Куча жаренной мелкой рыбы (анчоусы и барабулька тоже там), креветки и щупальца микро кальмаров входят в программу этого тура за 18.50€.

Но совершенно противопоказанно в это время года доверять кухням чирингито. В пляжных ресторанах в данный момент все окончательно угорели от жары, включая свежую рыбу.

Короче, вот эта рыба на картинке выглядит аппетитно, но она тухлая. Но горячая и в кляре, поэтому тухлость определяется только на вкус и там даже хлорка блядь чувствуется.

Совет мой такой: главное начинать сразу выплевывать и не орать, а деликатно позвать самого главного. Он/она конечно скажет, что рыбу поймали утром. Но нет в этом мире ничего невозможного, в чирингито рыба может отдать концы уже к обеду.

Если вести себя упрямо, но вежливо, в счёт ее не включат. Но если, так сказать без уважения, к труду пиратов на кухне, то возможно всякое)

Чирингито – это пираты, вот с этой мыслью и надо туда ходить. Или не ходить и жарить свою рыбу дома.

#барселонамама #чирингито #пираты #рыба

Рыбу можно не морозить, то есть не нужно её морозить, если утром купить, а вечером пожарить. Дома😅

ps итальянский рыбак на итальянском рынке и это тоже важное замечание)

#барселонамама #рыба #какхранить

Сегодня вечером в Париже пройдет церемония открытия Олимпийских игр. А вот так зажигался олимпийский огонь в Барселоне 32 года назад, на открытии Олимпиады-92. Паралимпиец Антонио Ребольо отправил стрелу с пламенем через весь стадион прямо в чашу факела. Одно из самых эффектных зажжений огня за всю историю Олимпийских игр!

понимаю весь юмор сегодняшнего вечера, простите, но сдержаться не могу.

у всех ведь Олимпиада в Париже, но я наконец-то купила большую чугунную кастрюлю не за 300, а за 29,99€ всего!

сидим мы теперь с кастрюлей на диване – она прекрасна сил нет как!

еще немножко полюбуемся друг на друга и буду рагу с колбасками готовить.

ps пока я тащила кастрюлю домой (буквально,на голове) из Carrefour африканские соседки выражали мне свое одобрение с уважением, а каталонские сказали , что они видят наконец-то влияние мужа на мою голову. Но и те, и другие единогласно согласились, что чугунная кастрюля за такие деньги – событие сезона😎

about last night

#СукинСын праздновал день рождения – это раз!

Два: #барселонамама уронила торт прямо на площади Каталонии (в лепешку, пришлось выкинуть), но оказалось что в корт инглесе есть специальный отдел для таких случаев с полным фаршем – и главное в сумке конечно золотую пыль носить, чтобы любой покупной торт превратить в свой за минуту.
Короче, тарта дольсе де лече с пеканом и золотом в конце концов был на нужной высоте, со свечами!

Три: #СукинСын ходил по Барселоне в большой (вери вери секси) компании блондинок и брюнеток, с сигарой, с колонкой, из которой во все стороны разносились сладкие мелодии Рио де Жанейро.

Четыре: отмечали в нашем любимом баре, который в переводе называется «лифтом”.

Пять: друзья #СукинСын называли его Принцем. А мне спели песню про шальную императрицу ~ первый раз в жизни и полностью, вот прям все слова. нахожусь под диким впечатлением.

ps и какие же у моего сына красивые и талантливые друзья и подруги – про этих людей надо кино снимать😎

#СукинСын #деньрождения #барселонамама #торт #лифт #риодежанейро

Испанское вино признано самым дорогим в мире. Цена за бутылку Aurum Red Gold, производимого в Лас-Педроньерас в Куэнке, достигает 25 000 евро. Винодельня использует инновационные методы, такие как полив виноградников озонированной водой. Производство ограничено 300 бутылками в год, из которых только 150 поступают в продажу. #esp

это еще один «суп из топора», вернее из курицы и не суп, а наверное рагу.

готовить днем совершенно невозможно, жарко пипец и я перешла на ночной режим, но вчера решила вас не будить.

итак, на этой сковородке булькает в сметанном соусе халяльная курица.

фокус в том, что кусочки курицы без кожи (так разделывают в мясной марокканской лавке по первому требованию) были запущены на горячую сковородку без масла вообще – этот метод используется в грузинской кухне, когда готовят чахохбили.

курица под крышкой выделяет достаточно сока и жира. как только все это появилось и лихо добавляем сушеного молотого чеснока, имбиря и кумина. перемешиваем и снова под крышку.

далее крупно режем лук по окружностям и в сковородку его тоже. когда лук станет прозрачным, добавляем половинку соленого лимона (опять марокканцы)) и сметаны! Прямо 250 г! и еще немножко тушим.

А под занавес – петрушку. и все!
эта курица похожа на кролика в сметане, только в сто раз лучше.

#барселонамама #маминырецепты #курица #соленыелимоны

Bar Roure

В закоулках района Gràcia был обнаружен традиционный (вылизанный) Каталонский тапас бар, в котором днем можно спокойно попить кофе, а вечером весело выпить пива с разными тапас в кругу фляжников друзей или в гордом одиночестве.

Caracoles en Salsa con Chorizo ~14€

Улитками даже и не пахнет, несмотря на то что в тарелке очевидно они. Дело тут вот в чем, они утоплены в томатном соусе у которого есть прекрасный привкус подкоптившигося чоризо, с безалкогольным пивом самое то.

Patatas Bravas 4-7€

Классика, беспроигрышный вариант в этом городе, но тут ребята отмерили крайне правильные пропорции в соусе, за счет чего вкус в меру острый и слегка кислый.

Calamares Fritos 7-8€

Упругие, слегка хрустящие, нет привкуса жженого масла который надо маскировать лимоном, короче говоря тоже заебись класс.

Единственный недостаток:

Любителям эспрессо мартини, мохито итд. здесь скажут что могут сделать Джин Тоник или максимум Апероль Шприц, так что мой вам совет не расстраивайте работников бара и решительно заказывайте пиво, вермут ну или анисовый ликер (Anís del Mono) с Вичи (Vichy Catalán).

Собственно адрес.

#СукинСын #Грасия #Gracia #Тапас #Традиции

Ребята, кто в Жироне? Сходите тоже? Напишите пожалуйста что там еще съесть и выпить можно? Дико интересно😎

Помидоры с берега Маресме напоминают уже то ли арбузы, то ли патиссоны)

Внутри почти нет семян. Розовая ароматная мякоть пахнет летом изо всех сил.

Красота как она есть!

#барселонамама #помидоры #оченьлокал

пока в московских ресторанах собачкам заводят специальные меню и разливают специальное пиво и игристое, в нашем королевстве открывают аквапарки с горками – для веселья лучших друзей человеков❤️

Аквапарк для собак работает под Барселоной. Охладиться в жару питомцу и человеку здесь можно за 18 евро. Для собак есть бассейны с горками, трамплинами для прыжков (их даже оценивает жюри), травяные поляны и песчаные дюны. #bcn #cat

Видео: La Vanguardia