Аюрведа UA
2.99K subscribers
1.08K photos
23 videos
1.05K links
Перший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
Download Telegram
ПРИЙОМ ЛІКАРЯ АЮРВЕДИ ДАС ДЖАЯНТА КУМАРА

11 - 16 листопада у Києві проходитиме прийом лікаря Аюрведи з Індії Дас Джаянта Кумара.

Лікар в аюрведі не тільки виписує ліки, він пояснює чому ви захворіли, як швидко одужати і як в майбутньому не хворіти. Аюроведа - це усунення причин хвороб та прийняття правильного способу життя. Лікар аюрведи допоможе вам багато дізнатися про себе, глибоко пізнати свій організм та особливості психіки. Аюрведа, це стародавня медична наука, як стати здоровим і щасливим. Під керівництвом досвідченого лікаря до цього прийти буде набагато простіше. Рекомендуємо всім хоч раз у житті відвідати аюрведичного лікаря, щоб зрозуміти себе та своє тіло. У Роса-фарм найкращі фахівці в Україні. Тільки талановиті, навчені, досконалі та світлі лікарі, чий професіоналізм допоміг уже багатьом тисячам людей.

Дас Джаянта Кумар - лікар Аюрведи в третьому поколінні та лiкар кардіолог. Закінчив Петербурзьку Медичну Академію, Аюрведичний Університет ім. Махатми Ганді в Мумбаї. Лікар - також ліцензований кардіолог в Україні (сертифікат кардіолога від Харківської Медичної Академії Післядіаломної Освіти). У своїй роботі він використовує унікальний досвід, отриманий від багатьох поколінь своїх предків і від найкращих фахівців та знання сучасної медицини. Актуальність його роботи полягає в успішному поєднанні аюрведичної та західної алопатичної медицини для досягнення максимального ефекту оздоровлення з мінімальною побічною дією. З 2019 року живе та працює в Україні.

Під час прийому лікар визначить вашу конституцію, проведе діагностику стану здоров'я, дасть рекомендації, спрямовані на врівноваження дош в організмі, призначить індивідуальний курс лікування аюрведичними препаратами, підбере відповідну дієту та режим дня.

📞 Записатися на прийом до лікаря аюрведи можна за тел. 0671800108
Вартість первинної консультації – 800 грн.
Вартість повторної консультації – 600 грн
Вартість сімейної консультації 2 особи. - 1400 грн

Прийом відбудеться у м. Києві за адресою вул. Михайлівська 24 А, Бутік Аюрведи ROSA
🍁Осінь🍁– час піклування про печінку.

Ми часто чуємо, що печінка – один із найважливіших органів людського організму. Печінка виконує у нашому організмі понад п'ятсот різних функцій.
Печінка – орган, який постійно відчуває на собі навантаження. Це найтерплячіший орган, і саме через це порушення в його роботі є у кожного другого з нас.

Крім знешкодження внутрішніх токсинів та зовнішніх агресивних агентів, на кшталт

▪️ліків

▪️отрут

▪️хімічних харчових агентів

▪️проблем екології

▪️фаст-фуду

вона ще зобов'язана синтезувати

▫️ферменти

▫️гормони

▫️жовчні кислоти та

▫️бути джерелом енергії для клітин.


Зрозуміло, що без нормальної її роботи організм починає отруювати сам себе, у людини починає не вистачати сил та активності.

Печінка відіграє вирішальну роль у травленні та обміні речовин:

🔸 виробляє найважливіші ферменти

🔸 виробляє жовч

🔸 розщеплює білки, жири та вуглеводи, перетворюючи їх на біологічно корисні речовини (глюкозу, холестерин, фосфоліпіди та ін.). Печінка

🔸розщеплює та переробляє зношені клітини крові

🔸бере участь у виробленні червоних кров'яних тілець

🔸регуляції об'єму крові та кров'яного тиску.


Наскільки важлива роль печінки у перетравленні їжі та харчуванні, настільки ж важлива її роль у «перетравленні емоцій», особливо «вогняних». Печінка є місцем перебування гніву, агресії, ненависті, обурення, почуття образи. До неї також прив'язані почуття заздрості, дратівливості, розчарування, нетерплячості та надмірних амбіцій. Всі ці вогняні емоції є розбалансованим виразом пітта-доші. Проте, печінка пов'язана і з позитивними проявами пітти – силою волі, сміливістю, впевненістю, наповненістю, задоволеністю, ентузіазмом, співпрацею, прийняттям та довірою.

Дізнайтеся про способи допомоги печінці в осінній період ➡️ за посиланням.

Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
«Суспільство більше всього потребує оздоровлення його духу, і це залежить менш від влади, ніж від нас»

Микола Семенович Лєсков
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СПЕЦІЇ, ПРЯНОЩІ, ПРИПРАВИ - У ЧОМУ РІЗНИЦЯ?
Коріандр

Насіння використовуються — у багатьох харчових галузях та в домашній кухні —

▫️в молочних супах

▫️при приготуванні хлібців

▫️при солінні капусті

▫️при виготовленні квасу та пива

▫️та в інших стравах

Багато людей використовують коріандр в якості сильного антисептика. Він здатний прискорити заживлення ран і відновити клітини епідермісу.

Містить вітаміни А, Е, К, С, В1, В2, В6, В9, РР, В4, бета Каротин. Фолієву кислоту — необхідний вітамін для росту і розвитку кровоносної та імунної системи. Макро і мікроелементи: Калій, Кальцій, Магній, Натрій, Фосфор, Железо, Марганец, Медь, Селен, Цинк.


Вплив на доші:

💨Вата🟰
🔥Пітта🟰
🌍Капха🟰

#продукти_харчування

#коріандр

Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Витоки науки аюрведи (1/3)

"Рідкісна удача, успіх і щастя супроводжують тих людей, які знайомляться з ведичним знанням. Веда - це знання, яке дає це щастя, дозволяє жити у щасті та насолоджуватися ним. Тільки істинне знання дає щастя та блаженство. І той, хто володіє цим знанням, не тільки сам живе в щасті, а й веде того, хто шукає та просить допомоги. Ведичні знання настільки великі і всеосяжні, що включають абсолютно всі аспекти життя, від незначних і примарних до фундаментальних безмежних принципів і законів Всесвіту.

Витоки цього знання настільки віддалені від нас у часі, що вже стародавні його називали вічним. Воно засноване на одній із 40 гілок ведичної традиції стародавньої Індії, відомої як Аюрведа. Слово «аюрведа» буквально означає знання (веда), або наука про життєву силу (айус), або життя. Але, ми знаємо інші науки про життя, наприклад, біологія (bios - життя і logos - наука). Тому, за словом «айус» потрібно розуміти життя від моменту народження до моменту смерті, прожите в чистій свідомості. «Веда» ж означає абсолютне знання, що веде до Абсолюту або вічної і незмінної першооснови Світу. Коли це знання про життя і саме життя стають єдиним цілим, тоді можна говорити про життя як мистецтво. Цьому й навчає аюрведа протягом усіх наших життів.

Іноді про аюрведу говорять як про «індійську медицину». Це вірно лише частково, оскільки аюрведа включає різні аспекти ведичного знання, зокрема філософію, релігію, медицину та інші. Аюрведа – це перша система медичних знань, яка будь-коли існувала на землі. Вона повною мірою використовувалася людьми не тільки в Індії, а й у всьому світі. Прикладом можуть бути слова, сказані великим Гіппократом, класичним представником «західної» медицини, який в дискусії зі своїми колегами виголосив: «Залиште ваші ліки в аптеці, якщо ви не можете вилікувати свого пацієнта за допомогою їжі!» Адже це один із фундаментальних підходів аюрведи! Говорячи про аюрведу як про індійську медицину, люди віддають шану цій країні, в якій найповніше збереглися ці божественні знання.

Точний вік аюрведи невідомий, але у наші часи вважають, що декілька тисячоліть. Причиною саме такого відліку є тексти, які записані у той час. Стародавні ведичні тексти описують виникнення аюрведи в історії про збори просвітлених мудреців давнини (ріши). Занепокоєні зростанням захворюваності у світі, вони прагнули дізнатися найглибші істини про людську фізіологію та здоров’я, щоб запобігти або полегшити страждання. Для досягнення цієї мети ріши медитували разом у великій групі, тоді як один із них, Бхарадваджа, намагався знайти відповідь. Мудреці вирішили відправити Бхарадваджу до Індри, щоб цар богів присвятив його у науку справжніх знань. Примітно, що мудреці свідомо не послали його до Брахми, який першим приніс це знання у світ, бо знали, що Індрі відпущено коротший термін життя, а ніж Брахмі. Розрахунок мудреців був правильним: Індра, будучи царем, повинен сильніше співчувати своїм підданим. Тому його і визнали більш відповідним наставником. Зрештою, переконавшись, що Бхарадваджа наділений видатним інтелектом і керується добрими спонуканнями, Індра «у кількох словах передав істинне знання» і навчив його науці життя - аюрведі, що базується на трьох основних принципах: етіології (причини), симптоматології (клініка) та терапії (лікування). Повернувшись у Гімалаї, Бхарадваджа познайомив усіх мудреців з аюрведою, а ті негайно реалізували це знання на практиці. А один із мудреців, Пунарнава Атрейя, бажаючи підтримати життя решти всіх живих істот, наказав шести своїм учням записати отримане знання про життя."

далі буде...

Авраменко Юрій Михайлович, лікар аюрведи.
Слідкуйте за подальшими публікаціями!

#нотатки_лікаря_Аюрведи

Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
"...на наше здоров'я впливають всі фактори, які нас оточують. Всі враження життя, все з чим ми маємо справу. Щось швидше, а щось повільніше..."

Авраменко Юрій Михайлович
«Ходьба і рух сприяють грі мозку і роботі думки»

Жан Жак Руссо
АЮРВЕДА НА КОЖНИЙ ДЕНЬ. ЧАСТИНА 1

Лекція аюрведичного лікаря Геннадія Кириці у Центрі ведичної культури Rosa Veda

1. Для чого потрібна Аюрведа сучасній людині
2. Відмінність південної та північної шкіл Аюрведи
3. Як визначити свою конституцію
4. Аюрведа та сучасна медицина
5. Що таке Доші
6. Що таке здоров'я по Аюрведі
7. Травлення у різних типів
8. Характеристика різних типів
9. Практичні рекомендації

https://youtu.be/4RT1MCw2pl0
Базилік.

Зелень базиліка має приємний запашний аромат. Її використовують при

▫️консервуванні

▫️маринуванні

▫️у салатах

▫️закусках

▫️гарячих стравах

▫️напоях.

Відвар має насичений синьо-фіолетовий колір, при додаванні до нього лимонного соку колір стає рожевим. Запах базиліка не переносить термічної обробки, тому для його збереження не рекомендується додавати зелень у процесі приготування страви.

Базилік має знеболювальну дію. Напої з нього можна застосовувати як відхаркувальний засіб, при гастриті, втраті апетиту, запалень сечостатевих шляхів.

Містить ефірну олію (до 1,5%), рутин, фітонциди, вітаміни С, РР, В2, А, дубильні речовини, глікозиди а також інші біоактивні компоненти. Ефірна олія базиліка міститься у всіх частинах рослини, обумовлюючи його виразний аромат.

Вплив на доші:

💨Вата⬇️

🔥Пітта⬆️

🌍Капха⬇️

#продукти_харчування

Інтернет-магазин Аюрведи | Youtube | Портал Роса ТВ | Консультація лікаря Аюрведи
АГАСТЬЯ РАСАЯНА - ЕФЕКТИВНИЙ ЗАСІБ ЛІКУВАННЯ БРОНХІТУ І ЛЕГЕННИХ ЗАХВОРЮВАНЬ

Агастья Расаяна ефективна для лікування алергічних станів, що супроводжуються кашлем. Препарат зміцнює серце та легені, дуже корисний для курців, т.я. відновлює циркуляцію кисню у легенях. Має протизапальні, антивірусні та антибактеріальні властивості, знімає спазми, розріджує мокротиння, зігріває організм, дає енергію, силу.

⚠️ Найбільш ефективними препаратами для лікування бронхіальної астми в Аюрведі є Чаванпраш та Агастья Расаяна. Їх краще приймати разом двічі-тричі на день, переважно до їжі

Рекомендується приймати Агастья Расаяну – загальнозміцнюючий та омолоджуючий препарат – людям похилого віку, що страждають на загострення Вата-доші, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, загальну слабкість.

🔅Агастья Расаяна у поєднанні з дієтою, яка включає вживання невеликої кількості продуктів, що містять крохмаль і вуглеводи, збагаченої спеціями і фруктами, що підходять Вам - підійме Ваш імунітет і допоможе позбутися щорічних осінньо-зимових нездужань.

Показання для застосування Агастья Расаяна:

бронхіт (так само хронічний), запалення легень, плеврит, застудні захворювання, грип, ГРЗ, ГРВІ; туберкульоз, бронхіальна астма, лихоманка, кашель (у тому числі хронічний), синусит, розлад травлення, хрипоту, геморой, відсутність апетиту, ангіна, відсутність апетиту, кашлюк, здуття живота, запор, задишка.

Спосіб застосування Агастья Расаяна:

Для профілактики приймати внутрішньо по 1 чайній ложці 2 рази на день

👉 купуйте препарат у нашому інтернет магазині ➡️ !тут!

#аюр_препарати

Інтернет-магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Аюрведа UA pinned «Які теми Вам більше до вподоби? (можна обрати декілька варіантів)»
Аюрведа UA pinned «Скільки б Ви хотіли бачити публікацій на цьому каналі щодня?»
АЮРВЕДА НА КОЖНИЙ ДЕНЬ. ЧАСТИНА 2

Лекція аюрведичного лікаря Геннадія Кириці у Центрі ведичної культури Rosa Veda

1. Як правильно вживати молоко та кисломолочні продукти
2. Вечеря по Аюрведі
3. Чи можна вживати цибулю та часник
4. Як правильно голодувати
5. Рис в Аюрведі
6. М'ясо та хліб в Аюрведі
7. Харчування для різних Дош
8. Застосування кардамону в Аюрведі
9. Застосування муміє в Аюрведі
10. Практичні поради щодо правильного харчування
11. Застосування спецій в Аюрведі
12. Чи можна бути сироїдом?

https://youtu.be/eH5zmioB_oo

Перша частина ➡️https://t.me/ayurvedaua/161
Завтра #Екадаші

У дні екадаші Місяць🌖 найближчий до нашої Планети🌍 і надає найпотужніший вплив на воду💧, з якої переважно складаються наші тіла.

Вогонь травлення, у такі дні, природнім способом стає слабкішим, що сприятливо для проведення розвантажувальних днів.

Про користь Екадаші читайте за посиланням:

➡️https://t.me/ayurvedaua/52

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Сочевиця

Вид бобових, що часто використовується в кулінарії. Розрізняють кілька сортів, ось найвідоміші з них:

Коричнева – вимагає попереднього замочування перед приготуванням та вариться близько півгодини.

Іноді коричнева #сочевиця використовується у незрілому вигляді, у цьому випадку її називають зеленою.

Червона сочевиця має малий час варіння і використовується для приготування юшок та салатів. Її особливістю є те, що при варінні вона змінює колір від червоного до жовтого.

Сочевиця лідирує серед бобових за вмістом заліза. Вона добре засвоюється організмом і є калорійним продуктом з високим вмістом білка. Одна порція здатна забезпечити людині 90% щоденної норми фолієвої кислоти. Вживання сочевиці

🔸позитивно позначається на роботі серця,

🔸нервової системи

🔸кишечника

🔸стимулює обмін речовин

🔸підвищує імунітет.

При нестачі білків рекомендується вживати її разом із рисом. Пророщена сочевиця багата на вітамін С.

Вплив на Доші:

Сочевиця червона добре підходить для 💨вата та 🌍капха-доші, гірше для 🔥пітти. Однак людям 💨Вата-типу не рекомендується їсти страви із сочевиці частіше 2 разів на тиждень, тому що сочевиця має легкі та сухі властивості, і може надмірно підвищувати вата-дошу.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Витоки науки аюрведи (2/3)

"...Аюрведа народилася разом із народженням Всесвіту. Її коріння – це і є коріння самої природи. Всі принципи природи пожвавлені в людському тілі і аюрведа використовує це у своїх принципах та підходах. Саме тому вона вчить жити у злагоді із законами природи та із законами своєї власної природи, свого власного «я». Я – це і є вираз природних законів у людському тілі. Ми використовуємо природу, щоб допомогти та підтримати свою природу. Саме тому не можна думати про аюрведу як про «не нашу» систему знань. Не думайте також про аюрведу як про трави та ліки. Аюрведа вивчає все те, що корисно і все те, що є шкідливим для життя людини. Це дає людині цілісність та щастя у житті.

Ведичне знання розкриває сутність Всесвіту, його фундаментальних основ, веде до розуміння істини існування і до розуміння цілісності самого життя. Свідомість - джерело всіх законів природи. Природа життя – це абсолютна свідомість блаженства. «Sat - Chit – Ananda» або незмінна свідомість блаженства. Це вічна істина та єдина справжня реальність життя.

Усі знання, якими володіє людина, умовно можна поділити на дві групи. Перша група - це знання, що належать розуму людини, які вона пізнала в результаті своїх інтелектуальних, розумових, емпіричних дій. Друга група знань - це знання, які не належать розуму людини. До них відносяться ведичні знання. Цей умовний поділ поступово зникає при глибокому вивченні та осмисленні ведичних знань. Тоді і приходить розуміння того, що всі знання до нас прийшли з Вед.

Веди - це чотири початкові шастри (божественні гімни): Ріг-Веда, Сама-Веда, Атхарва-Веда, Яджур-Веда. Вони були записані для століття Калі-юга (або часу невігластва) приблизно 5000 років тому мудрецем В’ясадевою. Знаючи про те, що в цей вік люди страждатимуть поганою пам’яттю, він записав для людства ведичні знання, до якого входять усі галузі знань, відомі у Всесвіті. Саме тому Веди є першоджерелом будь-яких знань, відомих людям. У матеріальному світі немає такої галузі знання, яка не була б висвітлена у первісному тексті Вед. Наприклад, така галузь знань як аюрведа викладається в Аюр-Веді, військове мистецтво викладається в Дханур-Веді, астрономія викладається в Джйоті-шастра і т.д. Великий мудрець В’ясадева надав Ведам таку форму, в якій вони можуть бути зрозумілі абсолютно всіма. Ведичні знання приходять у наше життя не з простого емпіричного досвіду, а ці знання є знаннями одкровення, коли абсолютна істина сама відкривається нам. Звідси випливає, що Веди - це не плоди знань людей протягом тисячоліть, а знання, які є одкровеннями самої природи. Ведична література, що містить ведичні знання, - це писання, які не написані людьми, а які записані людьми. Ця традиція передачі знання називається «парампара», що буквально означає «згори донизу». Ведичне знання має дивовижну властивість розсіювати темряву «авід’ї», тобто «незнання», тому спочатку його порівнюють зі світлом, яке висвітлює справжню реальність. Ми так і кажемо: «навчання – світло, а невчення – темрява». Це справжнє знання, як світло, має джерело. І сьогодні ми освіту називаємо «освітою»...."

далі буде...

Авраменко Юрій Михайлович, лікар аюрведи.
Слідкуйте за подальшими публікаціями!

1 частина ➡️https://t.me/ayurvedaua/154
#нотатки_лікаря_Аюрведи

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Агні 1/2

Це один з найважливіших принципів аюрведи, як і доші (#Вата #Пітта #Капха) та #дхату.

#Агні – це джерело оджасу, а оджас – це вираз блаженства.

⚠️Чарака говорить: «Людина помирає, коли агні зникає, та живе довго без хвороб, коли агні збалансоване. Агні – корінь усього».

Агні живе в Пітті, будучи принципом трансформації тепла та енергії Пітти. У широкому сенсі агні – це травний вогонь, що контролює швидкість, повноту і глибину перетравлення їжі, формування дхату та оджасу.

Природа створила наше тіло таким чином, що агні здійснює в ньому повне коло протягом дня. Якщо цей добовий ритм належним чином не налагоджено, травлення і все тіло страждає.

👉Підтримка агні в балансі та природному ритмі – основа гарного травлення.

Всього існує 13 типів агні. Основний агні, який знаходиться у шлунку, називається

🔥Джатхарагні – це вогонь, перетравлює їжу і підтримує всі інші види агні.

Потім розрізняють п’ять агні махабхут (першоелементів):

⚪️акаша агні

🟡вайю агні

🔴теджас агні

🔵джала агні

🟢прітхві агні.


І, нарешті, сім агні #дхату (тканин):

🔺раса агні

🔺ракта агні

🔺мамса агні

🔺меду агні

🔺астхі агні

🔺маджа агні

🔺шукра агні.


Безумовно, що головним вогнем вважається Джатхарагні. Після розщеплення їжі цим внутрішнім вогнем, йде процес травлення, який відбувається за рахунок агні п’яти махабхут, які поділяють їжу на першоелементи.

«П’ять агні, що належать землі, воді, вогню, повітрю та ефіру, перетравлюють відповідні харчові фракції». (Самхіта Чарака 6.15.13).

Трансформація їжі продовжується аж до відповідних структур Панчамахабхут.

Збалансоване агні називається самагні. Для людей з переважною Вата дошею, характерний нерегулярний агні або вішамагні, тому що вогонь знаходиться під впливом вітру. Для людей же з переважаючою Пітта дошею, характерний гострий агні, тому що вогонь Пітти підтримує сам себе...

Продовження

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СОЧЕВИЦЯ З ІМБІРЕМ І ТОМАТАМИ

Рекомендуємо цю страву любителям східних смаків:

На 3-4 порції:

▫️200 г сочевиці
▫️1 цибулина
▫️3-4 середніх м'ясистих томатів
▫️2-3 зубчики часнику
▫️3-4 ст/л ол олії або #масло_Гхі
▫️корінець #імбир у розміром з великий палець
▫️1 невеликий чилі
▫️1 ч/л #куркума
▫️1 ч/л каррі
▫️соль і перець
▫️120 мл кокосових вершків (або звичайних)

Як готувати:

Сочевицю відварити до готовності.
У сковороді або сотейнику нагріти олію. Додати подрібнену цибулю та часник. Обсмажити до м'якості.
Додати нарізаний чилі та натертий імбир. За кілька хвилин додати до овочів нарізані кубиками томати. Гасити 5-7 хвилин.
Додати каррі та куркуму, перемішати, посолити та поперчити. Влити вершки та довести до кипіння. Додати сочевицю та перемішати.
Прогріти і можна подавати прикрасивши подрібненою зеленню кінзи.

Смачного! 🌈🌟

Вплив на Доші:

Сочевиця червона добре підходить для 💨вата та 🌍капха-доші, гірше для 🔥пітти. Однак людям 💨Вата-типу не рекомендується їсти страви із сочевиці частіше 2 разів на тиждень, тому що #сочевиця має легкі та сухі властивості, і може надмірно підвищувати вата-дошу.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Агні 2/2

...Люди з домінуючою Капха дошею, найчастіше наділяються природою уповільненим агні або мандагні, тому що їх вогонь знаходиться під впливом важких першоелементів землі та води.

Значущість сили #агні неможливо переоцінити. І це легко зрозуміти з виразу Чараки, який сказав: «Все лікування зводиться до лікування вогню».

Розглянемо види та характеристики різних типів агні

Самагні: підтримується в балансі, коли не порушується неправильним режимом і стає розбалансованим через неправильний режим.

Вішамагні: нерегулярний за природою, порушується неправильним режимом.

Тікшнагні: посилений по природі, достатньо терпимий до всіх видів неправильного режиму.

Мандагні: знижений за природою, послаблюється навіть найменшим неправильним режимом.


Коли агні слабкий або розбалансований, коли людина неправильно харчується, перевантажує свій організм, тоді травлення не справляється, як слід зі своєю роботою, тоді утворюється ама.

Організм засвоює їжу погано, і залишки неперетравленої їжі збираються в кишківнику. Цю масу нечистот і гниючих залишків і називають амою.

Виявляючись у розумі, вона збільшує раджас і тамас, замутнюючи всі знання.

⚠️Тільки збалансований агні (самагні) є джерелом оджасу.

👉Накопичуючись в тілі, #ама блокує кишківник і починає всмоктуватися в кров, яка, будучи «транспортом» в тілі, розносить токсини з тканин тіла, ослаблюючи організм і порушуючи імунітет.

Хвороба знаходить найбільш вразливі місця і майже всі вони пов’язані з накопиченням ами в організмі.

Ознаки накопичення ами:

🔴блокування шрот

🔴занепад сил

🔴тяжкість у тілі

🔴дисбаланси Вати

🔴лінь

🔴порушення травлення

🔴часте спльовування

🔴«безпричинна» нежить вранці

🔴закреп

🔴відсутність апетиту

🔴розумова і фізична втома.


Щоб зменшити аму та одночасно усунути причину хвороби, потрібно підтримати життєздатність агні з допомогою відповідного харчового режиму та здорового способу життя.

Перша частина

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Вегетаріанський каррі з нутом

В основі страви лежить нут — незвичний для класичного каррі інгредієнт. Богатий клітковиною, амінокислотами і вітамінами, разом з цвітною капустою, дозволяє зробити блюдо досить ситним.

Інгредієнти:

▫️Топленое #масло_Гхі 2 ст. л.
▫️Зелена цибуля
▫️Часник 2 зубчика
▫️Корінь #імбир у, свіжий, тертий 20 г
▫️Зелений перец чилі, без насіння 1 шт.
▫️Свіжі або сушені листья каррі (за смаком)
▫️Палочка #кориця 1 шт.
▫️Порошок каррі або гарам масала 1 ч. л.
▫️Молота #куркума 1/2 ч. л.
▫️Консервовані томати, нарізані кубиками 227 г
▫️Кокосове молоко 400 мл
▫️Консервований #нут, обсушений 800 г
▫️Цвітна капуста 1 качан
▫️Молодий шпинат, листя жменю


Спосіб приготування:

Розігрійте топлену олію на дні глибокої каструлі.
Викладіть в масло цибулю, часник та імбир і готуйте 2-3 хвилини.
Додайте чилі, листя каррі, корицю та спеції та готуйте ще 2 хвилини.
Додайте помідори, кокосове молоко, нут і велику дрібку солі, доведіть до кипіння, зменште вогонь до мінімального і тушкуйте близько 10 хвилин. Якщо страва здасться сухою, додайте води.
Тим часом промийте та очистіть від листя качан цвітної капусти. Наріжте на суцвіття, подрібніть у блендері чи кухонному комбайні до розміру рисинок. Можете подавати гарнір у такому вигляді або підсмажити з усіх боків на сковороді пару хвилин, щоб страва стала ароматнішою.
Додайте шпинат до карі в останню хвилину приготування.

Подавайте каррі, доповнюючи гарніром з рису.

#смачно_і_корисно

💨🔥🌍Нут врівноважує Капху і Пітту та збільшує Вату. У поєднанні з помідорами, імбиром і часником він стає більш балансуючим Капху. Нут є чудовим джерелом білка та сприяє схудненню. Він зменшує запалення в організмі та регулює синдром подразненого кишечника, а також інші проблеми з травленням.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи