Аюрведа UA
3.01K subscribers
1.12K photos
23 videos
1.07K links
Перший україномовний канал про здоровий спосіб життя за допомогою Аюрведи та інших східних медичних систем. Найбільш відбірна та корисна, цікава та актуальна інформація для набуття досконалого здоров'я.
Download Telegram
Продукти для здоров'я зубів та ясен.

Для здоров'я зубів та ясен важлива не тільки гігієна ротової порожнини, але й правильне харчування. Багато продуктів містять важливі для здоров'я зубів та ясен поживні речовини.

🔸Молочні продукти

Молоко, сир та інші молочні продукти містять кальцій, необхідний для зміцнення зубів. Вони також містять фосфор, який допомагає захищати емаль зубів.


🔸Яйця

Яйця є джерелом вітаміну D, який сприяє засвоєнню кальцію організмом.


🔸Хрін

Багатий на антиоксиданти, в тому числі вітамін C, який є важливим для здоров'я ясен.


🔸Зелений чай

Зелений чай містить антибактеріальні властивості, які допомагають запобігти утворенню зубного наліту та запалення ясен.


🔸Горіхи та насіння

Є чудовими джерелами кальцію та фосфору.


🔸Зелені овочі

Зелені овочі, такі як шпинат та брокколі, містять вітаміни А та C, які необхідні для здоров'я ясен.


Завжди пам'ятайте про збалансоване харчування та регулярні візити до стоматолога для збереження здоров'я зубів та ясен.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Шукаєте натуральний спосіб підтримки імунітету та загального здоров'я організму?

Чаванпраш Nupal (Chyavanprasam, NUPAL) може стати вашим ідеальним рішенням. Цей аюрведичний препарат об'єднує в собі силу природних інгредієнтів, щоб забезпечити ваше тіло всім необхідним для зміцнення здоров'я.

🔸Основні переваги Чаванпраша Nupal:

👉 Зміцнює імунну систему, підвищуючи здатність організму протистояти інфекціям та вірусам.

👉 Покращує травлення, сприяє асиміляції поживних речовин та нормалізації метаболізму.

👉 Володіє омолоджуючими властивостями, уповільнює процес старіння та сприяє відновленню енергії.

👉 Нормалізує функціонування всіх систем організму, особливо під час стресу, депресії та синдрому хронічної втоми.

👉 Сприяє відновленню організму після хвороб, підвищуючи життєвий тонус.

👉 Адаптує організм до фізичних навантажень і змін клімату, підтримуючи загальне самопочуття.

🔸Спосіб застосування:

Приймати щоранку натщесерце по 1-2 чайних ложки, запиваючи теплою водою або молоком. Також може використовуватися як смачний та корисний додаток до щоденного раціону.

❗️Перед вживанням Чаванпраша Nupal рекомендується проконсультуватися з лікарем або аюрведичним фахівцем, особливо якщо у вас є особливі медичні стани або ви приймаєте інші ліки.

Замовити Чаванпраш Nupal

#аюр_препарати
Простір кохання: як його створити? "Світлі стосунки з Всесвітом Світлим" на Роса ТВ. Ведучий - Всесвіту Світла, кандидат філософських наук, гість - Ян Тіан - викладач трансцендентальної медитації.

🔸Як створити простір кохання, щоб знайти свою людину для стосунків?
🔸Що таке кохання?
🔸При яких умовах формується простір кохання?
🔸Чому виникає нерозмінна любов?
🔸Наповнення стосунків коханням - жіноче завдання?
🔸Що перешкоджає наповнити простір кохання?

https://www.youtube.com/watch?v=Bv5OjiVTb1k
Салат з червоної капусти, буряка та гранату.

Цей салат є справжнім кошиком вітамінів та яскравих кольорів, ідеально підійде як для повсякденного, так і для святкового столу.


▫️Червона капуста – 300 г
▫️Середній буряк – 1 шт.
▫️Зерна гранату – ½ склянки
▫️Оливкова олія – 3 ст. л.
▫️Лимонний сік – 1 ст. л.
▫️Мед – 1 ч. л.
▫️Сіль, свіжомелений чорний перець – за смаком
▫️Свіжа м'ята або петрушка – для прикраси
▫️Кедрові горішки або насіння гарбуза – для посипання (необов'язково)


🔸Буряк вимийте, зваріть до готовності або запечіть у духовці, охолодіть, почистіть і наріжте тонкими скибочками або натріть на крупній тертці.
🔸Червону капусту тонко нашаткуйте. Щоб капуста стала м'якшою, можна її трохи пом'яти руками з додаванням солі.
У великій мисці змішайте червону капусту, буряк та зерна гранату.
🔸У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, мед, сіль та перець. Це буде заправка для салату.
🔸Полийте салат заправкою та акуратно перемішайте.
🔸При бажанні додайте кедрові горішки або насіння гарбуза для хрусткості.
🔸Прикрасьте салат листочками м'яти або петрушки перед подачею.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
🙏🏻 ХВОРОБИ-ВЧИТЕЛІ

📜 Відповідно до Упанішад, «хвороба – це вища форма аскетизму (тапасьї)», за допомогою якої можна доторкнутися до істини життя і власного «Я». Захворювання, особливо важке, вимагає перегляду життя з духовної точки зору. Тому самоаналіз є першим кроком та основою розпізнавання причини хвороби, пошуку шляхів її усунення.

Хвороба може вказувати саме на тих ворогів розуму, які гублять здоров'я людини та життя загалом. Ти вже міг прочитати раніше, що гнів губить печінку, страх викликає хвороби нирок, жадібність супроводжується запорами. Жіночий гнів – це образа. Образа пригнічується, «ковтається» і поселяється в жовчному міхурі. Тому у жінок порівняно з чоловіками набагато частіше буває жовчнокам'яна хвороба.

І навіть коли справа зайшла зовсім далеко і хронічна хвороба невиліковна, навіть у цьому випадку хвороба може стати другом. Припустимо, якщо людина хворіє на псоріаз, то вона не захворіє на екзему. Або відомо, що деякі люди, які страждають на бронхіальну астму, після перенесеного туберкульозу повністю позбавляються своєї основної хвороби. З давніх-давен відомо і те, що, якщо у людини, яка страждає на епілепсію, розвинеться варикозне розширення вен, то прояв судомного синдрому може повністю зникнути або ослабнути. Подібні хвороби, якщо вони виникають, вимагають правильної оцінки лікарем і їх лікування має бути зовсім іншим, ніж у звичайних випадках.

Сучасна західна медицина створила систему придушення симптомів різних видів патології за допомогою фармакологічних засобів, заснованих на синтетичних препаратах, які позбавляють людину від симптомів захворювань, що турбують її, таких як підвищення температури тіла, порушення артеріального тиску, кашель або болі в будь-яких частинах тіла. Проте ці методи не вирішують тонких психологічних причин виникнення хвороби і найчастіше не діють на причину хвороби.

Симптоматичне лікування призводить лише до хронізації процесу, бо сприяє тому, що хвороба йде всередину. Той же псоріаз традиційна медицина лікує гормональними мазями, які лише на якийсь час прибирають шкірні прояви псоріазу, не впливаючи на причину хвороби. При цьому гормональні мазі, що продаються у всіх аптеках, мають багато побічних ефектів! А псоріаз – це крик організму допомоги. Шкіра - це кишечник, вивернутий назовні, кажуть Веди, і у всіх хворих на псоріаз стовідсотково є проблеми з травленням! Якщо нормалізувати вогонь травлення, забути про шкідливі звички і скоригувати емоційну сферу, псоріаз піде сам собою! Він просто вказує на те, що треба вести правильний спосіб життя і позбавитися своїх ворогів розуму. А «замазування псоріатичних бляшок», як говорилося, веде до відходу хвороби всередину. А будь-який догляд хвороби всередину найчастіше аукается більш тяжкою патологією і, що найсумніше, розвитком як доброякісних, так і злоякісних пухлинних процесів.

Отже, хвороба – це добрий учитель і керівник на шляху до духовного та фізичного одужання. Спілкування із хворобою допомагає набратися мужності чесно і прямо поглянути у вічі конфліктам та проблемам свого внутрішнього світу.

Варто проаналізувати критику і нападки ворогів, а також свої «улюблені» хвороби, що часто повторюються. Може, це підкаже тобі твої слабкі сторони, вкаже на ворогів розуму і те, що тобі варто змінити у своєму житті?

Ми розглянули моменти, коли необхідно дружити із хворобою та прислухатися до її знаків. Але, на жаль, іноді хвороба заходить надто далеко, і необхідно розпочати боротьбу з нею. Або це спадкова слабкість певних органів і систем, або знання прийшло до тебе трохи пізно, і хвороба вже занадто по-хамськи поводиться в твоєму тілі, відвойовуючи новий і новий простір. Або тобі просто було ліньки і небажання змінювати свій спосіб життя, і ти терпів до останнього, хоч і розумів, що чиниш неправильно.

Так ось, нарешті людина усвідомила, що необхідне переосвідомлення життя. Інакше – страждання та смерть. Інша, свідома людина житиме, стара – помре.

Це перший крок.
Саго.

Це крупа, яку виготовляють з крохмалю, отриманого з серцевини стовбурів деяких тропічних пальм, зокрема метроксилона (Metroxylon) та інших видів. Найбільш поширене виробництво саго зосереджено в Південно-Східній Азії, зокрема в Індонезії та Малайзії, а також в деяких частинах Африки.

Саго відомий своїми кулінарними властивостями і широко використовується в різноманітних стравах, від супів та гарячих страв до солодощів і напоїв. Після приготування крупинки саго стають прозорими та м'якими, з легким крохмальним смаком, що дозволяє їм добре поєднуватися з іншими інгредієнтами.

Саго часто використовують в кулінарії для:

▫️ десертів, як-от пудинги та желе;
▫️ загущення супів і соусів;
▫️ приготування напоїв, наприклад, популярного "бабл-ті" або перлового чаю з кульками саго.

Крім своєї ролі в кулінарії, саго також має певне харчове значення. Це джерело вуглеводів, що забезпечує енергію, але воно містить мінімальну кількість білків, жирів та мікроелементів. Через це саго часто використовується в комбінації з іншими продуктами, щоб збалансувати харчування.

Вплив на доші:

💨 Вата⬆️

🔥 Пітта⬇️

🌍 Капха⬇️

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поради для догляду за легенями.

Наше здоров'я є нашим найціннішим надбанням, і існує багато речей, які можуть загрожувати йому, включаючи якість повітря, яким ми дихаємо.

Забруднення повітря пов’язують із низкою респіраторних захворювань, а також багатьма іншими проблемами зі здоров’ям.

Є кілька простих аюрведичних практик, які можуть допомогти зберегти ваші легені здоровими та сильними. Ось що вам потрібно знати:


🔸Насья.

Ця техніка передбачає введення лікувальних крапель через ніздрі, що запобігає алергії, викликаній забруднювачами повітря. Ви повинні робити це щодня невеликими дозами перед сном і після пробудження вранці. Це допомагає вимивати забруднюючі речовини з носової порожнини та запобігає проникненню токсинів через ніс. Для цього можна використовувати: Ану Тайла, кунжутне або топлене масло.


🔸Парові ванни для обличчя.

У воду можна додати кілька гілочок свіжої м’яти або щіпку м’яти перцевої.
Пар відкриє дихальні шляхи та допоможе вивести слиз із легень.


🔸Вживання прянощів.

Ще спосіб очистити легені – це взяти органічну куркуму, імбир і корицю в рівних пропорціях. Змішайте їх разом і приймайте вранці та ввечері, щоб отримати максимальну користь. Можна вживати розмішавши у воді, а для кращої екстракції корисних речовин - як чай. Також можна додавати фенхель, кумін, коріандр (за власним смаком).


🔸Дихальні вправи.

Бхастріка та Капала Бхаті - чудові способи очистити ваші легені. Ці пранаями можуть допомогти вам покращити своє здоров’я. Людям з високим артеріальним тиском рекомендується виконувати ці вправи у повільному темпі.


👉Аюрведичні препарати для дихальної системи можуть допомогти зміцнити дихальні шляхи, зменшити запалення, поліпшити роботу легень та забезпечити профілактику захворювань на дихальну систему. Ось деякі з них:

Balashwagha Lakshadi Taila: Це аюрведичне масло, яке широко використовується для зовнішнього застосування в лікуванні переломів та остеопорозу. Це масло містить зілля, такі як Бала (Sida cordifolia) і Ашваганда (Withania somnifera), які відомі своїми зміцнюючими та заспокійливими властивостями.

Pippali Choorna: порошок чорного перцю, часто використовується в аюрведі для підтримки здоров'я респіраторної системи, покращення апетиту та лікування розладів травлення. Цей препарат також використовується для лікування астми, кашлю, гастриту та інших захворювань.

Dhanwantari Vati: аюрведичний препарат у формі таблеток, який широко використовується для лікування різних захворювань. Відомий своїми протизапальними та омолоджуючими властивостями.

Kapha Balance, Holistic Herbalist: це аюрведичний препарат, розроблений спеціально для регулювання та збалансування "Капха-доші". Засіб рекомендується для використання особам, які відчувають проблеми, пов'язані з надмірним накопиченням слизу в організмі, зокрема у респіраторній системі.

#аюр_препарати

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
БОРОТЬБА ЗІ СТРЕСОМ, СТРАХОМ І ДЕПРЕСІЄЮ

Лекція Олега Торгала, голови ГО "Товариство Україна-Індія", засновника першого в Україні магазину східної медицини "Роса". Понад 17 років вивчає та практикує аюрведу.

Які емоції ми частіше відчуваємо, таким і є наше життя, так працюють усі органи та системи організму. Спокійний розум, фундамент нашого здоров'я, задоволення життям та багатьох досягнень.
Методи йоги та аюрведи допоможуть ефективно боротися зі стресом, привести розум у стан спокою та просвітлення. Навчитися долати страхи, неврози, роздратування, депресію та будь-які пригнічені стани.

Усі ці знання та практики у наш складний воєнний час актуальні, як ніколи.

https://youtu.be/wEpoa4dW_hY?si=4KlF5VBgnrOmasIB
Історія аюрведи (4)

Згодом знання та велич філософсько-релігійної школи вайдей, засновників системи лікування, поширилася по всій планеті. Культура та мистецтво цивілізації аріїв поступово завоювали весь світ. Але знання вайдей не були повністю систематизовані до появи на Землі Дханвантарі - незвичайної особистості, яка вважається покровителем Аюрведи і прямою інкарнацією (втіленням) Вішну.

Дханвантарі прийшов спеціально для того, щоб систематизувати та затвердити знання аюрведи, накопичені за багато тисячоліть стародавніми вайдьями. Тоді і було створено працю «Дханвантарі Самхіта» - найдавніший з усіх, відомих зараз на Землі, аюрведичних канонів.

Легенда свідчить, що минуло багато століть, і Дханвантарі втілився як раджа Діводаса, народившись у царській сім'ї у святому місті Бенарес (Варанасі). Якось до обителі Діводаси прийшли Вайтарана, Сушрута, Каравір'я та інші мудреці, і сказали: «Наші серця занурені в смуток, побачивши людей, які страждають від фізичних і розумових хвороб. Щоб вигнати хвороби і повернути їм здоров'я і благополуччя, для блага всіх істот, що живуть, навчи нас Аюрведі, знанням яким ти володієш досконало. Ми готові стати твоїми відданими учнями». І Діводаса відповів: «Заходьте, будьте моїми синами, і я навчу вас. Бо я, Дханвантарі, який позбавив живих істот старості, хвороб і смерті, знову з'явився на Землі для того, щоб відкрити вам серед інших гілок Аюрведи Шалья-чікітсу». (Сушрута самхіта, Сутрастхана, 1.13-14, 22)

Переказ говорить про те, як Діводаса передав знання своїм учням, розділивши його на вісім частин для того, щоб його було легше запам'ятати. Його учні, які називали себе «дханвантарі» або послідовники Дханвантарі, розвинули та сформулювали в канонах знання, отримані від свого вчителя. Найкращим серед «дханвантарів» був Сушрута, про мудрість і майстерність якого складені легенди. Він склав трактат, текст якого спочатку передавався з вуст до уст, від вчителя до учня. Минуло багато століть, і пам'ять людська почала слабшати. Тоді тексти почали записувати під ім'ям першого упорядника. Фрагменти цих шлок і згадки про них можна зустріти в пізніших працях коментаторів. І лише межі I-II століть н.е. була відновлена, записана, відредагована та доповнена «Сушрута Самхіта», яка доступна сучасному читачеві.

Наступником стародавнього знання став інший Сушрута (молодший), що походив із сім'ї потомствених вайдьїв і названий батьками на честь великого учня Дханвантарі. Згодом школи, що беруть початок від Дханвантарі, утворили вісім напрямків медицини, які, по суті, стали джерелом лікарського мистецтва як на Сході, так і на Заході. Ці вісім дисциплін називаються «Аштанга аюрведа» («ашта» - восьма частина). Розвиток цих восьми напрямків призвів до створення наступних шістнадцяти галузей аюрведичного знання: фундаментальні принципи аюрведи, анатомія, фізіологія, фармакологія, фармацевтика, дієтологія, педіатрія, акушерство та гінекологія, соціальна та профілактична медицина голови та шиї, психіатрія та панчакарма (фізіологічне очищення організму).

Знання, передані Дханвантарі, протягом тривалого часу були призначені лише для вузького кола людей, і не тільки тому, що невігласи, отримавши до них доступ, могли б завдати шкоди собі та іншим, а й тому, що майстерність вайдьїв згодом стала для них способом мати засоби для існування. Вайдьї передавали своє знання з ланцюга учнівської наступності лише посвяченим (своїм дітям і довіреним учням), викладаючи їх у віршах, щоб воно легше запам'ятовувалося і піддавалася спотворенню. Мовний лад санскриту, на якому складалися, а потім записувалися канони, такий, що вилучення однієї літери чи складу з речення, або найменше порушення ритму ріже слух так само, як фальшива нота у стрункій грі оркестру. Крім того, сама ведична традиція знала способи запам'ятовувати величезну кількість інформації без жодних спотворень.

#нотатки_лікаря_Аюрведи
Розділи Аюрведи (Ashtanga Ayurveda):
1. Кайячікітса («кайя» - все тіло, «чікітса» - аюрведичне лікування). Це внутрішня медицина чи терапія. Тут мається на увазі причини, прояви, діагностика та лікування хвороб, що впливають на все тіло.
2. Шальятантра – хірургія. Будь-який сторонній предмет, який входить у тіло і завдає йому болю, називається шалья. Ця наука має справу з ушкодженнями тіла. Сюди належить і операційне акушерство, і пластична хірургія.
3. Шалакьятантра – лікування хвороб очей. Насправді тут мається на увазі діагностика та лікування хвороб голови: шиї, очей, вух, носа, рота тощо.
4. Каумарабхрітья - педіатрія. Її також називають бала чікітса («бала» - дитя, дитина, «чікітса» - аюрведичне лікування). Сюди відноситься гінекологія і не операційне акушерство.
5. Бхутавідья – психіатрія. Цей розділ описує діагностику та лікування розладів душі та розуму на рівні тонких тіл та не виявлених сил.
6. Агадатантра – токсикологія. Цей розділ описує знання про рослини, камені, мінерали та тварини, що надають токсичну дію на людину. Сюди відноситься і передача мікробної інфекції через повітря і воду.
7. Расаянатантра - наука омолодження. Цей розділ займається питаннями запобігання хворобам, відновлення організму та продовження життя людини.
8. Ваджикарана («ваджа» - насіння) – наука про афродизіаки. Це наука про збереження та відновлення репродуктивної сили людини, збільшення фертильності та народження благочестивого потомства.

Авраменко Юрій Михайлович, лікар аюрведи.
Слідкуйте за подальшими публікаціями!

Перша частина — https://t.me/ayurvedaua/207
Друга частина — https://t.me/ayurvedaua/223
Третя частина — https://t.me/ayurvedaua/260

#нотатки_лікаря_Аюрведи

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
КУС КУС З ФЕТОЮ, М'ЯТОЮ ТА ОВОЧАМИ

Якщо ви любите кус кус — то ця вільна варіація на задану тему вам неодмінно сподобається! Тож рекомендуємо!

На 4 порції:

▫️150 г кус куса
▫️1 перець
▫️1 чилі
▫️2 огірки
▫️2 зубчики часнику
▫️1 невелика цибулина
▫️200 г томатів чері
▫️великий пучок м'яти
▫️пучок кінзи/базиліка
▫️сік 1 лимона
▫️4-5 ст/л ол олії
▫️сіль та перець за смаком
▫️150 г фети

🔸 Кус кус приготувати за інструкцією (просто запаривити в гарячій воді протягом 5 хвилин)

🔸Овочі дрібно нарізати, зелень подрібнити. Фету нарізати невеликим кубиком.

🔸 У великій мисці змішати кус кус, овочі, зелень, заправити оливковим маслом, соком лимона, ще раз перемішати і можна подавати до столу!

Смачного!!!!

🙏

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
АЮРВЕДА - ПРАКТИЧНЕ ЗАСТОСУВАННЯ У СУЧАСНОМУ СВІТІ

У своєму нинішньому стані аюрведа є стародавніми знаннями, які підкріплені багатовіковим практичним досвідом і адаптовані до сучасних реалій.

Що ж відрізняє цю систему медицини від звичної нам? Чому аюрведичні методи лікування та профілактики захворювань такі ефективні і в сучасному світі?

Насамперед, в аюрведі організм людини розглядається як єдине ціле, а здоров'я – як результат фізичного, ментального та емоційного стану.

Згідно з аюрведою, здоров'я – це баланс трьох життєвих енергій, які називаються дошами. У кожній людині присутні всі три доші - Вата (повітря), Пітта (вогонь) і Капха (земля і вода), але їхнє співвідношення у всіх різне. Коли рівновага трьох дош порушується, з'являються захворювання.

⚠️Перший крок на шляху до здоров'я – це визначення своєї конституції. На консультації лікар аюрведи визначає початкову, природну конституцію людини, а також стан дош у поточний момент. Лікар проводить докладний огляд пацієнта, діагностику по пульсу, враховує інформацію про спосіб життя, харчування, захворювання, перенесені в минулому.

Для усунення проблем зі здоров'ям, насамперед лікар дає пацієнту рекомендації щодо коригування способу життя та харчування. Адже в аюрведі правильно підібрана та приготовлена їжа сама по собі вважається за ліки. Важливо, щоб у раціоні гармонійно поєднувалися всі 6 смаків: солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий та в'яжучий.

Аюрведа говорить, що хвороба проявляється не відразу - вона довгий час накопичується в організмі. Саме тому лікарі аюрведи приділяють велику увагу профілактиці захворювань.

☘️Ще одна перевага аюрведи полягає в тому, що всі аюрведичні препарати є натуральними. При виготовленні використовуються лише природні інгредієнти. Завдяки цьому аюрведичні ліки не мають побічних ефектів та безпечні у використанні.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Завтра #Екадаші

У дні екадаші Місяць🌖 найближчий до нашої Планети🌍 і надає найпотужніший вплив на воду💧, з якої переважно складаються наші тіла.

Вогонь травлення, у такі дні, природнім чином стає слабкішим, що сприятливо для проведення розвантажувальних днів.

Про користь Екадаші читайте за посиланням:

➡️https://t.me/ayurvedaua/52

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Крем-суп із сочевиці.

▫️ Червона сочевиця: 1 склянка
▫️ Цибуля: 1 шт.
▫️ Часник: 2 зубчики
▫️ Морква: 1 шт.
▫️ Свіжий імбир: 1-2 см шматочок (за смаком)
▫️ Куркума: 1 ч. ложка
▫️ Кокосове молоко: 1 банка (400 мл)
▫️ Оливкова олія: 2 ст. ложки
▫️ Сіль: за смаком
▫️ Чорний перець: за смаком
▫️ Свіжа зелень (петрушка або кріп): для прикраси


🔸 Промийте сочевицю.
🔸 Натріть часник і імбир. Дрібно наріжте цибулю та моркву.
🔸 На середньому вогні розігрійте оливкову олію. Додайте часник і імбир, смажте, поки вони не стануть ароматними.
🔸 Додайте нарізану цибулю та моркву, смажте, помішуючи, поки овочі не стануть м'якими.
🔸 Додайте червону сочевицю, куркуму, сіль та перець. Помішуйте, щоб всі інгредієнти добре змішалися.
🔸 Додайте кокосове молоко та достатню кількість води, щоб закрити всі інгредієнти.
🔸 Доведіть суп до кипіння, покривши казанок кришкою, і варіть на середньому вогні приблизно 20-25 хвилин, доки сочевиця не стане м'якою.
🔸 Зніміть казанок з вогню та залиште суп трохи охолонути.
🔸 За допомогою блендера роздрібніть суп до стану крему. При необхідності додайте ще води для досягнення бажаної консистенції.
🔸 При подачі прикрасьте свіжою зеленню.

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Правила загальної гігієни в Аюрведі

Поняття «здоров'я» дуже обширне, це не просто відсутність недуг, а й перебування в здоровому глузді, під впливом позитивних думок😊 та емоцій. Свасті (здоров'я) в аюрведичних вченнях – це психосоматичний баланс, якого сучасна людина легко зможе досягти, якщо проявить трохи терпіння та старань.

Ми створюємо своє здоров'я власноруч. Аюрведичні знання підтверджують, що людина здатна контролювати свій організм🤸‍♂️. Саме для цього були створені аюрведичні правила, яким варто слідувати, щоб досягти балансу між тілом та розумом.

Щоб чудово себе почувати і чудово виглядати, необхідно дотримуватися правил догляду за тілом і постійно тренувати мозок🧠. Регулярне, скрупульозне дотримання рекомендацій згодом увійде у звичку, а перші досягнення на шляху до відмінного самопочуття будуть мотивувати до подальшого знайомства з Аюрведичними знаннями.

Правила поділяються на догляд за тілом та розумом, ось деякі з них:
Для розуму:
👉 Занепокоєння загрожує захворюваннями серцево-судинної системи.
👉 Викликають погіршення #Вата -доші💨: безглузді розмови, страх і нервозність.
👉 #Капха 🌍 зростає у жадібних та співзалежних людей.
👉 Поява токсинів в організмі - знак поганої діяльності #Пітта🔥.

У догляді за тілом необхідно дотримуватись таких правил:
⚠️ Не варто обмежувати природні потреби.
⚠️ Найкращий спосіб заспокоїтися - розслабитися, протягом 15 хвилин полежати на спині.
⚠️ Під час менструації протипоказаний секс, біг та йога.
• Та інші.

У повній статті на нашому сайті Ви можете детально дізнатися про:
🔸 Розклад дня;
🔸 Догляді за особою по Аюрведі;
🔸 Очищення зубів та ротової порожнини;
🔸 Очищення носа;
🔸 Гігієну очей;
🔸 Фізичні навантаження для різних Дош;
🔸 Сексуальну поведінку;
🔸 Соціальну гігієну.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Forwarded from SHAI&SHAI
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
26 січня Індія відзначила 74 річницю Дня Республіки — свого національного свята на честь прийняття конституції.

На урочистий прийом у готелі «Інтерконтиненталь» завітали поважні гості з індійської діаспори, знавці оздоровчих практик і духовних традицій, діячі науки та культури, зокрема відомий український музикант Олег Скрипка

Голова товариства «Україна-Індія», а також власник аюрведичної аптеки «Роса» Олег Торгало був радий взяти участь у благодійній місії Олега Скрипки та підтримати наших захисників аюрведичними препаратами для фізичного й психологічного здоров‘я.

Велика вдячність високоповажному послу Індії Харш Кумар Джейну за підтримку України та українських шанувальників багатогранної культури Індії.

На відео — Олег Скрипка та лікар аюрведи Джаянт Кумар Дас.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Продукти для очищення печінки та сечовивідної системи.

Ваш організм здатен сам очищувати печінку та сечовивідну систему, але є певні продукти, які можуть сприяти цьому процесу. Продукти, що допомагають організму боротися з вільними радикалами та сприяють загальному здоров'ю.


🔸Ріпак

Рослина, відома своїми властивостями очищення печінки. Може стимулювати виведення токсинів з організму.


🔸Куркума

Відомиа своїми протизапальними та антиоксидантними властивостями. Куркумін, активний компонент куркуми, може допомогти захистити печінку від пошкодження.


🔸Зелений чай

Багатий антиоксидантами, які можуть захистити печінку від вільних радикалів. Також може сприяти виведенню токсинів з організму.


🔸Березовий сік

Відомий своїми діуретичними властивостями, що сприяють виведенню токсинів.


🔸Шипшина

Багата вітаміном С, який є потужним антиоксидантом і допомагає зміцнювати імунну систему.


🔸Буряк

Містить бетаїн, що допомагає печінці виводити токсини.


🔸Грейпфрут

Багатий на вітамін C та антиоксиданти. Грейпфрут також може сприяти здоров'ю печінки.


🔸Овочі та зелень

Брокколі, шпинат, капуста та інші зелені овочі багаті на антиоксиданти та вітаміни.


🔸Чіа

Містять багато волокон, що допомагають виводити токсини з організму.


🔸Омега-3 жири

Сприяють загальному здоров'ю та можуть захистити печінку від запалення та пошкоджень.

#продукти_харчування

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Лимонний рис: Німбу чавал

На 6-7 порцій вам знадобиться:

▫️Басматі або інший рис з довгими зернами (наприклад, жасмин) - 350 г
▫️Масло гхі - 3 ст. л.
▫️Насіння кмину - 0,5 ч. л.
▫️Насіння гірчиці - 1,5 ч. л.
▫️Листя каррі - 5 шт.
▫️Кориця - 1 паличка довжиною 5 см
▫️Вода - 800 мл
▫️Сіль - 2 ч. л.
▫️Куркума - 0,5 ч. л.
▫️Лимонний сік - 125 мл
▫️Лимон - 1 шт. для прикраси
▫️Петрушка або кінза - 5-6 стебел для прикраси

🔸Рис потрібно промити у холодній воді та замочити на 15-20 хвилин. Потім відкиньте його на друшляк або сито та дайте воді стекти. В цей час у каструлі або казані розігрійте 1 ч. л. масла гхі та киньте туди насіння кмину, гірчиці, листя каррі та корицю.
🔸Коли насіння кмину стане золотистим, додайте осушений рис, обсмажуйте його хвилини 2-3, постійно помішуючи. Коли зерна рису стануть прозорими, налийте солону воду та додайте куркуму, доведіть до кипіння та дайте покипіти 1 хвилину.
🔸Закрийте каструлю або казан кришкою, зменшіть вогонь та варіть близько 20 хвилин, не відкриваючи кришку. За цей час рис вбере в себе всю воду. Потім зніміть кришку, приберіть палички кориці. Вилийте лимонний сік на рис та викладіть зверху шматочки масла гхі. Варіть без кришки ще 2-3 хвилини. Тепер обережно перемішайте рис виделкою, намагаючись не роздавити зерна. Кожну порцію можна прикрасити дольками лимона та петрушкою.
Суботній клуб здоровья в Раритет-Арт.
ЗНАННЯ ТА ПРАКТИКИ ЙОГИ ПРОТИ СТРЕСУ


Урок: 2
практична частина
Майстер йоги Олексій Скубко, продовжить знайомити з власним досвідом, методами та вводити нас у практичну частину йогічного дихання пранаямой. Як через керування диханням, можна взяти під контроль розум та настрій. Ви узнаєте про різні види пранаям, як їх правильно виконувати та на практиці зможете переконатись, як без ліків можна швидко та відчутно впливати на свій стан.
Всі ці знання та практики у наш складний воєнний час актуальні, як ніколи.
Наш семінар-практикум триватиме одну годину, після чого ви зможете поставити будь-які питання.
Вас також чекають цікаве спілкування, східні пригощання та масала чай.
Чекаємо на вас дорогі співвітчизники, спробуйте ці практики, і ваше життя набуде нових фарб. Ця програма, наш внесок у душевне здоров'я українців.

🆓ВХІД ВІЛЬНИЙ.
🕔Субота, 10 лютого о 17-00.
❗️Важливо не запізнюватися, о 17-10 вхід буде зачинено.

🇺🇦м. Київ, вулиця Софіївська 25 Б, галерея “Раритет-Арт”.
КОРИСТЬ КУРКУМИ

Найчастіше куркуму використовують для збагачення смаку страв, але завдяки збалансованому складу, вона вважається найбільш корисною лікарською рослиною. Широкий спектр впливу на організм – основна причина, чому пряність стала користуватися таким величезним попитом у всьому світі.

До переваг куркуми відносяться:

🔸зменшення болю в м'язах;
🔸прискорення відновлення організму після інтенсивних тренувань;
🔸нівелювання симптомів сезонної алергії (свербіж, чхання, набряклість);
🔸відновлення функцій печінки при хронічному гепатиті, цирозі та фіброзі;
🔸комплексне очищення організму від токсинів, завдяки чому знижується ймовірність захворювання на лейкемію;
🔸сповільнення прогресування склерозу;
🔸зменшення побічних ефектів при хіміотерапії та підвищення ефективності самого лікування;
🔸профілактика раку прямої, товстої кишки та простати;
🔸усунення кровотечі ясен;
🔸зменшення симптомів ПМС;
🔸сильна антибактеріальна та противірусна активність.

Але корисні властивості куркуми на цьому не обмежуються. Пряність також належить до числа природних антидепресантів, при регулярному споживанні, вона знижує тривожність та рівень стресу. Якщо у вас виразка та періодично болить шлунок, пряність сприяє швидкій регенерації тканин, покращує загальний стан шлунково-кишкового тракту. Вона також забезпечить природне та безпечне для здоров'я схуднення. З її допомогою можна покращувати загальний стан при хронічному стресі та емоційній напрузі.

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи
Вегетаріанська паста з соусом болоньєзе.

▫️200 г сухої сочевиці (краще використовувати червону або зелену)
▫️400 г спагетті або будь-якої іншої пасти
▫️1 велика цибулина, дрібно нарізана
▫️2 зубчики часнику, подрібнені
▫️2 столові ложки оливкової олії
▫️1 велика морква, нарізана кубиками
▫️1 стебло селери, нарізане кубиками
▫️800 г консервованих помідорів у власному соку або подрібнених свіжих помідорів
▫️1 чайна ложка сушеного орегано або базиліка
▫️Сіль та чорний мелений перець за смаком
▫️Свіжа зелень для подачі (наприклад, базилік або петрушка)

🔸Промийте сочевицю під проточною водою, а потім відваріть її в великій кількості води до м'якості, але не до розварювання (приблизно 20-25 хвилин для червоної сочевиці і 30-40 хвилин для зеленої). Потім злийте воду.
🔸На середньому вогні розігрійте оливкову олію в глибокій сковороді або сотейнику. Додайте нарізану цибулю і готуйте, помішуючи, до прозорості. Додайте подрібнений часник, моркву та селеру та готуйте ще 5-7 хвилин.
🔸Додайте помідори, сушені трави, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин.
🔸 Додайте варену сочевицю до соусу, добре перемішайте і продовжуйте тушкувати ще 5-10 хвилин, щоб сочевиця просочилася соусом.
🔸 Велику каструлю з водою доведіть до кипіння, посоліть. Варіть пасту згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте, потім злийте воду.
🔸Подавайте гарячу пасту з соусом зверху, прикрасьте свіжою зеленню.

Bon appétit!

#смачно_і_корисно

Магазин ROSA | Youtube | Портал Роса ТБ | Консультація доктора Аюрведи