🛒 Акция проходит уже девятый год и сейчас в ней участвуют магазины разных форматов: дискаунтеры, супермаркеты, гипермаркеты, специализированные магазины-винотеки, крупнейшие розничные сети.
Что получает покупатель:
✅ Сохраняйте себе и отправляете друзьям календарь весеннего этапа акции.
Акция организована Роскачеством по инициативе Минпромторга, Минсельхоза совместно с Россельхозбанком, Ассоциацией виноградарей и виноделов России и Российской ассоциацией экспертов рынка ритейла.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь»
Первый открытый Кубок сомелье «Севастополь»
26–27 июня 2026 года на территории курорта «Мрия» состоится знаковое событие для гастрономической и винной культуры. Конкурс пройдет в четыре этапа и станет ежегодной площадкой для выявления талантливых профессионалов и местом притяжения винных любителей.
Главный организатор мероприятия, Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», приглашает действующих сомелье, кавистов и учащихся винных школ (выпускников 2026 года) со всей страны принять участие в соревновании по знаниям виноградарства, виноделия, гастрономии Севастополя, основам гостеприимства, а также прикладным навыкам современного ресторанного сервиса и составления винных карт.
Участие бесплатное, регистрация уже открыта на сайте и продлится до 10 мая 2026 года
26–27 июня 2026 года на территории курорта «Мрия» состоится знаковое событие для гастрономической и винной культуры. Конкурс пройдет в четыре этапа и станет ежегодной площадкой для выявления талантливых профессионалов и местом притяжения винных любителей.
Главный организатор мероприятия, Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь», приглашает действующих сомелье, кавистов и учащихся винных школ (выпускников 2026 года) со всей страны принять участие в соревновании по знаниям виноградарства, виноделия, гастрономии Севастополя, основам гостеприимства, а также прикладным навыкам современного ресторанного сервиса и составления винных карт.
Участие бесплатное, регистрация уже открыта на сайте и продлится до 10 мая 2026 года
👍3🔥3🤩1
Друзья, мы с вами долго разбирались в классификации вин Германии, и, наконец, выучили ее. Но теперь придется начинать все заново! 😁
Классификация вин Германия с винтажа 2026 переходит на обновлённую модель: ключевым фактором качества становится происхождение, а не уровень сахара.
Принцип остаётся базовым для европейской системы - чем точнее указано место происхождения, тем выше статус вина.
Система выстраивается как многоуровневая пирамида: от базовых вин (German Wine) к винам с защищённым географическим указанием (PGI) и далее к винам с защищённым наименованием происхождения (PDO).
Главные изменения происходят внутри PDO. Здесь вводится четырёхуровневая пирамида происхождения: от региональных вин к зонам (включая бывшие Grosslagen, теперь с обязательным указанием Region), далее к коммунальным винам и, наконец, к винам с отдельного виноградника (Einzellage) как высшей категории. При необходимости возможно ещё более точное указание вплоть до отдельных участков внутри виноградника, если они официально зарегистрированы.
Категории Kabinett, Spätlese и другие сохраняются, но теперь окончательно становятся характеристиками стиля и уровня сладости, а не качества. Оценка качества закрепляется за географией и терруаром.
Дополнительно на уровне закона стандартизируются категории Erstes Gewächs и Grosses Gewächs — высшие уровни сухих вин с конкретных виноградников, с жёсткими требованиями к происхождению, сортам и обязательной дегустационной оценке.
Классификация вин Германия с винтажа 2026 переходит на обновлённую модель: ключевым фактором качества становится происхождение, а не уровень сахара.
Принцип остаётся базовым для европейской системы - чем точнее указано место происхождения, тем выше статус вина.
Система выстраивается как многоуровневая пирамида: от базовых вин (German Wine) к винам с защищённым географическим указанием (PGI) и далее к винам с защищённым наименованием происхождения (PDO).
Главные изменения происходят внутри PDO. Здесь вводится четырёхуровневая пирамида происхождения: от региональных вин к зонам (включая бывшие Grosslagen, теперь с обязательным указанием Region), далее к коммунальным винам и, наконец, к винам с отдельного виноградника (Einzellage) как высшей категории. При необходимости возможно ещё более точное указание вплоть до отдельных участков внутри виноградника, если они официально зарегистрированы.
Категории Kabinett, Spätlese и другие сохраняются, но теперь окончательно становятся характеристиками стиля и уровня сладости, а не качества. Оценка качества закрепляется за географией и терруаром.
Дополнительно на уровне закона стандартизируются категории Erstes Gewächs и Grosses Gewächs — высшие уровни сухих вин с конкретных виноградников, с жёсткими требованиями к происхождению, сортам и обязательной дегустационной оценке.
👍4👏4✍2🤔2😁1🤨1
Иногда даже лёгкие сериалы про вино оказываются неожиданно полезными. Например, в "Каплях Бога" (2 сезон) герои приезжают в питомник редких сортов винограда. Нас впечатлила озвученная в сериале цифра коллекции - около 8000 видов, и мы решили проверить, существует ли такое место на самом деле.
Оказалось - да! Это Domaine de Vassal - одна из крупнейших в мире коллекций виноградной лозы, расположенная на юге Франции и управляемая Французским институтом сельскохозяйственных исследований INRAE.
Здесь собрано более 7500 образцов из 50+ стран: около 2300 сортов Vitis vinifera, сотни межвидовых гибридов, подвои и экспериментальные формы. Если весь виноград в мире погибнет, то благодаря лозам, растущим в Vassal, человек сможет возродить биологическое разнообразие. Этот небольшой участок - залог того, что вино будет вечно.
Здесь же находится архив, непрерывно пополняемый с XIX века. В папках с рукописными или машинописными, а теперь и отпечатанными на принтере заметками лежат листья винограда, некоторые из которых засушены сто лет назад.
Интересно, что виноградники Domaine de Vassal растут на песчаных почвах прибрежной косы - это защищает лозы от филлоксеры и позволяет сохранять растения на собственных корнях, без прививки. В скором времени питомник может переехать: на землю наступает море, а кроме того, участок не принадлежит государству и может в любой момент перейти в другие руки.
Редкий случай, когда кино не приукрашивает реальность.
В следующих публикациях мы расскажем, как создавалась коллекция. Не пропустите!
Оказалось - да! Это Domaine de Vassal - одна из крупнейших в мире коллекций виноградной лозы, расположенная на юге Франции и управляемая Французским институтом сельскохозяйственных исследований INRAE.
Здесь собрано более 7500 образцов из 50+ стран: около 2300 сортов Vitis vinifera, сотни межвидовых гибридов, подвои и экспериментальные формы. Если весь виноград в мире погибнет, то благодаря лозам, растущим в Vassal, человек сможет возродить биологическое разнообразие. Этот небольшой участок - залог того, что вино будет вечно.
Здесь же находится архив, непрерывно пополняемый с XIX века. В папках с рукописными или машинописными, а теперь и отпечатанными на принтере заметками лежат листья винограда, некоторые из которых засушены сто лет назад.
Интересно, что виноградники Domaine de Vassal растут на песчаных почвах прибрежной косы - это защищает лозы от филлоксеры и позволяет сохранять растения на собственных корнях, без прививки. В скором времени питомник может переехать: на землю наступает море, а кроме того, участок не принадлежит государству и может в любой момент перейти в другие руки.
Редкий случай, когда кино не приукрашивает реальность.
В следующих публикациях мы расскажем, как создавалась коллекция. Не пропустите!
🔥8👍6❤2🤩1
Начало в предыдущей публикации ⬆️
История Domaine de Vassal выходит на новый этап: уникальную коллекцию необходимо перевозить.
Это не первый переезд в истории коллекции. Основанная в 1876 году во время эпидемии филлоксеры, она создавалась как спасательный проект: учёные из Монпелье собирали по винодельческим регионам Франции уцелевшие сорта, чтобы сохранить исчезающее разнообразие лозы. До 1949 года коллекция находилась рядом с Монпелье, а затем её перенесли на песчаную косу возле Sète, где почвы естественным образом защищали виноград от филлоксеры и позволяли выращивать лозы на собственных корнях.
Сейчас для переезда серьёзная причина: уровень Средиземного моря постепенно растёт, почвы и подземные воды засаливаются, а значит место, где десятилетиями хранилось мировое наследие винограда, больше не гарантирует безопасности.
Новый дом для коллекции готовят во французском центре Pech Rouge. Но переезд лозы дело непростое. Каждое растение нужно сохранить, часть лоз предварительно привить, а около 4000 экземпляров дополнительно оздоровить.
Операция растянется на несколько лет. Первые лозы высадят в 2028 году, полностью перенос планируют завершить к 2033-му.
Фактически, Франция сейчас проводит одну из самых сложных спасательных операций в истории виноградарства, чтобы сохранить генетическую библиотеку лозы для будущих поколений.
История Domaine de Vassal выходит на новый этап: уникальную коллекцию необходимо перевозить.
Это не первый переезд в истории коллекции. Основанная в 1876 году во время эпидемии филлоксеры, она создавалась как спасательный проект: учёные из Монпелье собирали по винодельческим регионам Франции уцелевшие сорта, чтобы сохранить исчезающее разнообразие лозы. До 1949 года коллекция находилась рядом с Монпелье, а затем её перенесли на песчаную косу возле Sète, где почвы естественным образом защищали виноград от филлоксеры и позволяли выращивать лозы на собственных корнях.
Сейчас для переезда серьёзная причина: уровень Средиземного моря постепенно растёт, почвы и подземные воды засаливаются, а значит место, где десятилетиями хранилось мировое наследие винограда, больше не гарантирует безопасности.
Новый дом для коллекции готовят во французском центре Pech Rouge. Но переезд лозы дело непростое. Каждое растение нужно сохранить, часть лоз предварительно привить, а около 4000 экземпляров дополнительно оздоровить.
Операция растянется на несколько лет. Первые лозы высадят в 2028 году, полностью перенос планируют завершить к 2033-му.
Фактически, Франция сейчас проводит одну из самых сложных спасательных операций в истории виноградарства, чтобы сохранить генетическую библиотеку лозы для будущих поколений.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🔥3🤩1
Команда Школа вина AST приняла участие в первом квизе сообщества Вино и люди «Встреча выпускников», который объединил ведущие винные школы Москвы и Санкт-Петербурга.
🍷 В программе были слепая дегустация, тематические раунды и вопросы от известных экспертов, виноделов и журналистов отрасли.
Для нас это была отличная возможность встретиться с коллегами, проверить знания в дружеской атмосфере, получить дополнительную мотивацию углубляться в тему дальше и стать частью яркого профессионального события винного сообщества.
Благодарим организаторов за инициативу и ждём новых встреч!
🍷 В программе были слепая дегустация, тематические раунды и вопросы от известных экспертов, виноделов и журналистов отрасли.
Для нас это была отличная возможность встретиться с коллегами, проверить знания в дружеской атмосфере, получить дополнительную мотивацию углубляться в тему дальше и стать частью яркого профессионального события винного сообщества.
Благодарим организаторов за инициативу и ждём новых встреч!
🍾5🤩3👍2🔥1
Школа вина AST объявляет набор на ОНЛАЙН КУРС "ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ. ИНТЕНСИВ".
Учитесь из любого города страны и приезжайте (по желанию) на очные дегустационные сессии в Школу вина AST (Москва).
📅 СТАРТ 22 июня
🔴 6 онлайн лекций с дегустациями + 1 лекция в записи
+ промежуточные тесты для самоконтроля
+ финальное тестирование
+ внутренне удостоверение Школы вина AST об окончании курса
СТОИМОСТЬ: 9 000 руб.
🔴 2 очных дегустационных сессии в Москве (по желанию)
+ 24+ образца вина
+ обучение проходит в учебном классе Школы вина AST
СТОИМОСТЬ: 6 900 руб.
Студентов ждёт концентрированная и систематизированная информация:
🔘 История становления и возрождения российского виноделия; обзор рынка, трендов и перспектив
🔘 Подробный разбор регионов, субрегионов и знаковых хозяйств
🔘 Карта сортов винограда, выращиваемых в России
Подробная программа и запись:
Евгения +7 903 780 3131
Анжелика +7 925 740 33 80
Учитесь из любого города страны и приезжайте (по желанию) на очные дегустационные сессии в Школу вина AST (Москва).
📅 СТАРТ 22 июня
+ промежуточные тесты для самоконтроля
+ финальное тестирование
+ внутренне удостоверение Школы вина AST об окончании курса
СТОИМОСТЬ: 9 000 руб.
+ 24+ образца вина
+ обучение проходит в учебном классе Школы вина AST
СТОИМОСТЬ: 6 900 руб.
Студентов ждёт концентрированная и систематизированная информация:
Подробная программа и запись:
Евгения +7 903 780 3131
Анжелика +7 925 740 33 80
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3❤2
Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) опубликовала ежегодный обзор состояния мировой винодельческой отрасли, в котором представлены данные о производстве, потреблении и международной торговле за 2025 год.
ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ
🟠 Постепенная адаптация площади виноградников к рыночной ситуации
Площадь виноградников в мире сократилась шестой год подряд, достигнув в 2025 году 7,0 млн га (-0,8 % по сравнению с 2024 годом), поскольку ведущие винодельческие страны в обоих полушариях адаптируют площади виноградников к рыночным условиям.
🟠 Объемы производства вина по-прежнему остаются ниже исторических средних показателей
в 2025 году мировой объем производства вина составил 227 млн гектолитров, что немного превышает исторически низкий уровень 2024 года (+0,6 %). На отрасль продолжили влиять климатические колебания, сказавшиеся на урожайности во многих регионах мира. Дополнительным фактором стало сокращение производственных мощностей в ряде крупных винодельческих стран. В то же время такие страны, как Бразилия, Новая Зеландия, Южная Африка и Молдова, смогли воспользоваться восстановлением рынка после снижения урожаев в 2024 году.
🟠 Тенденции в сфере потребления продолжают меняться
В 2025 году мировое потребление вина составило 208 млн гектолитров, что на 2,7 % меньше, чем в 2024 году. OIV связывает это с долгосрочными изменениями структуры потребления на зрелых рынках, изменением потребительских привычек, а также экономическим давлением, влияющим на покупательскую способность. При этом рост потребления зафиксирован в Португалии, Бразилии, Японии и ряде стран Восточной и Центральной Европы.
🍾 Таким образом, несмотря на снижение объёмов и стоимости мировой торговли вином в 2025 году под влиянием тарифной политики и общей экономической ситуации, международный рынок всё ещё остаётся значительно выше допандемийного уровня. Третий подряд низкий мировой урожай, вызванный климатическими факторами в обоих полушариях, частично компенсировал продолжающееся снижение потребления, которое связано как с экономическими причинами, так и с изменением моделей потребления вина в традиционных винных странах.
ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ
Площадь виноградников в мире сократилась шестой год подряд, достигнув в 2025 году 7,0 млн га (-0,8 % по сравнению с 2024 годом), поскольку ведущие винодельческие страны в обоих полушариях адаптируют площади виноградников к рыночным условиям.
в 2025 году мировой объем производства вина составил 227 млн гектолитров, что немного превышает исторически низкий уровень 2024 года (+0,6 %). На отрасль продолжили влиять климатические колебания, сказавшиеся на урожайности во многих регионах мира. Дополнительным фактором стало сокращение производственных мощностей в ряде крупных винодельческих стран. В то же время такие страны, как Бразилия, Новая Зеландия, Южная Африка и Молдова, смогли воспользоваться восстановлением рынка после снижения урожаев в 2024 году.
В 2025 году мировое потребление вина составило 208 млн гектолитров, что на 2,7 % меньше, чем в 2024 году. OIV связывает это с долгосрочными изменениями структуры потребления на зрелых рынках, изменением потребительских привычек, а также экономическим давлением, влияющим на покупательскую способность. При этом рост потребления зафиксирован в Португалии, Бразилии, Японии и ряде стран Восточной и Центральной Европы.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥2✍1🤓1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
WineRetail.Info - Современная виноторговля в цифрах
⚡️📚Предзаказ и тираж книги «История виноторговли в России»
Четыре недели назад Издателство АСТ (редакция ОГИЗ) объявило предзаказ нашего исторического проекта. Цель была - понять уровень читательского интереса к теме.
Это не краунд-файдинг. Издательство…
Четыре недели назад Издателство АСТ (редакция ОГИЗ) объявило предзаказ нашего исторического проекта. Цель была - понять уровень читательского интереса к теме.
Это не краунд-файдинг. Издательство…
🍾2
Открывая Россию заново: зачем изучать отечественное виноделие
В последние годы интерес к российскому вину перестал быть увлечением винных гиков и превратился в устойчивый интерес потребителя. И дело не только в политике импортозамещения или квотах в винных картах и на полках супермаркетов. Российское виноделие - это наши история, география, гастрономия и точки на картах летних путешествий.
Еще недавно разговор о хорошем вине почти автоматически уводил нас во Францию, Италию или Испанию. Сегодня же на карте появляются другие регионы: Крым, Кубань, Долина Дона, Ставрополье. Здесь работают виноделы, которые вкладывают в проекты не только приличные деньги, но и, по сути, свою душу и жизнь.
Изучать российское виноделие сегодня - значит наблюдать за живым процессом и даже историей. В отличие от классических винных регионов с устоявшимися традициями, Россия находится в фазе активного поиска. Это редкая возможность наблюдать, как в реальном времени формируется винная культура, как рождаются новые имена, переосмысляются автохтонные и селекционные сорта, экспериментируют с технологиями.
Именно поэтому системное понимание становится особенно ценным. Не просто посетить дегустацию, а глубоко разобраться в стилях, регионах, ключевых хозяйствах, людях, которые стоят за этими винами.
Эту идею развивает Школа вина AST, созданная виноторговой компанией AST. Один из ее курсов - «Виноделие России» - предлагает структурированный и полный взгляд на отечественную винную отрасль. Здесь говорят об истории и классификациях, подробно изучают все регионы, сорта и винодельни.
Разбираются, почему именно сейчас российское вино переживает подъем, какие вызовы стоят перед отраслью и куда она движется дальше.
Курс подойдет как тем, кто только начинает разбираться в вине, так и тем, кто уже давно в теме, но хочет собрать картину именно по России и заново открыть страну через вкус, людей вина, через ландшафты и территории, которые раньше оставались где-то на периферии внимания. И, возможно, именно в этом главный смысл интереса к российскому виноделию сегодня.
В последние годы интерес к российскому вину перестал быть увлечением винных гиков и превратился в устойчивый интерес потребителя. И дело не только в политике импортозамещения или квотах в винных картах и на полках супермаркетов. Российское виноделие - это наши история, география, гастрономия и точки на картах летних путешествий.
Еще недавно разговор о хорошем вине почти автоматически уводил нас во Францию, Италию или Испанию. Сегодня же на карте появляются другие регионы: Крым, Кубань, Долина Дона, Ставрополье. Здесь работают виноделы, которые вкладывают в проекты не только приличные деньги, но и, по сути, свою душу и жизнь.
Изучать российское виноделие сегодня - значит наблюдать за живым процессом и даже историей. В отличие от классических винных регионов с устоявшимися традициями, Россия находится в фазе активного поиска. Это редкая возможность наблюдать, как в реальном времени формируется винная культура, как рождаются новые имена, переосмысляются автохтонные и селекционные сорта, экспериментируют с технологиями.
Именно поэтому системное понимание становится особенно ценным. Не просто посетить дегустацию, а глубоко разобраться в стилях, регионах, ключевых хозяйствах, людях, которые стоят за этими винами.
Эту идею развивает Школа вина AST, созданная виноторговой компанией AST. Один из ее курсов - «Виноделие России» - предлагает структурированный и полный взгляд на отечественную винную отрасль. Здесь говорят об истории и классификациях, подробно изучают все регионы, сорта и винодельни.
Разбираются, почему именно сейчас российское вино переживает подъем, какие вызовы стоят перед отраслью и куда она движется дальше.
Курс подойдет как тем, кто только начинает разбираться в вине, так и тем, кто уже давно в теме, но хочет собрать картину именно по России и заново открыть страну через вкус, людей вина, через ландшафты и территории, которые раньше оставались где-то на периферии внимания. И, возможно, именно в этом главный смысл интереса к российскому виноделию сегодня.
❤7👍3🔥2
🇮🇹 Италия объявила войну подделкам в сфере продуктов питания, в том числе и производства вина
29 мая в Италии вступил в силу новый закон, который существенно ужесточает ответственность за фальсификацию продуктов питания и незаконное использование защищенных наименований происхождения. Эта мера принята в рамках усилий страны по пресечению продажи поддельных товаров «Сделано в Италии» - проблемы, которая давно затрагивает вино, оливковое масло, сыр и другие дорогостоящие экспортные товары.
Теперь за подделку вин с защищенным происхождением (DOP и IGP), использование ложных географических указаний и другую фальсификацию могут грозить штрафы до €50 000 и тюремное заключение до 4 лет.
Согласно закону, мошенничество в торговле продуктами питания, использование вводящих в заблуждение знаков и подделка продуктов с наименованием места происхождения, защищенными географическими указаниями и органической продукцией теперь рассматриваются как особые уголовные преступления. Власти могут принимать меры на более ранних этапах цепочки поставок, не только после того, как продукт достигнет конечного потребителя, но и во время транспортировки, хранения или таможенного оформления.
🟠 Предприятия, уличенные в неправомерном использовании защищенных этикеток или товарных знаков, могут столкнуться с уголовным наказанием и временным закрытием на срок от 5 дней до 3 месяцев.
🟠 Законодательство также расширяет корпоративную ответственность. Теперь компании могут нести ответственность, если сотрудник совершает правонарушение, приносящее выгоду бизнесу. Это означает, что винодельням, дистрибьюторам и компаниям пищевой промышленности потребуются более строгие внутренние механизмы контроля, системы документации и процедуры соблюдения требований для снижения юридических рисков.
🟠 Еще одна важная часть закона посвящена онлайн-продажам. Итальянские власти все чаще предупреждают о том, что платформы электронной коммерции используются для продажи поддельных продуктов питания и вводящей в заблуждение продукции. Новые правила усиливают надзор за цифровыми каналами продаж и создают централизованную координационную структуру.
Для Италии это не просто борьба с контрафактом. Вино — один из главных национальных брендов, и власти явно дают понять: репутация аппелласьонов стоит дорого.
Интересно, что безопасную для потребления продукцию с нарушениями маркировки теперь можно будет не уничтожать, а передавать благотворительным организациям после удаления некорректных этикеток.
Похоже, Италия становится одной из самых жестких стран Европы в вопросах защиты происхождения вина.
29 мая в Италии вступил в силу новый закон, который существенно ужесточает ответственность за фальсификацию продуктов питания и незаконное использование защищенных наименований происхождения. Эта мера принята в рамках усилий страны по пресечению продажи поддельных товаров «Сделано в Италии» - проблемы, которая давно затрагивает вино, оливковое масло, сыр и другие дорогостоящие экспортные товары.
Теперь за подделку вин с защищенным происхождением (DOP и IGP), использование ложных географических указаний и другую фальсификацию могут грозить штрафы до €50 000 и тюремное заключение до 4 лет.
Согласно закону, мошенничество в торговле продуктами питания, использование вводящих в заблуждение знаков и подделка продуктов с наименованием места происхождения, защищенными географическими указаниями и органической продукцией теперь рассматриваются как особые уголовные преступления. Власти могут принимать меры на более ранних этапах цепочки поставок, не только после того, как продукт достигнет конечного потребителя, но и во время транспортировки, хранения или таможенного оформления.
Для Италии это не просто борьба с контрафактом. Вино — один из главных национальных брендов, и власти явно дают понять: репутация аппелласьонов стоит дорого.
Интересно, что безопасную для потребления продукцию с нарушениями маркировки теперь можно будет не уничтожать, а передавать благотворительным организациям после удаления некорректных этикеток.
Похоже, Италия становится одной из самых жестких стран Европы в вопросах защиты происхождения вина.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3
Скоро старт онлайн курса «Виноделие России. Интенсив». Хотим рассказать ещё об одной важной части программы.
🟠 Это не только теория, карты регионов и разбор винодельческих хозяйств.
В рамках курса участников ждут 2 специальные онлайн-встречи с известными российскими виноделами. В ближайших публикациях познакомим вас с нашими приглашёнными экспертами.
Общение с виноделами - это возможность услышать о российском виноделии из первых уст:
🔴 как принимаются решения на винодельне;
🔴 с какими вызовами сталкиваются производители сегодня;
🔴 что происходит в отрасли прямо сейчас и куда она движется.
Вы сможете задать вопросы и пообщаться с людьми, которые ежедневно создают российское вино.
📅 Старт курса — 22 июня
В программе:
▪️ 6 онлайн-лекций с дегустациями + 1 лекция в записи
▪️ 2 онлайн-встречи с российскими виноделами
▪️ промежуточные тесты и итоговая аттестация
▪️ удостоверение Школы вина AST об окончании курса
Для желающих также доступны очные дегустационные сессии в Москве с 24+ образцами российских вин.
Российское виноделие сегодня — одна из самых динамично развивающихся винных тем. На курсе мы изучаем его в том числе и через общение с теми, кто формирует отрасль прямо сейчас.
Подробная программа и запись:
Евгения +7 903 780 3131
Анжелика +7 925 740 33 80
В рамках курса участников ждут 2 специальные онлайн-встречи с известными российскими виноделами. В ближайших публикациях познакомим вас с нашими приглашёнными экспертами.
Общение с виноделами - это возможность услышать о российском виноделии из первых уст:
Вы сможете задать вопросы и пообщаться с людьми, которые ежедневно создают российское вино.
📅 Старт курса — 22 июня
В программе:
Для желающих также доступны очные дегустационные сессии в Москве с 24+ образцами российских вин.
Российское виноделие сегодня — одна из самых динамично развивающихся винных тем. На курсе мы изучаем его в том числе и через общение с теми, кто формирует отрасль прямо сейчас.
Подробная программа и запись:
Евгения +7 903 780 3131
Анжелика +7 925 740 33 80
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤2👌1
Изменение климата влияет на сроки созревания винограда, объемы урожая и стиль вин практически во всех ведущих винодельческих регионах мира.
Столь раннее созревание стало следствием необычно теплой весны и самого жаркого июня за всю историю метеонаблюдений в регионе. При этом погодные аномалии остаются непредсказуемыми: апрельские заморозки уничтожили в среднем около 40% распустившихся почек.
Для виноделов изменение климата стало фактором, который ежегодно влияет на сроки сбора урожая, урожайность и стиль вина. Поэтому хозяйства все активнее внедряют методы адаптации: сохраняют влагу в почве, меняют агротехнику, экспериментируют с сортами и выбирают новые участки для виноградников.
📸 на видео - виноградники в Самарской области
📸 на фото - виноградники в Саратовской области
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2👍1👌1
Российские виноделы успешно выступили на Korea Wine Challenge 2026 — одном из крупнейших и авторитетных винных конкурсов Азии, проводимом с 2005 года. По итогам конкурса отечественные производители завоевали 56 наград: 10 золотых, 26 серебряных и 20 бронзовых.
Две самые высокие награды страны получили вина категории сладкие:
Наградами конкурса также были отмечены Фанагория, Кубань-Вино, Массандра, Инкерман, Абрау-Дюрсо, Усадьба Перовских, Nikolaev & Sons, Ведерниковъ, Winepark и Аранчи.
Сегодня азиатский рынок становится одним из ключевых направлений развития мировой винной индустрии. Для российских производителей это не только перспективное экспортное направление, но и возможность заявить о себе перед профессиональным сообществом и потребителями региона.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5👍3👌1