Ave Bistro
126 subscribers
35 photos
22 videos
6 links
Download Telegram
Думаете, постная еда — это скучно и однообразно?
Мы готовы перевернуть это представление. Достаточно взглянуть на эти позиции, чтобы понять, что пост может быть ярким и сытным.

— Паста аль помодоро — томатный соус, пряные черри, ароматы базилика и петрушки с пикантной ноткой масла чили.

— Картофель жареный с грибами — молодой картофель с хрустящей корочкой, шампиньоны, вешенки и белые грибы.

— Авокадо с киноа — нежный авокадо, отварное киноа с хрустящим попкорном из киноа, заправленные зеленым маслом и бальзамическим соусом.

— Томленая груша с сорбетом — томленая груша, хрустящий малиновый крамбл и нежный кокосовый пломбир.

— Зеленый салат с кунжутным соусом — свежий микс салата с огурцом, авокадо, бобами эдамаме и фенхелем под ароматным ореховым соусом и лимонным маслом.

— Паштет из брокколи — нежный растительный паштет с зелёным маслом и хрустящими кедровыми орехами. Подаём с фокаччей.

В Ave Bistro есть чему удивиться и что полюбить🤍
6❤‍🔥3🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Хотите узнать, что ждёт вас в любви, деньгах и путешествиях? 8 марта мы откроем эти тайны.

В Неаполе говорят: «Vedi Napoli e poi muori» — «Увидеть Неаполь и умереть». Мы предлагаем встретить праздник у нас — и жить долго и счастливо.

С 16:00 до 19:00 таролог, которая ответит на вопросы бесплатно.
В каждом коктейле с картами Таро уже спрятано послание для вас, а праздничный десерт сделает вечер еще слаще.

В конце вечера мы разыграем пять ювелирных сертификатов от OCEAN MUSE JEWELRY прямо здесь, в нашем канале.
Условие простое — быть подписанным на нас.


Бронирование столиков обязательно🤎
Можете
написать нам или позвонить по номеру +79182978090
🍾5
Мы собраны из деталей, которые складываются в ваш хороший вечер. Прийти к нам можно по любому поводу — свидание, встреча с друзьями, отметить что‑то важное или просто пообедать.

Мы заботимся о каждой мелочи, чтобы ваш вечер у нас прошел тепло

Забронировать стол🤍
5
С праздником, наши дорогие, любимые и красивые гостьи!

Сегодня хочется говорить комплименты и благодарить вас больше обычного.
Вы делаете наш ресторан тем местом, куда хочется приходить, ведь без вас просто не хватило бы света

Спасибо за вашу силу, красоту, улыбки, за ваш вкус, за то, что выбираете нас снова и снова

Будьте счастливы каждый день, а не только по праздникам🤍
7
Итоги розыгрыша подведены! 🎉

Благодарим каждого, кто участвовал и верил в удачу 🤍

Сертификаты на ювелирные украшения от OCEAN MUSE JEWELRY отправляются:

1) Oksana Nitovkina
2) Неуклюжая Крис
3) Нелли
4) Anna Nohrina
5) Александра

Чтобы забрать свои призы, напишите нам

Тем, кто в этот раз не в списке, — не расстраивайтесь. Мы вас очень любим и обязательно вернёмся с новыми розыгрышами. Следите за новостями 🫒

😘Проверить результаты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5
Кто готовит ваши любимые блюда? Знакомьтесь — Екатерина, шеф-повар Ave Bistro 🤍


5⃣ Если бы ты не стала поваром, кем бы ты была?
Сложно даже представить себя в другой профессии, когда кухня занимает 90% твоего времени.


6⃣Ты после работы что ешь?
Почти всегда готовлю что-то, если есть время. Но могу и бутербродом перебиться)


7⃣А что в работе шефа самое крутое? За что ты её любишь, несмотря на все сложности?
За возможность искать новые вкусы и получать опыт. На кухне невозможно знать абсолютно все, поэтому учиться там можно всегда.


8⃣Если бы к тебе завтра пришёл стажёр, и у тебя был всего один день, чтобы научить его главному, что бы показала в первую очередь?
В первый день происходит знакомство с командой, потому что главное на кухне - командная работа. Важно, чтобы ребята понимали общую цель, а не соревновались друг с другом.


9⃣Чему тебя научила твоя команда? Что важного ты поняла про людей за время работы?
Терпимости. Важно к любому вопросу подходить с холодной головой.


1⃣ Если бы сейчас можно было передать привет Кате, которая только начинала, что бы ты ей сказала?
Весь полученный опыт сделал меня мной. Просто пожелала бы удачи.

1⃣1⃣Откуда берутся идеи для новых блюд и сколько времени уходит от первой проработки до вводы в меню?
Очень большой вопрос. Всегда все по-разному и нельзя ответить однозначно.
Иногда вдохновляет продуктовый набор, иногда можно увидеть классную идею в интернете.


1⃣2⃣Самое запоминающееся событие с коллегами (в целом про ресторан речь, не только про сотрудников кухни)
Из последнего - второй день рождения Аве. Во всей суете сохранилась полудомашняя и родная атмосфера. Было круто.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Данил, наш знаток сладкого, уже всё проверил🍰

Новые десерты на витрине и мы готовы за них поручиться.

Честно говорим, какой из них самый нежный, в каком больше начинки, а какой лучше запивается капучино.

Всё уже на месте, осталось только забронировать столик😋
7
Весной погода часто играет с нами, поэтому у нас есть два пространства для вас:

летняя веранда, на которой вечер тянется дольше, а встречать закат с бокалом вина особенно приятно,
и уютный зал, где в непогоду мягкий свет и приглушенная музыка создают своё, отдельное настроение.

Когда погода не знает, чего хочет, у нас всегда есть ответ.

Una bella serata non dipende dal meteo, se sei all'Ave Bistro🕯

[Прекрасный вечер не зависит от прогноза, если вы в Ave Bistro]
🤩72