Gelato Collection

На перекопанной вдребезги рамбле (Rambla de Catalunya) можно найти крайне помпезное мороженое за приемлимые деньги.

Автором мороженого является брат Феррана Адрия, Альберт Адрия, ресторатор, шеф-повар родившийся в Готэме Оспиталете (L'Hospitalet de Llobregat). Про его ресторан Enigma мы обязательно напишем в ближайшем будущем.

Вкусы варьируются от классической ванили и шоколада до «Зеленого-Карри Манго» и «Маргарита Гибискус».

Мне же хотелось попробовать совместить сливочное мороженое и щербет, поэтому мой выбор пал на стаканчик среднего размера (5,8€ за три разных вкуса) с таким сочетанием: Крема Каталана (Crema Catalana), Киви Лайм (Kiwi i Lima) и вышеупомянутый Зеленый-Карри Манго (Curry Verd de Mango).

Сочетание просто шик, оба щербета гениально дополняют друг друга слегка мятной, деликатно горькой прохладой, а крема каталана аккомпанирует этому фруктовому дуэту сладкими сливочными нотками карамели.

Собственно адрес

#СукинСын #Каталунья #Catalunya #Мороженное #БлятьКакЖарко

Уже полтора часа думаю над тем, как поделикатнее написать про то, что я видела в моей любимой лавке с деликатесами в Пинеде де Мар. Ничего не придумала и в итоге пишу как есть)

Перед обедом в нашей лавке с колбасой, сыром и хамоном традиционно полно народу.

Пристраиваюсь в конец очереди и через пару минут замечаю, что в полной тишине очередь сосредоточенно наблюдает, как семейная пара в голубом льне последовательно отдает продавщице полтинники и в конце концов сумма покупки достигает 430 евро.

Пара купила целиковую ногу хамона, увесистый кусок локал сыра, и еще кучу всего явно драгоценного. Но денег, правда, слишком много для обычной среды – думаю я.

А каталонская сеньора-бабушка, стоящая передо мной, в этот момент поворачивается ко мне и говорит следующее: малышка, ты не удивляйся, они во Франции живут, но родились тут, у нас, вечером обратно поедут во Францию – очень скучают по родной еде, как видишь. И остальные наблюдатели понимающе кивают этим словам в унисон.

Короче, когда мне кто-нибудь в очередной раз скажет про местную экономность, я буду держать этот эпизод в голове, вот так вот😎

#барселонамама #каталонцы #деликатесы

пирожные из засахаренных желтков из семейной кондитерской Itchart в Calella– еще одна моя страсть, но ем я это дело раз в квартал, исключительно из диетических соображений))

вкус гоголь-моголя, на пудинг и желе не похоже. дико специальная вещь. лучшая компания к черному кофе.

а потом надо обязательно 2,5 км пешком до дома пройти (соседний город) чтобы от сладости с ума не сойти)

Carrer de l'Església, 225, 08370 Calella, Barcelona

#барселонамама #сладости #засахаренныежелтки

О какое же я получила волшебное задание от первого армянского глянца, который сейчас запускается в Ереване.

И написать мне надо про армянских шефов разбросанных по всему миру и меняющих наш мир к лучшему. Красота, а не задание!

#барселонамама #армянскиешефы
#люблюсвоюработу