у этого мороженого деликатный сливочный вкус, напоминающий манговый ласси, а внутри прячутся маленькие белые шоколадки.

а еще в этой банке сосредоточено много добра и желания помочь беженцам со всего мира. Sweet mango memories были придуманы с 13-ю беженцами-предпринимателями – с воспоминаниями этих людей о детстве и родине.

короче, топим безразличный лед по периметру. он растает, я в это верю.

#мороженое #сосмыслом

только что отказалась от командировки за билеты, еду и ночлег в Дубай – отель пять звезд, рестораны в нем как Nobu, надо было написать промо для ресторанов при отеле как раз.

чувствую себя редкой белой вороной, drama queen, ну или просто избалованной женщиной, которой лень в августе в Дубай лететь и таких конечно надо еще поискать.

но на самом деле я просто хронически не голодная (во всех смыслах)) и очень уважаю свою работу😎

#bitch

наверное, люди, которые любят маленькие, пластиковые вентиляторы с креплением к голове или к шее(!) – какие-то родственники Карлсона.

но наверняка, остальные, инстинктивно, мечтают об опахалах из страусиных перьев.

#жара

есть много всякой странной еды на этом свете и одна из них тартар из фуэта.

короче, колбасу рубят и смешивают с желтком, горчицей, перцем, табаско – это как минимум.

необъяснимое занятие.

смотрю сейчас в меню пляжного чирингито и вижу что тартар из фуэта стоит 12,60 и ведь никто туда не крошит ремесленный фуэт.

для всех этих фокусов используют самый дешевый, со всеми стабилизаторами и консервантами – фу, гадость.😎
#тартар #фуэт #чирингито #угорели

я по-прежнему в восторге от того, как легко розы помещаются в чашку для консоме

и от того, что такие чашки легко найти в Барселоне буквально за три копейки 😎

#сервировка #розы #посуда

фиолетовый инжир с зеленым базиликом и маслом из оливок arbequina.

дико просто, ничего лишнего и этот прием с маслом подчеркивает нежность инжира естественным путем.

а базилик добавляет терпких свежих нот.

ps придумала только что из подручных материалов)

#инжир #рецепт #лето

осталось только перемешать😎

салат из белой фасоли в состоянии заменить любой прием пищи в это время года.

помидоры «бычье сердце» по желанию (кто там скучал по помидорам весь год? сейчас самое время вонзиться зубами в их мякоть)

итак, сначала надо нарезать луковицу тонкими полукольцами и забрызгать их бальзамиком, и сыпануть щепотку коричневого сахара.

пока лук приходит в себя от этой интервенции, чистим пару испанских огурцов от кожицы и режем средними кусочками.

далее опрокидываем банку каталонской белой фасоли в дуршлаг и промываем ее под струей проточной воды. важно дать воде стечь. и отправляем фасоль к луку и огурцам.

затем выуживаем из качественной банки крупные ломти тунца. и тоже туда – в миску.

солим крупной финишной морской солью (у меня чесночная мальдонская)

теперь пучок любой зелени (петрушка, укроп, кинза) режем и засыпаем сверху (у меня кинза)

томаты по периметру.

оливковое масло из сорта арбекина, как жидкое золото, льем умеренно круговыми движениями.

#рецепт #фасоль