🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨
🍃🍂🌸🍃
🍂🍃🍂
🌸🍃
🦋
✨
#رشته_پلو_با_ماهی_و_میگو

رشته پلو با ماهي و ميگو و ته ديگِ ماهي خواسيمِ كنجدي

بعد از پاك كردن و شستن ماهي، يك مشت نمك(اصن نترسين شور نميشه) بپاچيد😉 روي ماهيا و پانزده دقيقه فرصت بديد تا نمك به خورد ماهي بره، بعد زير آب بشوريد، اما نه خيلي زياد كه بي مزه نشه گوشت ماهي.
.
دويست گرم ميگوي تميز و شسته شده را آماده كنيد، ميگو بوشهر نيازي به نمك پاشي ندارد.
.
حالا ماهي و ميگو را درون تركيب سنتي و هميشگيه آرد و ادويه بزنيد(٢ ق غ آرد گندم،١ ق غ زردچوبه، كمي فلفل و كمي نمك)
و با حرارت ملايم سرخ كنيد. و اگر مايل بوديد به ميگوها كمي پودر ليمو عماني بزنيد. .
تعدادي از ماهيارو فقط يك طرفشونو سرخ كنيد و از طرف سرخ نشده، كف قابلمه ايي كه چرب كردين وكنجد پاشيدين بچينيد و كمي زعفران بزنيد(دلخواه)
حالا نصف رشته پلوي آبكش رو بريزيد، بعد ماهي سرخ كرده و ميگوي سرخ شده به همراه كمي دارچين اضافه كنيد و مابقي رشته پلو آبكش رو اضافه كنيد و با حرارت ملايم بزاريد دم بكشه.
✨
🦋
🌸🍃
🍃🍂🍃
🍂🍃🌸🍂
🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨

#رشته_پلو_با_ماهی_و_میگو 😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین

❤️

#رشته_پلو




برنج 3پيمانه

لوبيا چشم بلبلي 1پيمانه

رشته مخصوص پلو 2پيمانه

نمك بميزان لازم

زعفران دمكرده مقداري

براي تهديگ:

سيب زميني دو عدد

كنجد بميزان لازم




ابتدا برنج رو ميشوريم و با كمي نمك خيس ميكنيم بعد لوبيا چشم بلبلي را توي يك قابلمه با مقداري اب ميزاريم تا بپزه بعد اينكه لوبيا پخت توي ابكش ريخته تا اب اضافيش گرفته بشه.

توي قابلمه كمي اب ميزاريم تا بجوشه بعد برنج را ريخته چند جوش ك زد و دونه هاي برنج بسمت بالاي قابلمه اومدن اونموقع برنج اماده است در اين اين ميان رشته و لوبيا را اضافه ميكنيم يك قل ك زد برنج را ابكشي كرده و حالا كف قابلمه كمي روغن ريخته و كنجد ميپاشيم بعد سيب زمينيهارو ك حلقه حلقه كرده بوديم يا قالب زده بوديم ته قابلمه چيده و نمك ميپاشيم و برنج آبكشي كرده را توي قابلمه ريخته دمكني گزاشته با حرارت خيلي كم ميزاريم تا دم بكشه و در اخر كمي روغن همه جا برنج ميريزيم و سرو مينماييم .

بهترین دستورات آشپزی😍👇

💟

#رشته_پلو با کوفته قلقلی




☘👩‍🍳

#رشته_پلو

✍مواد لازم:
برنج 3 لیوان . رشته پلویی 300 گرم . گوشت چرخ کرده 300 گرم . پیاز 1 عددو نمک وفلفل و... . چوب دارچین1عدد عدد . کره مقدار لازم
✍طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز و تمک وفلفل مزه دار وبه صورت قلقلی درست کرده ونیم ساعتی در یخچال بگذارید تا استراحت کند. سپس تفت داده و بابستن در تابه بگدارید مغز پخت شود.
از نیم ساعت قبل برنج را خیس دهید ، داخل قابلمه آب و مقداری نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج را اضافه کنید و پس از اینکه برنج کمی نرم شد آبکشی کنید ( 5 دقیقه پیش از ابکش کردن رشته را اضافه کنید ).
داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و ته دیگ دلخواه را قرار دهید، مخلوط برنج و رشته را داخل قابلمه بریزید ، حرارت را زیاد کنید تا برنج کمی بخار کند سپس حرارت را کم کنید و چوب دارچین وکره را در مرکز برنج بگذارید ، در قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.
و سپس باخرما و کشمش و گوشت قلقلی تزیین و سرو کنید.
#سوپ_ماکارونی
✍مواد لازم:

ماکارونی شکل دار خام = یک دوم پیمانه
سینه مرغ خام مکعبی خرد شده= یک پیمانه
آب مرغ =سه و نیم پیمانه
فلفل و نمک=به مقدار لازم
جعفری خرد شده = نصف لیوان
هویج نگینی یا رنده شده= یک عدد متوسط
رب گوجه فرنگی :یک ق.غ
✍طرز تهیه :
یک پیاز کوچک را خرد کنید و با سینه ی مرغ، کمی نمک و ادویه ی کاری و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، اب مرغ را از صافی رد کنید و کنار بزارید.
آب مرغ ، فلفل و نمک ، هویج وجعفری خرد شده را در یک قابلمه بریزید و آن را روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید .
سپس ماکارونی ها و مرغ را به آن اضافه کنید و حدود پانزده دقیقه حرارت دهید تا مرغ و ماکارونی ها پخته شوند .
در این مرحله رب تفت داده شده و نمک، فلفل و کمی ابلیموی تازه را بریزید و مزه کنید تا طعم دلخواه شما بدست اید.
زیر گاز را کم کنید تا سوپ جا بیفتد .

#دسر_زعفرانی
✍موادلازم:
شیر:۳لیوان
پودر ژلاتین:۲ق.غ
خامه صبحانه: ۱۰۰گرم
آب سرد:نصف لیوان
شکر :۱لیوان
گلاب یک ق.غ
زعفران کمی
وانیل دوقطره
✍طرزتهیه:

پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و روی بخار آب یا مایکروفر گذاشته تا حل شود.
شیرو زعفران و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود.بعد از سرد شدن خامه و ژلاتین را اضافه میکنیم و در اخر گلاب و وانیل را اضافه کرده وهمزده و داخل قالب مورد نظر ریخته و در یخچال بمدت ۴ساعت قرار میدهیم و سپس در ظرف سرو برعکس میکنیم.
دستپخت شیرین خانم

--------------------------------------------

🆔

🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨
🍃🍂🌸🍃
🍂🍃🍂
🌸🍃
🦋
✨
#رشته_پلو_با_ماهی_و_میگو

رشته پلو با ماهي و ميگو و ته ديگِ ماهي خواسيمِ كنجدي

بعد از پاك كردن و شستن ماهي، يك مشت نمك(اصن نترسين شور نميشه) بپاچيد😉 روي ماهيا و پانزده دقيقه فرصت بديد تا نمك به خورد ماهي بره، بعد زير آب بشوريد، اما نه خيلي زياد كه بي مزه نشه گوشت ماهي.
.
دويست گرم ميگوي تميز و شسته شده را آماده كنيد، ميگو بوشهر نيازي به نمك پاشي ندارد.
.
حالا ماهي و ميگو را درون تركيب سنتي و هميشگيه آرد و ادويه بزنيد(٢ ق غ آرد گندم،١ ق غ زردچوبه، كمي فلفل و كمي نمك)
و با حرارت ملايم سرخ كنيد. و اگر مايل بوديد به ميگوها كمي پودر ليمو عماني بزنيد. .
تعدادي از ماهيارو فقط يك طرفشونو سرخ كنيد و از طرف سرخ نشده، كف قابلمه ايي كه چرب كردين وكنجد پاشيدين بچينيد و كمي زعفران بزنيد(دلخواه)
حالا نصف رشته پلوي آبكش رو بريزيد، بعد ماهي سرخ كرده و ميگوي سرخ شده به همراه كمي دارچين اضافه كنيد و مابقي رشته پلو آبكش رو اضافه كنيد و با حرارت ملايم بزاريد دم بكشه.
✨
🦋
🌸🍃
🍃🍂🍃
🍂🍃🌸🍂
🦋🍂🍃🌸🍂🍃🦋✨

#رشته_پلو_با_ماهی_و_میگو 😍

دستور مرحله به،مرحله😊

آشپـــــزی و دیـــ😍ـــزاین

❤️

#رشته_پلو با کوفته قلقلی




☘👩‍🍳

#رشته_پلو

من رشته ها رو یکی دو دقیقه با یه قاشق روغن و کمی کره تفت دادم بهش پودر دارچین و کمی زنجفیل و خیلی کم هل اضافه کردم؛ برای اینکه از بوی خمیری و خامی رشته خلاص بشم. بعد به برنج در حال جوش اضافه کردم و چند دقیقه جوشید و همش رو باهم آبکش کردم و دم کردم. اگه دوست داشتید بعد از دم کشیدن مقداری کره رو داغ کنید و ادویه ها رو توش بریزید و با کمی زعفرون آبکرده مخلوط کنید روی برنج بریزید تا دم بکشه.
اینبار برای اینکه نمیخواستم غذا خیلی خشک و گلوگیر باشه 😆 گوشت قلقلی ها رو که درست کردم و سرخ کردم، بهش کمی پیاز داغ و زعفرون هم اضافه کردم، بعد روش آبجوش ریختم و گذاشتم تا حسابی بپزه و شبیه! خورشت بشه.

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#فیلم
#رشته پلو با مرغ


برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#رشته_پلو

3🥃برنج را2 ساعت با کمی نمک خیس کردم .
2پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم 3🥃 اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و1🥃اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#رشته_پلو

3🥃برنج را2 ساعت با کمی نمک خیس کردم .
2پیاز را خرد کردم وتفت دادم بعد زردچوبه زدم 3🥃 اب اضافه کردم وقتی اب جوش اومد برنج را اضافه کردم اب برنج کمی کشیده شد رشته را اضافه کردم و1🥃اب هم افزوده نمک برنج را اندازه کردم وکمی زعفرون اب شده هم افزوده واب برنج که کشیده شد برنج را دم گذاشتم وشعله را کم کم کردم کشمش هم بعد از خیس کردن وشستن کمی با کره تفت دادم

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#فیلم
#رشته پلو با مرغ


برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#فیلم
#رشته پلو با مرغ


برای دانلود فیلمها هزینه و وقت گذاشته شده
لطفا با تگ و اسم کانال فوروارد کنید🙏❤️

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#رشته_پلو

۳ پیمانه برنج رو دوساعت خیس کردم وتو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم وبعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم
وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی روش ریختم
ماهیچه رو تکه های بزرگ خرد کردم وتو روغن تفت دادم تا رنگ گوشت برگرده و یک عدد پیاز خرد کردم وبا گوشت تفت دادم وبا کمی اب گذاشتم خوب بپزه وابش کشیده بشه واواخر نمک و زردچوبه و فلفل وزعفران ریختم ویک پیمانه کشمش و چند تا خرما که هستشو در اوردم وگردو گذاشتم رو شستم وتو کمی روغن محلی تفت دادم وکنار گذاشتم وموقع سرو روی پلو ریختم
تو پستای قبل رشته پلو با کوفته قلقلی درست کرده بودم ولی این دفعه با ماهیچه درست کردم .

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
🍳

#رشته_پلو

برنج براي هر نفر نصف پيمانه و دو برابرش رشته استفاده ميشه،
رشته رو با كره و يا روغن محلي و دارچين سه دقيقه تفت دادم تا بوي خاميش گرفته بشه، رشته رو پنج دقيقه آخر به برنج اضافه كنيد تا مغزش نرم بشه و از روي حرارت بردارين،
مرغ تكه اي، گوشت تكه اي، گوشت قلقلي، ماهي، خرما، كشمش، خلال نارنج و پرتقال، پياز داغ قابل تغيير هست تو اين غذاي فوق العاده😋