Barcelona Foodie Bitch
1.21K subscribers
573 photos
189 videos
114 links
Гастрономические путешествия мамы и сына по Барселоне и окрестностям.
Ведём лекторий, помогаем не потеряться в ресторанах и барах. Гастрономические экскурсии, путеводитель и рецепты
Download Telegram
Уже полтора часа думаю над тем, как поделикатнее написать про то, что я видела в моей любимой лавке с деликатесами в Пинеде де Мар. Ничего не придумала и в итоге пишу как есть)

Перед обедом в нашей лавке с колбасой, сыром и хамоном традиционно полно народу.

Пристраиваюсь в конец очереди и через пару минут замечаю, что в полной тишине очередь сосредоточенно наблюдает, как семейная пара в голубом льне последовательно отдает продавщице полтинники и в конце концов сумма покупки достигает 430 евро.

Пара купила целиковую ногу хамона, увесистый кусок локал сыра, и еще кучу всего явно драгоценного. Но денег, правда, слишком много для обычной среды – думаю я.

А каталонская сеньора-бабушка, стоящая передо мной, в этот момент поворачивается ко мне и говорит следующее: малышка, ты не удивляйся, они во Франции живут, но родились тут, у нас, вечером обратно поедут во Францию – очень скучают по родной еде, как видишь. И остальные наблюдатели понимающе кивают этим словам в унисон.

Короче, когда мне кто-нибудь в очередной раз скажет про местную экономность, я буду держать этот эпизод в голове, вот так вот😎

#барселонамама #каталонцы #деликатесы
17👏5🦄4🤔1
пирожные из засахаренных желтков из семейной кондитерской Itchart в Calella– еще одна моя страсть, но ем я это дело раз в квартал, исключительно из диетических соображений))

вкус гоголь-моголя, на пудинг и желе не похоже. дико специальная вещь. лучшая компания к черному кофе.

а потом надо обязательно 2,5 км пешком до дома пройти (соседний город) чтобы от сладости с ума не сойти)

Carrer de l'Església, 225, 08370 Calella, Barcelona

#барселонамама #сладости #засахаренныежелтки
👍143🍓3👏2🦄2
вот обещанный рецепт для чугунной кастрюли и это быстрый ужин на ночь глядя))

куриные сосиски-колбаски со шпинатом и соленым лимоном.

куриные халяльные сосиски (1 кг) двух сортов (с паприкой и без) куплены в марокканской мясной лавке на местности.

там же взят 1 соленый лимон, но в кастрюлю его надо только половинку.

а шпинат, пакетами, из консума и у меня их было два, но если у вас три, то они тоже в большую кастрюлю поместятся.

оливковое масло и сливочное тоже надо.

эспелетский перец по желанию.

получается очень много благородных натуральных соков.

конечно все тоже самое можно и в любой кастрюле с толстым дном соорудить, но в чугунной – в сто раз вкуснее😎

#барселонамама #маминырецепты #шпинат #сосиски #соленыйлимон
16🆒2
О какое же я получила волшебное задание от первого армянского глянца, который сейчас запускается в Ереване.

И написать мне надо про армянских шефов разбросанных по всему миру и меняющих наш мир к лучшему. Красота, а не задание!

#барселонамама #армянскиешефы
#люблюсвоюработу
25👍2🦄2
мои друзья мне тут сказали, что в канале не хватает личной информации, то есть непонятно как живет эта женщина, которая то про кастрюли, то про помидоры, то про рестораны.

поэтому я вам честно показываю, чем занимаюсь тогда, когда я решаю на пару часов уйти в отпуск.

пускаю на террасе мыльные пузыри из специальной машинки из магазина дурацких товаров, пью кофе с молоком и думаю, что я загораю – в леопарде конечно, куда ж без него😎

#барселонамама #мыльныепузыри #отпускнапаручасов
30🔥7🦄1
Смотрите какие бокалы нашлись и они конечно по 56€ , но я уже заказала, редкой красоты потому что они))

А с пальмой – это поднос и он 92 €, бокалы как мне кажется именно на такой ставить надо.

Тут https://www.fashionclinic.com/collections/bordallo-pinheiro
просто тонны сумасшедшей посуды, но я выбрала самое доступное (супницу со змеями и ящерицами решила не трогать)😎

#барселонамама #шопинг #наночьглядя #посуда
16👍4🍓2😁1🆒1
Schim:Pause
На просторах берлинских Патриков (привет всем москвичам) можно начать свой день с прекрасных сендвичей, отличного “Cold-Brew” и идеального домашнего лимонада.

Bulgogi Sandwich 9€
Как вы можете заметить на фото, салат хвастается своим количеством и обладает ровно той летней свежестью, которую ты хочешь ощущать за завтраком в +26 (для Берлина это жарко), помидоры тоже не отстают, а вот в меру сочный фарш, с солоновато-кислыми нотками придает всей этой истории необходимой питательности.

Ricotta Cheese Sandwich 7,5€
Характеристики все те же что и у вышеупомянутого, но здесь свет сапфиров направлен на нежную рикотту и ее сочетание с соусом умами (см. на пипетки), немного пресновато, но кому то это нравится.

Адресочек

(По слухам ребята собираются открывать точку в Туле, тк. Прожили там какое то время)

#СукинСын #Берлин #Сэндвичи #БуумДигга
15
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В каждом городе должна быть своя «маленькая Италия», где пицца с тунцом и луком такая, что не успеваешь сфотографировать))

Пиццу пекут в дровяной печи. У руля живописная итальянская семья – строгая мама в леопарде, папа в татуировках и с розовыми волосами, две дочки-красотки и пара кузенов собственно у печи стоят и пиццу крутят.

в «Маленькой Италии» в Пинеде де Мар дикий аншлаг каждый вечер, так что у нас с Моду ужин «на вынос» и на пляже – вителло тоннато в нем тоже был, но улетучился молниеносно. У меня есть подозрение, что в это вителло итальянская мама заколдовывает)) невозможное удовольствие!

Ну и под занавес в коробке с канноли обнаружился подарок-сюрприз. Но это не итальянцы виноваты, а мой муж его туда с их помощью засунул))

Кольцо блестит, море шумит, Beres Hammond поет и в школу никакую никому завтра не надо😎

PS Канноли с рикоттой охренеть какого лучшего качества (анекдот про «у нас все булочки свежие» конечно я тоже вспомнила)

#барселонамама #пицца #вителлотонато #ужиннапляже #безфильтров
🥰155❤‍🔥3🫡1