#مرغ_سوخاری
مرغ رو بمدت نیم ساعت با نمک و فلفل و یه پیاز گذاشتم تا نیم پز بشه
سپس اجازه دادم خوب خنک بشه در این فاصله سه تا تخم مرغ چند دقیقه زدم و سپس مرغها را اول توی ارد سفید غلطوندم سپس توی تخم مرغ زدم و در نهایت کاملا توی پودر سوخاری غلطوندم مرغها رو و توی روغن داغ سرخشون کردم.
(روغن باید کاملا داغ باشه و حجمش به اندازه ای باشه که حداقل نیمی از مرغ رو بپوشونه)
نکته:
وقتی روغن کاملا داغ باشه به داخل مرغ نفوذ نمیکنه و مرغها کاملا برشته میشن و اصلا چرب و روغنی نیستن
بمدت ۸ دقیقه زمان لازمه تا مرغها توی روغن سرخ بشن
#سیب_زمینی_تنوری .روی سیب ها تو سینی فر روغن اسپری کردم...بهشون نمک و پودرسیر و فلفل زدم و بمدت یکساعت با حرارت صد و هفتاد گذاشتم توی فر.
#پودر_سوخاری_خونگی
برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد.
بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر + نمک+ فلفل+ پاپریکا+کنجد اضافه کردم.
#فيله_نودلي
فيله مرغ را نواري برش مي زنيم، و با نمك فلفل پودر سير و پاپريكا كمي روغن زيتون مزه دار مي كنيم بسته نودل (میتونید از سوپرمارکتها تهیه کنید) را به همراه چاشنیش به مدت 3 دقيقه داخل آبجوش قرار ميديم تا نرم و از هم باز بشه و بعد آبكش مي كنيم.
بعد فيله هاي مزه دار شده را آردسفید مي غلطونيم، و در آخر يك رشته چنتايي از نودل ها دور فيله ها مي پيچيم و كم با دست فشار ميديم كه بهم بچسبند، و در روغن غوطه ور و کمی زدرچوبه به مدت ۵ دقیقه تا حدي كه برشته بشن سرخ مي كنيم.
بهترین دستورات آشپزی
💟
مرغ رو بمدت نیم ساعت با نمک و فلفل و یه پیاز گذاشتم تا نیم پز بشه
سپس اجازه دادم خوب خنک بشه در این فاصله سه تا تخم مرغ چند دقیقه زدم و سپس مرغها را اول توی ارد سفید غلطوندم سپس توی تخم مرغ زدم و در نهایت کاملا توی پودر سوخاری غلطوندم مرغها رو و توی روغن داغ سرخشون کردم.
(روغن باید کاملا داغ باشه و حجمش به اندازه ای باشه که حداقل نیمی از مرغ رو بپوشونه)
نکته:
وقتی روغن کاملا داغ باشه به داخل مرغ نفوذ نمیکنه و مرغها کاملا برشته میشن و اصلا چرب و روغنی نیستن
بمدت ۸ دقیقه زمان لازمه تا مرغها توی روغن سرخ بشن
#سیب_زمینی_تنوری .روی سیب ها تو سینی فر روغن اسپری کردم...بهشون نمک و پودرسیر و فلفل زدم و بمدت یکساعت با حرارت صد و هفتاد گذاشتم توی فر.
#پودر_سوخاری_خونگی
برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد.
بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر + نمک+ فلفل+ پاپریکا+کنجد اضافه کردم.
#فيله_نودلي
فيله مرغ را نواري برش مي زنيم، و با نمك فلفل پودر سير و پاپريكا كمي روغن زيتون مزه دار مي كنيم بسته نودل (میتونید از سوپرمارکتها تهیه کنید) را به همراه چاشنیش به مدت 3 دقيقه داخل آبجوش قرار ميديم تا نرم و از هم باز بشه و بعد آبكش مي كنيم.
بعد فيله هاي مزه دار شده را آردسفید مي غلطونيم، و در آخر يك رشته چنتايي از نودل ها دور فيله ها مي پيچيم و كم با دست فشار ميديم كه بهم بچسبند، و در روغن غوطه ور و کمی زدرچوبه به مدت ۵ دقیقه تا حدي كه برشته بشن سرخ مي كنيم.
بهترین دستورات آشپزی
💟
#پودر_سوخاری_خانگی_عالی
🍁پفک نمکی رنگ نارنجی 1بسته
🍁پودرسیر،بیکینگ پودر به میزان دلخواه
🍁نان باگت 2عدد
🍁نمک پودرآویشن وزردچوبه به مقدارلازم
⚜نان باگت رابازمیکنیم باآب یه کم بهش نم میدیم طوری که خمیرنشه ⚜بعدنمک،آویشن،زردچوبه،پودرسیررابهش می پاشیم ومیذاریم تاخشک شه بعدهمه ی نانهارابه همراه بیکینگ پودروپفک پودرمیکنیم ودرشیشه میریزیم درصورت تمایل میتوانیم آرد هم توش بریزیم
⚜این پودربرای ماهی،مرغ،قارچ وکتلت..مناسب میباشد
⚜فقط بایدتوجه داشت که تاریخ انقضای این پودربه تاریخ پفک بستگی داردوگرنه بدون پفک تاوقتی که پودرتمام نشودسالم هست.امیدوارم که موردپسندشماباشه
👇🏻👇🏻
🍁پفک نمکی رنگ نارنجی 1بسته
🍁پودرسیر،بیکینگ پودر به میزان دلخواه
🍁نان باگت 2عدد
🍁نمک پودرآویشن وزردچوبه به مقدارلازم
⚜نان باگت رابازمیکنیم باآب یه کم بهش نم میدیم طوری که خمیرنشه ⚜بعدنمک،آویشن،زردچوبه،پودرسیررابهش می پاشیم ومیذاریم تاخشک شه بعدهمه ی نانهارابه همراه بیکینگ پودروپفک پودرمیکنیم ودرشیشه میریزیم درصورت تمایل میتوانیم آرد هم توش بریزیم
⚜این پودربرای ماهی،مرغ،قارچ وکتلت..مناسب میباشد
⚜فقط بایدتوجه داشت که تاریخ انقضای این پودربه تاریخ پفک بستگی داردوگرنه بدون پفک تاوقتی که پودرتمام نشودسالم هست.امیدوارم که موردپسندشماباشه
👇🏻👇🏻
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پودر_سوخاری_خونگی
کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊
🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊
🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#پودر_سوخاری_خانگی_عالی
🍁پفک نمکی رنگ نارنجی 1بسته
🍁پودرسیر،بیکینگ پودر به میزان دلخواه
🍁نان باگت 2عدد
🍁نمک پودرآویشن وزردچوبه به مقدارلازم
⚜نان باگت رابازمیکنیم باآب یه کم بهش نم میدیم طوری که خمیرنشه ⚜بعدنمک،آویشن،زردچوبه،پودرسیررابهش می پاشیم ومیذاریم تاخشک شه بعدهمه ی نانهارابه همراه بیکینگ پودروپفک پودرمیکنیم ودرشیشه میریزیم درصورت تمایل میتوانیم آرد هم توش بریزیم
⚜این پودربرای ماهی،مرغ،قارچ وکتلت..مناسب میباشد
⚜فقط بایدتوجه داشت که تاریخ انقضای این پودربه تاریخ پفک بستگی داردوگرنه بدون پفک تاوقتی که پودرتمام نشودسالم هست.امیدوارم که موردپسندشماباشه
👇🏻👇🏻
🍁پفک نمکی رنگ نارنجی 1بسته
🍁پودرسیر،بیکینگ پودر به میزان دلخواه
🍁نان باگت 2عدد
🍁نمک پودرآویشن وزردچوبه به مقدارلازم
⚜نان باگت رابازمیکنیم باآب یه کم بهش نم میدیم طوری که خمیرنشه ⚜بعدنمک،آویشن،زردچوبه،پودرسیررابهش می پاشیم ومیذاریم تاخشک شه بعدهمه ی نانهارابه همراه بیکینگ پودروپفک پودرمیکنیم ودرشیشه میریزیم درصورت تمایل میتوانیم آرد هم توش بریزیم
⚜این پودربرای ماهی،مرغ،قارچ وکتلت..مناسب میباشد
⚜فقط بایدتوجه داشت که تاریخ انقضای این پودربه تاریخ پفک بستگی داردوگرنه بدون پفک تاوقتی که پودرتمام نشودسالم هست.امیدوارم که موردپسندشماباشه
👇🏻👇🏻
#طرز_تهیه_پودر_طعم_دهنده
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
#طرز_تهیه_پودر_طعم_دهنده
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
#طرز_تهیه_پودر_طعم_دهنده
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
🍓
طرز تهیه #پودر_پاپریکا
#پودر_سیر
#پودر_موسیر
#پودر_پیاز_خانگی
طرز تهیه:
طرز تهیه هر ۴پودر کاملا یکسان هست و تنها چند نکته خاص در مورد اونها وجود داره.برای تهیه پودر پیاز و سیر اول ۱۰دقیقه اونها رو با پوست داخل فریزر قرار بدید که بیشتر گازهای اشک آور و سمیشون خارج بشه بعد هم اونها رو خارج کنید و پوست بگیرید و خیلی خوب بشورید. تا جایی که براتون امکان پذیره این مواد رو نازک اسلایس کنید و روی یه توری قرار بدید و صبر کنید کامل کامل خشک بشن.
برای تهیه پودر موسیر هم موسیر تازه رو اسلایس کنید و دقیقا همون کارهای بالا رو انجام بدید.
وقتی مواد کامل خشک شدن اونها رو داخل سینی فر قرار بدید البته بهتره فر از قبل گرم شده باشه.فر رو روی کمترین حرارت تنظیم کنید .مواد رو داخل فر بذارید و ۳تا۴ساعت صبر کنید تا کامل خشک بشن.
نکته ای که وجود داره در مورد پودر پاپریکا هست بهتره برای تهیه این پودر از فلفل قرمز پاپریکا یا فلفل قرمز شیرین استفاده کنید اما اگر بهش دسترسی ندارید از فلفل قرمز دلمه ای استفاده کنید به همون روش اسلایسش کنید و البته مواد داخلش رو حتما خالی کنید و مثل روش بالا عمل کنید.
وقتی کامل خشک شدن اونها رو آسیاب کنید یا داخل هاون بکوبید و بعد از خوردنش لذت ببرید.
❗️نکات:
۱)توجه کنید که هر چه قدر دمای فر پایین تر و مدت خشک شدن بیشتر باشه پودرهای شما روشن تر و خوشگل تر میشن!
۲)سعی کنید از پیاز قرمز برا تهیه پودر پیاز استفاده نکنید.
۳)میتونید به جای استفاده از فر مواد رو داخل تابه هم بچینید با دمای فوق العاده کم و شعله پخش کن حتی میشه روی سماور هم قرار بدید فقط مدت خشک شدن خیلی زیاد میشه!
۴)از هر یه بوته سیر و یک عدد پیاز بزرگ و ۱عدد فلفل دلمه ای قرمز بزرگ شاید ۱قاشق چایخوری پودر به دست بیاد!
🍃🍓🍃🍓🍃🍓
#پودر_سوخاری_خانگی
روش 1⃣
#پودر_سوخاری_استریپس
.
اینجا ۳ مدل پودر سوخاری گذاشتم که هر کدومشون جداگانه یه پودر سوخاری کامله.ولی وقتی مخلوط بشن طعم فوق العاده ای به غذا میده.این پودر سوخاری برای مرغ های استریپس عالیه.و دونه های ذرت(کورن فلکس) طعم عالی به غذای سوخاریمون میده.
حالا هر کدوم رو جداگونه براتون توضیح میدم.
.
🔴کورن فلکس رژیمی:
کورن فلکس همون ذرته که با طعم های مختلف شکلاتی و میوه ای تو فروشگاهها پیدا میشه که برای صبحونه با شیر مصرف میشه.ولی برای سوخاری حتما باید نوع ساده یا رژیمیش رو بگیرید.
🔴مغز نان پانکو
پانکو اسم شرکتیه که این محصول رو زده و پودرش مغز نون خشک شده س که احتمال زیاد با فر خشک شده چون تازه تر از مغز نون های خشک شده توی محیطِ.که دو نوعش هم توی بازاره.فلفلی و ساده که فلفلیش خییییلی تنده ! خییییلی😩
🔴پودر KFC
این پودر مرغ سوخاری KFC هست که روی بسته ش هم عکس اقای"کلونل هارلند ساندرز" موسس کی اف سی هم گوشه ی بسته هست.که طعم و عطر فوق العاده ای به سوخاری میده.
.
.
شما هر کدوم از این پودر ها رو که داشتید میتونید مرغ رو داخل موادی که توی پست بعدی بهتون میدم مزه دار کنید و به این پودرها اغشته کنید و توی روغن سرخ کنید.ولی وقتی با هم مخلوط بشن عااالی میشن👌😍
این بسته ها رو هم از فروشگاههای معتبر میتونید تهیه کنید.اگه پودر KFC گیرتون نیومد همون پودر سوخاری خونگی رو که قبلا گذاشتم درست کنید.(پودر پیاز و سیر اصلا نباید حذف بشه برای اون ارد سوخاری خانگی که دادم که طعمش نزدیک به این پودر باشه)
🍃🍓
آرد سوخاری از آسیاب کردن نان‌های حجیم خشک یا نان‌های سوخاری که کاملا خشک هستند، به دست می‌آید. شما هم می‌توانید ، اگر نان باگت خشک‌شده دارید، آن را کنار بگذارید و در صورت تمایل، خمیر وسط نان‌های حجیم را هم دربیاورید و آن‌ها را هم خشک کنید. سپس با آسیاب کردن این نان‌ها یا خمیرهای خشک یاترکیب آن‌ها با پودر حاصل از نان‌های سوخاری، آرد سوخاری خانگی آماده کنید.
اگر دوست دارید آرد سوخاری خانگی کمی درشت‌تر باشد و بتوانید از آن برای سرخ کردن مواد گوشتی استفاده کنید، می‌توانید به جای آسیاب کردن نان‌ها و خمیرهای خشک، آن‌ها را در هاون بکوبید تا به انداز
ه دلخواهتان خرد بشوند.
ضمن اینکه می‌توانید آرد سوخاری خانگی را با ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر کاری و پودر سیر و کمی نمک طعم‌دار کنید. برخی از افراد، عصاره سبزی‌ها یا مرغ و گوشت هم به پودرهای سوخاری خانگی می‌افزایند. در این صورت، باید پودر افزودنی کاملا خشک باشد و در جای خشک و خنک نگهداری شود. در غیر این صورت، امکان کپک زدن و فساد پودر سوخاری خانگی وجود خواهد داشت.
#کلاس_آشپزی_آنلاین👩🍳
#بیا_تو_چیزای_جدید_یاد_بگیر☺️
❣ℒℴνℯ.ηαξiℳ❣
🍝🍝
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پودر_سوخاری
پارت اول
🌺مواد لازم
🌺چند عدد نان باگت
🌺پفک
🌺زردچوبه فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و کاری
ادویه ها به دلخواه خودتونن
.
👩🍳🌸🍃
پارت اول
🌺مواد لازم
🌺چند عدد نان باگت
🌺پفک
🌺زردچوبه فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و کاری
ادویه ها به دلخواه خودتونن
.
👩🍳🌸🍃
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پودر_سوخاری
پارت اول
🌺مواد لازم
🌺چند عدد نان باگت
🌺پفک
🌺زردچوبه فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و کاری
ادویه ها به دلخواه خودتونن
.
👩🍳🌸🍃
پارت اول
🌺مواد لازم
🌺چند عدد نان باگت
🌺پفک
🌺زردچوبه فلفل پاپریکا آویشن پودر سیر و کاری
ادویه ها به دلخواه خودتونن
.
👩🍳🌸🍃