Новинка AL 518 - Brut style!
Представляем вам новые жидкие дрожжи для Брют IPA с глюкоамилазной активностью – идеальное решение для создания максимально сухого и яркого напитка!
🔬 Эти специализированные жидкие дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) обладают высокой степенью сбраживаемости (98-100%) и включают в свой состав ферменты, такие как глюкоамилаза (источник Aspergillus niger), что позволяет полностью расщепить сложные углеводы и достичь потрясающей сухости и чистоты пива.
Особенности:
Flocculation: Medium-High
Temperature Range: 18–28°C
Attenuation: 98-100%
Alcohol Tolerance: 11% ABV
Идеальны для создания Брют IPA с чистым, насыщенным вкусом и яркой хмелевой горечью. 🔥
Скоро дрожжи будут доступны и в сухой форме!
Узнайте больше на нашем сайте: asplab.ru/yeast
#новинка #жидкиеДрожжи #брютIPA #дрожжи #пивоварение #ASP_LAB
Представляем вам новые жидкие дрожжи для Брют IPA с глюкоамилазной активностью – идеальное решение для создания максимально сухого и яркого напитка!
🔬 Эти специализированные жидкие дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) обладают высокой степенью сбраживаемости (98-100%) и включают в свой состав ферменты, такие как глюкоамилаза (источник Aspergillus niger), что позволяет полностью расщепить сложные углеводы и достичь потрясающей сухости и чистоты пива.
Особенности:
Flocculation: Medium-High
Temperature Range: 18–28°C
Attenuation: 98-100%
Alcohol Tolerance: 11% ABV
Идеальны для создания Брют IPA с чистым, насыщенным вкусом и яркой хмелевой горечью. 🔥
Скоро дрожжи будут доступны и в сухой форме!
Узнайте больше на нашем сайте: asplab.ru/yeast
#новинка #жидкиеДрожжи #брютIPA #дрожжи #пивоварение #ASP_LAB
🌟 Новая партия сухих дрожжей ASP Lab уже доступна для заказа! 🌟
Друзья, спешим сообщить, что на сайте БИР.РФ и Wildberries появилась новая партия пивных дрожжей от ASP Lab! 🍺
Теперь в ассортименте не только DY 4001 Lager Yeast, но и другие популярные варианты:
🔹 Пивные дрожжи DY 2001 Wheat Yeast (ASP Lab), 11 г – идеальный выбор для приготовления пшеничного пива с яркими фруктовыми и пряными нотами.
🔹 Пивные дрожжи DY 3011 Ale Yeast (ASP Lab), 11 г – универсальные дрожжи для элей, которые подчеркнут насыщенность и сложность вашего пива.
🔹 Пивные дрожжи DY 3022 Saison (ASP Lab), 11 г – созданы для любителей фермерского стиля. Эти дрожжи добавят пиву пряные, фруктовые и слегка землистые оттенки.
🔹 Пивные дрожжи DY 4001 Lager Yeast (ASP Lab), 11 г – для чистого и сбалансированного лагера с мягким вкусом и приятным ароматом.
🔹 Где заказать?
- На сайте БИР.РФ:
https://xn--90aoy.xn--p1ai/shop/yeast;f_brand=QVNQIExhYg]
- На Wildberries:
https://www.wildberries.ru/catalog/260905615/detail.aspx?size=405428945
Не упустите возможность пополнить свои запасы качественными дрожжами от ASP Lab! 🚀
#Пивоварение #ДрожжиASP #LagerYeast #WheatYeast #AleYeast #SaisonYeast #БИРРФ #Wildberries #ПивныеДрожжи #ASP_Lab
Друзья, спешим сообщить, что на сайте БИР.РФ и Wildberries появилась новая партия пивных дрожжей от ASP Lab! 🍺
Теперь в ассортименте не только DY 4001 Lager Yeast, но и другие популярные варианты:
🔹 Пивные дрожжи DY 2001 Wheat Yeast (ASP Lab), 11 г – идеальный выбор для приготовления пшеничного пива с яркими фруктовыми и пряными нотами.
🔹 Пивные дрожжи DY 3011 Ale Yeast (ASP Lab), 11 г – универсальные дрожжи для элей, которые подчеркнут насыщенность и сложность вашего пива.
🔹 Пивные дрожжи DY 3022 Saison (ASP Lab), 11 г – созданы для любителей фермерского стиля. Эти дрожжи добавят пиву пряные, фруктовые и слегка землистые оттенки.
🔹 Пивные дрожжи DY 4001 Lager Yeast (ASP Lab), 11 г – для чистого и сбалансированного лагера с мягким вкусом и приятным ароматом.
🔹 Где заказать?
- На сайте БИР.РФ:
https://xn--90aoy.xn--p1ai/shop/yeast;f_brand=QVNQIExhYg]
- На Wildberries:
https://www.wildberries.ru/catalog/260905615/detail.aspx?size=405428945
Не упустите возможность пополнить свои запасы качественными дрожжами от ASP Lab! 🚀
#Пивоварение #ДрожжиASP #LagerYeast #WheatYeast #AleYeast #SaisonYeast #БИРРФ #Wildberries #ПивныеДрожжи #ASP_Lab
🚨 УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ASP LAB на Яндекс Маркете! 🍇
Впервые в России — бактерии для проведения ЯМБ, созданные на основе специально разработанного штамма ASP LAB, теперь в фасовке для полупромышленного использования (на 15 дал сусла)! 🇷🇺
🔬 Это не просто бактерии — это результат научных исследований и селекции, ориентированной на потребности российских виноделов.
Наш штамм:
✔️ Обеспечивает стабильное и полное проведение яблочно-молочного брожения (ЯМБ);
✔️ Подчеркивает сортовой характер вина и смягчает вкус;
✔️ Устойчив к высокому содержанию алкоголя и низкому pH;
✔️ Идеален для крафтового и малотоннажного виноделия.
📦 Уникальный формат фасовки — для виноделов, которым важен профессиональный подход в небольшом объеме.
Аналогов на российском рынке нет!
🛒 Доступно на Яндекс Маркете — заказать
#ASP_LAB #ЯМБ #винныебактерии #виноделие #виноделыРоссии #бактериидлявина #яблочномолочноеброжение #инновациивиноделия
Впервые в России — бактерии для проведения ЯМБ, созданные на основе специально разработанного штамма ASP LAB, теперь в фасовке для полупромышленного использования (на 15 дал сусла)! 🇷🇺
🔬 Это не просто бактерии — это результат научных исследований и селекции, ориентированной на потребности российских виноделов.
Наш штамм:
✔️ Обеспечивает стабильное и полное проведение яблочно-молочного брожения (ЯМБ);
✔️ Подчеркивает сортовой характер вина и смягчает вкус;
✔️ Устойчив к высокому содержанию алкоголя и низкому pH;
✔️ Идеален для крафтового и малотоннажного виноделия.
📦 Уникальный формат фасовки — для виноделов, которым важен профессиональный подход в небольшом объеме.
Аналогов на российском рынке нет!
🛒 Доступно на Яндекс Маркете — заказать
#ASP_LAB #ЯМБ #винныебактерии #виноделие #виноделыРоссии #бактериидлявина #яблочномолочноеброжение #инновациивиноделия
Актуальные достижения в биотехнологиях пивоварения
Обзор от ASP LAB
Представляем свежие научные открытия, которые могут повлиять на будущее пивоварения:
🔬 Завершение синтетического генома дрожжей
Учёные завершили создание последней хромосомы (synXVI) в рамках проекта Sc2.0, что ознаменовало завершение первого в мире синтетического эукариотического генома — Saccharomyces cerevisiae. Используя протокол CRISPR D-BUGS, команда устранила генетические ошибки, улучшив рост дрожжей на глицерине при повышенных температурах. Это достижение открывает новые возможности для метаболической инженерии и оптимизации штаммов в пивоварении.
SynBioBeta
🌿 Биопоиск новых дрожжей в Западной Африке
Международная команда исследователей собрала и проанализировала около 2 000 штаммов дрожжей из Нигерии. Многие из них показали способность перерабатывать лактозу и накапливать жирные кислоты, что делает их перспективными для устойчивого производства биопродуктов, включая пивоварение.
Phys.org
🧪 Биоактивные пептиды в крафтовом пиве
Недавнее исследование выявило наличие низкомолекулярных пептидов в стилях пива Pilsner и IPA. Эти пептиды могут влиять на вкус, аромат и стабильность пива, а также обладать антиоксидантными свойствами. Понимание их роли может помочь в разработке новых рецептур и улучшении качества продукции.
Frontiers
💡 ASP LAB: Внедрение передовых технологий
В ASP LAB мы активно следим за последними научными достижениями и стремимся внедрять их в наши разработки. Наши штаммы дрожжей разрабатываются с учётом современных требований отрасли, обеспечивая пивоварам инструменты для создания уникальных и качественных продуктов.
Следите за нашими обновлениями, чтобы быть в курсе последних научных достижений в области пивоварения!
#ASP_LAB #биотехнологии #пивоварение #дрожжи #наука
Обзор от ASP LAB
Представляем свежие научные открытия, которые могут повлиять на будущее пивоварения:
🔬 Завершение синтетического генома дрожжей
Учёные завершили создание последней хромосомы (synXVI) в рамках проекта Sc2.0, что ознаменовало завершение первого в мире синтетического эукариотического генома — Saccharomyces cerevisiae. Используя протокол CRISPR D-BUGS, команда устранила генетические ошибки, улучшив рост дрожжей на глицерине при повышенных температурах. Это достижение открывает новые возможности для метаболической инженерии и оптимизации штаммов в пивоварении.
SynBioBeta
🌿 Биопоиск новых дрожжей в Западной Африке
Международная команда исследователей собрала и проанализировала около 2 000 штаммов дрожжей из Нигерии. Многие из них показали способность перерабатывать лактозу и накапливать жирные кислоты, что делает их перспективными для устойчивого производства биопродуктов, включая пивоварение.
Phys.org
🧪 Биоактивные пептиды в крафтовом пиве
Недавнее исследование выявило наличие низкомолекулярных пептидов в стилях пива Pilsner и IPA. Эти пептиды могут влиять на вкус, аромат и стабильность пива, а также обладать антиоксидантными свойствами. Понимание их роли может помочь в разработке новых рецептур и улучшении качества продукции.
Frontiers
💡 ASP LAB: Внедрение передовых технологий
В ASP LAB мы активно следим за последними научными достижениями и стремимся внедрять их в наши разработки. Наши штаммы дрожжей разрабатываются с учётом современных требований отрасли, обеспечивая пивоварам инструменты для создания уникальных и качественных продуктов.
Следите за нашими обновлениями, чтобы быть в курсе последних научных достижений в области пивоварения!
#ASP_LAB #биотехнологии #пивоварение #дрожжи #наука