🍴Картопляники з яйцем та цибулею

Інгредієнти:
600 г картопляного пюре
300 г кисломолочного сиру
3 яйця
зелена цибуля - за смаком
100 г твердого сиру
2 ст.л. манки
1 ст.л. крохмалю
панірувальні сухарі - за смаком

Технологія приготування:
Яйця та цибулю нарізаємо, сир натираємо та все змішуємо. До картоплі додаємо кисломолочний сир, солимо за смаком. В картоплю викладаємо начинку та формуємо картопляник. Обвалюємо в панірувальних сухарях. Обсмажуємо до золотистості.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Кекси на кефірі

Інгредієнти:
Борошно - 3 склянки
Цукор - 1,5 склянки
Яйця - 4 шт.
Кефір - 1 склянка
Соняшникове або розтоплене вершкове масло - 0,5 склянки
Сода - 1 ч.л. (гашена оцтом)
Ванілін - за смаком

Технологія приготування:
Все добре перемішати. Змастити та розлити по формах. Наповнити форму менше половини, при випіканні тісто підніметься.
Випікати в розігрітій до 180°С духовці до рум'яності 25 хвилин.
З цієї кількості вийде приблизно 20-25 кексів.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Курячий рулет з вафлі

Інгредієнти:
курячий фарш 400 г
яйце 1 шт.
цибуля 1 шт.
сіль, перець чорний мелений - за смаком
квадратна вафля
сир твердий - за смаком
перець болгарський - за смаком
яйце - для змащення
кунжут - за смаком

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Запікаємо 30 хвилин при 180 градусах.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Сирна намазка з шинкою

Інгредієнти:
сир 9% 350 г
яйце 1 шт.
масло вершкове 50 г
сіль 1/2 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
шинка 80 г
грінки - для подачі

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Паштет з грибами

Інгредієнти:
Сало 100 г
Цибулина 1 шт.
Морква 1 шт.
Часник 2 зубчики
Печінка куряча зачищена 400 г
Масло вершкове 100 г у паштет і 100 г для того щоб полити паштет зверху, але це за бажанням
Вершки 10% 100 мл.
Печериці свіжі 200 г
Спеції за смаком: розмарин/тим'ян/червоний перець

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Дуже сирна вівсянка

Інгредієнти:
Вівсянка плющена - 250 г
Вода - 500 мл.
Молоко - 100 мл.
Вершковий сир - 100 г
Твердий сир - 100 г

Технологія приготування:
Вівсянку відварюємо спочатку у воді.
Коли вода майже випарується додаємо молоко.
Варимо на малому вогні.
Додаємо вершковий сир та перемішуємо.
Додаємо твердий сир та перемішуємо.
Подаємо вівсянку гарячою.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Пампушки з часником та кропом

Інгредієнти:
Для тіста:
500 мл. теплої води
50 г цукру
1 ч.л солі з невеликою гіркою
30 г пресованих дріжджів (або 10 г сухих)
900 г борошна
100 мл. олії
Часниковий соус:
1 головка часнику
дрібка солі
60 мл. олії
80 мл. холодної води
30 г кропу можна замінити на заморожений

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Випікати при температурі 190 градусів 25 хвилин.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Пляцок "Золотий ключик"

Інгредієнти:
Тісто:
Борошно - 350 г
Масло - 250 г
Розпушувач - 18 г
Какао - 20 г
Жовтки - 4 шт.
Безе:
Білки - 4 шт.
Цукор - 250 г
Горіхи - 100 г
Крем:
Масло - 250 г
Згущене молоко - 500 г

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Випікати 30 хвилин при 170*С. Подавати краще на наступну добу.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Яблучно-лимонний пиріг

Інгредієнти:
вершкове масло/маргарин - 250 г
цукор - 80 г
яйце - 1 шт.
розпушувач - 10 г
борошно - 400 г
Для начинки:
яблука - 4 шт.
цукор - 80 г
лимон - 1 шт.

Технологія приготування:
Дивитись у відео.
Випікаємо при 180°С - 40 хвилин.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Класичний корн-дог

Інгредієнти:
сосиски - за смаком
пшеничне борошно 100 г
кукурудзяне борошно 100 г
цукор 1 ч.л.
розпушувач 0,5 ч.л.
сіль 0,5 ч.л.
молоко 200 мл.
яйце 1 шт.
парика за бажанням 1ч.л.
шпажки, сосиски, рослинна олія

Технологія приготування:
1. З'єднати сухі інгредієнти, додати яйце, перемішати. Перемішуючи влити молоко.
2. Розігріти олію до 175-185*С.
3. Сосиски обмокнути в борошні і занурити у тісто , почекати поки відійде зайве.
4. Смажити прокручуючи в розігрітій олії приблизно три хвилини до румʼяності.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Домашній майонез

Інгредієнти:
250 мл. олії
1 яйце
1,5 ч.л. цукру
1/2 ч.л. солі
1 ч.л. гірчиці
2 ст.л. лимонного соку

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Закуска з ананасом

Інгредієнти:
на 8 штук:
ананас консервований 3 кільця
куряче філе (варене) 1/2 філе одинарного
майонез - за смаком
шинка 8 шматків
лист салату 8 листків
сіль, перець чорний мелений - за смаком
сир «косичка» 4 прядки (ділимо навпіл)

Технологія приготування:
Дивитись у відео.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись

🍴Камамбер запечений з беконом

Інгредієнти:
250 г кружальця камамберу
120 г сирокопченого бекону
Гречаний багет - за смаком

Технологія приготування:
Розігріти духовку до 180*С.
Порізати хлібчик тонкими слайсами. Форму для випікання вистелити
пергаментом або фольгою.
Покласти камамбер та зробити надрізи зверху на сирі. Обмотати слайсами бекону. Біля сиру викласти порізаний хліб. Поставити випікатись на 20 хвилин до утворення апетитного кольору та розтоплення сиру.
Подавати на стіл одразу.

👉 Instagram 👵🏼 Бабусині рецепти

👉💻 Співпраця

Бабусині рецепти | Підписатись