#مینی_کیک_هندوانه

کپی ممنوع 🛑🛑لطفا جدی بگیرید🛑کپی=حذف از کانال وفیلترینگ کانالتون🛑
@ashpazishiik

#مینی_کیک_هندوانه

کپی ممنوع 🛑🛑لطفا جدی بگیرید🛑کپی=حذف از کانال وفیلترینگ کانالتون🛑
@ashpazishiik

#مینی_کیک_هندوانه

کپی ممنوع 🛑🛑لطفا جدی بگیرید🛑کپی=حذف از کانال وفیلترینگ کانالتون🛑
@ashpazishiik

برای این مقدار سایز سینی ۳۰ در چهل رولت
چهار عدد تخم مرغ
ارد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
بکینگ پودر یک ق م
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یا اب نصف پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
رنگ خوراکی قرمز و سبز از لوازم قنادی بگیرید
تخم مرغ+شکر+وانیل باهمزن برقی بزنید تا کشدار بشه بعد روغنو شیر اضافه کنید در اخر ارد و بکینگ پودر الک شده
مخلوط که شد مواد رو تو دو کاسه نصف کنید به یکی رنگ قرمز بزنید یکی دیگه سبز
سینی رو کاغذ روغنی بزارید و چرب کنید
حالا همزمان هر دو مواد رو با هم از دو طرف بریزید تو سینی خودش مرز اینجور میشه و دو رنگ کنار هم قرار میگیره روش رو صاف کنید و بزارید توی فر بعد نیم ساعت با خلال چک کنید اگر روش احتیاج به گریل داشت هم بزنید
حالا با هر کاتری هر طرحی یا حتی با چاقو خواستید برش بزنید میشه
فقط تا کیک گرمه عمل کنید
من کاتر گرد زدم تا کیکم گرم بود جاش رو مشخص کردم و شکلات چیپسی هندوانه رو روش چیدم اینکار باعث میشه شکلات روش فیکس میشه بعد همه رو جدا کردم
برای این مقدار من حدود دویست گرم خامه رو با همزن فرم دادم ر ریختم توی قیف یکبار مصرف سرش رو قیچی کردم و روی یه کیک گرد خامه زدم لایه بعدی رو روش قرار دادم
به همین راحتی
#مینی_کیک_هندوانه

کپی ممنوع 🛑🛑لطفا جدی بگیرید🛑کپی=حذف از کانال وفیلترینگ کانالتون🛑
@ashpazishiik

#پان_کدو_حلوایی 😋

🔸ابتدا یکق س پودر ژلاتین
رو داخل نصف لیوان آب سرد ریختم،،،، گذاشتم روی بخار کتری تا کامل حل بشه ،،،،دو پیمانه کدو حلوایی پوست کنده وخرد شده رو با نصف پیمانه شکر مخلوط کردم،،،(البته میزان شکر بستگی ب شیرینی کدو هم داره میشه متغییر باشه) گذاشتم روی حرارت ملایم (در قابلمه روهم بزارید) تا شکر حل بشه و کدو پخته بشه،،، بعد که پخت کدو رو با غذاساز یا گوشتکوب برقی، پوره کردم و ژلاتین ،نصف ق چ وانیل اضافه وبا همزن مخلوط کردم ،،
یک پیمانه خامه صبحانه رو باهمزن زدم تا یکدست بشه،،، پوره رو به دو قسمت تقسیم کردم و خامه رو به یکی از قسمت ها اضافه و پوره بدون خامه رو ریختم داخل قالب که کمی چرب کردم،،، درون فریزر قراردادم تا سریعتر ببنده کمی که بست ،،، پوره ای که خامه داره ریختم روش،،،، تا قالب پر بشه بعد ۵تا۶ساعت داخل یخچال قرارداده، ،،
بعد با کمی حرارت سشوار براحتی از قالب جداش کردم، و روی برشی از کیک کدوحلوایی(با کاتر گرد)
قرارداده با شکلات چیپسی وبرگ پونه تزیین کردم

@ashpazishiik

خشک کردن میوه برای شب یلدا😋

اینم از آموزش میوه خشک کردن تو خونه که برای هر نوع میوه میتونید به این روش خشک کنید.
این اموزش برای میوه هایی از جمله سیب، موز، گلابی و ... که زود سیاه میشن
میوه های معمولی رو همینطوری هم میتونید خشک کنید.
.
مواد لازم :👇
مقدار اين ميزان آب به تعداد سيب هايى كه ميبينيد هست
اب ٣/٤ پيمانه
سركه يا ابليمو ١/٣ پيمانه
شكر نصف پيمانه
@ashpazishiik

يك روش جديد براى درست كردن لبو كه شبهاي سرد زمستون درست كنيد و از خوردنش لذت ببريد😊


ابتدا چغندر ها رو با برس خوب بشورين تا تميز بشه و بعد درون قابلمه قرار بدين و آب اضافه كنيد و بزاريد نيم پز بشه بعد از اينكه نيم پز شد از قابلمه خارج کنید
پوستش رو بگيرين و از قسمت تهش كه محل برگش هست و كمي صاف هست يك برش بعلاوه+ بدین به اندازه دو سانتیمتر.
بعد دوباره به قابلمه برگردونین. آب لبو رو نباید بریزین چون دوباره باید تو همون آب پخته بشه. بعد از اون یک تکه نبات یا دو قاشق شیره انگور بهش اضافه کنید و اجازه بدین کامل بپزه و آبش کم و غلیظ بشه. و بعد هم نوش جان کنید

🆔 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#چیز_کیک_یلدا🥮🍉🍉🍉🍉😍😍😍

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#چیز_کیک_یلدا🥮🍉🍉🍉🍉😍😍😍

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کیک_هندوانه_ای🍉
#شب_یلدا
#کلیپ 📽
مواد لازم:
تخم مرغ. ۴ عدد
وانیل. ۱ قاشق چایخوری
شکر. ۱ پیمانه
روغن. ۱ پیمانه
شیر. ۱ پیمانه
آرد. ۳ و یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر. ۱/۵ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی ژله ای سبز و قرمز
طرز تهیه:
تخم مرغ و وانیل و شکر را با‌هم مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم.(آرد و بکینگ پودر را با هم سه بار الک می کنیم)یک سوم مواد را جدا کرده و رنگ خوراکی سبز اضافه می کنیم.و به بقیه مواد رنگ خوراکی قرمز اضافه می کنیم.و شکلات چیپسی به آن اضافه می کنیم. ظرف را چرب کرده ابتدا از مواد سبز می ریزیم و بعد مواد قرمز را می ریزیم.می توانیم کیک رابه صورت بخار پز بدون فر بپزیم .با خلال چوبی پخت کیک را تست می کنیم.حتما زیر قابلمه شعله پخش کن قرار دهید.قبل از ۴۵ دقیقه در قابلمه را باز نکنید.یا در فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت۳۵ دقیقه می پزیم.

خوشمزهای میز یلدایی

خورشت کوفته قلقلی _آش ماست _مرغ و سبزیجات _ماست قالبی سه رنگ _ژله هندوانه _باسلوق _سالاد فصل

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍉❄️🍉


#تزيين_آجيل #ويژه_شب_يلدا


دوستای گلم اینم ی ایده برا تزیین آجیل یلداتون

من برا این مدل اول طرحم رو روی ی مقوا کشیدم،
مقوا اندازه ظرفتون ببرید، از مقوا نوارهای ب عرض 1 سانت بریده بعد ب کمک چسب حرارتی نوارها رو ب مقوا و روی خطهایی ک کشیدیم میچسبونیم.
این نوارها مث دیوار عمل میکنه و مانع مخلوط شدن آجیل ها میشه،

بعد آجیل ها رو ب دلخواه چیده و امادست 😊


🍉 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

🍉❄️🍉❄️🍉❄️🍉


#ایده_یلدایى #ویژه_شب_یلدا


🔻خامه
🔺بیسکوییت
🔻دون انار

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

💌
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ
#ایده #ویژه_شب_یلدا

‌‌‌🔺 نصف شکلات كه ذوب شدبهم میزنیم تا یکدست شود
تارت را نصف کرده،بیسکوییت ولبه تارت رو در شکلات میزنیم،تارت رو روی بیسکویت گذاشته وبا انار وپسته تزیین میکنيد

تارت شکلات و انار
۱/۲ پیمانه یا ۱۱۳ گرم کره آب شده و همدمای اتاق
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱ پیمانه آرد
۱/۴ پیمانه پودر بادام یا آرد
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
برای گاناش :
۱ و ۱/۴ پیمانه خامه صبحانه
۱ پنس نمک
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
۱۳۰ گرم شکلات خرد شده
۴۲ گرم کره. ۱/۲ پیمانه دانه های انار. ۲۰-۲۲ دقیقه در فر از قبل گرم شده ۱۸۰
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#حلوا_انار
آرد 3/4لیوان. شکر1لیوان. گلاب نصف لیوان. روغن نصف لیوان. پودر هل1ق چ .2انار متوسط را دونه کنید و آب آن را بگیریدازاب میوه هم میشه استفاده کرد .درون قابلمه گلاب و شکر را روی حرارت متوسط بگذارید تا شکر در گلاب حل شود، سپس آب انار و پودر هل را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید آرد را با حرارت کم مدام با قاشق چوبی هم بزنید.فقط خامی آرد گرفته شود. آرد را الک کنید و دوباره درون تابه برگردانید وروغن مایع را اضافه کنید .شهد را کم کم به حلوا اضافه کنید تا حلوا وسط تابه جمع شود و سپس به حالت گهواره ای حلوا را تکان دهید تا به روغن بیفتد.
فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کوکی_میکری_هندوانه ای🍉🍉🍉🍉🍉

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک

#کوکی_میکری_هندوانه ای🍉🍉🍉🍉🍉

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کیک_یلدایی🍉🍉🍉🥮🥮🥮

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g

#کیک_یلدایی🍉🍉🍉🥮🥮🥮

فوروارد کن برای سرآشپزاش😘😘

👩‍🍳💫 #ڪانال_آشپزے_شیک
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vFGVz0b_CF3g