کانال آشپزی شیک و پیک
1.97K subscribers
19.8K photos
8.47K videos
123 files
1.8K links
دستورات کانال امتحان شدس کپی از دستورات بدون ذکر لینک مجازنمیباشد💢💢💢💢💢💢💢💢
Download Telegram
#شربت_نعناع_
#شربت_نعنا_
نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم .فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۴ یا ۵لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی بهش اضافه‌کردم حرارتو خاموش کردم.دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌و اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم این شربت بمدت یکسال هم داخل فریزر قابل نگهداریه.زمان استفاده با مقداری آب و چند تیکه یخ مخلوط و سرو کنید.فوق العادست خصوصا بعداز غذاهای سنگین و‌سرد.میتونید رنگ خوراکی رو حذف کنید اما اینقدر زیاد نیست که ضرر داشته باشه🌹🌹🌹


#رانی_هلو_شلیل
هلو و شلیل پوست و هسته گرفته رو با مقدار برابرش آب مخلوط کرده و روی حرارت گذاشتم تا کمی بپزه و میوه ها له بشن.حدودا یک ربع زمان میبره.بعد مقدار دلخواه شکر اضافه کردم چندجوش که زد حرارت رو خاموش کردم مقدار کمی آب لیموترش روی اونها ریختم وقتی خنک شد کمی میکس کرده داخل ظرفی ریختم و حدودا ۱ساعت گذاشتم فریزر تا حسابی خنک و تگری بشه.این نوشیدنی چون مواد افزودنی و نگهدارنده نداره فقط دو یا سه روز داخل یخچال قابل نگهداریه.میتونید گلاب یا وانیل به نوشیدنیتون اضافه کنید اما طعم خودش به تنهایی بینظیره.
#شربت_نعناع_
#شربت_نعنا_
نیم کیلو نعنا تازه رو پاک کرده شستم .فقط برگهاش احتیاجه برگ نعنا رو کمی تیکه کردم تا هم رنگش بهتر بشه هم عطرش.حالا یک کیلو شکر رو با۴ یا ۵لیوان آب روی حرارت گذاشتم تا دونه های شکر حل بشن و شربت تا حدی غلیظ بشه در این زمان نعناها رو اضافه کردم گذاشتم ۱۰دقیقه باهم بجوشن اواخر پخت دو قاشق غذاخوری آبلیمو تازه و چند قطره رنگ‌ سبز خوراکی بهش اضافه‌کردم حرارتو خاموش کردم.دمکنی روی قابلمه قرار دادم‌و اجازه دادم ۲۴ساعت در محیط اشپزخونه بمونه بعدم از صافی رد کردم و‌داخل شیشه تمیز ریختم و داخل یخچال گذاشتم این شربت بمدت یکسال هم داخل فریزر قابل نگهداریه.زمان استفاده با مقداری آب و چند تیکه یخ مخلوط و سرو کنید.فوق العادست خصوصا بعداز غذاهای سنگین و‌سرد.میتونید رنگ خوراکی رو حذف کنید اما اینقدر زیاد نیست که ضرر داشته باشه🌹🌹🌹


#رانی_هلو_شلیل
هلو و شلیل پوست و هسته گرفته رو با مقدار برابرش آب مخلوط کرده و روی حرارت گذاشتم تا کمی بپزه و میوه ها له بشن.حدودا یک ربع زمان میبره.بعد مقدار دلخواه شکر اضافه کردم چندجوش که زد حرارت رو خاموش کردم مقدار کمی آب لیموترش روی اونها ریختم وقتی خنک شد کمی میکس کرده داخل ظرفی ریختم و حدودا ۱ساعت گذاشتم فریزر تا حسابی خنک و تگری بشه.این نوشیدنی چون مواد افزودنی و نگهدارنده نداره فقط دو یا سه روز داخل یخچال قابل نگهداریه.میتونید گلاب یا وانیل به نوشیدنیتون اضافه کنید اما طعم خودش به تنهایی بینظیره.
#رانی هلو

هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش

هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.
#رانی_هلو_خونگی

هلو پنج عدد
شکر ۱/۳لیوان
آب دولیوان

ابتداهلوها روشسته،پوست میگیریم ونگینی خرد میکنیم سپس به همراه شکر ویک لیوان آب داخل ظرفی ریخته روی شعله متوسط به مدت یک ربع میپزیم. شعله روخاموش کرده،صبرمیکنیم تاخنک شه،بعد مقداری از هلوها رو برداشته برای داخل رانی بقیه موادرو داخل مخلوط کن میریزیم چند پالس میزنیم تا خوب مخلوط شه.حالا اون یک لیوان آب باقیمانده رو کم کم به مواد اضافه میکنیم تابه غلظت دلخواه برسه.
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#رانی هلو

هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش

هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رانی_هلو
#نوشیدنی
#کلیپ

هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش
هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.

@ashpazishiik
#رانی هلو

هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش

هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#رانی_هلو

مواد لازم📝
2،5 کیلوگرم هلو ، 2 فنجان شکر ،10لیوان آب ... ما هلو ها را می شستیم و پوست می زنیم ، ۵ عدد آن را تقسیم کرده و نرم می کنیم. ما آن را روی حرارت کم جوش می دهیم تا ذوب شود. شکر را روی آن اضافه می کنیم ، 10 لیوان آب (می توانید آب کمتری بگذارید و تیره تر شود) به مدت 5 دقیقه ، آن را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، آن را درون کوزه های تمیز پر کنید ، آن را با یک درب جدید محکم ببندید و یک شب بچرخانید.
🍥🍡🍥🍡🍥🍡

🍝🎂🍝
#رانی هلو

هلو 1 كيلو
آب 1 ليتر (4 ليوان)
شكر حدود 1 پيمانه (سليقه اي)
نصف يك ليمو ترش

هلو هارو پاك ميكنيم تكه تكه ميكنيم
آب رو ميذاريم رو شعله كه بجوشه
وقتي به جوش اومد هلو هارو در آب جوش میریزیم حدود 10 دقيقه ميزاريم بجوشه تا نرم شه بعد از 10 دقيقه شعله رو خاموش ميكنيم و شكر رو اضافه ميكنيم و آب ليمو تازه رو ميريزيم
ميذاريم خنك شه وقتي خنك شد تو آب ميوه گيري 30 ثانيه. ميزنيم
ميزاريم تو فيريزر تگري كه شد نوش جان كنيد
حالت تگريش خيلي خوشمزه تره و دقيقاً مثل بیرونه.
پ.ن: اگر دوست دارید شکل ظاهریش هم مث بیرون بشه یک مقدار جدا کنید و بقیه را میکس کنید.