#کیک_مخملی_ردولوت



مواد لازم

کره50 گرم
شکر یک و یک دوم پیمانه
شیر یک دوم پیمانه
تخم مرغ دو عدد
آرد دو و یک چهارم پیمانه
پودر کاکائو دو ق م
جوش شیرین یک چهارم ق م
بیکینگ پودر یک چهارم ق م
پنیر خامه ای 75 گرم
ماست دو ق غ
خامه صد گرم
رنگ قرمز مایع یک و یک دوم ق غ
سرکه یک دوم ق غ



طرز تهیه

ابتدا خامه و پنیر و ماست و رنگ و سرکه رو با هم مخلوط میکنیم و میزاریم کنار
مواد خشک رو هم با هم مخلوط میکنیم
شکر و کره را با همزن میزنیم کمی تا یکدست بشه سپس تخم مرغهارو دونه دونه اضافه میکنیم و با همزن میزنیم و شیر را هم اضافه میکنیم تا یکدست بشه و بعد مواد قرمز رنگ را به این مخلوط اضافه میکنیم و بعد از یکدست شدن مواد خشک الک شده را هم اضافه میکنیم و بعد در قالب چرب شده با دمای 170 درجه بمدت تقریبی 45 دقیقه میپزیم من توی دوتا قالب 18 سانتی پختم

مواد لازم برای کرم

کره 100 گرم
پنیر خامه ای 150 گرم
پودر قند یک دوم پیمانه
خامه ی فرم گرفته200 گرم



طرز تهیه کرم

کره ی نرم شده را با همزن میزنیم تا کاملا یکدست بشه و بعد پنیر رو هم اضافه میکنیم و باز هم هم میزنیم و بعد پودر قند رو اضافه میکنیم و در نهایت خامه فرم گرفته رو اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم

کیک آماده شده و سرد شده رو که قسمت پف کرده و تقریبا گنبدیشو جدا کردیم و پودرش میکنیم و بعد بین دو کیک از کرم میمالیم و دوتا کیکو روی هم میزاریم و با کرم دور تادور کیک رو میپوشانیم و با خرده کیک های پودر شده کل کیکو کاور میکنیم من با گلهای طبیعی و شکلات سفید تزئینش کردم

#کیک_مخملی

دستورکامل 👇👇👇👇
مواد لازم
تخم مرغ دوعدد
شیرنصف لیوان دسته دار
روغن یک سوم لیوان دسته دار
آرد یک پیمانه ونیم
شکر نصف لیوان دسته دار
پودرکاکائو دوقاشق غذاخوری
بکین پودریک قاشق سرخالی غذاخوری
وانیل نوک قاشق مرباخوری
تخم مرغ ووانیل خوب هم میرنیم وبعد شکراضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم تاکشداربشه بعد شیروروغنواضافه میکنیم ودرآخر آرد،بکین پودر،پودرکاکائورو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تایکدست بشه داخل فنجون هامون تانصف مواد میریزیم وفنجون هاروداخل قابلمه میچینیم ویک لیوان آب داخل قابلمه میریزیم ودرقابلمه رومیزاریم تا کیک هابابخارآب بپزه درقابلمه رواصلا بازنکنید
وبرای روی کیک ازسس شکلاتی میتونید استفاده کنید 😉