‌‎
‌‎
#سوسيس_خونگي
این عکس سوسیس قبل از پخت هست .چون اول باید پخته بشه وبعدازدو روز که توی فریزر موند سرخ کنید.‌
طرزتهیه:
سوسیس ها یا باگوشت مرغ درست میشن یا ترکیبی ازگوشت مرغ وگوشت قرمز.من خودم از ترکیب هردو گوشت استفاده کردم چون اگر فقط گوشت مرغ رو انتخاب میکردم طعمش به کالباس نزدیک میشد.بنابراین بهتره ترکیبی درستش کنید.
احتیاج داریم به یک کیلو گوشت مرغ چرخ شده،نیم کیلو گوشت قرمز چرخ شده،سه قاشق نشاسته ذرت (رنگش سفیده)،یک کاسه کوچیک پودر سوخاری که ترجیحا خانگی باشه نداشتید نان تست استفاده کنید،سه عدد سفیده تخم مرغ،سه قاشق ماست خامه ای،چندقاشق شیر .که شیر را باید با آرد سوخاری مخلوط کنید بزارید خیس بخوره ونرم بشه بعد به موادتون اضاف کنید.
ادویه جات
دو قاشق نمک
نصف قاشق پودر زنجبیل
سه قاشق پودر سیر
یک  قاشق فلفل سیاه
نصف قاشق فلفل قرمز
یک قاشق پودر هل
یک قاشق آویشن
نصف قاشق جوز هندی
یک قاشق دارچین
(برای ادویه جات ازقاشق غذاخوری استفاده کنید)
همه مواد وتمام ادویه جات توی غذا ساز باهم مخلوط کنید تاخمیریکدستی به وجود بیاد اگر غذا ساز نداشتید باید حسابی ورز بدید که یکم کارمشکل میشه .مقداری ازیک  رول سلفون رو روی سطح کار یا میز آشپزخونتون باز کنید مقداری از مواد رو توی یک قیف بزرگ بریزید اگرقیف نداشتید مواد رو داخل یه زیپ لاک بریزید و گوشه اون رو قیچی کنید کار قیف رو انجام میده بعد به ضخامت دو نیم سانت یا هرضخامتی که دوست دارید روی سلفون باقیف از مواد بریزید باسلفون مواد را رول کنید وبعد دوطرف سلفون را بانخ محکم بپیچید تا مثل یک شکلات بزرگ بشه.بعد با نخ وسط رول گوشت رو گره بزنید تا سوسیس ها شکل سوسیس بیرون بشن.من برای هر رول سه تا نخ پیچیدم دور رول که به چهار قسمت تقسیم بشه .بعد توی یک قابلمه آب بریزید وبزارید جوش بیاد وقتی جوش آمد سوسیس هارا توی قابلمه بزارید به مدت ده دقیقه تا پخته بشه بعدازاون وقتی کمی سوسیس ها سرد شدن به مدت دو روز بزارید فریزر و بعد برش بزنید سرخ ونوش جان کنید.

🍈🌺

#سوسيس_هندى 🌭 😋

🔸۲تا سیب زمینی رو نگینی درشت خرد میکنم با ی ق نمک و اب میذارم آبپز بشه حواستون باش له نشه.ی پیاز بزرگ رو خلال میکنم سرخش میکنم زردچوبه میزنم تفت میدم و سوسیس خرد شده رو اضافه میکنم و چن دیقه ای تفت میدم.ی‌ق رب اضافه میکنم فلفل فراوون اویشن میزنم سیب زمینی پخته شده رو اضافه میکنم و همرو باهم ی تفت میدم و آمادس

بفرستید واسه همه کدبانوها😍

#سری_جدید کلیپ های این کانال رو از دست ندید😋

🍈🌺 #ڪانال_آشپزے_شیک 🌺🍈

🌸 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکوی_ماکارونی

نصف بسته ماكاراني شكل دار خام
٤ يا ٥ تخم مرغ
#قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم
#سوسيس( #هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده
#فلفل #دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد
نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه )
پنیر پیتزا به مقدار لازم ..
ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه #لذيذتره
💖https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکوی_ماکارونی

نصف بسته ماكاراني شكل دار خام
٤ يا ٥ تخم مرغ
#قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم
#سوسيس( #هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده
#فلفل #دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد
نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه )
پنیر پیتزا به مقدار لازم ..
ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه #لذيذتره
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#سوسيس_بندري 🥘

😍👈دو تا سيب زميني متوسط رو خلالي يا نگيني خرد و سرخ كنيد(بعضي ها سيب زميني رو آبپز و خرد ميكنن).
سه تا سوسيس آلماني رو حلقه اي يا اُريب برش بزنيد و در روغن سرخ كنيد.از تابه بيرون بياريد و يدونه پياز بزرگ رو كه خلالي كرديد در همون تابه تفت بديد تا نرم و شيشه اي بشن،بعد نمك و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه و دو تا سه ق رب هم اضافه كنيد و تفت بديد.حالا سوسيسها و سيب زميني رو به تابه اضافه كنيد و كمتر از يك سوم ليوان آب اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن.
بعضيها در سوسيس بندري فلفل دلمه تفت داده شده هم ميريزن

😍 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکوی_ماکارونی

نصف بسته ماكاراني شكل دار خام
٤ يا ٥ تخم مرغ
#قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم
#سوسيس( #هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده
#فلفل #دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد
نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه )
پنیر پیتزا به مقدار لازم ..
ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه #لذيذتره
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کوکوی_ماکارونی

نصف بسته ماكاراني شكل دار خام
٤ يا ٥ تخم مرغ
#قارچ خام ورقه شده ٢٥٠ گرم
#سوسيس( #هات داگ )يك يا دو عدد خرد شده
#فلفل #دلمه رنگي يا سبز نگيني شده 1 عدد
نمك و فلفل (ميزان سوسيس و قارچ مي تونيد زياد كنيد ولي كمترنه )
پنیر پیتزا به مقدار لازم ..
ماكاراني رو ابكش كرده تا حدي مي جوشونيم که نرم و پخته بشه . اجازه ميديم ماكاروني سرد بشه بعد تخم مرغها رو‌با چنگال میزنیم و مابقي مواد رو به همراه ماکارونی اضافه مي كنيم ومخلوط میکنیم و بعد يكدست داخل تابه ایی که روغن آن داغ شده ميريزيم . وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آنرا برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود و در تابه را بزارید تا مغز پخت شود هرچي اين كوكو بيشتر سرخ بشه و تردتر بشه #لذيذتره
💖 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g