А вот, кстати, вам для вдохновения кадры с рождественской ярмарки из Праги! 🇨🇿

Традиционные трдельники, колбаски, горячее вино.. Ммм! Там так пахнет корицей 🥰

Новогодняя книга рецептов: 12 видео-рецептов к главной ночи года 🌟

Давайте честно: я обожаю эту книгу и очень горжусь результатом.

Я с трепетом вспоминаю, как я снимала ее. Все на камеру, чтобы было приятно и понятно смотреть.
Как выбирала рецепты, перебирала разные варианты. Важно было сочетать необычное и простые ингредиенты.
Как с Мадлен придумывали последнюю идею для горячего. В итоге ее муж посоветовал «Я бы съел Биф Веллингтон…». А я такая: ОП, этого пазла не хватало мне.
Как друзья дегустировали все блюда.
Как верстали и получили крутой результат, настоящая офигенная верстка от дизайнера.

Мой личный фаворит — утка в вишневом соусе и паштет с луковым мармеладом. А сегодня буду готовить запеченную курицу из книги.

Книга сейчас стоит 1200р, вместо 1800р. Честно, мы хотели изначально продавать ее гораздо дороже)

Купить тут: http://fourcups.ru

Кто был активный в прошлом месяце в клубе, у тех есть возможность получить промокод. И книга будет стоить еще меньше 😉

Обнимаю вас!

P.S.: а я буду еще напомнить о книге, потому что не успокоюсь 😁

Идея закуски на Новый год 👌🏻

Я готовила раза три на наши праздники, и всегда эти рулетики доедали первыми и обязательно спрашивали рецепт 😁

Написала в духе заголовков в Яндекс.Дзен, но это сущая правда

Рулетики с брынзой, зеленью и баклажанами

Что нужно?
— творожный сыр (как almette) — 300 г
— зелень (кинза, петрушка или укроп)
— чеснок — 1 зубчик
— болгарский перец — 1 шт.
— баклажаны — 2 шт.
— брынза или фета — 200 г
— лаваш (у нас тонкого лаваша нет, брала большие турецкие лаваши для денеров)

Как готовить?
1. Баклажаны тонко нарезать и обжарить на сковороде. Я обжаривала на гриле с небольшим количеством масла.
2. Зелень и чеснок мелко нарезать.
3. Смешать творожный сыр с зеленью и чесноком, добавить брынзу. Перемешать.
4. Нарезать болгарский перец.
5. Лаваш промазать сыром, сверху посыпать перцем и выложить баклажаны. Свернуть плотно в рулет. Нарезать острым ножом перед подачей.
6. У меня вышло 4 рулета. Два съели сразу, еще два завернула в пекарскую бумагу и оставила на завтра)

А в моей новогодней книге рецептов есть еще классны рецепт рулетиков из запеченных перцев 👌🏻