ایده خوب برای سرو میوه ها تو مهمونیا☺️
مناسب برای شب یلدا
#یلدا
#میوه_آرایی

🥦🍄🥒🌶🌽🍅

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
‌ ‌‌

ایده سرو و دیزاین میوه
مناسب برای شب یلدا
#یلدا
#میوه_آرایی


🥦🍄🥒🌶🌽🍅

‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌❀‌ ‌‌ ‌‌ ‌
‌ ‌‌ ‌‌‌‌‌
‌ ‌‌ ‌‌
‌

#پف پفی دورنگ

مواد لازم:
ژله:۲ بسته در طعم و رنگهای مختلف(من از آلبالو و لیمو) استفاده کردم.
آب برای هر بسته ژله:۱/۳ پیمانه
عسل یا (گلوکز)برای هر ژله:۱ ق غ سرخالی(من از عسل استفاده کردم)
پودرنارگیل:به اندازه کافی

طرز تهیه:
یه بسته ژله رو با ۱/۳ پیمانه اب قاطی میکنیم و میزاریمش رو بخار کتری تا به روش بنماری کاملا حل بشه،(حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه)،وقتی خوب حل شد یک قاشق غذاخوری سرخالی عسل یا گلوکز رو باهاش قاطی میکنیم و همین که حل شد از رو کتری برمیداریم.با دور تند همزن اینقدر میزنیم تا حالت پفکی پیدا کنه(زیاد نمیزنیم چون سفت میشه و صاف کردنش تو ظرف کار سختی میشه)حدود ) تا ۷ دقیقه طول میکشه تا حالت پفکی پیدا کنه.
کف یه ظرفی رو کمی پودر نارگیل میریزیم و مواد اماده شده رو میریزیم داخل ظرف و میزاریمش کنار تا ژله ی بعدی رو به همین منوال آماده کنیم.
آماده که شد میریزیم رو مواد اماده شده ی قبلی و میزاریمش داخل یخچال حدود ۱ تا ۲ ساعت بمونه تا خودش و بگیره(من ۱ ساعت گذاشتم،باز هم بستگی به یخچالتون داره.)وقتی اماده شد از یخچال خارج میکنیم و با یه چاقو که یکم لبه هاش و چرب کردیم،دور تا دور پف پفی رو آزاد میکنیم تا راحت از ظرف برگرده.
وقتی برگردوندیم به دلخواه با چاقو برش میزنیم و تو پودر نارگیل میغلطونیم(البته میتونید تو آرد یا پودرقند هم بغلطونید).
پف پفیهای خوشمزه مون آماده میشه و مطمئنم که اگه با این دستور پف پفی درست کنید دیگه هرگز از بیرون نمیخرید،حتی خارجیش

نکته:
میتونید ظرفتون و چاقویی که باهاش برش میزنید و یه کوچولو چرب کنید تا موقع درآوردن از ظرف و برش زدن دردسری نداشته باشیدبهتره از عسل استفاده کنید چون شنیدم گلوکز خیلی مضره واسه سلامتی.
از هر رنگ ژله ای که دوست دارید میتونید استفاده کنید،من از دو طعم ژله ی ترش(آلبالو و لیمو) استفاده کرد👇👇👇👇👇
#یلدا

#کیک_فنجونی_هندوانه ۱ 🍉
#یلدا
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#تم🎈

تم هندونه که میتونین برای تولد و دیزاین #یلدا🍉 ازش استفاده کنین

🥦🍄🥒🌶🌽🍅
‌ ‌‌ ‌‌‌‌

‍
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
این مسقطی با آب انار بدون رنگ خیلی سریع و ساده است
مواد لازم:
نشاسته گل نصف لیوان
آب انار دو لیوان
شکر نصف لیوان
آب سرد نصف لیوان
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل ساییده نصف قاشق چایخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخودی
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته و آب سرد رو مخلوط میکنیم کاملا حل شد از صافی رد میکنیم گلوله ای نمونه
با آب انار مخلوط میکنیم شکر و گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه اگر میخواین نرم تر باشه یکم غلیظ شد بردارید اگر میخواید سفت تر باشه باید از دور قابلمه جمع بشه بیاد وسط و غلیظ بشه در آخر کار روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خاموش میکنیم
کف هر ظرفی خواستید رو چرب کنید و مایه مسقطی رو تا داغه داخلش بریزید و و خوب پخش کنید
داخل قالب سیلیکونی هم میشه بریزید
سه تا چهار ساعت داخل یخچال باشه میتونید برش بدید یا از قالب دربیارید
سپس داخل آرد یا پودر نارگیل بچرخونید
‍

‍ .
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
مرحله دوم

#میوه_های_ژله_ای 🍉🍊

#ایده_شب_یلدا
#یلدا

#قرمز_کردن_خامه
#یلدا



برای قرمز شدن خامه ۲ راه دارید
اولی مثل کلیپ پیش برید البته بجای رنگ پودر پودر کاکاعو هم میتونین بزنین ک من نداشتم رنگ پودر زدم😜🙈و دوم واسه بچه هایی که مشکل فرم دهی خامه دارند اینه که از ابتدای فرم دهی خامه رنگ رو اضافه کنید تا خامتون فرمش رو از دست نده❤️❤️❤️

حالا نکته های مهم 👌
اول اینکه اگه محیط کارتون گرمه حتما رنگ رو داخل یخچال قرار بدید تا خنک باشه و خامتون رو دفرمه نکنه
دوم اگه میخواین خامتون سریع دفرمه نشه بهش کمی نشاسته ذرت بزنین تقریبا واسه هر نیم کیلو خامه ۲قاشق سوپ خوری کافیه
سوم رنگ پودری که استفاده میکنین حتما خوراکی باشه اکثر رنگ های پودری در بازار فقط جنبه تزیینی دارند
چهارم اینکه شما واسه کاورکیک با رنگ قرمز به میزان زیادی خامه احتیاج ندارید

‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

‍
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
این مسقطی با آب انار بدون رنگ خیلی سریع و ساده است
مواد لازم:
نشاسته گل نصف لیوان
آب انار دو لیوان
شکر نصف لیوان
آب سرد نصف لیوان
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل ساییده نصف قاشق چایخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخودی
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته و آب سرد رو مخلوط میکنیم کاملا حل شد از صافی رد میکنیم گلوله ای نمونه
با آب انار مخلوط میکنیم شکر و گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه اگر میخواین نرم تر باشه یکم غلیظ شد بردارید اگر میخواید سفت تر باشه باید از دور قابلمه جمع بشه بیاد وسط و غلیظ بشه در آخر کار روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خاموش میکنیم
کف هر ظرفی خواستید رو چرب کنید و مایه مسقطی رو تا داغه داخلش بریزید و و خوب پخش کنید
داخل قالب سیلیکونی هم میشه بریزید
سه تا چهار ساعت داخل یخچال باشه میتونید برش بدید یا از قالب دربیارید
سپس داخل آرد یا پودر نارگیل بچرخونید
‍

‍ .
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
مرحله دوم

* #کاپ_کیک_یلدایی*
#یلدا