Продолжаем обсуждать возможные проблемы при производстве колбасы
Описание проблемы:
На производственной линии наблюдается частичное или полное отслоение колбасной оболочки от фаршевой массы после термообработки.
Данное явление приводит к:
⚡️ ухудшению товарного вида продукции
⚡️ увеличению процента брака
⚡️ возможным претензиям со стороны потребителей
Рекомендуемые решения:
1.Оптимизация адгезионных свойств
1️⃣ Тестирование оболочек с модифицированными адгезивными характеристиками
2️⃣ Подбор альтернативных типов фиброузных, коллагеновых или целлюлозных оболочек с улучшенной клеящей способностью
2.Коррекция технологических параметров
1️⃣ Пересмотр режимов термообработки (температура, время, влажность)
2️⃣ Анализ и регулировка pH фаршевой массы
3️⃣ Оптимизация параметров шприцевания
3.Совершенствование производственного процесса
1️⃣ Соблюдение технологических рекомендаций производственных процессов
2️⃣ Проведение регулярного контроля качества сырья
Эффективность мероприятий зависит от индивидуальных характеристик конкретного производства и используемого сырья.
Описание проблемы:
На производственной линии наблюдается частичное или полное отслоение колбасной оболочки от фаршевой массы после термообработки.
Данное явление приводит к:
Рекомендуемые решения:
1.Оптимизация адгезионных свойств
2.Коррекция технологических параметров
3.Совершенствование производственного процесса
Эффективность мероприятий зависит от индивидуальных характеристик конкретного производства и используемого сырья.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1
Спрос на гриль-продукцию вырос на 30% - готовы ли ваши упаковочные мощности?
Современные технологии сделали приготовление мяса на открытом огне невероятно простым и доступным каждому. Лидеры мясной индустрии предлагают готовые решения для истинных ценителей:
Ассортимент для гриль-мастеров:
🍔 Маринованный шашлык
🍔 Ароматные колбаски
🍔 Коллекционные стейки
🍔 Пикантные ребрышки
🍔 Традиционные купаты
Специальное предложение для гриль-сезона от «Агроспецпоставка»:
✔️ Гарантируем бесперебойные поставки упаковочных материалов, коллагеновая оболочка для жарки
✔️ Конкурентные цены без компромиссов в качестве
✔️ Гибкие условия сотрудничества
Пусть ваш продукт станет главным героем любого пикника!
Современные технологии сделали приготовление мяса на открытом огне невероятно простым и доступным каждому. Лидеры мясной индустрии предлагают готовые решения для истинных ценителей:
Ассортимент для гриль-мастеров:
Специальное предложение для гриль-сезона от «Агроспецпоставка»:
Пусть ваш продукт станет главным героем любого пикника!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
Дой-пак пакеты для мясных полуфабрикатов
Область применения:
🌭Упаковка вареных колбасных изделий всех типов, включая продукцию для жарки и гриля
🌭Фасовка мясных полуфабрикатов (шашлык, купаты)
Ключевые преимущества:
1.Сохранение качества продукции
🎯 Максимальная защита от внешних воздействий
🎯 Поддержание оптимальных условий хранения
🎯 Сохранение вкусовых и органолептических характеристик
2.Брендинг и маркетинг
🎯 Разработка уникального дизайна для повышения узнаваемости продукции
🎯 Возможность нанесения полной продукт-информации
3.Технологическая совместимость
🎯 Адаптация упаковки под особенности вашего оборудования
🎯 Дой-Пак пакет имеет вырубные ручки для удобства переноса и замок зип-лок
Условия заказа:
✔️ Минимальный тираж для индивидуального дизайна - 1 000 шт.
✔️ Бесплатные образцы для тестирования
✔️ Техническая консультация специалистов
ООО "Агроспецпоставка" - комплексные упаковочные решения для мясной промышленности.
Готовы обсудить ваши потребности?
ПОЗВОНИТЕ НАМ СЕЙЧАС
📞 +7 473 280-00-77
или
НАПИШИТЕ📩 sales@asp-pack.ru
Область применения:
🌭Упаковка вареных колбасных изделий всех типов, включая продукцию для жарки и гриля
🌭Фасовка мясных полуфабрикатов (шашлык, купаты)
Ключевые преимущества:
1.Сохранение качества продукции
2.Брендинг и маркетинг
3.Технологическая совместимость
Условия заказа:
✔️ Минимальный тираж для индивидуального дизайна - 1 000 шт.
✔️ Бесплатные образцы для тестирования
✔️ Техническая консультация специалистов
ООО "Агроспецпоставка" - комплексные упаковочные решения для мясной промышленности.
Готовы обсудить ваши потребности?
ПОЗВОНИТЕ НАМ СЕЙЧАС
или
НАПИШИТЕ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍1
С ПРАЗДНИКОМ ВЕСНЫ И ТРУДА!
Дорогие партнёры и друзья!
От всей души поздравляем вас с 1 Мая – праздником, который объединяет всех, кто ценит труд, качество и профессионализм!
Для нас большая честь работать с вами, ведь именно вместе мы создаём продукты, которыми гордимся:
🔹 Надёжные колбасные оболочки, которые делают производство эффективнее.
🔹 Современные решения для мясной промышленности.
🔹 Качество и традиции, проверенные временем.
Пусть ваш труд приносит удовлетворение, стабильность и достойные результаты, а май станет стартом новых успехов!
Интересный факт: В СССР к 1 мая всегда увеличивали выпуск варёной колбасы – она была главным праздничным продуктом!
🔹 Колбасные оболочки: эволюция вместе с трудом
Раньше использовали только натуральные кишки, но с развитием пищепрома появились:
⚡️ Коллагеновые и фиброузные – удобные и экологичные.
⚡️ Целлюлозные – для варёных колбас.
⚡️ Полиамидные – для долгого хранения.
Это результат труда инженеров и технологов, которые сделали производство эффективнее!
Пищевая промышленность – это тоже тяжёлый и важный труд, а 1 мая – отличный повод поблагодарить тех, кто делает наши столы вкусными!
Ну а сделать красивую и продающую колбасу помогут оболочки от «Агроспецпоставка».
Обеспечим бесперебойные и своевременные поставки упаковочного материала для вашего производства по выгодной цене.
📞 +7-473-280-00-87
или📩 sales@asp-pack.ru
Дорогие партнёры и друзья!
От всей души поздравляем вас с 1 Мая – праздником, который объединяет всех, кто ценит труд, качество и профессионализм!
Для нас большая честь работать с вами, ведь именно вместе мы создаём продукты, которыми гордимся:
🔹 Надёжные колбасные оболочки, которые делают производство эффективнее.
🔹 Современные решения для мясной промышленности.
🔹 Качество и традиции, проверенные временем.
Пусть ваш труд приносит удовлетворение, стабильность и достойные результаты, а май станет стартом новых успехов!
Интересный факт: В СССР к 1 мая всегда увеличивали выпуск варёной колбасы – она была главным праздничным продуктом!
🔹 Колбасные оболочки: эволюция вместе с трудом
Раньше использовали только натуральные кишки, но с развитием пищепрома появились:
Это результат труда инженеров и технологов, которые сделали производство эффективнее!
Пищевая промышленность – это тоже тяжёлый и важный труд, а 1 мая – отличный повод поблагодарить тех, кто делает наши столы вкусными!
Ну а сделать красивую и продающую колбасу помогут оболочки от «Агроспецпоставка».
Обеспечим бесперебойные и своевременные поставки упаковочного материала для вашего производства по выгодной цене.
или
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🌭1
Плесень на оболочке
Образование белого мицелия на оболочке - не просто эстетический дефект. Это индикатор системных проблем в цепочке "хранение-переработка-транспортировка".
Разберемся в причинах и эффективных методах борьбы.
⚠️ Основные причины появления плесени:
🔴 Нарушение условий хранения (температура выше +15°C, влажность свыше 75%)
🔴 Нарушении герметичности упаковки оболочки
🔴 Недостаточная санитария в производственных помещениях
Профилактические меры:
‼️ Поддерживайте температурный режим (+2...+8°C) и влажность (60-70%)
‼️ Регулярная дезинфекция оборудование и складских помещений
‼️ Соблюдать принцип FIFO (система учёта и ротации товарно-материальных ценностей, при которой первые поступившие на склад партии продукции первыми и используются)
❗️ Важно: При обнаружении плесени необходимо изолировать партию и провести тщательную санитарную обработку!
Образование белого мицелия на оболочке - не просто эстетический дефект. Это индикатор системных проблем в цепочке "хранение-переработка-транспортировка".
Разберемся в причинах и эффективных методах борьбы.
Профилактические меры:
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Дорогие партнёры и коллеги!
80 лет назад отгремели последние залпы Великой Отечественной войны, оставившей след в судьбе каждой семьи нашей страны.
9 Мая – это не только день скорби и памяти о героях, отстоявших нашу свободу. Это ещё и повод вспомнить о трудовом подвиге тыла, в котором пищевая промышленность сыграла особую роль:
🏃 В суровые 1941-1945 годы мясоперерабатывающие предприятия круглосуточно обеспечивали фронт консервами, супами-пюре, кашами и пищевыми концентратами.
🏃 Разработанные в военное время технологии заложили фундамент для послевоенного расцвета отрасли.
Сегодня, продолжая эти славные традиции, мы вместе создаём качественную и безопасную продукцию.
Благодарим Вас за доверие и совместную работу во имя развития мясной промышленности России!
С праздником Великой Победы! Пусть мирное небо всегда будет над нашими головами, а Ваш труд приносит достойные плоды.
С уважением, команда «Агроспецпоставка»
80 лет назад отгремели последние залпы Великой Отечественной войны, оставившей след в судьбе каждой семьи нашей страны.
9 Мая – это не только день скорби и памяти о героях, отстоявших нашу свободу. Это ещё и повод вспомнить о трудовом подвиге тыла, в котором пищевая промышленность сыграла особую роль:
Сегодня, продолжая эти славные традиции, мы вместе создаём качественную и безопасную продукцию.
Благодарим Вас за доверие и совместную работу во имя развития мясной промышленности России!
С праздником Великой Победы! Пусть мирное небо всегда будет над нашими головами, а Ваш труд приносит достойные плоды.
С уважением, команда «Агроспецпоставка»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
В режиме роста: профессиональное развитие команды
Приоткроем чуть завесу корпоративной жизни сотрудников Агроспецпоставка.
Наша компания уделяет особое внимание постоянному развитию сотрудников. В последнее время команда прошла серию обучающих программ, включая тренинги по продажам и работе с клиентами.
Благодаря обучению мы отмечаем:
👌 Повышение качества консультаций по подбору оболочек и упаковочных материалов
👌 Улучшение понимания потребностей каждого клиента
👌 Рост эффективности взаимодействия с партнёрами
Полученные знания позволяют нам предлагать более точные и индивидуальные решения для производств.
Мы продолжаем инвестировать в развитие профессиональных навыков нашей команды, чтобы обеспечивать клиентов высоким уровнем сервиса.
Приоткроем чуть завесу корпоративной жизни сотрудников Агроспецпоставка.
Наша компания уделяет особое внимание постоянному развитию сотрудников. В последнее время команда прошла серию обучающих программ, включая тренинги по продажам и работе с клиентами.
Благодаря обучению мы отмечаем:
Полученные знания позволяют нам предлагать более точные и индивидуальные решения для производств.
Мы продолжаем инвестировать в развитие профессиональных навыков нашей команды, чтобы обеспечивать клиентов высоким уровнем сервиса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🆒3
Если готовые колбасы или сосиски выглядят не так аппетитно, как хотелось бы – дело может быть в оболочке!
У нас есть целая палитра вариантов:
🎯 коллагеновая сосисочная (съедобная) оболочка. Цветовые решения: лук, копчения, бесцветный
🎯 коллагеновая колбасная оболочка. Цветовые решения: лук, копчения, бесцветный.
🎯 полиамидная (барьерная, дымопроницаемая) сосисочная. Цветовые решения: копчение, розовая, с полосочками.
🎯 полиамидная (барьерная, дымопроницаемая) колбасная (прямая, кольцевая). Цветовые решения: от бесцветных, перламутровых до насыщенно ярких цветов.
🎯 фиброузная оболочка. Цветовые решения: бесцветный, светлое-копчение, красный, лук.
🎯 целлюлозная оболочка: сосисочная. Цветовые решения: бесцветный, лайт-смок, кристал оранж, с белыми и красными полосками.
Просто попробуй другой цвет и выбери подходящий вариант оболочки – и продукт заиграет по-новому!
У нас есть целая палитра вариантов:
Просто попробуй другой цвет и выбери подходящий вариант оболочки – и продукт заиграет по-новому!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Окрошка в жару — идеальное спасение! А главный секрет вкуса — качественная колбаса в правильной оболочке!
Когда столбик термометра зашкаливает, нет ничего лучше тарелки холодной, ароматной окрошки!
Это блюдо — настоящая классика лета, которое готовят по всей России.
Главный ингредиент остаётся неизменным — это сочная варёная колбаса или нежная ветчина!
Компания "Агроспецпоставка" предлагает полиамидные оболочки для варёных колбас и ветчин, сохраняющие сочность, аромат и форму продукта:
😋 Барьерные и дымопроницаемые: для идеальной текстуры.
💪 Прочные: для целостности продукта.
🙂 Разных диаметров: для любых колбасных изделий.
Почувствуйте разницу, выбрав колбасу в правильной оболочке!
Специалисты «Агроспецпоставка» готовы провести консультацию с учетом особенностей вашего оборудования и производства и предоставить вам бесплатные образцы!
Оставьте заявку нашему менеджеру!
📞 +7-473-280-00-77 или 💌 sales@asp-pack.ru
Когда столбик термометра зашкаливает, нет ничего лучше тарелки холодной, ароматной окрошки!
Это блюдо — настоящая классика лета, которое готовят по всей России.
Главный ингредиент остаётся неизменным — это сочная варёная колбаса или нежная ветчина!
Компания "Агроспецпоставка" предлагает полиамидные оболочки для варёных колбас и ветчин, сохраняющие сочность, аромат и форму продукта:
Почувствуйте разницу, выбрав колбасу в правильной оболочке!
Специалисты «Агроспецпоставка» готовы провести консультацию с учетом особенностей вашего оборудования и производства и предоставить вам бесплатные образцы!
Оставьте заявку нашему менеджеру!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🕊2