اندر احوالات #کاچی_اردستان
این مثل کاچی بعضی هیچی ! دیگر معنای درستی در زمانه ما ندارد چرا که مخلفات این کاچی، اهمیت غذائی و قیمتی آنرا نسبت به گذشته ای که مردم از سر نداری انرا میخوردند، بسیار افزایش داده است.

این غذا از روزگاران بسیار قدیم نسل به نسل بر سر اجاق ها پخته می شده است و بیشتر در میان سینی بطور دسته جمعی آنهم با لقمه گرفتن از طریق انگشت اشاره میل میشده است.
آرد ذرت یا گندم زرد ،کشک محلی، نعناع و پیاز داغ با گوشت سرخ شده گوسفند، جگر و بعضا مرغ ترکیبات کاچی پخته شده در شهرستان اردستان و مخصوصا شهر #زواره است.

❌البته از آنجایی که ما همیشه نسبت به داشته های خود بی توجهی میکنیم این غذای مخصوص منطقه نیز توسط مسئولان شهر ابوزیدآباد به ثبت آثار ملی رسیده است!!!

📱خبرهای خاص و ویژه از این کانال👇👇
https://t.me/asuniya

#شما_فرستادین
📸/ بازار داغِ «کاچی اردستان» در هوای سرد این روزها

با توجه به بارش چند روزه برف در مناطق مختلف شهرستان، این روزها بازار پخت #کاچی_اردستان داغ شده است.

❤️⃝⃡🇮🇷 رسانه‌مردمی اسونیا👇👇
Join ➣ @asuniya ☜