🍒 Рассыпчатый песочный пирог с ароматной вишнёвой начинкой — нежность в каждом кусочке.

🔹 мука — 300 г
🔹 сахар — 60 г
🔹 яйцо — 1 шт.
🔹 ванилин — щепотка
🔹 сметана — 2 ст. л. с горкой
🔹 сливочное масло (холодное) — 120 г
🔹 разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:
🔹 вишня (подойдёт замороженная) — 300 г
🔹 сахар — 50 г
🔹 кукурузный крахмал — 1,5 ст. л.
🔹 вода — 3 ст. л.

Сладкие рецепты

🥯 Сладкие творожные булочки — нежные, пышные и очень ароматные

🔹 мука — 500 г
🔹 творог (брикет) — 200 г
🔹 яйцо — 1 шт + 1 шт для смазки
🔹 сливочное масло — 100 г
🔹 сахар — 100–150 г
🔹 соль — ½ ч. л.
🔹 молоко — 200 мл
🔹 дрожжи — 7 г

Начинка на выбор:
🔹 варёная сгущёнка
🔹 или густой джем

Выпекать 45–50 минут при 170 °C. Готово — и сразу в духовку! 🕒✨

Сладкие рецепты

🥕 Сочный морковный кекс с ароматной корицей, хрустом грецких орехов и нежной карамельной помадкой.

🔹 морковь — 3 шт. (~300 г)
🔹 яйца — 2 шт.
🔹 сахар — 200 г (в видео — 160 г)
🔹 сливочное масло, растопленное — 90 г
🔹 мука — 200 г
🔹 разрыхлитель — 1 пакетик
🔹 ванилин — щепотка
🔹 корица — 2 ч. л. с горкой
🔹 грецкие орехи — 100–120 г

Для помадки:
🔹 сгущёнка — 100 г
🔹 варёная сгущёнка — 100 г
🔹 лимонный сок — 3 ст. л.

Сладкие рецепты

🍓 Натуральное ягодное мороженое без сахара — нежная текстура на основе бананов и сливок.

🔹 4 штуки бананов (замороженных)
🔹 300–350 г клубники (замороженной)
🔹 300–350 г черники (замороженной)
🔹 100 мл сливок (33%) — на всё количество

Сладкие рецепты

🍒 ВИШНЁВЫЕ ХИНКАЛИ

🍒 творог 9% — 250 г
🍒 яйца — 2 шт
🍒 сахар — 4 ст. л.
🍒 соль — щепотка
🍒 манка — 4 ч. л.
🍒 ванилин
🍒 разрыхлитель — 1 ч. л.
🍒 растительное масло — 2 ст. л.
🍒 мука — 250–300 г
🍒 вишня

Тесто замешивайте и сразу формируйте хинкали.
Выпекайте 25 минут при 180 °C.
Готово — и очень вкусно! 🍒

Сладкие рецепты

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ

- 150 г мёда
- 50 г сахара
- 40 г сливочного масла
- 2 яйца
- 60 г сметаны 20%
- 5 г соды
- 2 г соли
- 15 г лимонного сока
- 160 г муки (включая 10 г белка)
- 2 г разрыхлителя

Для крема:
- 300 г сметаны 20%
- 200 г творожного сыра
- 100 г сливочного масла
- 85 г сахарной пудры
- 1 г ванилина

Для украшения:
- цедра одного лимона
- свежие ягоды 🍓🍋

Сладкие рецепты

🍹 ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД

🔹 клубника — 300 г (свежая или замороженная)
🔹 лимон — 1 штука
🔹 лайм — 1 штука
🔹 мята — по вкусу
🔹 сироп топинамбура, сахар или подсластитель — по вкусу
🔹 лёд — по желанию

Сладкие рецепты

🍮 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

🔸 шоколадное печенье — 2 упаковки (350 г)
🔸 сгущёнка — 150 г (можно подрегулировать)
🔸 сметана 25% — 380–400 г
🔸 молоко для пропитки — 100 мл
🔸 шоколад — 1 плитка
🔸 растительное масло — 2 ст. л.
🔸 голубика — по желанию

Готовьте с любовью и добавляйте ягоды так, как нравится вам.

Сладкие рецепты

🍰 ТОРТ «ТРИ СТАКАНА»

- 2 яйца
- 1 щепотка соли
- 1 стакан сахара (260 г)
- 1 стакан сметаны 25% (310 г)
- 1 стакан муки (170 г)
- 1/2 ч. л. соды
- 4 ст. л. какао

Крем:
- 360 г варёной сгущёнки
- 380 г сметаны

Сладкие рецепты

🎂 ШОКОЛАДНЫЙ ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Основа:
🔹225 г муки
🔹75 г сахара
🔹1 яйцо
🔹1 ч.л. разрыхлителя
🔹щепотка соли
🔹25 г какао
🔹125 г сливочного масла

Начинка:
🔹500 г творога
🔹50 г сливочного масла
🔹2 яйца
🔹75 г сахара
🔹40 г крахмала
🔹ваниль по вкусу 🍫✨

Сладкие рецепты

🥛 СЫРНИКИ В МОЛОЧНОЙ ЗАЛИВКЕ

🔹Творог — 600 г
🔹Сахар — 2 ст. л. (в тесто) + 2 ст. л. (в заливку)
🔹Яйцо — 1 шт. и ещё 1 желток
🔹Манка — 3 ст. л.
🔹Мука — 2 ст. л. с горкой + немного для обваливания
🔹Сметана — 2 ст. л.
🔹Молоко — 100 мл
🔹Ванилин — на кончике ножа
🔹Соль — щепотка
🔹Растительное масло — для жарки
🔹Сливочное масло — для подачи

Сладкие рецепты

🥯 ТЁПЛЫЕ ПЛЮШКИ С САХАРОМ

Молоко — 250 мл
Сахар — 150 г
Дрожжи — 7 г
Яйцо — 1 штука
Сливочное масло — 50 г
Мука — 500 г
Ванилин — 1 пакетик

Сладкие рецепты

🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА СКОВОРОДЕ 🥧

🥄 ИНГРЕДИЕНТЫ

Начинка:
- яблоки — 2 шт.
- сливочное масло — 30 г
- сахар — 30 г

Тесто:
- яйцо — 1 шт.
- сахар — 30 г
- ванильный сахар — 8 г
- масло растительное — 30 г
- йогурт — 150 г
- мука — 140 г
- разрыхлитель — 8 г 🍏

Сладкие рецепты

🍰 МЕДОВЫЙ ПИРОГ 🍰

Ингредиенты:

— Мука — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 3 штуки
— Мёд — 100 г
— Сода — 1 ч.л.
— Сливочное масло — 100 г

Крем:
— Сметана — 500 г
— Сахарная пудра — 3 ст.л. 🍯

Сладкие рецепты

🥮 ЛИМОННЫЙ КЕКС

🔹 1 лимон
🔹 170 г сахара
🔹 10 г ванильного сахара
🔹 щепотка соли
🔹 60 мл растительного масла
🔹 50 мл молока
🔹 3 яйца
🔹 250 г муки
🔹 10 г разрыхлителя

Для глазури:
🔹 2 ст. л. сахарной пудры
🔹 1 ст. л. лимонного сока

Сладкие рецепты

🍎 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

🔹 500 г слоёного теста
🔹 200 г абрикосового джема
🔹 3–4 яблока
🔹 30 г сливочного масла (по желанию)
🔹 1–2 ст.л. сахара (по желанию)
🔹 0,5–1 ч.л. корицы (по желанию)

Сладкие рецепты

🍊 АПЕЛЬСИНОВЫЕ БУЛОЧКИ

Тесто:
🥯 мука — 550 г
🥯 дрожжи — 10 г
🥯 сахар — 80 г
🥯 соль — 1 ч.л.
🥯 апельсин — 150 г
🥯 яйца — 3 шт

Начинка:
🍊 цедра 1 апельсина
🍊 сливочное масло — 80 г
🍊 сахарная пудра — 50 г

Глазурь:
🧈 сливочное масло — 30 г
🧈 сливки — 50 мл
🧈 сахарная пудра — 140 г
🧈 крем-сыр — 120 г

Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Апельсин с яйцами взбейте блендером, добавьте к сухим ингредиентам и вымесите тесто. Накройте его и поставьте в тёплое место на час.

Цедру смешайте со сливочным маслом и сахарной пудрой. Раскатайте тесто в прямоугольник, смажьте начинкой, сверните в рулет, нарежьте порционно. Выложите на противень, дайте постоять 20 минут.

Выпекайте при 180 °C 25 минут. Для глазури растопите масло, смешайте со сливками, пудрой и крем-сыром. Теплые булочки покройте глазурью.

#выпечка #рецепт #булочки #домашнеетесто

Сладкие рецепты

☕️ ТИРАМИСУ БЕЗ ПЕЧКИ

🍰 Савоярди — 1 упаковка
🍰 Сливки 33% — 300 мл
🍰 Сахарная пудра — 5 ст. л. (по желанию)
🍰 Творожный сыр — 240 г

🫗 Пропитка:
☕ Растворимый кофе — 2 ч. л.
☕ Вода — 100 мл
🍷 Коньяк — 1 ч. л.
сахар — 4 ч. л.

🎁 Украшение:
🍓 Клубника
🎁 Ленточка
🍰 Савоярди

Смешиваем охлаждённые сливки, пудру и сыр — взбиваем 2 минуты. Печенье быстро обмакиваем в пропитку, выкладываем слоями, промазывая кремом. Последний слой — крем сверху и по бокам. В холодильник на 2–3 часа. Перед подачей украшаем клубникой, крошкой савоярди и бантом. 🍰✨

Сладкие рецепты

🥞 НЕЖНЫЕ ПАНКЕЙКИ С ТВОРОГОМ

🇬🇧 Британские панкейки — пушистые, мягкие, с лёгким творожным вкусом.
Вот простой рецепт на 10–12 штук:

300 г творога
2 ст. л. сахара
Щепотка соли
2 яйца
1 ч. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока
250 мл молока
210 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
30 г сливочного масла (для жарки)

Смешай творог с сахаром, яйцами, солью, цедрой и соком. Добавь молоко, затем муку с разрыхлителем.
Жарь на среднем огне до золотистых пузырьков.

Готово! Подавай с мёдом, джемом или ягодами. 🍯🍓

#творо́жные_панке́йки #завтрак #рецепт #britishpancakes

Сладкие рецепты

🍪 Мини «Муравейники» – простой рецепт вкуснейшего десерта

Ингредиенты для теста:
🍪 Сливочное масло – 300 г
🍪 Яйцо – 1 шт
🍪 Мука – 500 г
🍪 Разрыхлитель – 1 ч.л.
🍪 Сахар – 3 ст.л.

Для крема:
🍨 Варёная сгущёнка – 500 г
🍨 Сливочное масло – 100 г

Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром, добавьте яйцо, снова взбейте. Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите тесто. Сформируйте шар, уберите в морозилку на 2 часа.

Затем охлаждённое тесто натрите на крупной тёрке прямо на смазанный пергамент. Выпекайте в разогретой до 210 °C духовке 20–25 минут.

Для крема взбейте сгущёнку и масло. Готовое тесто слегка разомните, смешайте с кремом, сформуйте небольшие шарики. Украсьте посыпкой – мелкими орешками, маком или шоколадной крошкой.

Готово! Подавайте и наслаждайтесь 🍫✨

Сладкие рецепты

🍒 ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ 🍒

Для теста: мука — 385 г, сахарная пудра — 50 г, соль — щепотка, масло — 210 г, ледяная вода — 80 мл, лимонный сок — 1 ст. л.
Для начинки: вишня — 700 г, сахар — 60 г, крахмал — 30 г, цедра и сок лимона — по 1 ложке.
Смазывание: желток + 1 ст. л. молока.

Муку смешать с пудрой и солью, добавить масло, натереть в крошку. Влить воду с соком, замесить тесто, сформовать диск, охладить 1 час. Вишню смешать с сахаром, крахмалом и лимоном. Большую часть теста раскатать, выложить в форму, добавить начинку. Из второй части сделать решётку. Смазать желтком с молоком. Выпекать при 200°С — 20 мин, затем при 180°С — 35 мин.

#пирог #вишня #выпечка
Сладкие рецепты