в дождь и грозу тянет на фуа-гра сил нет как)

слегка в кукурузной муке и на очень горячую сковородку с каплей оливкового масла.

важно не упустить момент, иначе они растопятся во вкуснющий жир))

салат заправляем смесью лимонного сока, мёда, горчицы, перца и оливкового масла. цветы соли сверху.

горячие эскалопы запускаем в салат и божечки, как это замечательно. в ресторанах в тарелку кладут только один эскалоп, а дома можно сразу все четыре слопать – безнаказанно.

куски багета макаем в жир на сковородке и их тоже в салат (но это вариант для совсем варваров типа меня) остальные приличные люди могут картошку потом пожарить.

в морозилках consum эскалопы из фуа-гра лежат тихо и никого не трогают, цена около 10 €.

#барселонамама #маминырецепты #фуагра #салат #какваквитани

Юля Степанова
Тарелочки, 18 см диаметр.
Цена 7000₽ за штуку.
(Приобрести работу можно сразу у художника 👉 https://t.me/stepanova_julie)

Ребята, мы не пропали) мы с #СукинСын улетали на Майорку собирать фактуру для текстов, тк стали авторами симпатичного островного медийного проекта.

И я теперь ресторанный критик еще и на Майорке, а Степан пишет истории про интересных местных людей.

На Майорке дико круто и полно интересной еды, понятное дело)

На картинках сборная солянка, но я буду постепенно сообщать подробности о том, что в каждой тарелке лежит)

#барселонамама #рестораны #майорка