🍴Домашня шинка з філе індички

Інгредієнти:
Філе індички 1,5 кг.
Сіль 1 ст.л.
Паприка 1 ч.л.
Перець чорний мелений 1 ч.л.
Сушений часник 2 ч.л.
Мускатний горіх 1/2 ч.л.
Коріандр мелений 1/2 ч.л.
Оливкова олія 3 ст.л.

Технологія приготування:
Змішати всі спеції. Натерти м’ясо спеціями та олією. Я запікаю одразу, без маринування. За час приготування, мʼясо встигає просолитися та ввібрати всі аромати спецій. Викласти на деко або форму застелену пергаментом. Запікати 3 години при температурі 80*С на режимі конвекція. Накривати не потрібно.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Салат "Грецький"

Інгредієнти:
солодкий перець 1 шт.
помідори черрі 12 шт.
огірки 2 шт.
сир фета 100 г
маслини 17 шт.
червона цибуля 1/2 шт.
сіль, італійські трави - за смаком
оливкова олія 2 ст.л.

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

😉На численні прохання...

👌Лайфхак - 🤔стало відомо, як наїстися від пуза за 20 гривень...

👉✅Це ми перевіряємо

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Тістечко «Картопля»

Інгредієнти:
300 г пісочного печива
2 ст.л. темного какао
70 г розтопленого вершкового масла
200 г згущеного молока
1 плитка шоколаду для декору

Технологія приготування:
Печиво перебити у крихту, додати какао, розтоплене вершкове масло і згущене молоко. Все ретельно перемішати.
Мокрими руками сформувати тістечко у вигляді картоплі. Поставити тістечка на 30 хвилин у холодильник.
Плитку шоколаду розтопити, полити тістечка.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

😉Морозиво - смачний і доступний кожному продукт, попит на який стрімко зростає з настанням перших теплих весняних днів. До Держпродспоживслужби надходить значна кількість звернень, скарг та запитань стосовно якості, безпечності та умов реалізації морозива.

👌На що варто звернути увагу, обираючи морозиво в закладі торгівлі, щоб убезпечити себе від неприємних сюрпризів? Відповідаю:
👉на морозильну камеру - температурний режим має відповідати умовам зберігання, зазначеним на упаковці продукту
👉на форму - якщо морозиво деформоване, це говорить про те, що продукт був розморожений
👉на упаковку, на якій зазначена назва та склад продукту, виробник, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, маса нетто та наявність алергенів.
👇👇👇👇👇

📌Нагадаю - що в Україні є три державні стандарти для виготовлення морозива:
⚡ДСТУ 4733:2007 - морозиво на молочній основі (молочне, вершкове і пломбір) повинно виготовлятися винятково з молока та продуктів його переробки, без застосування будь-яких жирів та білків немолочного походження
⚡ДСТУ 4734:2007 - виготовляється на основі плодово-ягідної або овочевої сировини з додаванням цукрового сиропу, натуральних барвників, ароматизаторів та інших необхідних для виробництва інгредієнтів
⚡ДСТУ 4735:2007 - виготовляють із комбінованим складом сировини і випускають із частковою заміною молочної сировини на компоненти рослинного походження (рослинні жири).

🖇️Проте, окрім наведених вище стандартів, допускається виготовлення морозива за індивідуальною рецептурою. В такому випадку на етикетці продукту замість звичного напису ДСТУ буде зазначена абревіатура ТУ (технічні умови) і відповідний набір цифр. Обираючи таке морозиво, варто зважати на те, що підприємство-виробник має право самостійно вирішувати питання вибору складових компонентів цього продукту.

💙💛Обирайте літній десерт правильно і споживайте його з користю й задоволенням!

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

👌 Каструля пельменів або тазик макаронів допоможуть швидше заснути - лікарі

⚡За словами фахівців, тяжка їжа на ніч «відключає» мозок, особливо якщо людина рано встає і не спить удень.

🤔Зазначається, що такий спосіб може спрацювати навіть у тих, хто зазвичай засинає пізно...

😉Ну, ти знаєш, що робити...

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Крильця в соєво-медовому маринаді

Інгредієнти:
500 г крилець
60 мл. соєвого соусу
імбир - за смаком
2 ч.л. копченої паприки
2 ч.л. меду
кунжут - за смаком

Технологія приготування:
1. Крильця добре миємо та додаємо всі інгредієнти, добре перемішуємо та залишаємо маринуватись на 1 годинку. Після перекладаємо крильця в деко та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Режим верх-низ + конвекція.
2. Готові крильця посипаємо кунжутом. До речі, його попередньо можна обсмажити на сковорідці.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Салат з тунцем

Інгредієнти:
Сир твердий - 70 г
Яйця варені - 3 шт.
Зелений горошок - 100 г
Тунець консервований - 150 г
Пекінська капуста - 0,5 качана
Сметана - 2 ст.л.
Сіль - за смаком

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Цукерки

Інгредієнти:
250 г печива
200 г згущеного вареного молока
40 мл. молока

Технологія приготування:
Беремо 250 г печива, подрібнюємо його та додаємо 200 г вареного згущеного молока і зовсім трошки молока.
Перемішуємо, викладаємо на пергамент скручуємо в ось таку ковбаску і ставимо у
морозильну камеру на пару годин.
Тоді дістаємо, обсипаємо цукровою пудрою та смакуємо в задоволення.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🤔Ціни на сало сягнули історичного МАКСИМУМУ -  280 грн./кг. за окремі сорти

⚡Експерти виділяють кілька ключових факторів зростання цін:
👉підвищення собівартості сировини через погодні аномалії
👉зростання цін на паливо та логістику
👉девальвація гривні

Девальвація - це коли національна валюта втрачає свою цінність. Наприклад, раніше за $1 давали 27 гривень, а після девальвації - вже 35.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Реберця з чорносливом у вині

Інгредієнти:
1,5 кг. свинячих не обрізаних ребер
2 цибулі
50 г вершкового масла
Спеції: копчена паприка, часникова сіль, сіль, перець, лавровий лист, сванська сіль
100 г чорносливу
300 мл. сухого білого вина
300 мл. бульйону або води
3 зубчики часнику
2 гострих перчини - за бажанням
Розмарин - за бажанням

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Тушкувати під кришкою 1 годину, або ж готовність визначити по тому, на скільки добре мʼясо відходить від кісточки.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Піна Колада

Інгредієнти:
На 2 коктейля:
ананас консервований - 60 г
сік ананасовий (з банки) - 70 мл.
кокосове молоко або звичайне - 200 мл.
морозиво - 90 г

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Живчик

Інгредієнти:
Для подвійної порції:
1 відро яблук
1,5 відра кипʼятку
600 г цукру (регулюйте за смаком)
1 ч.л. лимонної кислоти (регулюйте за
смаком)

Технологія приготування:
Нам потрібно нарізати пластинками відро яблук. Ні очищати, ні вирізати середину з вмістом не треба. Просто відрізати червиве чи зіпсоване. Залити яблука 1,5 відра кипʼятку, накрити кришкою і залишити на ніч. Можна й на довше, але тоді треба кілька разів яблука перемішати.
Після цього настій процідити і додати до нього цукор і лимонну кислоту. Довести до кипіння і розлити в стерилізовані банки.
Виходить приблизно 12 л.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Корзинки з вівсянки

Інгредієнти:
1 стакан вівсянки
1 білок
1 ст.л. стружки кокосової (не обов’язково)
1 ст.л. з гіркою арахісової пасти
2 ч.л. меду
Для наповнення:
йогурт - за смаком
ягоди, фрукти - за смаком

Технологія приготування:
В одній чаші з’єднуємо усі інгредієнти для корзинок. Вологими руками викладаємо в форми, формуємо стінки (як на відео) і ставимо випікати на 15 хвилин при 180*С.
В готові корзинки викладаємо йогурт, прикрашаємо ягодами і насолоджуємося.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Салат з мідіями

Інгредієнти:
100 г мікса салату
2 варених яйця
150 г помідорів
червона цибуля - за смаком
170 г маринованих мідій
Заправка:
2 ст.л. оливкової олії
1 ст.л. соєвого соусу
2 ч.л. зернової гірчиці
0,5 ч.л. меду

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись