Готовлю всё лето, чтобы хватило на всю зиму. Но до весны все равно ничего не остается)) Вкуснейшая воздушная пастила. "Тортик", который можно всем!
#десерты #кчаю #изфруктов #заготовки #хранение
https://www.youtube.com/watch?v=PM1Ui6fdwOY
#десерты #кчаю #изфруктов #заготовки #хранение
https://www.youtube.com/watch?v=PM1Ui6fdwOY
Самые простые рецепты, которые я готовлю все лето! Напитки, десерты, закуски и заготовки!
#заготовки #надаче #напитки #десерты
https://www.youtube.com/watch?v=CgBucsMHj5U
#заготовки #надаче #напитки #десерты
https://www.youtube.com/watch?v=CgBucsMHj5U
YouTube
Делаю ТАК все лето! 12 РЕЦЕПТОВ, сегодня же вы захотите их повторить! Напитки, десерты, заготовки
Самые простые рецепты, которые я готовлю все лето! Напитки, десерты, закуски и заготовки! Купить хлебопечи в Ситилинк: https://bit.ly/2S72bXA
Рецепты окрошки здесь https://www.youtube.com/watch?v=TcRckkdesk4
00:00 Рецепты на все лето
00:16 Компот из ягод…
Рецепты окрошки здесь https://www.youtube.com/watch?v=TcRckkdesk4
00:00 Рецепты на все лето
00:16 Компот из ягод…
Наконец-то! ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ соленых огурцов! БЕЗ уксуса, БЕЗ сахара, БЕЗ подвала!
#заготовки #изовощей
https://youtu.be/mx7KBxR6EZA
#заготовки #изовощей
https://youtu.be/mx7KBxR6EZA
YouTube
НЕ ПОВТОРЯЙТЕ моих ошибок! ОГУРЦЫ соленые ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ! Без сахара, без уксуса, без подвала!
Никакого уксуса! И никакого сахара! Сегодня я буду солить огурцы. Покажу сразу ТРИ рецепта соленых огурчиков. Конечно, расскажу о своих ошибках, чтобы вы их уже не повторяли. И… все получится!!!
Рецепты моих маринованных огурцов (уже даже с отзывами) 👉 h…
Рецепты моих маринованных огурцов (уже даже с отзывами) 👉 h…
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
#заготовки #секретыихитрости #всушилке
https://www.youtube.com/watch?v=EmHFYQLvO3g
#заготовки #секретыихитрости #всушилке
https://www.youtube.com/watch?v=EmHFYQLvO3g
YouTube
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
Рецепты, без которых моей кухни не было бы! Приправы для разных блюд, сушеный лук, ароматные добавки к разным блюдам, вяленые помидоры, вяленое мясо, вяленая рыба, пастила, арбузные и банановые чипсы.
00:00 20 идей, которые изменят ваш взгляд на готовку…
00:00 20 идей, которые изменят ваш взгляд на готовку…
Forwarded from Кухня наизнанку
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Делюсь секретом "осoбенного" вкуса моих домашних блюд 😊 Приправа "Невидимая" (показываю, как просто я ее готовлю). У меня в шкафу всегда есть такая баночка))
Блюда получаются как в дорогом ресторане. Очень рекомендую!
Сейчас, в пост, очень выручает такая приправа. Вкус блюд намного насыщеннее!
#заготовки #изгрибов #всушилке #секретыихитрости #приправы
Блюда получаются как в дорогом ресторане. Очень рекомендую!
Сейчас, в пост, очень выручает такая приправа. Вкус блюд намного насыщеннее!
#заготовки #изгрибов #всушилке #секретыихитрости #приправы
Forwarded from Кухня наизнанку
Если надоело квасить капусту, можно залить ее маринадом: получается не хуже квашеной, а готовится быстрее! Рецепт несложный, но я почему-то обычно вспоминаю о нем только весной, когда квашеная капуста уже за зиму немного надоела.
Капусту выбираю поплотнее, тогда лучше хрустит.
Нарезаю капусту не слишком мелко. Морковь - кружочками, а свеклу - брусочками.
Чеснок тоже помельче.
Можно добавить острый перец.
Для маринада воду довожу до кипения, снимаю с огня, добавляю соль, сахар, уксус. Когда все растворилось - готово.
Все овощи, чередуя, укладываю в банку. Добавляю кориандр и черный перец горошком. Заливаю горячим маринадом и оставляю на столе примерно на 36 часов. Можно еще на сутки убрать в холодильник.
Хранится в холодильнике до двух месяцев.
• капуста - 1,5 кг
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 6 зуб.
• свекла - 1 шт.
• кориандр горошком - 10 г
• перец горошком - 10 г
• лавровый лист - 3-4 шт.
Маринад:
• вода - 1 л
• уксус 9% - 125 мл
• сахар - 1,5 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
#изкапусты #заготовки #постные #закуски
Капусту выбираю поплотнее, тогда лучше хрустит.
Нарезаю капусту не слишком мелко. Морковь - кружочками, а свеклу - брусочками.
Чеснок тоже помельче.
Можно добавить острый перец.
Для маринада воду довожу до кипения, снимаю с огня, добавляю соль, сахар, уксус. Когда все растворилось - готово.
Все овощи, чередуя, укладываю в банку. Добавляю кориандр и черный перец горошком. Заливаю горячим маринадом и оставляю на столе примерно на 36 часов. Можно еще на сутки убрать в холодильник.
Хранится в холодильнике до двух месяцев.
• капуста - 1,5 кг
• морковь - 1 шт.
• чеснок - 6 зуб.
• свекла - 1 шт.
• кориандр горошком - 10 г
• перец горошком - 10 г
• лавровый лист - 3-4 шт.
Маринад:
• вода - 1 л
• уксус 9% - 125 мл
• сахар - 1,5 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
#изкапусты #заготовки #постные #закуски
Forwarded from Кухня наизнанку
Это просто находка! Лимонная соль. Простая заготовка, которая меняет вкус привычных блюд! Блюда получаются как в хорошем ресторане. А еще я заметила, что её нужно меньше, чем обычной соли!
Приправы к рыбе теперь не нужны. Достаточно лимонной соли.
Лимон хорошо мою и снимаю цедру. Выжимаю из лимона сок.
В небольшую форму для запекания насыпаю 120 г морской соли, добавляю цедру и лимонный сок. Перемешиваю.
Ставлю в духовку. 180˚C - 15 мин. Перемешиваю 2-3 раза!
Затем достаю соль из духовки, пересыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяю и cтавлю в еще горячую духовку (выключенную) до полного остывания духовки. Соль за это время высохнет. Если осталась влажной - включаю духовку еще на 10 мин, но температуру выставляю не более 50 градусов. Можно использовать сушилку для овощей.
Храню в шкафу в герметичной баночке.
Добавляю в рыбные котлеты, маринады для курицы и индейки. Рыбу готовлю совсем без специй. И уже готовую посыпаю лимонной солью. Это очень вкусно!
#заготовки #изфруктов #приправы
Приправы к рыбе теперь не нужны. Достаточно лимонной соли.
Лимон хорошо мою и снимаю цедру. Выжимаю из лимона сок.
В небольшую форму для запекания насыпаю 120 г морской соли, добавляю цедру и лимонный сок. Перемешиваю.
Ставлю в духовку. 180˚C - 15 мин. Перемешиваю 2-3 раза!
Затем достаю соль из духовки, пересыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой, распределяю и cтавлю в еще горячую духовку (выключенную) до полного остывания духовки. Соль за это время высохнет. Если осталась влажной - включаю духовку еще на 10 мин, но температуру выставляю не более 50 градусов. Можно использовать сушилку для овощей.
Храню в шкафу в герметичной баночке.
Добавляю в рыбные котлеты, маринады для курицы и индейки. Рыбу готовлю совсем без специй. И уже готовую посыпаю лимонной солью. Это очень вкусно!
#заготовки #изфруктов #приправы
Много вопросов под предыдущим рецептом о том, как готовить домашний майонез. Чтоб вы долго не искали, оставлю ссылочку здесь https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
YouTube
МАЙОНЕЗ разными способами! ЧТО ДЕЛАТЬ, если не получается? 5 рецептов домашнего майонеза
Домашний майонез разными способами. Как приготовить домашний майонез. 5 рецептов! Что делать, если майонез не получается? Смотри!
Простите за голос. Приболела :(
#майонез #домашниймайонез
Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное…
Простите за голос. Приболела :(
#майонез #домашниймайонез
Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное…
В магазине такое не купить: показываю, как я готовлю приправу всего из двух ингредиентов! Удивитeльно, как меняется вкус привычных блюд!
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть цитрусовых, но и цедру я не выбрасываю. У свежих плодов она тоже очень сочная и безумно ароматная.
Фрукты хорошо мою с содой, а затем на минутку заливаю кипятком.
Снимаю цедру с помощью терки. Аромат на всю квартиру!
Теперь к цедре добавляю сахар в пропорции 1:2. Одна часть цедры и две части сахара.
Перемешиваю хорошенько и выкладываю в небольшую чистую баночку. Нужно дать настояться хотя бы пару дней и можно пробовать))
Храню в холодильнике. Такая приправа хранится очень долго! Может и год простоять.
ПРИМЕНЕНИЕ этой приправы опишу в следующем посте 👇👇👇
#приправы #изфруктов #постные
В сезон апельсинов, когда фрукты свежие и сочные, мы едим не только вкусную сладкую мякоть цитрусовых, но и цедру я не выбрасываю. У свежих плодов она тоже очень сочная и безумно ароматная.
Фрукты хорошо мою с содой, а затем на минутку заливаю кипятком.
Снимаю цедру с помощью терки. Аромат на всю квартиру!
Теперь к цедре добавляю сахар в пропорции 1:2. Одна часть цедры и две части сахара.
Перемешиваю хорошенько и выкладываю в небольшую чистую баночку. Нужно дать настояться хотя бы пару дней и можно пробовать))
Храню в холодильнике. Такая приправа хранится очень долго! Может и год простоять.
ПРИМЕНЕНИЕ этой приправы опишу в следующем посте 👇👇👇
ПРИПРАВА из цедры апельсинов, где я ее использую. КАК Я ЕЕ ГОТОВЛЮ, смотрите на пост выше 👆👆👆
ПРИМЕНЕНИЕ:
Добавляю, в первую очередь, в выпечку. Аромат потрясающий! И цвет у выпечки ярче, и вкус лучше!
В маринады для мяса и птицы. Мясо получается вкуснее! И да, с сахаром добавляю в маринады (немного, чайную ложечку).
Добавляю в заправки для салатов.
Готовлю с такой приправой вкусный чай! Попробуйте! Это невероятно! Сушеная цедра не дает такого аромата! Именно такая приправа - то, что сделает любой горячий напиток вкуснее и ароматнее!
Кстати, компоты, лимонады и коктейли с такой приправой тоже приобретают новый неповторимый вкус.
Добавляю в начинку для пирожков, пирогов, а также готовлю начинки для блинчиков с такой приправой!
Желе очень вкусное получается! Можно перемешать или сделать отдельный цитрусовый слой в емкости с желе.
Йогурты также готовлю с такой приправой.
Можно добавить в крем для торта. А также это идеальная добавка к сиропу, которым я пропитываю бисквиты.
Просто так иногда едим с чаем (вместо варенья). Или можно на печенье выложить и так подать к чаю))
В видео еще больше секретов (и с цедрой, и не только). Посмотрите, вам понравится: https://www.youtube.com/watch?v=XKX2_ITH41Q
ПРИМЕНЕНИЕ:
Добавляю, в первую очередь, в выпечку. Аромат потрясающий! И цвет у выпечки ярче, и вкус лучше!
В маринады для мяса и птицы. Мясо получается вкуснее! И да, с сахаром добавляю в маринады (немного, чайную ложечку).
Добавляю в заправки для салатов.
Готовлю с такой приправой вкусный чай! Попробуйте! Это невероятно! Сушеная цедра не дает такого аромата! Именно такая приправа - то, что сделает любой горячий напиток вкуснее и ароматнее!
Кстати, компоты, лимонады и коктейли с такой приправой тоже приобретают новый неповторимый вкус.
Добавляю в начинку для пирожков, пирогов, а также готовлю начинки для блинчиков с такой приправой!
Желе очень вкусное получается! Можно перемешать или сделать отдельный цитрусовый слой в емкости с желе.
Йогурты также готовлю с такой приправой.
Можно добавить в крем для торта. А также это идеальная добавка к сиропу, которым я пропитываю бисквиты.
Просто так иногда едим с чаем (вместо варенья). Или можно на печенье выложить и так подать к чаю))
В видео еще больше секретов (и с цедрой, и не только). Посмотрите, вам понравится: https://www.youtube.com/watch?v=XKX2_ITH41Q
А недавно я нашла еще одно применение такой приправе! (как готовлю, смотрите на пост выше 👆👆👆)
Это настолько вкусно, что я даже настаиваю - попробуйте! Я просто нарезала яблоки и выложила сверху цитрусовую приправу. Это невероятно вкусное сочетание! Я даже не ожидала, что будет настолько вкусно! Всем понравилось.
#десерт #изфруктов #приправы
Это настолько вкусно, что я даже настаиваю - попробуйте! Я просто нарезала яблоки и выложила сверху цитрусовую приправу. Это невероятно вкусное сочетание! Я даже не ожидала, что будет настолько вкусно! Всем понравилось.
#десерт #изфруктов #приправы