🍴Сирники в сметанній заливці

Інгредієнти:
400 г кисломолочного сиру (в мене 9%)
1 яйце⠀
50 г манки⠀
50 г борошна + для панірування⠀
50 г цукру⠀
Заливка:⠀
350 г сметани⠀
1 яйце⠀
50 г цукру⠀
ванільний цукор 1 ч.л.⠀

Технологія приготування:
Змішати сир, яйце, манку, борошно та цукор, сформувати сирники, обваляти в борошні та обсмажити на олії. Для заливки змішуємо всі інгредієнти та виливаємо у форму для запікання, зверху викладаємо сирники. Випікаємо в розігрітій до 160 градусів духовці 20 хвилин.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

👌 Калорійність варених овочів

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Кабачкові сендвічі

Інгредієнти:
кабачок - 1 шт.
улюблені спеції - за смаком
сіль - за смаком
яйце - 1 шт.
борошно - 50 г
панірувальні сухарі - 50 г
Начинка:
сирок плавлений - 2 шт.
яйця варені - 2 шт.
помідор - 1 шт.
часник - 2 зубчики
майонез - за смаком

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Молода картопелька

Інгредієнти:
Картопля молода - 1 кг.
Часник сушений - 2 ч.л.
Розмарин сушений - 1 ч.л.
Олія - 3 ст.л.
Сіль - за смаком

Технологія приготування:
Картоплю ретельно вимити і відцідити воду. Чистити не треба. Додати часник, розмарин, сіль, олію. Гарно перемішати. На деко викласти лист пергаменту.
Висипати картоплю в один шар. Запікати при температурі 200°С протягом 30 хвилин на режимі конвекції. Через 20 хвилин перемішати картоплю, щоб вона була хрустка з усіх боків.
Картопля виходить хрусткою зовні і мʼякенькою всередині.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Кекси з ревенем і білим шоколадом

Інгредієнти:
яйця 3 шт.
борошно 250 г
цукор 120 г
ванільний цукор - за смаком
олія 50 мл.
дрібка солі
розпушувач 1 ч.л.
молоко 100 мл.
ревінь 150 г
білий шоколад - 70 г

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Ліниві пиріжки з шинкою і сиром

Інгредієнти:
Кефір 2,5% - 300 мл.
Олія - 2 ст.л.
Яйце - 1 шт.
Сіль - 1 ч.л.
Борошно - 220 г
Розпушувач - 1 ч.л.
Ковбаса або шинка - 150 г
Сир (наприклад, моцарелла) - 100 г
Яйце варене - 1 шт.
Зелена цибуля - 30 г

Технологія приготування:
Всі інгредієнти кімнатної температури. До кефіру додаємо яйце, сіль, олію, перемішуємо. Просіюємо борошно і розпушувач і знову перемішуємо. Додаємо нарізану кубиками ковбасу або шинку, подрібнене варене яйце, потертий на грубу тертку сир, зелень і перемішуємо до однорідності.  Смажимо на пательні з олією.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Оригінальні огірочки

Інгредієнти:
огірки 500 г
часник 4 зубчики
сіль 1 ч.л.
цукор 1 ст.л.
кріп - за смаком
сік лимона 1,5 ст.л.
суміш перців 1/2 ч.л.
соєвий соус 1 ст.л.
рослинна олія 3 ст.л.

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Ароматні плюшки

Інгредієнти:
тепле молоко - 250 мл.
цукор - 100 г
сухі дріжджі - 9 г
вершкове масло - 50 г
яйце - 1 шт.
борошно - 500 г
сіль, ванілін - за смаком
цукор - для посипання

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Випікаємо при 180°С - 30 хвилин.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Намазка з плавлених сирків

Інгредієнти:
яйце варене 1 шт.
плавлений сирок 1 шт.
часник 1 зубчик
сіль/перець чорний мелений - за смаком
майонез 1 ст.л.
гірчиця 1 ч.л.

Технологія приготування:
Плавлений сирок і часник натираємо на мілкій тертці. Додаємо майонез і гірчицю. Солимо та перчимо за смаком і натираємо варене яйце. Хлібчик підсмажуємо (бажано, багет) з обох сторін і змащуємо намазкою.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Хек з лимонно-часниковою заправкою

Інгредієнти:
Хек 500 г
Лимон 1 шт.
Олія оливкова 30 мл.
Часник 4 зубчики
Сіль - за смаком
Гілочки розмарину 2 шт.

Технологія приготування:
Для заправки: до оливкової олії додати сіль, лимонний сік часник через прес. Розмішати. Викласти у форму кружальця лимона, на них покласти рибу, та полити часниково-лимонною заправкою. Запікати 20 хвилин при 180*С. Як гарнір можна подати горохове пюре.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Плачинти - відома страва Молдавії та Румунії

Інгредієнти:
борошно 430 г
вода 200 мл.
яйця 2 шт.
оцет 2 ст.л.
сіль 1 ст.л.
Начинка:
сир кисломолочний 400 г (в ідеалі - бринза)
моцарелла 200 г
кріп/петрушка 40 г
яйце 1 шт.
сіль/перець чорний мелений - за смаком

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Тушкована куряча печінка

Інгредієнти:
Куряча печінка 800 г
Цибуля 2 шт.
Морква 2 шт.
Сметана 3 ст.л.
Томатна паста 2 ст.л.
Борошно 1 ст.л.
Сіль, спеції - за смаком
Вода 0,7 л.

Технологія приготування:
Цибулю нарізати пів кільцями, обсмажити на олії 4 хвилини.
Моркву натерти і додати до цибулі, смажити 5 хвилин.
Печінку попередньо почистити від усього зайвого, нарізати на невеликі шматки, добре промити та перекласти до овочів. Тушкувати під кришкою 5 хвилин.
Для соусу змішати сметану, томатну пасту, борошно, сіль, спеції та воду, все перемішати і залити ним печінку. Тушкувати під кришкою близько 10 хвилин.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Кейк-попси

Інгредієнти:
бісквіт 350 г
крем-сир 60 г
згущене молоко 60 г
шоколад 2 плитки
олія 2 ст.л.
посипка - для декору
деревʼяні шпажки

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Смажена картопля

Інгредієнти:
8 середніх картоплин
3 великих цибулини
1 солодкий перець
1 великий томат
3 зубчики часнику
30 г петрушки
сіль, чорний мелений перець, духмяний перець - за смаком
300 г підчеревини

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись