Очень прикольный рецепт - Горячий Масляный Ром. Придуман он где-то в районе 1650 года американскими колонистами.

В состав этого любопытного пунша входит ром, сливочное масло(!) и многочисленные специи.

Надо будет попробовать на Католическое Рождество.

Имбирно-Клюквенный Виски Сауэр - неплохой рецепт для любителей сауэров, достаточно простой в приготовлении.

Но, как водится, есть нюанс.

Клюквенный сок надо использовать без сахара. Морс, повсеместно продающийся в супермаркетах, не подойдёт. Надо попробовать отыскать его в такой версии.

Рецепт вкратце - 60 мл бурбона, по 30 мл клюквенного сока и имбирного сиропа встряхнуть в шейкере со льдом, и готово.

Вассел - очень древний английский напиток, с употреблением которого связано множество традиций. Одна из них - это Васселинг, что-то типа наших колядок. Проводится у католиков этот праздник на Двенадцатую Ночь (Канун Богоявления, ночь с 5 на 6 января). Однако, праздник, как и сам напиток, гораздо старше и имеет языческие корни.

Могу сказать, что это весьма необычный вариант зимнего пунша, если вам наскучил глинтвейн.

Джек Фрост - зимний коктейль, назван так по имени героя английского фольклора, олицетворяющего зиму.

Приготовить коктейль несложно - в блендере со льдом перемолоть ананасовый сок, водку, кокосовые сливки и голубой кюрасао.

Будьте осторожны с этим коктейлем! Джек Фрост, он не дедушка Мороз с мешком подарков. Он что-то вроде Духа Зимы или Снежной Королевы.

Прикиньте, сейчас в Катаре, оказывается, вовсю идёт Чемпионат Мира по футболу.

Сборная России на чемпионаты обычно не попадала, потому что играет, скажем откровенно, не очень. Паршиво она играет. Поэтому, даже когда она каким-то чудом на этот чемпионат попадала, то лучше бы она не попадала.

Обычная схема участия нашей команды в Мундиалях такая - с треском проигрываются две первые игры, потом начинается подсчёт шансов. Типа, если в третьем туры мы выиграем у сборной Таджикистана со счётом 5-0, а параллельно Лихтенштейн обнесёт Бразилию со счётом 8-0, то мы выйдем из группы!

Заканчивается всё всегда одинаково. Наши сливают Таджикистану со счётом 0-8 и едут домой, а на многочисленных ток-шоу ещё месяц устраиваются грандиозные срачи на тему "Что не так с российским футболом?". Да всё не так, ёбт.

Домашний чемпионат мира в России стал хоть и приятным, но всего лишь исключением из этого правила.

А вот в Катар нас не взяли играть, потому что "русские - плохие". Русские, они у просвещённых европейцев нынче такие же, какие у них были евреи в середине прошлого века. Отличие нынешних русских от тех евреев только в том, что русские не хотят покорно напяливать жёлтые звёзды и идти строем в крематории. Русские, они сами кого хочешь могут без всякого крематория превратить в пепел.

Ну и как их на футбол брать?

По понятной причине, весь этот катарский цирк с конями и пидорасами у нас в России мало кому интересен. Бегают, пинают мячик, размахивают радужными флажками. Да и хрен с ними. Придёт время, мы их безо всякого футбола разъясним, как тот Шарик сову. Заслужили.

Но для тех, кто всё же это смотрит - коктейль Тачдаун Пунш. Тачдаун, это из американского футбола. Ведь американский футбол у нас тоже кто-то смотрит, и кто-то даже в него играет.

Так что рецепт подойдёт и тем, и другим любителям спорта.

Контитентальный Сауэр - вариация на тему Нью-Йоркского Сауэра, в котором красное вино заменено красным портвейном.

Бурбон, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок встряхивают в шейкере без льда в течение длительного времени, потом добавляют лёд и трясут ещё. После фильтрации в бокал наслаивают портвейн.

Другое название этого коктейля - Портовый Нью-Йоркский Сауэр (Port New York Sour), потому что портвейн ("port wine") за рубежом повсеместно сокращают до обычного "port".

Коктейль Сабурбан пришёл к нам из начала XX века. Придуман он в честь одноимённых скачек, проводившихся в пригороде Нью-Йорка.

Сочетание для классики весьма необычное - ржаной виски, тёмный ром и... портвейн! Возможно, создатель коктейля таким образом хотел намекнуть на "темную лошадку", скачки же?

Блинкер - ещё один классический рецепт родом из 1934 года.

Ржаной виски, грейпфрутовый сок и гренадин в пропорции 3-2-1 встряхиваем в шейкере со льдом, и коктейль готов!

Сицилийская Леди - коктейль, вдохновлённый классическим рецептом "Белая леди".

Фисташковый сироп, входящий в состав, придаёт коктейлю нежно-салатовый цвет.

45 мл джина, по 15 мл персикового ликёра и фисташкового сиропа, 25 мл сока лимона, белок одного яйца. Готовится по тому же принципу, что и большинство коктейлей с яичным белком - сначала интенсивное встряхивание в шейкере без льда, потом добавляется лёд и трясётся еще 10-15 секунд.

Яичный белок можно вообще не добавлять, если не любите сырые яйца в коктейлях - он тут не особо влияет на вкус, а нужен только для белой "шапки".

Данте - коктейль очень интересный. Вкус мягкий, с нотками цитрусовых и выраженным ароматом тмина благодаря кюммелю.

Будьте осторожнее с ним, в коктейле почти 45° алкоголя! Он не зря носит имя автора "Божественной комедии". Если с "Данте" переборщить, можно легко совершить какой-нибудь смертный грех - прелюбодеяние, например.

Мескальный Данте - улучшенная версия вчерашнего "Данте".

За счёт мескаля и нектара агавы вкус становится глубже, и не так сильно перевешивает тминовый компонент.

Не пугайтесь нектара агавы, он продаётся в любом супермаркете.

Агава Флип - ещё одна вариация на тему классики.

Сочетание текилы, мадеры, сока лимона и яичного белка даёт достаточно интересный вкус.

Сегодня добавили коктейль Бренди Сангари.

Сангари - это классический рецепт родом из XIX века. Придуман он был в США.

Название созвучно с Сангрией, но Сангари - это другой коктейль, основывающийся на крепком алкоголе.

Первые упоминания относятся к середине XIX века, например, коктейль встречается в известном романе Жюля Верна "Из пушки на Луну".

2022 всё.

2023, подозреваю, будет нифига не годом котокролика. Потому что после Чумы закономерно пришла Война, белый конь сменился конём рыжим.

Дальше будет Конь Чёрен, а потом, неминуемо, и Конь Бледен.

Но сегодня Новый Год, и давайте о хорошем.

Уходящий год дал нам многое.

Мы поняли, что в основе "западной цивилизации" лежат нацизм, разбой и убийства, и что эти "ублюдки и выродки должны исчезнуть". Так сказал Д.А.Медведев.

Мы поняли, что некоторые из тех, кого считали кумирами и очень близкими друзьями - всего лишь зловонная гниль. И лучше понять это поздно, чем никогда.

А ещё мы научились импортозамещать алкоголь в коктейлях. И плевать на то, что коктейли - это изобретение Запада. Это пусть они отменяют Чайковского и Достоевского. А мы отменять коктейли не будем.

Потому что главное, что мы поняли в этом году: мы - не они.

Отныне коктейли объявляются нашей русской ценностью.

С Новым Годом.

Начал читать тут на днях роман одного из наиболее прославленных доморощенных фантастов, самого Мастера пера и непримиримого борца с пиратами Сергея Лукьяненко. Вот что хочу сказать.

У Стивена Кинга в одной из частей "Темной Башни" есть собственное камео. Ну то есть один из ключевых героев книги - Стивен Кинг собственной персоной.

И у Стивена Кинга с другим героем состоялся своеобразный диалог. Я не буду точную цитату давать, потому что мне лень искать этот эпизод среди тысяч страниц. Передам суть.

- Я прочитал одну из твоих книг, - говорит герой. - По-моему, книга у тебя вышла паршивой.
- Но ведь ты же её прочёл до конца, а не бросил, - возражает Кинг. - Значит, не так уж книга и плоха, как ты говоришь.

Книга, которая кажется скучной и нудной, но всё же способна достаточно заинтересовать, чтобы прочесть её до конца. Согласно Стивену Кингу она считается хорошей.

По мне, так это самый отвратительный для читателя вариант из возможных. Когда тебе не нравится, но и бросить не можешь, хочется узнать, чем всё закончится. А после книги остаётся омерзительное послевкусие и досада по поводу зря потраченного времени.

Книга, которую тебе хватит воли не дочитывать, гораздо бережней относится к нашей столь быстротечной жизни.

Большинство романов Кинга, написанных после того, как наш Стиви перестал бухать и нюхать кокос как не в себя - нудное дерьмо. Кроме, разве что, "Зелёной Мили". Да и сам он выживший из ума старый идиот, что не так давно нам воочию продемонстрировали Лексус и Вован.

Вот сами теперь гадайте, при чём тут Наше-Всё-Пейсатель.

https://barlist.ru/alcoblog/pro-knigi/

С Рождеством!

Понемногу начинаем приходить в себя после новогодней комы.

Сегодня коктейль "Работящая Пчёлка" - творческое переосмысление классического коктейля под названием "Пчелиные Коленца".

Коктейль интересен использованием в составе огуречного сока. Готовый огуречный сок не продаётся в магазинах, но его несложно приготовить самостоятельно - при помощи соковыжималки отжать очищенные от кожуры огурцы и добавить соль. Хранить такой сок можно в холодильнике не больше нескольких дней.

Ужаленный Сазерак - это продукт слияния двух классических коктейлей, Сазерак и Стингер (sting с английского, кто не знает, переводится как жало).

Комбинация ржаного виски, коньяка, мятного ликёра и рома, и смешивание в бокале, а не в шейкере, придаёт рецепту благородное сходство с коктейлями старой школы.

🍾Рост розничных продаж шампанского в России в 2022 году превзошел рост продаж водки

🔺Продажи водки составили 76,2 млн декалитров, что на 5,9% больше, чем в 2021 году.

🔺Продажи игристых и шампанских вин увеличились значительнее — на 8,6%, до 20 млн декалитров.

🔺Наибольшие темпы роста показали ликерные вина — в 2,5 раза, до 756 тыс. декалитров.

Поздравляем всех Татьян, студентов и прочих причастных с Татьяниным днём!

Мы, со своей стороны, традиционно отмечаем этот праздник коктейлем "Баба Таня"

История изобретения рецепта (и его названия) весьма туманна. Но свою функцию - а именно, реализовать на практике знаменитое указание "чтобы в день Татьяны все студенты были пьяны" - прекрасно выполняет.