سلام🤗
روز همگی بخیر
این روزها فرصت خیلی خوبی برای یادگیری و افزایش مهارت های شخصیه، به همین خاطر ما هم سعی میکنیم در کنار شما بخشی از زمان رو به یادگیری بگذرونیم.
#آرد_نول_مخصوص_کیک_اسفنجی
این نوع #آرد دارای رنگ روشن، با دانه بندی نرم است.
#پروتئین آرد بین ۱۰_۷ درصد و گلوتن آن بین ۲۵_۲۳ می باشد.محصول نهایی از این آرد دارای بافتی نرم، یکنواخت و حجم تخلخلی مناسب است.
#خاکستر : ۰.۵_۰.۳۸
#گلوتن : ۲۵_۲۳
#ایندکس :۸۰_۷۰
#کیک #کیک_اسفنجی
شرکت مهندسی آرد آزمالیان