Рассказываю сказки на ночь и пусть вам все это приснится:

сыр, очень много сыра
сливочное масло редкое и массовое, но тоже отличное

артишоки и капуста только что с грядок

а в витрине старинной аптеки сидит крокодил

а Дали в Перпиньяне – царь горы, сидит на высокой табуретке в виде левитирующей статуи 😎

в День космонавтики 12 апреля (если кто забыл) я вас зову во Францию💯

#путешествие #франция #одинсчастливыйдень

потратила вчера какое-то время в уникальном ресторане Via Veneto, чтобы придумать вежливую формулировку причины, по которой мне не понравились: тортилья с императорской черной икрой и шоколадный десерт – из Gran Menu из восьми перемен.

попробовала и отодвинула.

официанты искренне запаниковали уже на уровне икры, которую я отказалась есть даже без омлета.

короче, сказала им, что оставляю место для следующего блюда. А потом, что не очень люблю шоколад.

но вам я скажу правду: тортилья с икрой – плотный, пресный тёплый комочек с мазками кремового сыра – дико выбивается из всей остальной, продуманной программы. в нем нет никакого смысла с гастрономической точки зрения даже с учетом икры – просто миниатюра с тяжелым содержанием и она сбивает рецепторы с толку, усыпляет их в первой трети обеда и это ошибка.

А шоколадный десерт на финише норовит зачеркнуть все пережитые эмоции – безжалостно и беспардонно.

Вместо шоколада, надо меренгу с лимонным мороженым из основного меню.
#viaveneto #рестораны

так как про ресторан Via Veneto я написала целый трактат и его надо сверстать, сначала показываю вам меренгу с потрясающе звонким лимонным соусом. Пробуешь такое после восьми перемен нового Gran Menu и немножко начинаешь подпрыгивать от восторга.
Меренгу надо найти в основной десертной карте.


#рестораны #барселона #viaveneto #меренга

#рестораны #барселона #viaveneto