطح ایمنی بدن افراد کاهش می‌یابد و در نتیجه بدن افراد کم کم نسبت به بیماری حساس شده و درصد ابتلای آنها به بیماری تقویت می‌شود. از سوی دیگر تغییراتی در ویروس رخ می‌دهد که جهش‌های ژنتیکی سویه‌های جدید به وجود می‌آید و این سویه‌ها پاسخ سیستم ایمنی بدن فرد را نسبت به ابتلای قبلی یا واکسن تزریق شده‌ قبلی کاهش می‌دهد و همین سبب افزایش ابتلای افراد به بیماری می‌شود. ما باید سیستم ایمنی بدن را فعال نگاه داریم که برای این کار یا بایستی مجددا به بیماری مبتلا شده و رنج و خطر ابتلا به کووید۱۹ را تحمل کنیم یا اینکه با تزریق دز یادآور واکسن، خود را در برابر ویروس محافظت کنیم./
@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/7140

گلودرد و سرفه در حال حاضر بارزترین علائم کرونا هستند

🔻یک مطالعه روی بیماران کووید-19 در انگلیس نشان داد که از دست دادن حس چشایی و بویایی دیگر یکی از بارزترین علائم این ویروس نیست.

🔻در این نظرسنجی از حدود 17500 بیمار در مورد علائمشان سؤال شد و از این تعداد 58٪ گلودرد، 49٪ سردرد، 40٪ گرفتگی بینی، 40٪ سرفه بدون خلط و 40٪ آبریزش بینی گزارش کردند. از دست دادن بویایی در بین علائم گزارش شده در رتبه بیستم قرار گرفت.

🔻در روزهای اولیه همه‌گیری، از دست دادن بویایی و چشایی یکی از مشخص‌ترین علائم عفونت کووید بود./

@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/7143/

ویروس کرونا می‌تواند یک ماه روی گوشت منجمد زنده بماند

🔻اگر ه تازگی کرونا داشته اید شاید با خواندن این خبر تصمیم بگیرید فریزر خود را تمیز کنید!

🔻‌یک مطالعه جدید نشان می دهد که ویروس COVID-19 که پسرعموهای ویروس SARS-CoV-2 به حساب می آیند می توانند تا 30 روز روی گوشت و ماهی منجمد زنده بمانند!

🔻به گفته محققان ویروس های موجود در گوشت های منجمد را می توان پس از مدت زمانی در محیط آزمایشگاه کشت داد. به این معنا که آنها در این مدت و در فریزر زنده مانده اند.

🔻محققان می گویند که یافته‌های آنها قابل توجه است زیرا SARS-CoV-2 می‌تواند در روده تکثیر شود، نه فقط در دستگاه تنفسی، جایی که اکثر مردم اثرات آن را احساس می‌کنند./
@behpu_com❣

https://www.behpu.com/article/details/7144/

بی‌علامتی؛ مهم‌ترین علامت ‌کبدچرب

🔻کبد چرب را بیماری خاموش می گویند چون تا مدت ها بدون هیچ علامت خاصی ‍‍پیشرفت می کند.

🔻معمولا بیماران به‌طور اتفاقی و با انجام آزمایش خون برای مشکلات دیگر متوجه بیماری خود می‌شوند و همین مساله می‌تواند منجر به وخامت و تشدید آسیب کبد شود.

🔻در چنین مواردی نیاز به انجام آزمایش‌های تخصصی از کبد است تا بتوان وضعیت بیماری را تشخیص داد./

@behpu_com❣

https://www.behpu.com/article/details/6209/

علت سردرد درهوای گرم

🔻اتساع –گشاد شدن- عروق خونی به دلیل تغییرات شدید دما علت بروز #سردرد در گرماست. پایانه‌های عصبی در جداره عروق مغز که مغز را پوشانده‌اند، فعال می‌شوند. به‌این ترتیب، جریان خون افزایش می‌یابد و منجر به بروز التهاب می‌شود که سردرد را درپی دارد. افرادی که زمینه بروز میگرن دارند به دلیل اتساع عروقی خونی در روزهای گرم دچار تشدید علائم می‌شوند.

🔻البته سردرد در روزهای گرم می‌تواند ناشی از کمبود آب بدن نیز باشد زیرا منجر به اختلال در عملکرد مغز می‌شود.

🔻اگر به‌رغم نوشیدن مایعات کافی و مصرف مسکن همچنان سردرد ادامه یابد و با علائم دیگری مانند بی حالی و ... همراه باشد، بهتر است به گرمازدگی نیز توجه کرد و اقدامات لازم برای بهبود علائم را در نظر گرفت.

✅راه درمان: کمپرس سرد

🔻برای این منظور می‌توان کمی یخ را در دستمال پیچید و روی شقیقه‌‌ها، پشت گردن و روی پیشانی گذاشت. همچنین باید به‌طور مرتب آب خنک و نه خیلی سرد نوشید، در سایه یا محیط خنکی قرار گرفت، استامینوفن خورد و استراحت کرد. اگر علائم ادامه یافت یا تشدید شد، حتما مراجعه به پزشک ضروری خواهد بود./

@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/400/

کاهش تنش‌های عصبی با اسطخودوس

🍃اسطوخودوس به‌خاطر تاثیر آرام‌بخشی شهرت دارد. هنگام بروز #سردرد توصیه می‌شود از این گیاه برای تسکین فشار عصبی استفاده شود.

🔻در این شرایط می‌توان چند قطره اسانس اسطوخودوس را روی شقیقه‌ها به آرامی ماساژ داد. برای تاثیر بهتر از خواص اسطوخودوس توصیه می‌شود فرد در حالت درازکشیده و چشم‌ها بسته باشد. استنشاق بخور اسطوخودوس نیز برای تسکین میگرن توصیه می‌شود./

@behpu_com ❣

✅ گیاهان موثر در بهبود سردرد 👇👇

https://www.behpu.com/article/details/7145/

سردنوش‌ها جزو بهترین نوشیدنی‌ها برای تامین آب و املاح مورد نیاز بدن در فصل تابستان هستند

🍃🍹سردنوش جُلاب

🔻برای تهیه سردنوش جلاب باید 2 قاشق غذاخوری گلاب را با 1 قاشق غذاخوری سرخالی عسل و 1 قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده، ترکیب کنید. سپس این ترکیب را داخل لیوان بریزید و لیوان را با آب خنک، پر کنید. این شربت می‌تواند با عرقیات مناسب یا حتی تخم ریحان نوشیده شود. این سردنوش می‌تواند باعث کاهش تنش‌های عصبی در روزهای گرم سال بشود. شربت جلاب برای تقویت قلب و اعصاب و رفع افسردگی هم بسیار مفید است./
@behpu_com❣

+ روش تهیه و خواص سردنوش های خاکشیر، سیب و زرشک، سیب و عسل
👇👇

https://www.behpu.com/article/details/7146/

بیماری تب کریمه کنگو را جدی بگیرید

🔻از آنجا که این روزها در کنار خبر ناخوشایند بالا رفتن آمار تعداد مبتلایان به کرونا، خبرهایی درباره شیوع تب کریمه کنگو به گوش می‌رسد و لازم است برای پیشگیری از شیوع آن آگاهی داشته باشیم، در این مقاله به سوالات پرتکرار درباره بیماری تب کنگو پاسخ داده‌ایم:

❓علائم تب کنگو چیست؟ درمان می‌شود؟
❓آیا تب کنگو مسری است؟
❓آیا تب کنگو از راه خوردن گوشت آلوده منتقل می‌شود؟
❓بهترین راه برای جدا کردن کنه از بدن چیست؟
❓راه‌های پیشگیری از تب کنگو چیست؟
❓هیأت‌های عزاداری چه نکاتی را باید در ذبح دام رعایت کنند؟

@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/7149

این روزها که بحث سگ‌ها و گربه‌های بی‌سرپناه داغ است، حرف از بیماری #هاری بیشتر از گذشته به گوشمان می‌خورد؛ بیماری‌ای قدیمی که شاید خیلی از ما فکر کنیم با زدن واکسن، مبتلایی ندارد. اما به دلیل ازدیاد سگ‌گزیدگی و همچنین احتمال عدم تزریق واکسن بعد از این اتفاق، اخباری از ابتلا به این بیماری هولناک به گوش می‌رسد.

🔻در این ویدیو با بیماری هاری آشنا می‌شویم؛ اینکه چگونه مبتلا می‌شویم و چه عاقبتی در انتظارمان است./

@behpu_com ❣

کرم ضد آفتاب با SPF چند؟

🔻برچسب‌های درج‌شده روی محصولات ضد آفتاب معمولا باعث سردرگمی ما می‌شوند و سوالات مبهمی را در ذهن ما ایجاد می‌کنند. مثلا این‌که آیا استفاده از ضد آفتاب‌های دارای SPF بالاتر (مثلا SPF 100) واقعا به معنای محافظت بیشتر و صد درصدی از پوست در برابر آسیب‌های خورشیدی است؟ آیا منطقی است که از محصولات دارای بالاترین SPF ممکن استفاده کنیم؟

@behpu_com❣

❓اس‌پی‌اف چیست؟
❓آیا ضد آفتاب دارای SPF بالاتر، بهتر از پوست محافظت می‌کند؟
❓آیا استفاده از ضد آفتاب دارای SPF بالا مضراتی هم دارد؟
❓آیا SPF 100 واقعا بهتر است یا SPF 30 کفایت می‌کند؟
👇👇👇

https://www.behpu.com/article/details/7148/

آیا کم‌خونی همیشه نشانه رژیم غذاییِ نادرست است؟

🔻این تصور درباره #کم‌خونی اشتباه است زیرا عوامل دیگری وجود دارند که می‌توانند به این بیماری منجر شوند. مثل کم‌خونی از داسی شکل که یک بیماری وراثتی است.

🔻با این ‌حال، رژیم غذایی نادرست، هنوز هم یکی از علت‌های اصلی ابتلا به کم‌خونی بین کودکان است.

🔻بزرگسالان، به ندرت به ‌علت عوامل تغذیه‌ای دچار کم‌خونی می‌شوند و معمولا نشانه التهاب، بیماری کلیوی، عفونت، سرطان یا خونریزی معده در آنهاست./

@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/7151

سردرد صبحگاهی

🔻سردرد صبحگاهی و پس از بیدارشدن از خواب از موارد شایع سردرد محسوب می‌شود.

🔻از جمله عوامل زمینه‌ساز #سردرد_صبحگاهی می‌توان به کمبود آب بدن، مصرف زیاد الکل قبل از خواب، استرس، کار زیاد، افسردگی، سینوزیت و انقباض عضلانی به‌دلیل وضعیت نامناسب بدن هنگام خواب اشاره کرد.

@behpu_com ❣

✅ در این مقاله به بررسی ۷ علت شایع سردرد صبحگاهی پرداخته‌ایم:
👇👇
https://www.behpu.com/article/details/7147/

نمک دریا بخوریم یا نه؟

🔻نمک دریا حاصل تبخیر آب دریا است و در سواحل انباشته می شود.

🔻نمک دریا تصفیه نشده است و دارای انواع ناخالصی های نامحلول نظیر شن، خاک، گل و لای و همچنین ناخالصی‌های محلول نظیر گچ، سرب، جیوه ، آرسنیک و کادمیوم است که باعث ایجاد #سرطان و عوارضی نظیر کم خونی، آسیب پوستی، آسیب به استخوان ها، کبد، کلیه و طحال می شود.

🔻ناخالصی‌های موجود در نمک غیرتصفیه باعث پنهان شدن شوری نمک می شوند. به همین دلیل فرد برای رسیدن به طعم دلخواه خود مقدار بیشتری نمک می‌خورد که نتایج ناگواری برای سلامت بدن به دنبال دارد./
@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/2728/

خربزه و هندوانه را با غذا نخورید

🔻بهتر است صیفی‌ها، بین دو وعده غذایی خورده شوند زیرا مصرف آنها همزمان با غذای اصلی باعث فساد غذا در معده می‌‌شود. خوردن خربزه به‌صورت ناشتا نیز توصیه نمی‌شود چون به ‌سرعت به خلطی که در معده وجود دارد، تبدیل خواهد شد. هندوانه را هم نباید همزمان با غذای اصلی مصرف کرد و باید خوردن آن را به یکی- دو ساعت بعد از صرف غذا یا زمان خوردن میان‌وعده، موکول کرد. خوردن هندوانه بلافاصله پس از صرف غذا یا به‌ صورت ناشتا برای بدن مضر است، مخصوصا اگر هوا گرم و فرد هم بسیار تشنه باشد. هندوانه به دلیل لطافتی که دارد، به‌ سرعت تبدیل به صفرا می‌‌شود و به ‌همین دلیل، زیاده‌روی در مصرف آن به افرادی که علائم غلبه صفرا دارند، توصیه نمی‌‌شود./
@behpu_com ❣

https://www.behpu.com/article/details/6868/