#کلیپ_لوکوم_پرتقال
#لوکوم_پرتقال

‍ #لوکوم

آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک)
شکر : ۱ استکان چای
نشاسته : ۲ ق غ سر پر
وانیل : نوک قاشق
کره : ۱ ق
پودر نارگیل : ۱ لیوان
آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین

#لوکوم_پرتقال 🍊

🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#لوکوم_پرتقال 🍊
پست امروزمون اسمش لوکوم هست که دستور یه پیج ترکی بود میتونید با انواع آبمیوه و طعم های مختلف درست کنید راحت هم آماده میشه هم میتونید قالبی درست کنید هم میتونید برشی بزنید 😍😋

🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

با یه دسر پرتقالی اومدم که بسیار خوشمزه و خوش طعم هست که یه دسر ترکی هست
#لوکوم

آب پرتقال : ۲ لیوان یا ۴ استکان چای (کمرباریک)
شکر : ۱ استکان چای
نشاسته : ۲ ق غ سر پر
وانیل : نوک قاشق
کره : ۱ ق
پودر نارگیل : ۱ لیوان
آب پرتقال و شکر و نشاسته و وانیل رو هم بزنین تا یکدست بشه بعد روی اجاق قرار بدین تا غلیظ بشه در آخر کره رو اضافه کنین و خوب هم بزنین تا مثل فرنی بشه بعد توی لیوان مورد نظر رو با آب سرد آب بکشین تا خیس بشن مواد رو بریزین توی لیوان و بزارین یخچال تا ۳ الی ۴ ساعت خوب میبنده بعد توی سینی پودر نارگیل بریزین و لیوان رو برگردونین توی پودر نارگیل و خوب بغلتونین و به اندازه دلخواه برش بدین و نوش جان کنین دسر خیلی راحتیه امیدوارم مفید واقع بشه❤


آموزش دسر و ژله میخوای بیا👇🍮

💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#لوکوم_هویج
هویج ۱ کیلو
آب ۱ لیتر
نشاسته ذرت ۵ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
وانیل نصف قاشق چای خوری
پودرنارگیل به مقدار لازم
فندق یا گردو در صورت دلخواه

پوست هویج هارو میکنیم و خرد میکنیم و داخل قابلمه میریزیم و روش یک لیتر آب میریزیم تا بپزد بعداز پخت (باید کمی آب داشته باشد)با مخلوط کن یا با غذاساز و یا گوشکوب برقی پوره میکنیم سپس پوره رو داخل ماهیتابه میریزیم و نشاسته و شکر و وانیل رو اضافه میکنیم و روی حرارت کم حدود پنج تا ده دقیقه با قاشق مخلوطش میکنیم و درصورت تمایل فندق و گردوی خرد شده رو اضافه میکنیم (من نریختم)و ازروی حرارت برمیداریم
ظرف مورد نظرمون رو چرب میکنیم و مواد رو که کمی از دما افتاده درونش میریزیم و یک روز تمام یا یک شب تا صبح در یخچال میگذاریم وبعد برش داده در پودر نارگیل می غلطونیم اگه عجله داشتید میتونید چهار ساعت در فریزر بذارید
لازم به ذکره من نصف این مواد رو درست کردم .

#لوکوم_ترکیه_عید😍😍😍🍰😍😍😍

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک

شیرینی مشهور ترکی
#لوکوم

#لوکوم_انار😍😍😍😍😍😍😍

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک

برای شب یلدا هم حرف نداره 😍
#لوکوم_انار

آب انار : 3 لیوان.
پودر نشاسته ی گل : 3 ق غ
شکر : 100 گرم.
وانیل : 1/4 ق چ.
کره : 1 ق غ.
پسته ی خرد شده : به میزان دلخواه.
طرز تهیه :
ابتدا آب انار رو گرفته از صافی رد میکنیم، بهتره آب انار شیرین یا ملس استفاده کنین، سپس داخل قابلمه ی کوچکی ریخته به همراه شکر و نشاسته میذاریم روی حرارت ملایم و مرتب هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شه، تقربیا یک ساعت و نیم زمان میبره پس عجله نکنین 😉.وقتی بوی خامی نشاسته از بین رفت و به قوام مورد نظر رسید مغز پسته رو اضافه و با بقیه ی مواد مخلوط می کنیم.سپس حرارت رو خاموش کرده، وانیل و کره رو افزوده و مخلوط میکنیم.حالا ظرف پیرکس مورد نظر رو خیس کرده آب اضافی رو خارج کرده و مواد رو داخل ظرف میریزیم و به مدت 8 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا ببندد .سپس با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش های یکسان می‌دهیم من برش های دو سانتی دادم و در پودر نشاسته ی ذرت یا پودر نارگیل میغلتاتیم.
نکته ی مهم : حتما از نشاسته ی گندم یا گل برای داخل لوکوم استفاده کنین.چند ساعت بذارین در محیط بمونه تا کمی خشک شن سپس در ظرف در بسته نگهداری کنین.

 @ashpazishiik