#مرغ_زعفرانی
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishikopic
آشپزی شیک وپیک
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishikopic
آشپزی شیک وپیک
#مرغ_زعفرانی
دستور از هاني عزیز
دوعدد پیاز متوسط را ریزکنین وداخل روغن سرخ کنین چندعددسیرخوردشده هم اضافه کنین وبعد تکه های مرغ رواضافه کنین بهمراه دوقاشق زعفرون دم کرده غلیظ و حسابی داخل پیازوروغن سرخ کنین تا طلایی بشن بعد زردچوبه کاری فلفل سیاه یکم دارچین وآویشن وپودرسیر نمک وطعم دهنده مرغ اضافه کنین وبازم سرخ کنین. دراخر مقداری آب اضافه کرده وزیرحرارت راکم کرده تا آرام آرام بپزد. من برای کنار مرغ از هویچ سرخ شده،بادمجون سرخ شده وذرت پخته شده استفاده کردم
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳
دستور از هاني عزیز
دوعدد پیاز متوسط را ریزکنین وداخل روغن سرخ کنین چندعددسیرخوردشده هم اضافه کنین وبعد تکه های مرغ رواضافه کنین بهمراه دوقاشق زعفرون دم کرده غلیظ و حسابی داخل پیازوروغن سرخ کنین تا طلایی بشن بعد زردچوبه کاری فلفل سیاه یکم دارچین وآویشن وپودرسیر نمک وطعم دهنده مرغ اضافه کنین وبازم سرخ کنین. دراخر مقداری آب اضافه کرده وزیرحرارت راکم کرده تا آرام آرام بپزد. من برای کنار مرغ از هویچ سرخ شده،بادمجون سرخ شده وذرت پخته شده استفاده کردم
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳
#مرغ_زعفرانی
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک
#مرغ_زعفرانی
مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه یا ران مرغ ۴ تا ۶ تکه
پیاز حلقه شده 3 عدد متوسط
هویج ۲ عدد حلقه شده
سیر ۲ حبه
فلفل درسته ۲ عدد در صورت دلخواه
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم
کپی پیگرد دارد⭕️⭕️⭕️⭕️
طرز تهیه:
در تابه مناسبی که گنجایش مواد را داشته باشد روغن بریزید(از تابه های هپی کال هم میتوانید استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید) حلقه های پیاز را کف تابه چیده و تکه های مرغ و هویج را روی پیازها بچینید. نمک وفلفل و حبه های سیر را هم اضافه کنید.نصف لیوان هم آب اضافه کنید و چند دقیقه شعله را بالا نگه دارید سپس زیر تابه شعله پخش کن بگذارید، به جوش که آمد شعله را کم کنید و با حرارت کم بگذارید بپزد.
در اواخر پخت زعفران دمکرده را اضافه کنید و اجازه دهید پیازها کاراملی شوند و تکه های مرغ خوشرنگ و طلایی شوند. در این روش هم مرغ پخته وهم در آخر در روغنی که در تابه هست کمی سرخ میشود، امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹مریم
برای پخت در فر حرارت ۱۸۰ درجه باشد و روی تابه مرغ را با فویل بپوشانید. مدت زمان پخت بسته به تعداد تکه های مرغ و حجم مواد حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم است.
اگر در طول پخت آب تابه کم شد کمی آب جوشیده اضافه کنید در این روش مرغ کم آب و بدونه سس سرو می شود.
مواد لازم برای ۴ نفر:
سینه یا ران مرغ ۴ تا ۶ تکه
پیاز حلقه شده 3 عدد متوسط
هویج ۲ عدد حلقه شده
سیر ۲ حبه
فلفل درسته ۲ عدد در صورت دلخواه
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق سوپخوری
روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم
کپی پیگرد دارد⭕️⭕️⭕️⭕️
طرز تهیه:
در تابه مناسبی که گنجایش مواد را داشته باشد روغن بریزید(از تابه های هپی کال هم میتوانید استفاده کنید تا نتیجه بهتری بگیرید) حلقه های پیاز را کف تابه چیده و تکه های مرغ و هویج را روی پیازها بچینید. نمک وفلفل و حبه های سیر را هم اضافه کنید.نصف لیوان هم آب اضافه کنید و چند دقیقه شعله را بالا نگه دارید سپس زیر تابه شعله پخش کن بگذارید، به جوش که آمد شعله را کم کنید و با حرارت کم بگذارید بپزد.
در اواخر پخت زعفران دمکرده را اضافه کنید و اجازه دهید پیازها کاراملی شوند و تکه های مرغ خوشرنگ و طلایی شوند. در این روش هم مرغ پخته وهم در آخر در روغنی که در تابه هست کمی سرخ میشود، امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید🌹مریم
برای پخت در فر حرارت ۱۸۰ درجه باشد و روی تابه مرغ را با فویل بپوشانید. مدت زمان پخت بسته به تعداد تکه های مرغ و حجم مواد حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم است.
اگر در طول پخت آب تابه کم شد کمی آب جوشیده اضافه کنید در این روش مرغ کم آب و بدونه سس سرو می شود.
Forwarded from کانال آشپزی شیک و پیک
#مرغ_زعفرانی
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک
#مرغ_زعفرانی
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک
مواد لازم:
مرغ 4 تکه
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش 4 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
زعفران دم کرده ، آب لیمو ترش ، روغن ، نمک و فلفل را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.
ران های مرغ را با سس زعفرانی ماساژ دهید و به مدت 2 – 4 ساعت داخل یخچال استراحت دهید سپس در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا کباب شوند.
در اواسط پخت مجدد روی مرغ ها سس زعفرانی بریزید تا به خوبی طعم دار شوند ، این مرغ های زعفرانی را میتوانید با سیب زمینی سرخ کرده ، انواع پلو میل بفرمایید.
@ashpazishiik
آشپزی شیک وپیک