Аппетитный манник с ароматом детства 🍮

3 яйца
½ ч. л. соли
250 г сахара
100 г сливочного или растительного масла
400 мл кефира 3,2%
350 г манки
1 ч. л. разрыхлителя
ванилин на кончике ножа

Выпекать 40 минут при 180 °С. Готовый пирог — нежный, влажный и такой уютный. Отлично подойдёт к чаю или как лёгкий десерт после обеда. 🫧

Сладкие рецепты

🥜 ЧИЗКЕЙК «СНИКЕРС»

Начинка:
- 400 г творожного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 150 г сливок
- 2 ст. л. кукурузного крахмала
- 1 ст. л. лимонного сока

Основа:
- 300 г печенья
- 100 г сливочного масла

Солёная карамель:
- 150 г сахара
- 150 г сливок 33%
- 30–50 г сливочного масла
- 100–150 г арахиса
- соль по вкусу

Сладкие рецепты

🍰 МЕДОВИК 🍰

🍰 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ 🍰

— Мука — 200 г
— Сахар — 100 г
— Яйца — 3 штуки
— Мед — 100 г
— Сода — 1 ч. л.
— Сливочное масло — 100 г

Крем:
— Сметана — 500 г
— Сахарная пудра — 3 ст. л.

Сладкие рецепты

🍒 ВИШНЁВЫЕ ХИНКАЛИ

🍒 творог 9% — 250 г
🍒 яйца — 2 шт
🍒 сахар — 4 ст. л.
🍒 соль — щепотка
🍒 манка — 4 ч. л.
🍒 ванилин
🍒 разрыхлитель — 1 ч. л.
🍒 растительное масло — 2 ст. л.
🍒 мука — 250–300 г
🍒 вишня

Тесто замесить и сразу формировать хинкали.
Выпекать при 180 °C — 25 минут. 🕒

Сладкие рецепты

🍓 Лёгкий клубничный тирамису

КБЖУ на 100г: 248/3,1/12,5/30,6

🍪 Печенье савоярди — 300г
🍓 Клубника — 300г
сахар — 30г

Крем:
🍓 Сливки 33% — 200г
сахар — 120г
Маскарпоне — 300г

Для декора:
🍓 Свежая клубника — 200г

— Нарежьте печенье по высоте формы для бортиков
— Уложите его блестящей (сахарной) стороной наружу
— Клубнику смешайте с сахаром и измельчите блендером — получится соус
— Взбейте холодные сливки до пиков, добавьте сахар, затем маскарпоне — и замешайте до гладкости
— Собирайте торт: обмакивайте савоярди в соус с обеих сторон, плотно укладывайте в форму
— Щели заполняйте обломками
— Половину крема выложите сверху
— Повторите слой: снова печенье и оставшийся крем
— Количество соуса и крема разделите примерно пополам
— Охладите пару часов, украсьте нарезанной клубникой и подавайте 🍓

Сладкие рецепты

Пирог «Зебра» 🥧

🍞 сливочное масло — 100 г
🍞 сахар — 150 г
🍞 соль — 1 щепотка
🍞 ванильный сахар — 1 ч. л.
🍞 яйца — 3 шт.
🍞 мука — 190 г
🍞 сода — 2/3 ч. л.
🍞 кефир — 220 мл
🍞 какао — 10 г

Сладкие рецепты

Сметанник 🍰

Песочное тесто:
- мука — 150 г
- овсяные хлопья — 100 г
- сахар — 100 г
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- сливочное масло — 130 г

Крем:
- сметана — 400 г
- яйца — 2 шт
- сахар — 100 г
- ванильный сахар

Сладкие рецепты

Нежный жжёный чизкейк по-сансе bastьянски 🍰

— 900 г сливочного сыра
— 200 мл сливок 35%
— 180 г сахара
— 1 ч.л. лимонного сока
— 2 ст.л. кукурузного крахмала
— 5 яиц
— 1 ч.л. ванильной эссенции

Сладкие рецепты

Пышный пирог с нежным заварным кремом 🍰

Крем:
- 1 яйцо
- 60 г сахара
- 350 мл молока
- 45 г кукурузного крахмала
- сок и цедра одного лимона
- щепотка соли

Тесто:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- щепотка соли
- 100 мл растительного масла
- 210 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя

Сладкие рецепты

🍎 Нежный яблочный пирог с воздушным суфле — идеален к чаю!

Подойдёт форма диаметром 20 см.

Тесто:
🔹 мука — 250 г
🔹 разрыхлитель — 1 ч. л.
🔹 сливочное масло — 90 г
🔹 соль — щепотка
🔹 яичные желтки — 2 шт.
🔹 сахар — 40 г

Яблочная начинка:
🔹 яблоки — 3 шт. (~500 г)
🔹 сахар — 40 г
🔹 сок лимона — 4–5 ст. л.

Крем-суфле:
🔹 яичные белки — 2 шт.
🔹 сахар — 40 г
🔹 ванильный сахар — 1 ч. л.
🔹 натуральный йогурт (или сметана) — 400 г
🔹 кукурузный крахмал — 30 г

Сладкие рецепты

🥧 Воздушный творожный пирог с нежным эффектом суфле.

Тесто:
🔹 Яйца — 3 шт.
🔹 Сахар — 100 г
🔹 Ванильный сахар — 1 пакетик
🔹 Соль — 1/4 ч. ложки
🔹 Молоко — 50 мл
🔹 Растительное масло — 100 мл
🔹 Мука — 200 г
🔹 Разрыхлитель — 10 г

Начинка:
🔹 Творог — 300 г
🔹 Сахар — 50 г
🔹 Ванильный сахар — 1 пакетик
🔹 Яйцо — 1 шт.
🔹 Сметана — 50 г
🔹 Кукурузный крахмал — 20 г

Сладкие рецепты

Нежный вишнёвый пирог с сочной начинкой 🍒

— 500 г слоёного бездрожжевого теста
— 600 г замороженной вишни без косточек
— 40 г кукурузного крахмала
— 150 г сахара

Для смазывания:
— 1 яичный желток
— 1 ст. л. молока

Сладкие рецепты

Медовик по бабушкиному рецепту 🍯

— 2 яйца
— 4 ст. л. мёда
— 150 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 1,5 ч. л. соды
— 500–600 г муки
— щепотка соли

Крем:
— 1,5 банки варёной сгущёнки
— 700 г сметаны 20%

Сладкие рецепты

🥧 ТОРТ «КАРПАТКА»

Тесто:
🥧Вода — 250 мл
🥧Мука — 160 г
🥣Сливочное масло — 125 г
🥧Яйца — 5 штук
🧂Щепотка соли

Крем:
🥛Молоко — 750 мл
сахар — 130 г
vanilla sugar — 20 г
🥚Яйца — 2 шт
🌾Кукурузный крахмал — 60 г
🧈Сливочное масло — 300 г

Сладкие рецепты

🥧 ЯГОДНЫЙ ПИРОГ

Тесто:
сливочное масло — 150 г
мука — 270 г
желток — 1 шт
холодная вода — 3 ст. л.
сахар — 50 г
соль — щепотка

Начинка:
🍒 вишня — 400 г
🍒 сахар — 80 г
кукурузный крахмал — 40 г
вода — 50 мл

Сладкие рецепты

🧁 ЛИМОННО-МАКОВЫЕ КЕКСЫ

🔹греческий йогурт — 250 г
🔹яйца — 2 шт.
🔹рисовая мука — 90 г
🔹разрыхлитель — 1 ч.л.
🔹молоко — 50–70 мл
🔹цедра с половины лимона
🔹мак — 1 ст.л.
🔹подсластитель по вкусу

Смешайте всё в миске до гладкости. 🥄
Разлейте по формам, выпекайте 30–35 минут при 180–200 °C.
Хочется больше сладости? Добавьте на каждый кекс по чайной ложке мёда — и наслаждайтесь волшебным вкусом! 🍯✨

Сладкие рецепты

🥐 Рогалики со сгущёнкой — просто и вкусно

— 1 яйцо
— 1 ст. л. сахара
— 1/4 ч. л. соли
— 100 г сметаны
— 50 мл растительного масла
— 250 г муки
— 5 г разрыхлителя
— 150 г варёной сгущёнки
— ванилин по вкусу

Сладкие рецепты

🥯 Сладкие творожные булочки, которые тают во рту

🔹 мука — 500 г
🔹 творог (брикет) — 200 г
🔹 яйца — 1 шт. + 1 для смазки
🔹 сливочное масло — 100 г
🔹 сахар — 100–150 г
🔹 соль — ½ ч. л.
🔹 молоко — 200 мл
🔹 дрожжи — 7 г

Начинка на выбор:
🔹 варёная сгущёнка
🔹 густой джем

Выпекать 45–50 минут при 170 °C. Просто, вкусно, ароматно 🧡

Сладкие рецепты

🍰 МРАМОРНЫЙ ПИРОГ

• 120 г сливочного масла
• 140 г сахара
• 3 яйца
• 100 г молока
• 160 г муки
• 8 г разрыхлителя
• 15 г какао

Выпекать 40–50 минут при 170 °C.

Сладкие рецепты

🍰 ПИРОГ С АБРИКОСАМИ

🔹Сливочное масло — 100 г
🔹Яйца — 3 штуки
🔹Сметана — 100 г
🔹Мука — 230 г
🔹Разрыхлитель — 10 г
🔹Ванильный сахар — 1 ч. л.
🔹Соль — щепотка
🔹Абрикосы — 12 шт (6 в тесто, 6 для украшения)

Сладкие рецепты

🍩 ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ 🍩

- творог - 500 г
- яйца - 2 шт
- сахар - 60 г
- соль
- разрыхлитель - 1,5 ч.л
- растительное масло
- мука - 250 г

Сладкие рецепты