‼️У нас сегодня сильная дата‼️
🔥11.10.2024 - с днём рождения АГРОСПЕЦПОСТАВКА!

⭐️В этом году уникальная возможность поздравить наш коллектив лично, на нашем стенде: ПАВ. 2, ЗАЛ 3, СТЕНД 23C80.

Мы рады всем гостям, действующим и потенциальным партнерам✨

⭐️Компания ООО «Агроспецпоставка» начала свою деятельность в октябре 2018 года и занимается прямыми поставками всех видов искусственной колбасной оболочки от ведущих мировых производителей.

В этом году на выставке Агропродмаш-24 мы отметили 🎉6-летие нашей компании.

Наши логистические возможности позволяют нам осуществлять доставку по всей России.

💬В рамках выставки мы провели более 100 встреч с клиентами от Еревана до Дальнего Востока и получили запросы по всем направлениям нашей деятельности.
🆕Мы также развиваем новое направление – продажу соевого изолята.
✔️Поставляем все виды оболочки:
➕фиброузную,
➕съедобную коллагеновую (для сосисок и колбас), в том числе подходящую для
деликатесов,
➕целлюлозную,
➕полиамидную оболочку.

🔖На нашем собственном складе представлен широкий ассортимент калибров и цветов.

💥Кроме того, мы оказываем дополнительные услуги, такие как маркировка, дизайн и печать этикеток, гофрирование.

📎Наша команда опытных дизайнеров поможет вам создать уникальный печатный дизайн для вашей колбасной и другой пищевой продукции.

✔️Мы понимаем процессы производства и приготовления мясных продуктов.
Вместе с нами вы обретете баланс между экономией и качеством.
✔️Предварительный заказ снижает риски разрыва цепочки поставок, расходов на производство.
✔️Бесперебойные и своевременные поставки.
Дорожим свое репутацией, выполняем свои обязательства качественно и в срок.
✔️Развитая логистика.
Выстраиваем выгодные маршруты в сроки удобные вам.
✔️Складские ресурсы.
У нас вы можете хранить вашу оболочку до востребования и приобрести дополнительную оболочку под срочно возникшие нужды производства.
✔️Дизайн и маркировка.
Широкие возможности печати и гофрации. Помогаем создать идеальную упаковку и продающий дизайн колбасной оболочки.
✔️Мы ориентированы на долгосрочное сотрудничество.
Анализируем, планируем и подстраиваемся под ваше производство. Помогаем сохранить вашу эффективную деятельность, выполнить планы по закупке материалов.


💯Приобретая оболочку сегодня, вы можете избежать потери покупательной способности ваших денег из-за инфляции завтра.

💡Биологически безопасные методы предупреждения плесневения колбас
✏️Предлагаем вам рассмотреть эффективные и безопасные для человека и окружающей среды препараты и методы, которые позволят снизить интенсивность размножения микроскопических грибов на поверхности колбасных изделий в процессе хранения.

🖥Полный текст статьи читайте на нашем сайте. Рассматриваем исследование авторов статьи из Сборника научных трудов «Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии» 2024г., изучили как долго плесневеют колбасы, которые хранятся в обычном холодильнике. Они также нашли способы, которые помогают предотвратить появление плесени на некоторых видах колбас.
🔖В частности результаты применение фунгицидных препаратов.
«Фунгициды — это составы, предназначенные для борьбы с самыми распространёнными заболеваниями. Основная их функция — подавление развития грибковых и вирусных инфекций».

Исследователи выявили, что если обработать колбасу раствором:

✔️перекиси водорода (1%),
✔️спиртовым раствором прополиса (10%)
✔️смесью растворов прополиса (5%) и перекиси водорода (0,5%),
В этом случае плесень на ней появится не через 9, а через 30 дней.

🔴Первые колонии мицелиальных грибов возникают позже на 21-24 дня.

➕При этом интенсивность поражения снижается в 3-3,5 раза.

Вкус, запах, цвет, консистенция и другие характеристики опытных и контрольных образцов не отличались. Это значит, что продукт остался безопасным для здоровья.

🆕Новое направление поставок - соевый изолят. Составляющие соевого изолята
Белок, из которого получают соевый изолят, содержится в соевых бобах. Изолят соевого белка (Soy Protein Isolate) производят в процессе обработки бобов: от концентрированного белка сои отделяют основные компоненты — клетчатку, жиры и углеводы.

Готовый продукт представляет собой порошок кремового цвета с нейтральным вкусом.

Концентрация белка в соевом изоляте ✔️составляет 90 % — в 100 граммах продукта ✔️содержится 118 % суточной нормы белка для человека.

Изолят соевого белка обладает высокой питательной ценностью и хорошими технологическими характеристиками. С развитием технологий пищевой промышленности и изменением отношения потребителей к своему здоровью изолят соевого белка все чаще используется в качестве сырья для пищевой промышленности.

➕Изолят соевого белка представляет собой протеин практически в чистом виде. В нем есть 9 незаменимых аминокислот при низком содержании жиров и почти полном отсутствии углеводов.
Аминокислоты в соевом изоляте: лейцин, изолейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, гистидин.
Витамины: B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (никотиновая кислота), B4 (холин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин) и B9 (фолиевая кислота).
Изолят соевого белка содержит железо, йод, бор, марганец, магний, натрий, фосфор, серу, калий, кальций и полиненасыщенные жирные кислоты.

💸💵Закажите бесплатный образец.
Наши логистические возможности позволяют нам осуществлять доставку по всей России.

🔝Купить изолят соевого белка оптом вы можете по запросу у наших менеджеров: 💬Телефон +7 (473)212-24-84
✉️Email sales@asp-pack.ru

Традиционный праздничный стол с колбасной нарезкой. Рецепт салями "Русская"
Традиционный праздничный стол невозможно представить без традиционных блюд, таких как «Оливье», «Селедка под шубой», «Холодец» и быстрых закусок.

✨Одним из главных украшений новогоднего стола является сырокопченая колбаса. Сегодня она стала не просто универсальной закуской, а настоящим кулинарным изыском.

Производители предлагают широкий выбор сервелатов и салями с разнообразными добавками и специями, что позволяет найти оригинальный продукт для новогоднего стола. Однако важно выбрать не только красивый, но и вкусный деликатес.

Сырокопченые колбасы можно смело покупать заранее и хранить в холодильнике до 4-6 недель.
«Копчение и сушка — это одни из самых древних способов сохранения свежести продуктов. Сушка снижает активность воды, что позволяет колбасе храниться долгое время. Благодаря копчению колбасы не только приобретают пикантный аромат дымка, но и становятся безопасными для употребления. Технология приготовления сырокопченых колбас включает множество этапов и может длиться до двух месяцев.»

Правильно приготовленная сырокопченая колбаса имеет плотную структуру, ярко выраженный аромат и красивый срез, что делает ее не только безопасной, но и очень вкусной. Использование дымогенераторов на производстве позволяет делать копчение глубоким и равномерным, что обеспечивает высокое качество продукта. Срок хранения сырокопченых колбас обычно составляет от 90 до 120 суток.

Несколько видов сырокопченых колбас в нарезке — это отличный вариант праздничной закуски и гастрономическое развлечение для гостей.