Многие со временем решают отказаться от любимого напитка из-за опасений за своё здоровье. Но как быть тем, для кого кофе — настоящий стиль жизни?☕️

Главное правило, которое минимизирует вред от кофе — здоровый образ жизни, то есть хороший сон не меньше 8 часов в день, физические упражнения и правильное питание.

Воспользуйтесь и другими нашими советами, проявите заботу о своем организме😌

Всем привет, меня зовут Алла Милосердова, я co-founder портала о здоровом питании Basildoc.com и автор этого канала.

Несколько фактов обо мне:
— практикующий нутрициолог;
— стаж работы с клиентами более 4-х лет;
— высшее образование: ПГФА 2009 г. (Фармация);
— диплом в Международном институте интегративной нутрициологии МИИН;
— диплом в Институте интегральной и антивозрастной медицины Preventage;
— более 5 курсов повышения квалификации пройдено за последний год.

Сейчас у меня есть большое желание делиться с вами полезной информацией о здоровом образе жизни, которую я изучаю ежедневно. Здесь мы будем обсуждать самые важные темы и вопросы, реальные советы, которые вы сможете применять на практике.

По любым вопросам, вы можете писать мне @miloserdovaalla или оставлять комментарии под постами.

Не все способы приготовления позволяют сохранить нутритивную пользу продукта, а некоторые могут сделать даже самый полезный продукт опасным для употребления.

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу , чем ты болеешь» — Гиппократ.

А я добавлю, что важно ещё каким способом вы готовите свою пищу.

Несколько правил безопасного приготовления блюд. Соблюдая их регулярно, вы обезопасите себя и свою семью от поступления вредных веществ в организм из пищи.

Правила приготовления блюд
1. Добавляйте в блюда различные растительные масла холодного отжима. Они очень полезны, так как содержат ненасыщенные жирные кислоты необходимые организму. Самые полезные масла: оливковое, льняное, авокадо, кунжутное, кедровое.

2. Правильно готовьте пищу. Например.Мясо и рыбу лучше всего готовить на пару, отваривать, либо тушить , а вот от жарки стоит отказаться совсем. Иначе не избежать появления канцерогенов.

3. Макароны и крупы необходимы варить всего несколько минут, до состояния aldente, как любят итальянцы. Так в них сохранится больше витаминов и полезных веществ.

Как избавиться от гормонального дисбаланса естественным путём?

В России, по статистике как считают эксперты, каждый 5-й человек имеет нарушения гормонального фона: сахарный диабет, СПКЯ, нарушения работы щитовидной железы.

Несколько советов для вас, соблюдая которые, можно существенно снизить риски появления гормональных нарушений:

1. Увеличить потребление полезных жиров, которые присутствуют в авокадо, орехах, семенах и морской рыбе — поддерживают работу прогестерона и эстрогена.

2. Употреблять крестоцветный овощи (брокколи, цветную капусту) — позволяют выводить из организма избыточные эстрогены.

3. Включать в рацион ферментативные продукты и еду с большим количеством пищевых волокон.

4. Ферментативные продукты (квашеные и соленые овощи), а также клетчатка, содержатся в овощах и фруктах, поддерживают здоровье кишечника и способствуют нормальному пищеварению. Это в свою очередь нормализует гормональный фон.

5. Снизить количество сахара, мучного и молочного. Если через пару недель такой диеты самочувствие улучшится, то это укажет на дисбаланс инсулина.

6. Уделить достаточное внимание ночному сну. Если человек спит 8 часов в сутки, организм сам стремится восстановить баланс гормонов. Во время сна также происходит высвобождение гормонов роста, способствует высвобождению здоровых клеток.

Обращаю внимание на важность приема омега-3 жирных кислот, которые прекрасно регулируют гормональный фон, нормализуя уровень инсулина, поддерживая работу яичников, а также работу надпочечников.

Идеальная схема завтрака

Регулярный прием пищи на завтрак снижает метаболические проблемы.
Распишу некоторые особенности завтрака:
— белок на завтрак, способствует похудению, снижение симптомов СПКЯ, уровня стресса, инсулинорезистентности и атеросклероза;
— ограничение простых углеводов и глюкозы снижает скачки инсулина в течении дня;
— используйте преимущественно жиры и белки;
— жиры в сочетании с другими продуктами снижают уровень глюкозы и инсулина в крови.

Если вы принимаете простые углеводы во время завтрака, это приводит к резкому скачку сахара в крови, который провоцирует быстрый подъём инсулина. Далее происходит резкое падение уровня сахара, организм впадает в состояние гипогликемии и не может выдержать необходимое время до обеда без перекуса.

‼️Белково-жировой завтрак гарантирует длительную сытость и менее резкие подъемы и падения сахара и инсулина в течении дня.

Схема для завтрака:
Правильное время для завтрака с 7:00 до 10:00 (в течение часа после пробуждения)
Состав компонентов:
— жиры до 60%;
— белки 20-40%;
— углеводы до 20%.

Белки: жирные сорта рыбы, яйцо, красное мясо, курица, индейка, тофу, креветки, кальмары, тыквенный или подсолнечной протеин.

Жиры: авокадо, кокосовый йогурт, оливки, кето-кофе, ореховое молоко, сыр, орехи, семена чиа, печень трески.

Углеводы + клетчатка: киноа, просо, гречка, безглютеновый хлеб, бурый рис, Кейла, шпинат, руккола, клубника, черника, голубика, ананас, тыква, морковь, помидоры, редис, брокколи, цветная капуста.

Вариант завтрака №1
Сок пробиотической капусты; кокосовые блинчики с куриным филе, томатами и рукколой, ферментационная капуста, 100 гр. дикой ягоды.

Вариант завтрака №2
Сок пробиотической капусты; гречневая каша с лецитином, салат из проростков с зеленью и кедровыми орешками; цикорий.

Вариант завтрака №3
Сок пробиотической капусты; омлет на масле гхи со шпинатом и красной рыбой, салат из авокадо, проростков и смеси сезонной зелени, заправленной кунжутным маслом.

8 утренних привычек, которые помогут быть бодрым целый день:

— Утром после пробуждения не вставая с кровати, выполнить упражнение «Тараканчик» (лежа на спине поднять руки и ноги вверх и потрясти их);
— Выпить натощак 1-2 стакана теплой воды, для нормализации желчеоттока, поддержки лимфатической системы и очищения органов ЖКТ;
— Сделать растяжку;
— Сделать физическую зарядку (начиная со 100 прыжков на месте для разгона лимфатической системы);
— Принять контрастный душ;
— Проветрите помещение;
— Питательный завтрак;
— Настрой на хороший день.

Каким должен быть завтрак: 🍳
— Полезные жиры (авокадо, оливки, орешки);
— Животные растительные белки (рыба морская, яйца, мясо);
— Овощи;
— Пробиотики (квашеная капуста, йогурт);
— Каша.

P.S. Завтракать можно только после того как выпили 1-2 стакана воды.

2 стакана воды утром

В прошлом посте я писала про 2 🥤стакана воды при пробуждении.
Расскажу подробнее зачем это нужно!

Список полезных свойств которые дает нам вода по утрам:
— пробуждается организм;
— очищение и запуск органов ЖКТ после сна;
— улучшение желчеоттока;
— клетки организма наполняются водой.

‼️ После выпитой воды необходимо позавтракать, иначе пустой желудок начинает переваривать сам себя.

Вода участвует во всех биохимических процессах, постоянный недостаток воды сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Оливковое масло

Употребление оливкового масла значительно снижает риск смерти от деменции на 28%.

Гарвардские ученые в недавнем исследовании, опубликованном в журнале Jama доказали, что употребление оливкового масла связано с общим снижением смертности, а употребление более 7 г в день снижает риск смерти от нейродегенеративных заболеваний на 28%.

Абсолютно согласна с данными результатами исследований, так как оливковое масло содержит полезные омега 9 жирные кислоты и витамин Е.

— Витамин Е помогает поддерживать здоровье мозга в любом возрасте.
— Омега 9 улучшает когнитивные функции мозга, помогает строить и восстанавливать нейроны (клетки мозга), стимулирует их работу.

Для профилактики нейродегенеративных заболеваний в день достаточно употреблять всего 1 ч.л. оливкового масла.

Киноа, с салатом из овощей

Рецепт салата, который уверена станет любимцем большинства, готовится он очень просто.

Здесь содержатся все макронутриенты: жиры (авокадо), белки (фасоль, киноа), и огромное количество клетчатки в виде зелени.

Видеорецепт можно посмотреть по ссылке
https://basildoc.com/recipes/5049976c-4b14-4f64-bb27-492ad1c03d0c

КЖБУ
— Ккалории: 681
— Белки: 13 г.
— Жиры: 48 г.
— Углеводы: 45 г.

Ингредиенты
— Авокадо: 200 гр. (1 шт.)
— Зелень: По вкусу
— Киноа: 50 гр.
— Листья салата: 30 гр.
— Масло нерафинированное: 5 гр. (1 ст. л.)
— Огурец: 60 гр.
— Сок лимона: 5 гр. (1 ст. л.)
— Соль: по вкусу
— Специи: по вкусу
— Фасоль стручковая: 60 гр.

Рецепт приготовления
1. Сварить киноа
Возьмите кастрюлю, положите 50 грамм киноа и варите 15 минут

2. Нарезать овощи
Мелко нарезать овощи и положить в миску

3. Добавить заправку
Заправить маслом и лимонным соком.

О чем говорят наши морщины?

Часть 1.

Все внутренние органы и части тела связаны между собой. Не является исключением и лицо, а кожа как известно, это тоже орган.
Далее, я покажу вам как влияет состояние внутренних органов и психоэмоциональный фон на появление морщин на лице.

А вы просто проанализируйте взаимосвязь своих морщин и тех причин, которые я здесь описываю.

1. Морщины ума/линии беспокойства
Выраженные горизонтальные складки в области лба могут быть следствием напряженной умственной работы, а также нарушения мозгового кровообращения и мигреней. Также морщины на лбу — признак постоянного стресса и проблем с желудком.

2. Морщины мудрости
Горизонтальные складки над бровями, которые поднимаются вертикально над переносицей. Часто причиной являются «заблокированные» плечи и шея.

3. Морщины удивления
Небольшие складочки, которые появляются над центральной частью бровей. Свойственны часто удивляющимся людям. И связаны с состоянием локтей и предплечий. Эти морщины присущи также тревожным людям, апатичным с ослабленным иммунитетом.

4. Морщины упрямства
Две резких вертикальных черточки между бровями — характерное «клеймо» упрямых людей. Как их часто называют: упертых, нетерпимых.
Также при этих морщинах человек часто ощущает боли в шее. Особенно данные морщины свойственны для вспыльчивых людей, которые часто злятся. Людей склонных с заносчивости и гордыни, также данные морщины не обходят стороной, так как гордый человек часто хмурится, потому что подавляет в себе желание дать отпор или выражает насколько ему что-то/кто-то не нравится.

На физическом уровне межбровные морщины чаще сигнализируют о проблемах печени, желчного пузыря и почек. Часто бывают следствием гайморита.

Напишите пожалуйста в комментариях, совпали ли мои описания взаимосвязи морщин и проблем со здоровьем у вас.

Салат теплый с киноа и гранатом

Это блюдо не только восхитительно вкусное, но и богато белками, что делает его идеальным выбором для здорового обеда или ужина.

Салат представляет собой идеальное сочетание отварной киноа, свежей зелени, хрустящего огурца и сочной гранатовой косточки. Легкая заправка из свежевыжатого сока лимона придает блюду освежающий вкус, а нежная руккола добавляет нотки пикантности.

Видеорецепт можно посмотреть по ссылке
https://basildoc.com/recipes/7f2cc2f2-b7b2-479a-b5e6-d5035b0fe2fa

КЖБУ
— Ккалории: 460
— Белки: 21 г.
— Жиры: 7 г.
— Углеводы: 70 г.

Ингредиенты
— Зелень: 200 гр.;
— Киноа: 100 гр.;
— Огурец: 60 гр.;
— Сок лимона: по вкусу;
— Руккола: 50 гр.;
— Гранат: 1 шт.

Рецепт приготовления
1. Сварить киноа
Как варить киноа. Залейте кипятком на 15 минут. Промойте и снова залейте водой, чтоб киноа была покрыта примерно на 2-3 см. Присолите. Варите 15 минут под крышкой на медленном огне.

2. Смешать ингридиенты
Помойте огурцы и зелень. Мелко порубите. Смешайте с отварной киноа. Добавьте зерна граната.

3. Добавить заправку
Сбрызнете салат соком лимона, добавьте масло.

Часть 2
В продолжении прошлого поста, про связь внутренних органов и психоэмоционального фона с морщинами на лице.

5. Морщина одиночества
По психосоматике появляются у людей, которые ощущают себя ненужными. Такая складка может говорить о проблемах щитовидной железы. Другая возможная причина — шейный остеохондроз.

6. Морщины скурпулезности
Такие складочки бывают у людей которые слишком чувствительны к мелочам. Когда человека задевают даже незначительные слова и события. «Гусиные лапки» встречаются у людей с плохим зрением.

7. Морщины ретроградства
Редкий тип складок, расположенный на кончике носа. Свойственны людям, которые боятся всего нового, также стоит проверить ЖКТ.

8. Морщины жизненной силы
На самом деле тут речь не о складках, а о желобке между носом и верхней губой. Длинный и глубокий желобок часто встречается у долгожителей. Также данный желобок отражает состояние органов пищеварения, бедер, ягодиц. То есть человек, прочно стоящий на ногах и с отличным ЖКТ, способен жить долго и сохранять здоровье.

9. Морщины стеснительности
Те самые кисетные морщины вокруг губ. Свойственны неуверенным в себе людям. Также стоит проверить состояние желудка и двенадцатиперстной кишки. У обладателей кисетных морщин нередко наблюдаются боли в ногах.

Коллоидное серебро

Есть природные средства, которые использовались людьми для лечения многих заболеваний, пока не вошли в широкое применение антибиотики

Коллоидное серебро, как раз такой забытый природный антисептик. Бактерицидные свойства серебра связывают с его способностью подавлять бактерии, а также нейтрализовать ДНК микроорганизмов. Молекулы серебра тормозят размножение бактерий и грибов.

При этом спектр действия коллоидного серебра распространяется на 650 видов бактерий.
Коллоидное серебро — альтернатива любым антибиотикам. Ни одна известная болезнетворная бактерия не выживет даже в присутствии минимального количества серебра, помогает бороться с инфекцией не хуже антибиотиков, но без побочных эффектов.

Можно применять при таких заболеваниях как:
— простудные заболевания
— острые и хронические заболевания носоглотки, бронхов и легких
— пищевые отравления
— поражения ленточными и круглыми червями
— юношеские угри
— некоторые виды псориаза
— грибковые поражения кожи
— ревматоидный артрит
— дисбиоз кишечника (СИБР, СИГР)
— инфекции моче-половых путей.

Особенно эффективно при ослабленном иммунитете!
Можно полоскать рот с целью дезинфекции, промывать носовые пазухи и полоскать горло при насморке и простудных заболеваниях.
БЕЗОПАСНО! И ПРОВЕРЕНО ЛИЧНО ни один раз!

О том, как и где приобрести пишите ниже в комментариях, либо в лс.

Натуральный шоколад

Рецепт приготовления ПП шоколада всего за 5 минут.

Нам понадобится:
— Масло какао 100 г;
— 5ч.л кэроб;
— 5 ч.л какао;
— Клубника, орешки;
— Стевия.

1. Растапливаем масло какао в сотейнике, добавляем кэроб, какао, стевию.
2. Тщательно перемешиваем и разливаем по формочкам.
3. Далее, посыпаем сверху клубникой, орешками и ставим в холодильник для застывания.

Главные показатели состояния нашего здоровья

По внешнему виду волос, кожи и ногтей можно определить состояние здоровья человека и его возраст.

Самые частые причины выпадения волос
1. Скрытый железодефицит. Это когда гемоглобин в норме, а ферритин (запасы железа) в дефиците.
2. Железодефицитная анемия.
3. Дефицит белка.
4. Гормональные нарушения: гипотиреоз, инсулинорезистентность, избыток тестостерона, высокий или низкий кортизол.
5. Дефицит витаминов и минералов: Магния, цинка, меди, кобальта, селена, кремния, биотина, витамина Д, йода.
6. Спазм сосудов головного мозга: нарушение кровообращения.
7. Заболевания кожи головы: себорейный дерматит.
8. Последствия Covid.
9. Временные причины: послеродовое восстановление, наркоз.

Зачастую причина кроется внутри организма, я на себе испытала проблему выпадения волос и успешно ее решила.

Если у вас проблемы с выпадением волос, можете записаться ко мне на консультацию @miloserdovaalla.

Авторская маска для волос от Милосердовой Аллы

Я подготовила для вас отличный рецепт домашней маски для волос. Этот рецепт я использую со времен обучения в институте.

Данная маска помогает уменьшить выпадение волос, ускорить рост, а также симулирует рост новых волосяных луковиц.
После нескольких курсов, ваши волосы наполнятся жизнью и станут более увлажненными.

И так, нам понадобится:
— Дрожжи хлебопекарные, прессованные, несколько столовых ложек;
— Репейное масло 2-3 ст. л;
— Масло оливковое 1 ст. л;
— Масло облепиховое 1 ст. л.

1. Перемешиваем все ингридиенты до состояния сметаны и наносим на волосистую часть кожи головы, затем по всей длине.
2. Заматываем голову пакетом, сверху полотенцем и оставляем минимум на 2 часа.
3. Моем голову шампунем.

P.S. Если вы наносите маску на пару часов, то можно купить репейное масло с перцем, для улучшения эффекта.
Если на ночь, то репейное масло без перца.

Воздушные панкейки без глютена

Обязательно попробуйте этот рецепт, потому что, но это безумно вкусно.
И так, нам понадобится:
— 2-3 яйца;
— Стакан воды;
— Стакан гречневой муки;
— 30 гр. миндальной муки;
— Соль;
— Стевия по вкусу;
— Сода на кончике ч.л.

Смешиваем все ингридиенты и жарим на сковороде предварительно смазанной жиром или маслом гхи.
Панкейки получаются очень нежные и воздушные.

Больше полезных рецептов на портале https://basildoc.com/diet-selection