Мясо. REDHEAT BBQ. Иркутск
1K subscribers
318 photos
194 videos
2 files
53 links
🥩Мясо, брискет, рулька, кальби, язык, ребра, бекон
🔥Технология BBQ - мясо 16ч томится при низкой t° с жаром от поленьев
Готовим премиум мясо
Проводим выездные мероприятия

Заказы принимаем в комментариях

Доставка:+79148725035
Download Telegram
Соревнования по барбекю 2026.doc
50 KB
К предыдущему сообщению.
Официальные правила чемпионата по барбекю среди любителей.
Кто заинтересован, читаем внимательно, задаем вопросы.
Друзья. Кино записал, но выгрузить не успеваю. 😭
Утром сделаю. 🫡
🔥2
Всех причастных со всеми праздниками! Оба воскреси!
Такой уж сегодня день, как никогда отражающий нашу реальность.
Ну вот, пока мы в межсезонье живём, давайте о планах. И вопрос к вам есть.
По плану. Соревнования на носу, 1 мая. При любой погоде. Кто хочет присоединяйтесь. Еще можно заскочить в поезд, есть два слота. 15 мая в Москву, на большие соревнования. От туда будут репортажи. Ну и по дороге тоже, я на машине еду.

А вот вопрос. Меня одного бесят пачки с гречкой по 740 грамм? Мука по 1,4 кило? Сегодня пельмени видел 600 грамм и 800, у одного производителя. Что они курят? Зачем это? И по чему если на полке магазина стоит подсолнечное масло 730 мл 820, 900 и литр, то литр выйдет дешевле всего?
Это рассчет на тех кто считать не умеет? Кто знает, поделитесь информацией. 👇
А, да, брискет копчу к 25 апреля. Можно заказать.
Я прокрался в Бутин! Читаем ниже.
Ну и на брискет собираю заказы до 22 апреля!
Подпись к посту к афише про CHEF'S TABLE:

Ужин без меню — Chef’s Table в BUTIN

28 апреля в 20:00 шефы Антон Шугуров и Максим Назаренко собирают вечер,
где вы не выбираете блюда — вы доверяете им весь сценарий

Авторский сет из нескольких подач,
живая кухня и формат, где важно не только что вы едите, но и как проходит вечер

Камерная атмосфера и ограниченное количество мест

📍 Иркутск, Ленина, 46
💰 Стоимость: 6500 ₽ (полный сет)
📞 Бронь обязательна: +7 (3952) 500-807
🔥3
И так, копчение! На 25 апреля.
Что будет: брискет и рульки.
Брискет пришел просто шикарный, более 8 килограмм каждый кусок.
Работать буду на дубе и ольхе.
Рулька 1200 штука
Брискет 4500 кило. Можно отдельно стейками по 300 грамм.
Ставим + или пишем лс 89148725035.

А да, пришли все ингредиенты на соус "Чипотле", приготовлю к пятнице. Острый, копчёный, сладкий.
500 бутылка.
🔥21
Я опять в кино:
О нашем клубе, соревнованиях и планах на будущее. Это всё про барбекю.
Расписание:

1 Мая, день соревнований.
8:00 Заезд участников, регистрация команд, монтаж оборудования.
10:00 Старт соревнований.
12:00 - 17:00 - подача конкурсных блюд для судейской комисии.
19:00 - Награждение.
20:00 - закрытие мероприятия. Демонтаж оборудования на ночь. Выставление дежурных.

2 Мая
12:00 - 20:00 работа фуд-корта барбекю, участники соревнований готовят для посетителей блюда на грилях. Партнеры клуба проводят дегустаци.
19:00 - Закрытие дня. Демонтаж оборудования на ночь. Выставление дежурных.

3 Мая
12:00 - 20:00 работа фуд-корта барбекю, участники соревнований готовят для посетителей блюда на грилях.
18:00 - закрытие мероприятия, демонтаж оборудования.
🔥2
Туша будет готова к 4 часам!
🔥11
Кто скучает по кетчупу из СССР, велком в Деликатес.👇
Это он. Греки для нас его сохранили. 🤣
И текстура, и бутылка и вкус.
👍2🔥1
Нет праздника главнее в моей стране, той, что уже нет. Где была моя Родина, где было хорошо.
В детстве мы, пацаны, мечтали о военной фуражке, каждому хотелось солдатскую форму или офицерский планшет (это вообще огонь). Офицерский ремень - это вообще предел мечтаний. Мы хотели походить на своих героев - тех, кто прошли вот до самого Берлина! Наши герои настоящие - летчики, танкисты, артиллеристы все-все-все. Это длилось круглый год, всегда. А не только на 9 мая. На парад никто не рядился - мы ходили смотреть на технику и на НАШУ армию. Мы были твердо уверены - наши солдаты укатают любых других. И это было так.
Наши герои не носили цветных трусов поверх колготок, они не умели бить молнией из задницы и пускать паутину из разных мест. За то, они чертовски хорошо справились с "фрицами", полетели в космос и показали духам, каким местом курить гашиш. С Главным Праздником, граждане! Ура!
С ДНЕМ ПОБЕДЫ!
Мы еще вернемся, друзья. Теперь это уже точно.
Ну а пока, продолжаем работу, товарищи.
3🙏3