#شیرینی_نارگیلی
#به_سبک_قنادی
#شیرینی_عید
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ 3 عدد حدود 85 گرم
شکر یک لیوان دسته دار فرانسوی معادل 200 گرم
پودرنارگیل چرب یک و نیم لیوان معادل 100 گرم
روغن مایع نصف لیوان معادل 100 گرم
ابلیمو تازه 2 ق غ
وانیل نوک قاشق چ
طرز تهیه:
شکر و سفیده ها و پودر نارگیل و وانیل و روغن را در قابلمه کوچکی مخلوط کرده و روی حرارت کم میگذاریم.مدام هم میزنیم تا حدود ۵ دقیقه.
گرمای مواد به حدی باشه که انگشتتون رو بسوزونه..بیشتر داغ نزنید.
حرارت را خاموش کرده و ابلیمو را اضافه میکنیم.هم میزنیم و اجازه میدهیم کاملا سرد شوند و سپس داخل قیف ریخته یا با قاشق روی کاغذ روغنی با فاصله قیف میزنیم.
روی آنها به دلخواه پودر پسته میریزیم و داخل فر یا توستر از قبل گرم شده با درجه 140(دمای فرها متفاوتند) میگذاریم.حدود 15 دقیقه.تا جاییکه زیر شیرینی طلایی شوند خارج کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شوند سپس داخل ظرف چیده و سلفون میکشیم.
#به_سبک_قنادی
#شیرینی_عید
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ 3 عدد حدود 85 گرم
شکر یک لیوان دسته دار فرانسوی معادل 200 گرم
پودرنارگیل چرب یک و نیم لیوان معادل 100 گرم
روغن مایع نصف لیوان معادل 100 گرم
ابلیمو تازه 2 ق غ
وانیل نوک قاشق چ
طرز تهیه:
شکر و سفیده ها و پودر نارگیل و وانیل و روغن را در قابلمه کوچکی مخلوط کرده و روی حرارت کم میگذاریم.مدام هم میزنیم تا حدود ۵ دقیقه.
گرمای مواد به حدی باشه که انگشتتون رو بسوزونه..بیشتر داغ نزنید.
حرارت را خاموش کرده و ابلیمو را اضافه میکنیم.هم میزنیم و اجازه میدهیم کاملا سرد شوند و سپس داخل قیف ریخته یا با قاشق روی کاغذ روغنی با فاصله قیف میزنیم.
روی آنها به دلخواه پودر پسته میریزیم و داخل فر یا توستر از قبل گرم شده با درجه 140(دمای فرها متفاوتند) میگذاریم.حدود 15 دقیقه.تا جاییکه زیر شیرینی طلایی شوند خارج کرده و اجازه میدهیم کاملا سرد شوند سپس داخل ظرف چیده و سلفون میکشیم.