🎉 Дорогие друзья и партнёры! 🎉
Вот и подходит к концу ещё один год, полный свершений, открытий и совместных успехов. Для нас, команды ASP Lab, этот год был особенным благодаря вам — нашим вдохновителям, партнёрам, единомышленникам.
Мы гордимся тем, что создаём не просто дрожжи для пивоварения и инновационные добавки. Мы вместе с вами пишем историю, где биотехнологии становятся инструментом для воплощения самых смелых идей. Каждый ваш проект — это шаг вперёд, это результат труда, доверия и стремления к совершенству.
Новый год — это не только праздник, это чистый лист, на котором мы можем написать что-то ещё более значимое и прекрасное. Мы искренне желаем, чтобы этот лист наполнился радостью, смелыми мечтами и большими победами. Пусть ваши усилия принесут заслуженные плоды, а каждая мечта найдёт свою реализацию.
Мы верим, что вместе с вами 2025 год станет временем новых достижений, ярких эмоций и добрых воспоминаний. Спасибо, что вы с нами, что разделяете наши ценности и вдохновляете нас двигаться вперёд.
🎄 С любовью и благодарностью, Команда ASP Lab — Russian Biotech Co.
Пусть этот год будет для вас по-настоящему счастливым. С Новым годом! 💫✨

С Новым 2025 годом!

На озоне стали доступны для заказа сухие дрожжи для медовухи и сидра!

https://ozon.ru/t/DZqbRMX

Новый год только начался, а мы уже следим за миром пивоварения!

Давайте вспомним ключевые события, которые произошли в этой увлекательной индустрии совсем недавно:

Anadolu Efes анализирует передачу российского бизнеса под временное управление
30 декабря 2024 года совместное предприятие Anadolu Efes и AB InBev — АО «АБ ИнБев Эфес» — было передано под временное управление ГК «Вместе». Компания оценивает ситуацию и планирует дальнейшие шаги совместно с партнёром.

Michelob Ultra стал самым продаваемым пивом в США
С ноября 2024 года Michelob Ultra обошёл Bud Light, став лидером разливного пива в Америке. Это подчеркивает популярность лёгких и низкокалорийных сортов пива.

В Баварии закрывается одна из старейших пивоварен
334-летняя Schlössle-Bier объявила о закрытии из-за убытков, демонстрируя трудности для традиционных пивоварен в современной экономике.

В России выпустили безалкогольное антипохмельное пиво
TwoPeaks brew lab из Санкт-Петербурга представила инновационное безалкогольное пиво с экстрактами, которые помогают восстановить баланс организма после праздников.

«Балтика» и WHERETOEAT выбрали рестораны с лучшей пивной картой
Премия подчёркивает растущую роль пива в российской гастрономии и продвигает культуру его потребления.

Новая система маркировки сырья и готовых дрожжей в ASP LAB! 🧫

Дорогие коллеги!

С радостью сообщаем, что в ASP LAB внедрена новая система маркировки для сырья и готовых дрожжей, которая полностью соответствует стандартам ISO! 🏷️

Что это значит для вас? ✅ Полная прослеживаемость: Каждая партия сырья и готовых дрожжей получает уникальный идентификатор, который гарантирует прозрачность на всех этапах производства.
✅ Ускоренная обработка заказов: Все процессы — от получения сырья до упаковки готовой продукции — теперь отслеживаются и выполняются быстрее благодаря новой системе маркировки.
✅ Повышенное качество: Учитывая строгие стандарты ISO, мы обеспечиваем максимальную безопасность и стабильность продукции для ваших нужд.

ASP LAB всегда заботится о качестве и эффективности работы для наших клиентов! 🚀

📩 Оставьте заявку и получите подробную информацию о нашей продукции.

asplab.ru

2025 год: Революция в мире дрожжей для пивоварения! 🍺

В 2025 году пивоваренная индустрия продолжает эволюционировать, благодаря новаторским разработкам в области дрожжей. Вот несколько ключевых новостей, которые изменят будущее пивоварения:

Новые устойчивые штаммы дрожжей для пивоварения
Ученые из Германии представили новый штамм дрожжей, который намного более устойчив к экстремальным условиям ферментации, включая высокие температуры и осмотический стресс. Это открытие позволяет пивоварам повысить производительность и улучшить качество пива. Такие штаммы могут ускорить процессы ферментации, что особенно важно для крупных пивоваренных заводов, работающих в условиях массового производства.
Источник: Journal of Brewing and Distilling, 2025

Генетическая модификация дрожжей для улучшения вкуса
Прорыв в генетической модификации дрожжей дает пивоварам возможность точнее контролировать профиль вкуса пива. С помощью новых технологий ученые создали штаммы, которые могут выделять специфические ароматические компоненты, что позволяет достичь более насыщенного и предсказуемого вкуса. Это открывает большие возможности для производителей крафтового пива, желающих создавать уникальные вкусовые продукты.
Источник: Brewery Science, 2025

Снижение выбросов CO2 с помощью новых штаммов дрожжей
Ведущие пивоваренные компании начали использовать специально выведенные дрожжи для оптимизации ферментации, что помогает значительно снизить углеродный след пивоварни. Новые дрожжи требуют меньше энергии для ферментации и выделяют меньше углекислого газа. Это делает пивоварение более экологичным и помогает компаниям сократить свои выбросы в атмосферу.
Источник: Sustainability in Brewing, 2025

Популярность диких дрожжей
В 2025 году наблюдается рост интереса к пиву, ферментированному с использованием диких дрожжей. Эти штаммы дрожжей, полученные из природы или специально выделенные, придают пиву уникальные ароматы и вкусы, что делает такие напитки особенно востребованными на рынке крафтового пива. Такой подход также дает больше свободы для экспериментирования и создает уникальные продукты с богатым вкусовым профилем.
Источник: Wild Yeast Brewing, 2025

Партнерства пивоваров с университетами для исследований дрожжей
В 2025 году несколько ведущих пивоваренных компаний подписали стратегические партнерства с университетами для проведения совместных исследований. Эти коллаборации сосредоточены на разработке новых дрожжевых штаммов, которые улучшат качество пива, увеличат его срок хранения и снизят затраты на производство. Такое сотрудничество открывает новые возможности для технологических инноваций и усиления научного подхода в пивоварении.
Источник: University-Industry Partnerships in Brewing, 2025

Открыт предзаказ на хмель Чувашия, урожай 2024! 🌿🍺

Готовимся к новому пивоваренному сезону! Уже сейчас вы можете оформить предзаказ на свежий хмель из Чувашии — регион, известный своими традициями и высоким качеством хмеля.

🔹 Фасовка: 50 г и 100 г
🔹 Преимущества предзаказа:
— Гарантия свежести урожая 2024 года
— Выгодные условия на ранних этапах
— Ограниченный объем, успейте забронировать

https://asplab.ru/hops

🔥 Акция недели! 🔥

Сухие дрожжи для пивоварения Hiiva 11 г — теперь всего 399 руб./шт. вместо 520 руб.!
Специальное предложение: при заказе 3 шт. — всего 1099 руб!

💰 Ваша выгода:

Экономия 121 руб. на каждой упаковке.
При покупке 3 шт. — выгода 461 руб. по сравнению со старой ценой!
👉 Hiiva — эксклюзивный штамм дрожжей, доступный в России в сухой форме, что обеспечивает удобство хранения и стабильное качество брожения.

⚠ Количество ограничено!

📦 Быстрая доставка по всей России!

Craft Beer Russia снова с вами! 🚨

Спустя почти 5 лет проект возвращается! Любишь качественное и интересное пиво? Тогда тебе точно к нам.

Все, что нужно: ✅ Выбери напиток, который хочется попробовать. ✅ Напиши обзор — что понравилось, чем удивило, почему стоит попробовать. ✅ Сделай креативное и необычное фото.
🎁 А теперь самое крутое: мы вернем полную стоимость пива автору лучшего обзора недели! Да-да, пей бесплатно и делись впечатлениями.


Присоединяйся к Craft Beer Russia, делай контент и вдохновляй других! 🥳
👉 Заходи сюда — и начнем!

Сухие дрожжи DY602 Hiiva теперь можно заказать на Яндекс Маркете.

Количество ограниченно!

https://market.yandex.ru/cc/67zW6G

Чувашский хмель — теперь на Яндекс Маркете! 🌿

Отличные новости для пивоваров! Свежий чувашский хмель урожая 2024 года уже доступен для заказа. Это не просто ингредиент — это основа для создания пива с ярким, насыщенным ароматом и выразительным вкусом.

✅ Цена: от 490 ₽ за 200 г — уже с доставкой!
✅ Качество: хмель сохраняет все свои свойства благодаря хранению в профессиональной лабораторной камере глубокой заморозки при температуре -44°C.
✅ Происхождение: поддерживаем отечественного производителя и развитие Российских ингредиентов для пивоварения.

Почему стоит попробовать:
🌱 Свежий урожай 2024 года
🌿 Яркий хмелевой аромат и чистый вкус
🚚 Удобный заказ на Яндекс Маркете с быстрой доставкой

⚠️ Количество ограничено! Успейте оформить заказ, пока хмель в наличии.

🔗 [Заказать на Яндекс Маркете]

Перспективные разработки ASP LAB в области сухих дрожжей

ASP LAB ведет активные научно-исследовательские работы, направленные на расширение ассортимента сухих дрожжей для пивоваренной отрасли. В 2025 году планируется реализация ряда ключевых проектов, ориентированных как на коммерческих производителей, так и на сегмент домашних пивоваров.

Новый штамм низовых дрожжей для лагеров с выраженными фруктовыми нотами
Проект направлен на создание штамма, способного формировать чистый, сбалансированный вкус с акцентом на натуральные фруктовые ароматы. Разработка ориентирована на пивоваров, стремящихся к инновационным вкусовым решениям в производстве лагеров.

Сухая форма Квейков Лутра без технологии грануляции
Мы разрабатываем технологию сушки, позволяющую сохранить аутентичность, исключая этап грануляции. Такой подход обеспечивает более высокую метаболическую активность дрожжей, что положительно сказывается на скорости и качестве ферментации, особенно в стилях, требующих быстрой и чистой ферментации.

Дрожжи с ферментами амилоглюкозидазы для Brut IPA
Ведутся исследования по созданию дрожжей, интегрированных с ферментами амилоглюкозидазы, что позволяет достигать высокой степени сбраживания для производства ультрасухих Brut IPA. Продукт будет доступен в фасовках как для коммерческого производства, так и для домашних пивоваров, что позволит расширить границы использования данного решения.

Мы заинтересованы в обратной связи от профессионального сообщества и приглашаем вас делиться своими предложениями, идеями и пожеланиями по адресу: lactoasp@gmail.com. Ваш вклад поможет нам разрабатывать продукты, максимально соответствующие потребностям рынка.

🧠 Дорогие друзья, коллеги и любители науки! ✨🎉

Сегодня мы отмечаем День науки— праздник, который объединяет всех, кто стремится к познанию, открытиям и инновациям! 🧪🔬

В нашей микробиологической лаборатории, мы каждый день доказываем, что наука — это не просто работа, а настоящее искусство. Мы изучаем дрожжи, создаем уникальные добавки для пивоварения и помогаем делать ваш любимый напиток еще лучше! 🍻🔍

Наука — это не только формулы и эксперименты, это еще и вдохновение, креативность и стремление сделать мир лучше. Мы гордимся тем, что наши исследования помогают развивать индустрию и радовать ценителей пива в России!

Сегодня мы хотим поздравить всех ученых, исследователей и энтузиастов науки! Пусть ваши эксперименты будут успешными, гипотезы — верными, а открытия — groundbreaking! 🚀

Спасибо, что вы с нами! Давайте продолжать двигать науку вперед вместе! 💪

С праздником! 🥳

Пшеничное пиво на сухих дрожжах DY2001 от ASP Lab получило высокую оценку на ПРОДЭКСПО-2025

На международной выставке ПРОДЭКСПО-2025 была представлена продукция, изготовленная с использованием сухих пивных дрожжей DY2001 от ASP Lab. Пшеничное пиво, сваренное на этой культуре пивоварней "Башня варит", привлекло внимание участников благодаря чистому брожению, сбалансированному вкусу и выраженным фруктово-пряным нотам.

Дрожжи DY2001 обеспечивают стабильный результат, предсказуемый профиль и высокую степень выраженности характерных для пшеничного пива ароматов. Этот опыт подтвердил, что продукция ASP Lab отвечает требованиям профессиональных пивоваров и позволяет выпускать качественные напитки с высокой воспроизводимостью.

Благодарим партнеров за сотрудничество и продолжаем предлагать надежные решения для пивоваренной отрасли.

Друзья, у нас отличные новости! �
Теперь при заказе на нашем сайте asplab.ru, вы можете выбрать новый способ доставки — Яндекс Доставка! 🚗

Что это значит для вас?
✅ Удобство: статус вашего заказа будет отображаться в приложении Яндекс Go.
✅ Скорость: курьер доставит ваш заказ максимально оперативно.
✅ Надежность: вы всегда будете в курсе, где находится ваш заказ.

⚠️ Обратите внимание:
На данный момент интеграция с Яндекс Доставкой работает в тестовом режиме. Если вы заметили какие-то неполадки или некорректную работу сервиса, пожалуйста, сообщите нам об этом на почту:

Мы стараемся сделать ваш опыт покупок еще комфортнее! Спасибо, что выбираете нас! 💛

#Asplab #ЯндексДоставка

ASP LAB представляет каталог штаммов дрожжей, бактерий и блендов 2025 года!

Мы рады представить новый каталог для 2025 года, который включает в себя актуальные данные о наших штаммах дрожжей, бактерий и их комбинациях. Все информации собрана в одном удобном файле, чтобы помочь вам легко подобрать нужные продукты для ваших производственных нужд.

🔍 В каталоге вы найдете:

Штаммы дрожжей для различных типов продукции.
Бактерии для ферментации и улучшения качества.
Уникальные бленды для оптимизации процессов.
📄 Все материалы доступны в одном файле, что делает процесс выбора удобным и быстрым.

Просмотр>

#ASPLAB #дрожжи #бактерии #бленды #новости2025 #каталог

🍺 Новости из мира пивоварения: что происходит в индустрии?

Пивоваренная индустрия продолжает удивлять нас своими инновациями, трендами и неожиданными поворотами. Вот несколько свежих новостей, которые стоит знать каждому любителю пива:

1. Крафтовое пиво выходит на новый уровень
Крафтовые пивоварни по всему миру продолжают экспериментировать с необычными ингредиентами. В этом году набирают популярность пива с добавлением экзотических фруктов, специй и даже... морских водорослей! Например, пивоварня из Норвегии представила лимитированную серию пива с добавлением ламинарии, которая придает напитку уникальный солоноватый вкус.

2. Эко-пивоварение: забота о планете
Экологичность становится ключевым трендом в пивоварении. Многие производители переходят на использование возобновляемых источников энергии, сокращают выбросы CO2 и внедряют перерабатываемую упаковку. Например, одна из крупнейших пивоваренных компаний в Европе объявила о переходе на биоразлагаемые кольца для банок пива, чтобы сократить количество пластиковых отходов.

3. Безалкогольное пиво на подъеме
Спрос на безалкогольное пиво продолжает расти, особенно среди молодежи и людей, ведущих здоровый образ жизни. Производители активно работают над улучшением вкуса таких напитков, чтобы они максимально приближались к традиционному пиву. В 2025 году ожидается запуск нескольких новых линеек безалкогольного крафтового пива с уникальными вкусовыми профилями.

4. Пивные фестивали возвращаются
После нескольких лет ограничений пивные фестивали снова набирают обороты. В этом году крупнейшие события, такие как Октоберфест в Мюнхене и Great American Beer Festival, обещают стать рекордными по количеству участников и разнообразию сортов пива.

5. Искусственный интеллект в пивоварении
Технологии продолжают проникать в пивоваренную индустрию. Некоторые пивоварни начали использовать искусственный интеллект для создания новых рецептов. Алгоритмы анализируют предпочтения потребителей и предлагают уникальные комбинации ингредиентов, которые могут стать хитами сезона.

#Пивоварение #КрафтовоеПиво #НовостиПива #ЭкоПиво