| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Чаша риса из баклажанов,

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты 🍻🥩
1 баклажан, 2-3 щепотки соли
1/2 столовой ложки измельченного чеснока, 2 столовые ложки измельченного чеснока
2/3 столовой ложки темного соевого соуса, несколько семян кунжута, 1/2 столовой ложки кунжутного масла
миска теплого риса

🧑🏻‍🍳 Рецепт 📝
1. Это действительно баклажан?
2. Позвольте мне рассказать вам об удивительно вкусной тарелке риса с баклажанами.
3. Разрежьте один баклажан вдоль.
4. Разрежьте печень поперек.
5. Равномерно посыпьте 2-3 щепотки соли.
6. Добавьте 1 столовую ложку растительного масла в разогретую на слабом огне сковороду.
7. Добавьте 1 столовую ложку мелко нарезанного чеснока и 1/2 столовой ложки измельченного чеснока и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
8. Добавьте баклажаны и готовьте до золотистого цвета, переворачивая с обеих сторон.
9. Баклажан полностью созрел, когда он полностью изогнут.
10. Нарезаем крупными кусочками жареные баклажаны поверх теплого риса.
11. 2/3 столовой ложки темного соевого соуса, 1/2 столовой ложки ароматного кунжутного масла.
12. Посыпьте сверху оставшейся 1 столовой ложкой зеленого лука и кунжута.
13. Простая и вкусная миска риса с баклажанами.

🧑🏻‍🍳Кулинарные советы💡
1. Вместо шнитт-лука хорошо подойдет зеленый лук.
2. Если готовить на сильном огне, чеснок и зеленый лук могут подгореть еще до того, как баклажаны будут готовы, поэтому будьте осторожны.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– матча с корицей

вот как это сделать:
сироп из коричневого сахара:
— 1 стакан коричневого сахара
— 1 стакан воды
— 1 столовая ложка ванильной пасты
- щепотка соли
— средний огонь, пока сахар не смешается
— после этого добавьте ванильную пасту и дайте покипеть 5 минут.

смешать корицу и сахар (сколько хотите)

затем соберите матча как обычно! Я предлагаю сначала положить сироп из коричневого сахара, а затем сахар с корицей, чтобы он равномерно распределился по чашке.

#матча

| @asiafoodd |

– Кукурузный хлеб с сыром

Ингредиенты
🍞2 ломтика хлеба, масло, 1 ломтик сыра и моцарелла

🧈Кукурузный крем: кукуруза банка 4ст.л, укроп 1ст.л, майонез 3ст.л, сгущенка 3ст.л, сливочный сыр 1ст.л

#завтрак

| @asiafoodd |

– Карамельный Маккиато

Рецепт
10мл ванильного сиропа
120 мл цельного молока
20 мл карамельного соуса
35мл кофе
Молочная пена

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Супер простая тарелка риса с тунцом и капустой

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты 🍻🥩
1 банка тунца
капуста

1 чайная ложка жидкости из тунца
1/2 столовой ложки устричного соуса

миска теплого риса
Немного чеснока, немного перца, 1 столовая ложка кунжутного масла.

🧑🏻‍🍳 Рецепт 📝
1. Это очень вкусно и полезно для диеты.
2. Я расскажу вам супер простой рецепт рисовой миски с тунцом и капустой :)
3. Капуста (180 г) нарезать небольшими кусочками.
4. Тщательно промойте и подготовьте.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне.
6. Добавьте 1/2 столовой ложки растительного масла.
7. Добавьте капусту и жарьте, помешивая, около 1 минуты.
8. Добавьте 1 чайную ложку жидкости из тунца и 1/2 столовой ложки устричного соуса и обжарьте, помешивая.
9. Когда капуста слегка завянет
10. 1 банка тунца (130г), сливая все масло.
11. Равномерно перемешайте и готово.
12. Положите на рис большое количество обжаренного тунца.
13. Немного зеленого лука и щепотка перца.
14. Добавьте 1 столовую ложку ароматного кунжутного масла.
15. Очень простая миска риса с тунцом и капустой готова :)

🧑🏻‍🍳Кулинарные советы💡
1. Если у вас нет жидкости из тунца, замените ее рыбным соусом или темным соевым соусом.
2. Если чеснока нет, удалите его.
3. Вымытую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы она стекала.

#обед

| @asiafoodd |

– Чапче

Для приготовления
⠀
Стеклянная лапша 300 гр
Мясо 300 гр
Древесные грибы 3 шт
Шпинат 1/2 пучка
Морковь 1/2 шт
Лук 1 шт
Паприка 1 шт
Грибы 3 шт
Кунжутное масло 2 ст ложки
Кунжутные семена
⠀
Для маринада мяса:
Соевый соус 2 ст ложки
Сахар 1 ст ложка
Кунжутное масло 1 ст ложка
Чеснок 2 дольки
Чёрный перец
⠀
Для соуса:
Соевый соус 1/3 стакана
Растительное масло 3 ст ложки
Сахар 2 ст ложки
Вода 1 стакан
Чёрный перец
⠀
Для начала зальём древесные грибы и стеклянную лапшу водой на 20 мин. так же замаринуем тонко нарезанное мясо и грибы в соусе для мяса.
⠀
Шпинат пробланшируем 40 сек и промоем под холодной водой. Обжарим все овощи: лук, морковь, болгарский перец и древесные грибы. После здесь же обжарим мясо до готовности.
⠀
Приготовим соус для чапче. Зальём им стеклянную лапшу и готовим до полного выпаривания жидкости. После снимем с огня и добавим готовые овощи, мясо, шпинат и кунжутное масло. Перемешаем и украсим кунжутными семенами

#ужин

| @asiafoodd |

– КАРАМЕЛЬНЫЙ МАККИАТО

Рецепт
10мл ванильного сиропа
120 мл цельного молока
20 мл карамельного соуса
35мл кофе
Молочная пена

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– самые пышные блинчики с черникой 🥞🫐☁️


Как сделать:.
1 стакан универсальной муки
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
Щепотка соли
~ 1/3 стакана черники
1 чашка молока
1 большое яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 столовая ложка топленого масла

Взбейте влажные ингредиенты: молоко, яйцо, масло и ваниль в небольшой миске. В отдельной миске смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель и соду, соль в средней миске, сделайте небольшое углубление среди сухих ингредиентов и вылейте влажные в сухие. Перемешайте до однородной массы и добавьте чернику – не перемешивайте слишком сильно.

Готовьте на среднем огне, сложите высоко и сверху добавьте масло и сироп или греческий йогурт + чернику.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Вкусный кофе с какао🧋

Ингредиенты (на одну порцию):
• 2 столовые ложки какао-порошка
• 4 столовые ложки молока (для смешивания с какао-порошком)
• 1 чайная ложка меда
• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки воды
• Дополнительное молоко (по вкусу, для наполнения стакана)
• Лед (чтобы наполнить стакан)

1. В небольшой миске смешайте какао-порошок, 4 столовые ложки молока и мед до получения однородной массы. Отложите в сторону.
2. В стакане смешайте растворимый кофе, сахар и горячую воду. Взбивайте смесь до образования пены.
3. Наполните стакан льдом.
4. Налейте в стакан молоко.
5. Сверху выложите какао-смесь.
6. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь освежающим какао-кофе!

Советы:
1. Сладость. Если вы предпочитаете менее сладкий напиток, можно уменьшить количество сахара до 1 ст.
2. Крепость кофе. Если вам нравится более крепкий вкус кофе, вы можете увеличить количество кофе до 3 ст.
3. Вкус какао. Если вам нужен более насыщенный шоколадный вкус, можно добавить еще 1 столовую ложку какао-порошка.

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– грибы эноки и чесноком💯💯

✅ Вымойте и подготовьте грибы эноки и зеленый лук.
✅Если он погибнет при жарке на сковороде с маслом,
✅Добавьте 3 ложки соуса с высоким содержанием томатов + 1 ложку аллюлозы и обжарьте.
✅Добавьте 1 яйцо, накройте крышкой и варите на слабом огне.

Его очень вкусно есть само по себе, но если есть его с кунжутным маслом и немного кунжута + хлопьями морских водорослей... это действительно вкусно!!!!

#обед

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– тушеное мяса с соусом 🍜

Соус:
1 столовая ложка светлого соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
½ столовой ложки соуса для шачи
½ чайной ложки сахара
1 чайная ложка куриного порошка
1/2 столовой ложки китайского черного уксуса/рисового винного уксуса
1/2 столовой ложки кунжутной пасты
1/4-1/2 пакетика приправы Син Рамюн для остроты 😛
3 чеснока, измельченных
½–1 столовая ложка воды для лапши (от варки лапши)

Топпинг:
1 колбаса (без оболочки)
½ чайной ложки шаосинского вина
½ чайной ложки имбиря
1 чайная ложка соуса хойсин
1 чайная ложка соевого соуса
½ чайной ложки легкого соуса
Капля темной сои (для цвета)

Начинки: кориандр, нарезанный зеленый лук, хрустящий лук, свиной фарш, вареное яйцо в соевом маринаде.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– вирусный крекинг матча латте из белого шоколада 🤍🍫🍵💥

рецепт:
〰️1/4 стакана растопленного белого шоколада
〰️1/2 стакана молока
〰️лед
〰️Шот матча (1,5 чайной ложки порошка матча + 50 мл теплой воды)

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Завтрак-сэндвич 🫶🏼
• тосты из ржаной закваски
• сыр чеддар
• авокадо
• 2 яичницы-болтуньи
• бекон
• микрозелень брокколи

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Кофейный лед Дальгона 😍🤎

Рецепт:
- подготовьте далгону:
* добавьте 5 больших столовых ложек подслащенного кофейного концентрата или 5 больших столовых ложек растворимого кофе и 5 столовых ложек сахара.
* 50 мл воды с концентратом и 100 мл воды с растворимым кофе
(Чем больше воды, тем больше конечный продукт будет иметь текстуру слякотного льда)
* вспеньте или взбейте до образования кремовой массы/пены
* заморозить на 24 часа
- теперь приготовьте мороженое так, как хотите:
Поверх вашего латте просто мороженое с небольшим количеством шоколадного соуса и взбитыми сливками…
.
Проявите творческий подход и наслаждайтесь! 😁

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– более хрустящий картофель фри

✅️Ингредиенты (все ингредиенты отмерьте по своему вкусу)
2 большие картофелины, 1/2 столовой ложки соли
1 щепотка соли
Петрушка, сырный порошок, мед

📌Приготовление картофеля фри во фритюрнице

1. Очистите и нарежьте кубиками картофель, отварите его в подсоленной воде, затем вытащите.

2. В сковороду аэрофритюрницы налейте масло, добавьте картофель и щепотку соли,

3. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут и равномерно перемешать.

4. Снова выпекайте при температуре 200 градусов 20 минут до золотистого цвета.

5. Завершите петрушкой, сырным порошком и медом.

😍совет
✔️Поскольку он уже готов, запекайте его до тех пор, пока снаружи он не станет хрустящим и золотисто-коричневым.

#закуска

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– тушеная курица

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты 🍻🥩
1 курица для обжарки (1 кг)
1 сушеный красный перец, 10 целых зубчиков чеснока, 2 перца чхонъян, горсть зеленого лука (35 г)

Приправа для тушеной курицы в соевом соусе
5 столовых ложек воды, 3 столовые ложки кулинарного вина, 4 столовые ложки темного соевого соуса, 2 столовые ложки крахмального сиропа, 1 столовая ложка коричневого сахара, 1/2 столовой ложки соевого соуса.

1 столовая ложка кунжута, 1 столовая ложка кунжутного масла

🧑🏻‍🍳 Рецепт 📝
1. Сегодня я расскажу вам секретный рецепт тушеной в соевом соусе курицы «Рисовый вор».
2. Нарежьте горсть зеленого лука (35 г) и 2 перца Чхонъян.
3. Ножом крупно порубите 10 целых зубчиков чеснока.
4. Добавьте 5 столовых ложек воды, 4 столовые ложки кулинарного вина, 4 столовые ложки темного соевого соуса, 2 столовые ложки крахмального сиропа, 1 столовую ложку коричневого сахара и 0,5 столовые ложки чунчжана и равномерно перемешайте.
5. Тщательно вымойте 1 курицу (1 кг) для обжаривания и обсушите.
6. Добавьте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла.
7. Обжарьте курицу на гриле до золотистого цвета, начиная с кожи.
8. Очень вкусно, когда он становится таким золотисто-коричневым.
9. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата.
10. Добавьте приправы и тушите на среднем огне.
11. Сначала добавьте только около 80% приправы, а если она слишком пресная, добавляйте ее позже.
12. Когда уварится примерно до половины.
13. Нарежьте 1 сушеный перец и добавьте перец Чхонъян.
14. Когда приправа выкипит примерно до 80%.
15. Добавьте чеснок, 1 столовую ложку кунжутного масла и 1 столовую ложку кунжутных семян и равномерно перемешайте.
16. Это настоящий вор риса.

🧑🏻‍🍳 Кулинарные советы 💡
1. Чунчжан (chunjang) добавляется из-за его глубокого цвета.
2. Если вам нравится острое, используйте вьетнамский перец или добавьте еще перца Чхонъян.

#ужин

| @asiafoodd |

– 🍫 тост с зефиром

*ингредиент
1 ломтик хлеба, джем Nutella, 12 зефирок

*рецепт
1. Намазать джем Нутеллы на хлеб, как вам нравится.
2. Сверху посыпьте зефиром.
3. Вернуть во фритюрницу при 180 градусах на 5 минут и готово🤎

#завтрак

| @asiafoodd |

– Клубничный чай

• растертая клубника + половина на половину
• чайные ледяные шарики с бабочками
• 3-4 ванильного сиропа
• черный чай

Наслаждаться! 🤎

#чай

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Рецепт сушеного редиса

🧑🏻‍🍳 Ингредиенты 🍻🥩
300 г сушеного редиса, 10 г сушеных листьев красного перца, зерновой сироп, паста из клейкого риса (3 столовые ложки порошка клейкого риса, 900 мл воды, 2/3 стакана (150 г) зернового сиропа)

приправа
- 2 1/2 столовой ложки крупной соли, 1/2 столовой ложки сливового сиропа, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1,5 стакана крупного красного перца, 3 столовые ложки зернового сиропа, 2 столовые ложки кунжута

🧑🏻‍🍳 Рецепт 📝
1. Вымойте и тщательно промойте сушеную редьку в холодной воде 3 раза.
2. Обязательно умывайтесь холодной водой.
3. Дайте ему пропитаться естественным путем на подносе.
4. Листья перца промойте три раза в той же холодной воде.
5. Вызывается из трея.
6. 900 мл воды и 3 столовые ложки (50 г) клейкого рисового порошка в кастрюле.
7. Равномерно взбейте венчиком.
8. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
9. Когда он закипит и загустеет, добавьте 2/3 стакана (150 г) кукурузного сиропа, равномерно перемешайте, выключите огонь и остудите при комнатной температуре.
10. Равномерно смешайте 2 1/2 столовые ложки (35 г) крупной соли с 1/3 охлажденной клейкой рисовой пасты из зернового сиропа.
11. 1/2 столовой ложки сливового сиропа, 1 столовая ложка измельченного чеснока, полтора стакана крупнозернистого красного перца.
12. Хорошо перемешайте и добавьте 1/3 клейкой рисовой пасты и 3 столовые ложки зернового сиропа.
13. Добавьте замоченные сушеные листья редиса и красный перец и равномерно перемешайте.
14. Оставьте так на 4 часа.
15. Добавьте последний оставшийся зерновой сироп, клейкую рисовую пасту и 2 столовые ложки кунжута.
16. Равномерно перемешайте, чтобы получить приправу из сушеного редиса.
17. Дозревать в прохладном месте несколько дней.
18. Храните в холодильнике и наслаждайтесь.

🧑🏻‍🍳Кулинарные советы💡
1. Если у вас нет имбирного сиропа, его можно заменить сливовым сиропом или измельченным имбирем. Добавьте только 1/2 чайной ложки нарезанного имбиря.

#салат

| @asiafoodd |

– Рис с курицей

✅️ Ингредиенты

Куриное бедро, лук, морковь, королевская устрица, зеленый лук, 2 яйца

✅️ Специи

Соевый соус 2, Анчоусный соус 1, Куриный бульон 1, Соль, Перец, Олигосахарид 1

✅️ Как сделать

1️⃣ Подготовить, нарезав лук, морковь, гребешки и зеленый лук.
2️⃣ Куриные бедра нарезаем на кусочки, выкладываем на сковороду и обжариваем на сильном огне.
3️⃣ Обжарьте с солью и перцем, а когда он станет желтым, вытрите кухонным полотенцем масло со дна сковороды.

🍀 В противном случае, он мягкий и чувствует себя так хорошо.

4️⃣ Добавьте нарезанные овощи, 1 измельченный чеснок, 2 соевых соуса, 1 соус из анчоусов и 1 куриный бульон и обжарьте.
5️⃣ Когда оно быстро обжарится, добавьте 1 олигосахарид и слегка обжарьте.
6️⃣ Распаковываем 2 яйца, выкладываем сверху, когда яйца слегка сварятся, готово.

🍀 Подавайте с рисом и наслаждайтесь

#ужин

| @asiafoodd |

– Карамельный латте

15 мл карамельного сиропа
Немного льда
250 мл молока
2 порции эспрессо или 80 мл крепкого кофе

#кофе