Barlemica | 14 мая | Москва | Барлемика
2.73K subscribers
665 photos
397 videos
1 file
211 links
Международное комьюнити для объединения профессионалов сферы HoReCa. Ежегодно проводится форум в формате дружеской встречи, который включает ключевые сессии и панельные дискуссии, отраслевые конкурсы, практические мастер-классы и дегустации.
Download Telegram
Наконец-то можем вам рассказать 📢

Стартовал приём заявок на конкурс барменов Барлемика 2026

До 30 апреля 2026 года (включительно)
подавайте заявку на участие в боте и участвуйте в конкурсе.

Важно 👁

Конкурс проходит в два этапа:
1. Онлайн-отбор (по заявкам через бот @BarBossQuestionBot )
2. Очный финал на Barlemica
И только 6 участников пройдут в финал

Как проходит отбор:

Жюри отсматривает все заявки
и выбирает финалистов по критериям:

качество и убедительность подачи
техника исполнения
оригинальность идеи
интеграция продукции Royal Cane
уровень самопрезентации
общее впечатление

Дальше: Мы связываемся с финалистами и приглашаем на фестиваль. Подтвердить участие нужно в течение 48 часов иначе место уходит участнику из резерва.

Финал пройдёт 14 мая в Москве
на фестивале Барлемика

🔥 два стола (подготовка и выступление)
🔥 живое приготовление напитка
🔥 презентация перед жюри
🔥 работа со специалистом по ИИ

Подробнее о финале расскажем
в следующем посте.
Подробнее об отборочном этапе читайте в карточках.

А сейчас не откладываем и заявку в боте заполняем!⬇️@BarBossQuestionBot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🔥2🥰1
Сегодня у нас повод поднять бокал 🍸

Поздравляем с днём рождения Валентина Резепова!

Если вы участвовали в конкурсах барменов, бариста и кондитеров - точно знаете этого человека.

Валентин - тот самый человек, без которого конкурсы не были бы таким мощными: и в организации принимает участие, и в жюри сидел не для галочки, а реально разбирал, кто делает красиво, а кто просто красиво стоит за баром.

Валентин, пусть у тебя всегда сходится всё:
вкус с идеей, люди с проектами, а планы с реальностью.

Побольше сильных кейсов, интересных движений и таких же ярких событий, как Барлемика. Ну и, конечно, чтобы работа приносила не только результат, но и кайф (желательно с послевкусием).

С днём рождения!
🔥96🥰3
Продолжаем рассказывать про конкурс барменов Барлемика 2026

Продукция партнёра. Обязательно. Да. Но есть нюанс.

Мы сразу говорили: в конкурсном напитке нужно использовать продукцию генерального партнёра — Royal Cane.

И вот тут обычно возникает вопрос: «Закупаться за свой счёт?». Спокойно. Не в этот раз.

Как это будет работать:

— Вы заказываете продукцию Royal Cane на Wildberries (ВАЖНО! Заказывайте по ссылке, только этот продавец сможет сделать возврат https://www.wildberries.ru/seller/41315 )
— Снимаете и отправляете заявку с видеороликом
— Получаете от нас секретное слово
— И оформляете возврат. Деньги возвращаются к вам обратно

То есть по факту:
👉 вы тестируете продукт
👉 знакомитесь с линейкой
👉 используете в своём рецепте
👉 и ничего не тратите

Согласитесь, звучит уже интереснее 🙂

Обратите внимание. В напитке должно быть использовано 2 продукта из разных категорий, например:
— сироп + топпинг
— пюре + сироп
— топпинг + пюре

Это не просто условие «для галочки» - нам важно посмотреть, как вы работаете со вкусом, сочетаниями и продуктом в реальной задаче.

Если давно хотели протестить продукты и прокачать свои скилы - самое подать заявку 😏
👍6🔥3🥰21
Бариста, узнаёте свои работы? Ну, что, видим ваши вопросы и готовы вас порадовать!

📢Стартовал приём заявок на конкурс бариста Барлемика 2026. Главный приз — 75000 рублей!

До 30 апреля 2026 года (включительно) подавайте заявку на участие в боте и участвуйте в конкурсе.

Важно 👁

Конкурс проходит в два этапа:
1. Онлайн-отбор (по заявкам через бот @BarBossQuestionBot )
2. Очный финал на Barlemica
И только 6 участников пройдут в финал

Как проходит отбор:

Жюри отсматривает все заявки
и выбирает финалистов по критериям:

качество и убедительность подачи
техника исполнения
оригинальность идеи
интеграция продукции Royal Cane
уровень самопрезентации
общее впечатление

Дальше: Мы связываемся с финалистами и приглашаем на фестиваль. Подтвердить участие нужно в течение 48 часов иначе место уходит участнику из резерва.

Финал пройдёт 14 мая в Москве
на фестивале Барлемика

🔥 два стола (подготовка и выступление)
🔥 живое приготовление напитка
🔥 презентация перед жюри
🔥 работа со специалистом по ИИ

Подробнее о финале расскажем
в следующем посте.
Подробнее об отборочном этапе читайте в карточках.

А сейчас не откладываем и заявку в боте заполняем!➡️@BarBossQuestionBot
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍2🔥1
Что будет на финале конкурса барменов и бариста Барлемика 2026?

12 финалистов: 6 барменов и 6 бариста. П.С. Ребятам из других регионов оплатят дорогу и проживание 🔥

Что нужно будет сделать:
Бариста готовят 4 напитка:
капучино с латте-артом (оценивается отдельно по SCA);
твист на эспрессо-тоник;
твист на раф;
айсти / чайный напиток.
По 2 порции каждого для жюри.

Бармены готовят 2 авторских коктейля (по 2 порции каждого).

Финалисты будут работать со спикерами по нейросетям, чтобы докрутить подачу, описание, упаковку.

Жюри будет оценивать вкус, технику, подачу и скорость

Тройка финалистов получит подарки от партнёров

За первое место приз - 75 000₽

Заявку на участие в конкурсе можно подать через бот.
Принимаем ваши работы до 30 апреля включительно.

Больше подробностей смотрите в регламенте:
Для барменов
Для бариста
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6🔥4🥰3
Ну что, рассказываем подробности о программе нашего фестиваля 📢

Что уже есть:

как проектировать бар, чтобы он не закрылся через полгода
как из цифр собрать прибыльную модель, а не «на глаз»
почему у вас уходит команда (и что с этим делать, а не «ну такие люди»)
мотивация без примитивных плюшек
«команда мечты» - это миф или всё-таки ее можно собрать?
выгорание, которое уже бьёт по бизнесу (а не только по настроению)

И вишенка на торте:
Public Talk про то, кто вообще сейчас работает в HoReCa и что происходит с профессиями

А дальше ещё интереснее:

📢 финалы конкурсов бариста и барменов
📢 розыгрыши и подарки
📢 и вся индустрия в одном месте (да, это всегда увлекательный аттракцион)

П.С. Это ещё не вся программа. Скоро на сайте будет полный лайнап.

Но уже сейчас можно посмотреть детали, почувствовать масштаб и понять, зачем вам надо придти к нам ❤️

Смотрите тайминг, имена выступающих спикеров и другие подробности на нашем сайте.

🚩 И да, важный момент: до 20 апреля билеты по приятной цене. Потом цена будет выше
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍53🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Собрали для вас дайджест о Барлемика 2026📢

О чем вообще Barlemica 2026

Программа фестиваля
Что будет происходить 14 мая. Главная сцена, AI-лекторий, разборы, конкурсы и нетворкинг

Конкурс барменов
Не про «красиво налил», а про реальные скиллы. Если давно хотел заявить о себе - это тот самый шанс

Конкурс бариста
Где уже не прокатит сварить хороший кофе. Будем смотреть глубже: вкус, мышление, продукт

Финал конкурсов
Вот там будет самое интересное. 6 финалистов, сцена, работа с ИИ

Премия «Вклад в индустрию»
Про людей, которые реально двигают HoReCa. Про тех, без которых индустрия не была бы такой

📍 Встречаемся 14 мая, Москва, Формат лофт

До 20 апреля билеты доступны к покупке по приятной цене 3000₽
Больше подробностей на нашем сайте

И скинь пост коллеге, с кем поедешь, всё равно позовёшь ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥3🥰2😍1
Человеку нужен человек - звучит слишком просто. Но индустрия сейчас держится именно на этом.❤️

Люди выгорают. Теряются. Умеют, но не понимают, куда дальше. И если не собирать среду, всё начинает сыпаться.

Барлемика - не фестиваль. Это точка, где собираешь себя заново, чтобы понять ситуацию на рынке, увидеть, что работает, найти своих.

📢 Здесь растут не через теорию, а через людей: конкурсы, сцена, разговоры, встречи.

Потому что иногда тебе не навыка не хватает. А места, где тебя заметят. Одна встреча может стоить месяцев работы.

Вот и всё.

📍 Встречаемся 14 мая в Москве.
Если тебе сейчас непонятно, что делать и куда двигаться - тебе к нам.

➡️Билеты доступны к покупке, ссылка здесь
➡️Больше подробностей - на нашем сайте 👌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🔥2