『爽脆舌根』
一頭牛只有這一小塊
菜單上沒有,非常之稀少。
口感出乎意料的好!
介於牛舌的脆與牛肉的嫩之間,相當特別。
售完只能等下一批,分享價只要198!
快來嚼舌根吧!
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8/1(六)~8/17(一)
父親節套餐只要2888元
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*內容物含:沙拉*1,蔬菜盤*1,草蝦*3,干貝*3,生蠔*3,牛舌*4,板腱*3,黃金六兩100g,和牛*3,牛小排*3,白蝦*4
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『冷凍蛤蜊』
我們的蛤蜊一直都是每天去市場採買,因為廠商送來的我們沒辦法挑,經常有大混小的狀況,價錢也沒比較便宜(可能我們量太少)。
前一陣子有位客倌堅持我們是用冷凍的蛤蜊,一番解釋加上整袋拿上桌澄清,客倌依舊堅持,原因是蛤蜊上有碎冰(我們所以海鮮底下都會鋪碎冰)。
原本覺得以和為貴,過了就算了,但近日想想為避免更多誤解,還是說明一下,蛤蜊冷凍就死了,嘴就開了。
除非正在吐沙,但不會開很開,捏一下等等就闔上了。
#我們也很希望有冷凍的蛤蜊,這樣就不用每天睡兩小時還要起來去市場了。
https://www.google.com/amp/s/news.tvbs.com.tw/amp/life/1398098
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TVBS
好市多買蛤蜊不吐沙求助 男「一動作」驚呆網:天兵│TVBS新聞網
美式賣場好市多(Costco)商品眾多,價格實惠,是台灣人最愛賣場之一。一名男網友日前上網求助,稱自己第一次在好市多買蛤蜊,但怎樣處理都無法吐沙,引網熱議。
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「新到港!」
軟嫩不油「澳洲和牛橫膈膜」,
SOP就是小二們先試吃一波!
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