Об истории создания «Киевского торта» до сих пор ходит множество легенд. Одна из них гласит, что начальником бисквитного цеха на кондитерской фабрике имени Карла Маркса в 1965 году трудился Константин Петренко. Однажды кондитеры забыли убрать в холодильник яичные белки, предназначенные для бисквита. А на следующее утро Петренко с помощницей кондитера Надеждой Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, решили испечь торт из белковых коржей с кремом…

https://www.bagira.guru/ussr/kievskij-tort-istoriya-proiskhozhdeniya.html

#СССР #ТайныХХвека #Киев #продукты #кулинария #десерт #рецепт #кондитер #торт