کیک موزوگردو
بی نظیره

🔹اگر می خواهید حلوای پخته شده را شکوفه بزنید باید حلوا نرم تر باشد.
👈باید به دستور تهیه حلوا حدود 4 تا 5 قاشق شربت یا گلاب اضافه نمایید تا کمی شل تر شود و راحت تر بتوانید آن را شکوفه بزنید.

#آرد_مناسب_پخت_حلوا

👈برای تهیه حلوا بهتر است از آرد نان سنگک استفاده نمایید .حلوای تهیه شده از این آرد حلوای لطیف تر و خوش طعم تری خواهد بود.


👈🎂

فیلم آموزشی تزیین کیک

تکنیک جالبی داره 👍

تزیبن با باترکریم

طرح خلاقانه و جالب 👍
دستور باتر کریم در کانال موجوده سرچ کنید

‍
#خامه_شکلاتی

🍴مواد لازم:
آب داغ 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
شکلات تلخ یا نیمه تلخ 200 گرم
خامه فرم گرفته 2 پیمانه

🍴طرز تهیه:
ابتدا خامه فرم گرفته را طبق دستور آماده کنید.
پودر کاکائو را داخل آب داغ حل کنید. سپس شکلات را خرد کرده به روش بن ماری ذوب کنید. سپس مخلوط پودر کاکائو و آب داغ را به شکلات اضافه کرده خوب مخلوط کنید. صبر کنید مخلوط شکلاتی کاملا به دمای محیط برسد سپس کم کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده با لیسک مخلوط کنید. از این خامه شکلاتی برای تزئین انواع کیک و کاپ کیک میتوانید استفاده کنید.

ایده تزیین ساده و خونگی کیک

ماسوره گرد ساده

کیک تولد کاملا بدون فر 👍


کف و دیواره های قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بزارید یا کف و دیواره های قالب معمولی رو با پلاستیک بپوشونید طوری که از دیواره ها بالا بزنه

 ‍ ‍ ‍ ‌
#کیک_کره_ای_فوری
این کیک بسیار ساده و راحت تهیه میشه و برای کاپ کیک هم گزینه مناسبی به حساب میاد.
🍴مواد لازم:
کره 125 گرم
شکر 165 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 225 گرم
بینکینگ پودر 2 قاشق چای خوری
شیر 125 میلی لیتر

🍴طرز تهیه:
ابتدا همه مواد را اندازه گیری کرده به دمای محیط برسانید. فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. همه مواد را داخل ظرفی ریخته و با دور تند همزن حدود 5 دقیقه بزنید تا رنگش روشن تر بشه. این کیک همزدن زیادی نداره . مواد را داخل قالب ریخته و به مدت 40 دقیقه یا تا زمانی که بپزد داخل فر 180 درجه قرار دهید. اگه از قالب کاپ کیک استفاده میکنید زمان پخت به حدود 35 دقیقه میرسه. همیشه برای اطمینان از پخت وسط کیک خلال دندون فرو کنید اگه مواد بهش نچسبیده بود آماده هست.

نکته مهم : حتما همه مواد به دمای محیط برسن و حتما مواد را دقیق اندازه گیری کنید.

فاج نوعی شیرینی بسیار نرم و خوشمزه هست که به راحتی میتونید توی خونه درست کنید.
این دستور آسونترین دستور فاج هست که سراغ دارم . ضمن اینکه بسیار خوشمزه هم هست و توی دهن آب میشه
#فاج_فوری
🍴مواد لازم:
شیر عسلی 1 قوطی
شکلات تلخ 300 گرم
وانیل یا اسانس مورد علاقه شما 1 قاشق چای خوری

🍴طرز تهیه:
قوطی شیر عسلی رو توی کاسه نسبتا بزرگ بریزید. شکلات رو با چاقو و روی تخته آشپزخونه ریز خرد کنید و داخل شیر عسلی بریزید. حالا ظرف رو داخل مایکروفر به مدت 1 دقیقه قرار بدید. ظرف رو از مایکروفر خارج کرده با قاشق هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده با شیرعسلی مخلوط بشه.
اگه شکلات هنوز کامل ذوب نشده بود چند ثانیه دیگه داخل مایکروفر بزارید. اگه مایکروفر ندارید از روش #بن_ماری که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید.
میتونید اسانس وانیل یاهر اسانس دیگه ای که دوست دارید بهش اضافه کنید.
کف قالب مربع یا مستطیل رو کاغذ روغنی بندازید و مواد فاج رو داخلش بریزید و داخل یخچال قرار بدید تا کامل خودش رو بگیره. در انتها فاج رو به قطعات مربعی کوچک برش بزنید.
برای بار اول بهتره نصف مواد درست کنید تا به این شیرینی مسلط بشید . برای تنوع ایجاد کردن توی این شیرینی میتونید داخلش پسته، بادام یا هر چیز دیگه ای که دوست دارید بریزید.

ایده تزیین کیک


#رزت

💛💙❤️💚❤️💙💛💜💛💙

#رزت

از ماسوره ستاره ای شکل استفاده میشه
تزیین بسیار زیبا و پرطرفداریه 😍

#تزیین_کیک

🎂خیلي راحت وآسون یه تزئین زیبای کیک داشته باشید👌

👈🎂

برای نچسبیدن کیک به قالب کاغذ,روغنی را به اندازه کف قالب ببرید
کف قالب روغن اسپری کنید یا با چند قطره روغن چرب کنید و کاغذ روغنی رو روی روغن بزارید
پس از پخت کاغذ به راحتی از کیک جدا میشود

اگه توی خونه کاغذ روغنی ندارید میتونید قالب کیک رو چرب و بعد ارد پاشی کنید
حتما ارد اضافه ته قالب رو خوب با تکان دادن خالی کنید
اینطوری کیک به قالب نمیچسبه

ساندویچ بستنی خیلی آسون و خوشمزه

لایه اول بیسکوییت
لایه دوم 1 بسته پودر پودینگ شکلاتی آماده
لایه سوم بستنی
لایه چهارم بیسکوییت
به همین راحتی 👌
حتما یک شب داخل فریزر بمونه بعد برش بزنید.

ساخت گل با خمیر گام پیست (فوندانت مخصوص گلسازی) و تزیین با #توری_شکلاتی

فیلم آموزش تزیین کاپ کیک با دو مدل زیبا و ساده 👍

از ماسوره ستاره استفاده کنید شماره های 2d یا 1m مناسب هستند.

فیلم آموزش کیک های براق آینه ای

با زیر نویس فارسی

اختصاصی کانال شیک وپیک

طرز تهیه سس براق فرانسوی 👆👆👆