🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ

Ингредиенты:
🍯 мёд — 140 г
🍯 сахар — 30 г
🍯 сливочное масло — 40 г
🍯 сода — 4 г
🍯 соль — 1 г
🍯 яйца — 2 шт
🍯 сметана — 60 г
🍯 мука — 160 г

Для крема:
🍯 маскарпоне — 300 г
🍯 сахарная пудра — 100 г
🍯 сметана 20–25% — 300 г

Выпекать при 190 °C — 10–15 минут.

Сладкие рецепты

🥨 Шведские булочки с корицей — мягкие, ароматные и по-домашнему уютные

🔹Мука — 260 г
🔹Дрожжи — 7 г
🔹Сахар — 30 г
🔹Яйцо — 1 шт
🔹Маргарин — 80 г
🔹Молоко — 100 мл
🔹Соль — 0,25 ч.л.

Начинка:
🔹Маргарин — 80 г
🔹Сахар — 80 г
🔹Корица — 2 ст.л.

Сироп:
🔹Вода — 50 мл
🔹Сахар — 50 г

Сладкие рецепты

🍪 ПЕЧЕНЬЕ С НЕЖНЫМ ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Крем:
- 200 мл молока
- 2 желтка
- 70 г сахара
- 20 г кукурузного крахмала
- 10 г лимонного сахара
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли

Тесто:
- 40 г сахарной пудры
- 2 желтка
- 1/3 ч.л ванили
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- щепотка соли

Сладкие рецепты

🍋 ЦИТРУСОВЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ

Тесто:
🍋 2 яйца
🍋 70 г сахара
🍋 щепотка соли
🍋 100 г сливочного масла
🍋 260 г муки
🍋 10 г разрыхлителя

Начинка:
🍋 2 лимона
🍋 2 апельсина
🍋 150 г сахара
🍋 50 г крахмала

Выпекать 30 минут при 180 °C. 🍊🍋

Сладкие рецепты

🍯 ТОРТ «МУЖСКОЙ ИДЕАЛ» 🍯

— 5 яиц
— 200 г сахара
— 110 г мёда
— 100 мл растительного масла
— 1 ч.л. соды
— 1 ч.л. ванильного сахара
— 12 ст.л. муки

Крем:
— 250 мл сливок 33% или сливочного масла
— 380 г варёной сгущёнки
— 250 г жареных грецких орехов

Сладкие рецепты

🍰 САН-СЕБАСТЬЯН

• 500 г творожного сыра
• 300 г сметаны (18%–20%)
• 200 г маскарпоне
• 400 г сливок 30%
• 40 г кукурузного крахмала
• 15 г пшеничной муки
• 10 г ванильного сахара
• 250 г сахара
• 4 яйца

Выпекать 30 минут при 180 °C. 🕒

Сладкие рецепты

🌰 ОРЕХОВЫЙ ТОРТ 🌰

— 8 яиц
— 1,5 стакана сахара
— 1,5 стакана муки
— 4 ст.л. жирной сметаны
— 1 стакан грецких орехов (очищенных)
— 1 ч.л. соды
— 0,5 ч.л. разрыхлителя

Крем:
— 200 г сливочного масла
— 400 г сгущённого молока (можно смешать обычную и варёную или использовать только варёную)

Сладкие рецепты

🥯 Булочки, от которых пахнет детством

250 мл тёплого молока
100 г сахара
7 г сухих дрожжей
500 г муки
50 г сливочного масла
1 яйцо
щепотка соли
ванильный сахар

И сверху — щедрая присыпка обычным сахаром

Выпекать 15–20 минут при 180 °C. Запах будет как из воспоминаний — сразу захочется поскорее откусить.

Сладкие рецепты

🍯 МЕДОВИК С ИРИСКОЙ — нежный, ароматный и с лёгкой карамельной ноткой.

Тесто:
🔹 Яйца — 5 шт
🔹 Сахар — 300 г
🔹 Сливочное масло — 200 г
🔹 Мёд — 6 ст. л.
🔹 Сода — 1 ч. л.
🔹 Мука — 700 г

Крем:
🔹 Сахар — 250 г
🔹 Крахмал — 2 ст. л.
🔹 Мука — 2 ст. л.
🔹 Молоко — 500 мл
🔹 Ванилин — по вкусу
🔹 Сливочное масло — 350 г
🔹 Варёная ириска — 150 г

Готовим с любовью и подаём с чаем. 🫖✨

Сладкие рецепты

🍪 Дрожжевое печенье с шоколадом — мягкое, ароматное, с хрустом по краям.

Тёплое молоко — 80 г
Сухие дрожжи — 7 г
Сахар — 2 ст. ложки (для активации дрожжей) + 80 г (в тесто)
Сливочное масло (мягкое) — 250 г
Ванилин — по вкусу
Шоколадная плитка — 1 штука (нарежь крупно)
Мука (просеянная) — 550 г
Сахар — для посыпки сверху (если нравится хруст)

Готовим? Показать рецепт шаг за шагом? 🍫👇

Сладкие рецепты

пончики как в детстве — мягкие, ароматные, румяные.
готовим без хлопот, прямо на сковороде.

вот что нужно:
🔹 яйцо — 1 шт.
🔹 молоко — 80 мл
🔹 тёплая вода — 80 мл
🔹 сухие дрожжи — 1 ст. л.
🔹 сахар — 3 ст. л.
🔹 подсолнечное масло — 2 ст. л.
🔹 ванильный сахар — 8 г
🔹 соль — 1 ч. л.
🔹 сливочное масло — 1 ст. л.
🔹 мука — 380 г

просто, вкусно, по-домашнему. идеально к чаю. ☕️🍩

Сладкие рецепты

🍎 Простая шарлотка, которую получится у всех:

– 1 ст.л. растительного масла
– 3 яйца
– 200 г муки
– 200 г сахара
– 5 г разрыхлителя
– 2 яблока

Сладкие рецепты

🥮 ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ

- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 мл растительного масла
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 150 г варенья без косточек
- сахарная пудра — для посыпки
- щепотка соли

Сладкие рецепты

🍰 Нежнейший японский чизкейк

— 240 г сливочного сыра
— 40 г сливочного масла
— 80 мл молока
— 6 яичных желтков
— 40 г муки
— 2 ст. л. кукурузного крахмала
— 6 яичных белков
— 100 г сахара
— 2 ст. л. цитрусового сиропа
— сахарная пудра для посыпки 🍋

Сладкие рецепты

🥧 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

- 180 г сахара
- 4 яйца
- 250 г тёмного шоколада
- 150 г сливочного масла
- 120 г муки
- 30 г какао
- 2 г соли
- ваниль

Выпекайте при 180 °C 40–45 минут.

Сладкие рецепты

🍰 ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ»

Основа:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 2–3 ч.л. какао
- 1 стакан кефира
- 1 ч.л. соды
- 1 стакан муки
- 50 г подсолнечного масла

Крем:
- 1 упаковка сливочного масла
- сахар по вкусу
- 1 банка густой сметаны

Сладкие рецепты

🍰 ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА»

Ингредиенты для теста:
350 г муки, 200 г холодного сливочного масла, 200 г сметаны, 3 ст.л сахара, 1 ч.л разрыхлителя, 1 ч.л соли.

Начинка:
900 г вишни, 1 ст.л крахмала, 3 ст.л сахарной пудры.

Крем:
700–750 г сметаны (20–25%), 150 г сахарной пудры или сахара.

Выпекать 20–25 минут при 180 °C. 🕒🧁

Сладкие рецепты

🥧 Нежный пирог, который тает во рту

🔹яйца — 2 шт
🔹сахар — 150 г
🔹сметана — 160 г
🔹сливочное масло — 100 г
🔹мука — 200 г
🔹ягоды — 150 г
🔹творожный сыр — 100 г
🔹соль — щепотка
🔹разрыхлитель — 1,5 ч. л.
🔹сода — 0,3 ч. л.

Сладкие рецепты

Творожно-малиновый пирог 🥮

— 4 яйца
— 250 г сахара
— 100 мл растительного масла
— 100 мл молока
— 300 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
— ванильный сахар

Начинка из малины:
— 200 г малины
— 2 ст.л. сахара
— 1 ст.л. крахмала

Творожная прослойка:
— 200 г творога
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
— 1 ст.л. крахмала

Сладкие рецепты

Нежный пирог «Зебра» 🍰

— 3 яйца С1
— 180 г сахара
— 110 мл молока
— 100 мл растительного масла
— 230 г муки
— 1 ч. л. разрыхлителя
— 10 г ванильного сахара
— 1 ст. л. какао

Сладкие рецепты

🥧 ПИРОГ НА 12 ЛОЖЕК — ЛИМОННЫЙ ВАРИАНТ

— 12 ложек сахара
— 12 ложек муки (с горкой)
— 12 ложек растительного масла
— 12 ложек молока
— 3 яйца
— сок и цедра половины лимона
— 7 г разрыхлителя (1 ч.л. с горкой)
— щепотка соли

Сладкие рецепты