aSpiceOfLife
16 subscribers
192 photos
1 video
278 links
«Вкус к жизни» - наш HORECA-проект о кофе, путешествиях, отдыхе и гастрономии.

Вопросы и предложения - на @Tanya_Bo_Risova
Download Telegram
КОФЕ ПО-ПОХОДНОМУ, продолжение …

Дорогие гурманы-кофеманы,
Сегодня мы решили познакомить вас со сравнительно новой техникой заваривания кофе. Быстро, аккуратно, по-походному.
Ей можно смело «пользоваться» в домашних условиях, на работе, при поездках в командировки, путешествии на дачу и, конечно же, в походе. Итак, знакомьтесь…

ДРИП-КОФЕ - новое слово в кофейном мире

Доводы «за»: у вас получится отличный кофейный напиток, не сомневайтесь.

Доводы «против»: вам всё равно придётся захватить с собой котелок или кофейник для кипячения воды на костре (мы сейчас про поход, но вы и так это поняли).

Как готовим (мы снова - про действия в походе):
1. Заранее запасаемся дрип-кофе (фильтр-пакеты особой конструкции с молотым кофе, упакованные во внешний яркий пакет-кармашек), следуя своим вкусовым предпочтениям и настроению. Чем прохладнее погода, тем более крепкий сорт кофе рекомендуем вам выбрать (к зиме переходите на эспрессо-смеси).
2. Кипятим воду (в походном сосуде).
3. Размешаем фильтр-пакет дрип-кофе в любимую походную кружку, расправляем держалки-усики, открывая «отверстие» пакета, куда будем заливать кипяток.
4. Фильтр можно удалить из чашки сразу же или же оставить его там завариваться чуть дольше, если хотим получить более крепкий и насыщенный напиток.
Вкус: отличный яркий и насыщенный кофе!

Выводы: дрип-кофе отлично подойдёт для приготовления напитка в любой ситуации. Для него не нужны дополнительные бумажные фильтры-вкладыши или походные фильтры. Пакетик в упаковке весит совсем немного и занимает очень мало места. Утилизируется также легко (и радостно)!

#вкускжизни #путешествие #окофе
Привет вам, дорогие любители кофе и путешествий!

Мы уже поделились с вами самыми классными и простыми рецептами «походного кофе», а теперь решили исследовать, что же взять в ПОХОД в качестве ПОЛЕЗНОГО ПЕРЕКУСА.

Итак, для короткого однодневного похода и подпитки ваших двигательных, прыгательных и активничающих ресурсов, можно запастись вот такими перекусами:

«Походная смесь» (смесь гранолы, сухофруктов, орехов, семечек и сладостей)
Орехи, семечки, батончики с орехами или ореховой пастой
Свежие целые фрукты, которые не нужно хранить в холодильнике (яблоки, бананы и апельсины)
Сушёные или замороженные фрукты и овощи
Протеиновые батончики, перекусы или пюре (гели)
Гранола и батончики с гранолой
Небольшие сендвичи с сырокопченой колбасой и салатом
Заранее приготовленный салат с консервированным тунцом (только без заправки!)

Приятного походного аппетита!
И, да, не забудьте сварить или заварить себе на природе свежий и ароматный кофе 🙏🏻

#путешествие #вкускжизни #питание
ОСЕННЕЕ ЗАДАНИЕ на понедельник:
Готовим Вечерний Какао с зефирками… 💖💖💖

Вы спросите, почему вечерний и почему готовим утром или днём?
А просто хочется в дождливую погоду посидеть дома, представить, что наступил вечер, и получить удовольствие от приготовления и дегустации томного и нежного вечернего напитка.

Итак,
1. Варим какао (завариваем плотную какао-смесь крутым молоком или взбиваем панарелло).
2. Добавляем в него 2 порции сиропа Инжир и 2 порции сиропа Кленовый Пекан.
3. Вдогонку в напиток летит щепотка пряностей - корица, кардамон и мускатный орех.
4. Всё тщательно размешиваем и украшаем самым главным ингредиентом: зефирками!

Вам уже тепло и сладко и шоколадно? Отлично! Приятного вам Вечернего Какао 🙏🏻

И, да, вы можете попробовать его в наших кофейнях #COFFEEHUB. Готовим с ❤️ любовью и 🍀 удовольствием…

#питание #вкускжизни #осеннеезадание
Привет!
А вы тоже утеплились?
Тогда…. Чудесного вам дня, задорного настроения и горячего вкусного кофе с восточными пряностями и халвой 🙏🏻

#окофе #вкускжизни #осень
… Горячее утро - это обычное осеннее утро, приправленное ароматом свежесваренного кофе или какао, с пряностями, мёдом или сахаром и нежными, таящими в напитке (и во рту) зефирками. Наслаждайтесь каждым глотком этого дня! И да поможет вам волшебный напиток 🍵
Настоящему кофеману и путешественнику снег не страшен!

Вас настигла непогода?
Метель срывает «крышу»?
Оденьтесь потеплее, заварите себе в путь крепкого кофе (с мёдом и пряностями) или терпкого чая с фруктами и смело отправляйтесь в дорогу.
Да пребудет с вами сила тепла, уюта и отличного настроения! ❤️ и, конечно, кофе ☕️🙏🏻🍂

#окофе #вкускжизни
Осень - не время отЧАИваться!

В наших кофейнях #COFFEEHUB есть особая чайная зона. Здесь чаи из трав, цветов, ягод и листьев ягодных кустарников сплетаются в особые травяные сборы и превращаются в полезные напитки.

И, если, вы уже подустали от кофе и какао (а мы пока нет!), то самое время поддержать осенний тонус организма настоями из вкусных, активных, натуральных травяных сборов.

Один из них - на основе листьев и веточек малины садовой, - мы назвали «Детокс». Всё дело в (волшебных пузырьках) свойствах самой малины, чаи и отвары из которой облегчают дыхание, снимают симптомы ОРВИ, облегчают пищеварение.
Малина (ягоды и листья) обладает жаропонижающим, антибактериальным и общеукрепляющим действием.
Она помогает очищению организма (именно поэтому сбор с малиной мы и назвали «Детокс»).

Кстати, отправляясь на прогулку или в поход, заварите с собой чай из листьев малины и мяты: ваш желудок скажет вам «спасибо».

#осень #вкускжизни #COFFEEHUB #чаи
Наш План ЗАХВАТА КОФЕ на сегодня:
1. Проснуться…
2. 😁😁😁

А ваш?
#окофе
Доброе осеннее утро, дорогие гурманы-кофеманы (и любители полезных напитков)!

Желаем вам:
⁃ медового 🍯
⁃ апельсинового 🍊
⁃ тыквенного 💛
⁃ лиственного 🍂🍂🍂
⁃ дынного 🌞
⁃ орехового 🥜
настроения!

#окофе #COFFEEHUB #вкускжизни
Уже пора….

Готовить для себя, любимых, и для своих дорогих и любимых вкусные осенние какао, кофе, чаи, отвары и настои 🍁🍂❤️🍊

Осень проливается на землю настойчивым дождём, усыпляет утром наши будильники и забирается под шарфы и шапки. Так успокоим же её теплом и любовью, сотворёнными своими руками 🙌


А ещё обязательно попробуйте в наших кофейнях #COFFEEHUB вечерний какао со вкусом инжира и кленового сиропа, с пушистым облачком зефирок 💝

#вкускжизни #окофе #COFFEEHUB
Попросите дождь и ветер приготовить вам ароматный и горячий утренний кофе …
Попросите листья и ягоды принести вам свежую утреннюю выпечку…
Попросите день немножко подождать и дать вам прочувствовать время наедине с собой.

Доброго осеннего утра!

#окофе #вкускжизни #хюгге
Кофе? Горячий?!
В осеннюю слякоть?!!

Да! И это СТРАШНО ВКУСНО ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

Наслаждайтесь каждым своим днём: ведь это целая жизнь! Жизнь, спрятанная (или раскрытая) в маленькой чашке душевного и СТРАШНО ВКУСНОГО напитка, рождённого самой природой 🙏🏻🍂

#окофе #осень #COFFEEHUB
ЧАЙное настроение…

К нам в кофейни #COFFEEHUB приходит всё больше гостей за нашими фирменными чаями с травами, фруктами, пряностями и мёдом.

А давайте вместе приготовим что-то согревающее и полезное (для иммунитета и настроения) из нашего ассортимента?

К примеру, ЧАЙ с ЯБЛОКОМ и КОРИЦЕЙ.

Настоящий, осенний (и, даже почти-рождественский), с приятным сладостно-терпким вкусом и полным набором пользы для поддержания вашего иммунитета или борьбы с простудой.

Как и многие травяные и фруктовые чайные сборы в нашей кофейне, его можно заготовить заранее и … подарить своим дорогим и любимым. С тёплыми пожеланиями и заботой.

Все нужные пряности найти легко и, кстати, можно добавить что-то неуловимо личное из вашей домашней коробочки со специями. Попробуйте!!

Итак, что нам нужно:
⁃ свежее яблоко (или яблочные чипсы, если готовите чайный сбор в подарок)
⁃ вода
⁃ ½ ч.л. зеленого чая
⁃ 1 палочка корицы или молотая корица
⁃ 2 слайса имбиря или молотый (кубиками) имбирь, если готовите чайный сбор в подарок
⁃ 4 горошинки черного перца (а можно попробовать приготовить чай с душистым или белым перцем)
⁃ и, по желанию, мёд и дольки лимона.

Как готовим:
1. В настоящий чайник (для заваривания на огне) или кастрюлю кладём нарезанное тонкими дольками яблоко, ломаем палочку корицы на кусочки или добавляем в смесь молотую корицу.
2. Добавляем чай, мелко нарезанный или молотый имбирь, перец и заливаем водой.
3. Отправляем волшебную смесь на огонь, доводим до кипения, и оставляем настаиваться минут на 7-10.
4. Готовый чай процеживаем, разливаем в чашки и добавляем лимон и мед (по желанию).

Понравился рецепт?
Тогда смело готовьте чай или собирайте его в подарок. И - полезного осеннего вам настроения, дорогие чаеманы 🫖

#осень #чаи #COFFEEHUB #вкускжизни
Доброе субботнее утро вам, дорогие кофеманы и чаеманы,
Желаем вам … ❤️🍂

А давайте так:
Суббота может быть рабочей!
И тогда, чтобы она принесла вам только удачу, удовольствия и успех (Три Мощных «У»), обязательно устройте себе FIKA - перерывчик на кофе с вкуснейшей булочкой. 🍩🧁☕️

А лето подождёт! (Это мы про булочку и будущий пляж 🏖)

#COFFEEHUB #окофе #осень #fika
Кофе на Морозе….

Сегодня - тот самый день (имени фигурного катания по пешеходным дорожкам и проезжей части), когда можно сварить себе настоящий зимний кофе!

лучше «чёрный»
в него можно положить немного мёда
и добавить молотый имбирь, звёздочки гвоздики, молотый кардамон и, пожалуй, даже перчик чили.

И это позволит быстро согреться, взбодриться и аккуратно дойти (или доехать) до ожидающего вас «теплого укрытия».

Приятного зимнего кофепития вам!

#окофе #снег #вкускжизни
ОСЕНЬ … хочется кофе ☕️😁

Сегодня - странный день между осенью и зимой. Только вчера шёл снег, улицы были закованы в качественный (для фигурного катания) лед, а сегодня - снова зелёная травка и снегом и не пахнет.

Вот так осень не сдаёт своих позиций и бросает нас из минуса в плюс.

Так насладимся же чудесным осенним кофе, пока ещё белая глазурь не затянула наши улицы, дома и машины своей бриллиантовой коркой!

Приготовьте себе Латте с нежным ореховым вкусом:
⁃ фундука или
⁃ миндаля или
⁃ фисташки или
⁃ кешью
А ещё лучше - со вкусом ореховой выпечки (что скажете насчёт Кленового пекана)?

И да пребудет с вами мощная сила осеннего кофе 🙏🏻

#окофе #осень #вкускжизни