#کرم_موز😍

کرم موز با طعم نسکافه 😋😋

۱ونیم لیوان شیر +۱ق غ پودر نسکافه+۳ق غ شکر همه رو قاطی کردم روی حرارت گذاشتم نباید بجوشه فقط شکر و‌نسکافه حل بشن حالا ۴ق غ خامه بهش اضافه کردم خامه صبحانه نداشتم خامه قنادی زدم ۲تا موز رو رنده( یا ریز خرد کرده) بهش اضافه کردم حالا ۲ق غ پودر ژلاتین را داخل نصف لیوان شیر به روش بنماری حل کردم اونم به مواد قبلی اضافه کردم و‌داخل قالب ریختم چون عجله داشتم داخل فریزر ۴۰دقیقه گذاشتم تا کاملا سفت شد و اماده شد قالبم رو چرب نکردم چون خامه داخل موادم بود که خودش چربه.
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃

👇https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_شیر_کاکائو😍


دولیوان شیر رو با ۳قاشق غذاخوری شکرو ۳قاشق غذاخوری پودر کاکائو مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم هم زدم تا شکر کاملا حل بشه بعدم حرارتو خاموش کردم.۲قاشق غذاخوری پودرژلاتین رو داخل نصف لیوان شیر ریختم بنماری کردم(یعنی روی بخار آب کتری گذاشتم تا کاملا دونه های ژلاتین حل بشن و شفاف بشه) ۴قاشق خامه صبحانه رو کمی هم زدم تا شل بشه چند قاشق از شیر کاکائو داخلش ریختم‌هم زدم تا خامه دونه دونه نشه .حالا خامه رو داخل شیر کاکائو ریختم شیری که پودر ژلاتین داشت اونم اضافه کردم همه رو هم زدم داخل قالب ریختم گذاشتم یخچال تا ببنده.قالب رو چرب نکردم چون خامه خودش چربه.قالبم پلاستیک بود.برای برگردوندن دسر اول دور دسر رو با انگشت از دیواره جدا کردم بعدم بشقاب درش گذاشتم و برگردوندم
🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کرم_وانیلی

1ق غ پودر ژلاتين رو توى نصف🥃آب مخلوط كرده5دقيقه صبر كنين، بعد بذارين روى بخار آبجوش تا كاملاً حل بشه.
1/2پ خامه و1🥛شير و3ق س شكرو توى قابلمه بريزين و بذارين روى شعله متوسط و مرتب هم بزنين.وقتى داغ شد،از روى حرارت بردارين و وانيل رو اضافه كنين.وقتى مقدارى از حرارت افتاد ژلاتين حل شده رو اضافه كنين.
_مخلوط كنين تا ژلاتين به خورد شير بره و بعد از الك معمولى رد كنين اسانس و2موز خرد شده و زعفرون رو اضافه کرده در قالب دلخواه ریخته و6ساعت در یخچال قرار میدهید

💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

‍ #دسر_کاراملی😍😍

🍜طرز تهیه

توي ظرف پيركس در صورت تمايل كمي نوتلا بكشيد و دو لايه بسكوييت روش بچينيد تا بسكوييت بلند نشه.
بسكوييت ها رو توي قهوه كه از قبل دم كردين و سرد شده بزنيد و توي ظرف بچينيد.
حواستون باشه بسكويت هارو زياد نزنيد تو قهوه كه از هم وا بره.
يك و نيم پيمانه شير بزاريد روي حرارت تا بجوش بياد وقتي بجوش اومد يك بسته پودر كرم كارامل و بهش اضافه كنيد مخلوط كه شد از روي حرارت برداريد و بريزيد توي غذا ساز و بهش ده عدد بسكوييت و يك قاشق غذا خوري كره بادام زميني و يك عدد خامه صبحانه بهش اضافه كنيد تا ميكس بشه و بريزيد روي بسكوييت كه چيدين توي ظرف و بزاريد يخچال خودشو بگيره و روش و با #نوتلا تزئين كنيد.
در صورت تمايل ميتونيد كمي شكر هم بهش اضافه كنيد.

💛💚💜


👆👆https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

کرم زعفرانی
--------------------------------------------
🆔https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#کرم_شکلات
#دسر




.
.مواد لازم:
شیر 2 پ
خامه صبحانه 150 گرم
پودر ژلاتین1.5 ق غ
شکلات تخته ای مرغوب حالا چه تلخ چه شیرین فرقی نداره از جفتشم میشه با هم ترکیبی استفاده کرد125گرم.
خب اول شکلاتها را خرد کنید با شیر و خامه و ژلاتین بزارید روی حرارت ملایم تند تند هم بزنید تا شکلات ذوب شود و خامه و ژلاتین حل شود.ولی مواد بجوش نیاید.اگر احساس کردید مواد گوله شده از صافی رد کنید.ظرف مخصوص دسرتونو با دستمال کاغذی یکم چرب کنید برای احتیاط که از ظرف برگرده. مواد را داخل یخچال گذاشته تا بسته شود.بعد از قالب بر گردونید و با پودر کاکائو الک شده تزیین کنید.







👆👆

#کرم_زعفرونی_مریم


✍موادلازم
شیر ۲ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
خامه صبحانه صد گرم
آب ۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
زعفران کمی
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

✍طرزتهیه
پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و به روش بن ماری حل می کنیم
شیر و شکر را روی حرارت با شعله کم میزاریم تا هم شکر حل بشه و شیر بجوشه
وقتی شیر جوشید زعفران و وانیل و گلاب را اضافه میکنیم تا رنگ زعفران بگیرد
بعد ژلاتین رو اضافه میکنیم و‌مخلوط میکنیم تا یکدست شود وقتی حسابی خنک شد خامه را اضافه میکنیم و‌مواد رویکدست میکنیم سپس داخل قالب مورد نظر میریزیم و به مدت 4 ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خودش رو بگیره .
--------------------------------------------
🆔

#دسر_پاناکوتا_سه_رنگ

مواد لازم
▪️شیر4لیوان
▪️شکر12ق غ
▪️اب سرد برای ژلاتین1/2ل
▪️خامه صبحانه200گرم
▪️وانیل کمی برای قسمت سفید
▪️پودر قهوه فوری 1پاکت
▪️پودرکاکائو2ق غ
▪️ژلاتین4ق غ

طرز تهیه
شیر و شکر رو باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت میزاریم و مرتب هم میزنیم تا شکر حل بشه.شیر بهتره نجوشه و فقط داغ بشه.ژلاتین رو روی اب سرد میپاشیم و بن ماریش میکنیم تا شفاف بشه.بعد خامه رو بهش اضافه و ژلاتینم میریزیم و خوب قاطی میکنیم.
مواد رو سه قسمت میکنیم به یکی وانیل به یکی پودر قهوه فوری و به یکی کاکائو میزنیم.قالب رو چرب میکنیم و لایه اول رو میریزیم داخل یخچال میزاریم تا نیم بند بشه.بعد لایه بعدی وبه همین ترتیب.سه لایه رو میریزیم بعدم 7_8ساعت داخل یخچال تا حسابی خودش رو بگیره.

https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#دسر_توت_فرنگی

مواد لازم:
شیر: یک پیمانه
ماست : نصف پیمانه
شیر عسلی : ۳/۴ پیمانه
وانیل : ۱قاشق چای خوری
پودر ژلاتین : ۲۵ گرم
ژله توت فرنگی : ۲بسته

طرز تهیه:
اول ژلاتین رو داخل آب به روش بن ماری حل میکنیم ؛ شیر ، ماست ، شیر عسلی و وانیل رو با هم خوب مخلوط میکنیم ؛ بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه میکنیم ؛ داخل قالب میریزیم که خوب ببنده
۲بسته ژله رو با ۳ لیوان آب داغ مخلوط میکنیم ؛ وقتی کامل سرد شد روی لایه قبل میریزیم ، گوشه های لایه سفید رنگ رو کمی بلند میکنیم که ژله تو کل ظرف پخش بشه طوریکه لایه سفید وسط قرار بگیره.

💟https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#تيراميسو_ليواني

بيسكوييت ليدي فينگر 1بسته
شكر 1/5پيمانه
شير2/5ليوان
آرد 3ق غ
وانيل 1ق چ
پنير ماسكارپونه 200 گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
پودر كاكائوو ب ميزان لازم

ابتدا شير ،شكر،آرد و تخم مرغ را خوب باهم مخلوط كرده و روي حرارت قرار ميدهيم مدام هم ميزنيم بعد وانيل رو اضافه كرده هم زدن رو ادامه ميديم تا مايعمون يك كمي سفت بشه بعد از رو حرارت برداشته وقتي يك كمي خنك شد پنير را اضافه كرده خوب هم ميزنيم تا پنير كاملا حل بشه.
حالا توي يك ظرف شير ولرم و كمي قهوه رو با هم مخلوط كرده و ليدي فينگرارو هر دو طرفشو ب شير زده ته ظرف ميچينيم و روش از مايع ك حاضر كرديم ميريزيم ب ترتيب تا اخر بعد توي يخچال گزاشته چهار ساعتي بعد توي ظرف سرو برگردونده و روش پودر كاكائوو پاشيده سرو ميكنيم.

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#آب_نبات_پنیری_نعنایی

مواد لازم

پنیر خامه ای (نرم شود)  ۸۵ گرم
کره نرم شده  ۱ قاشق غذا خوری
پودر قند   ۳ پیمانه
رنگ خوراکی (اختیاری)   به مقدار لازم


طرز تهیه

درون کاسه بزرگی، پنیر خامه‌ای، کره و پودر شکر را با هم مخلوط کنید.
اسانس نعنا را به آن اضافه کنید و در صورت تمایل، رنگ مورد نظرتان را به مخلوط اضافه کرده و یا آن را سفید رها کنید.
مخلوط را به شکل توپ‌های کوچکی درآورده، سپس آن‌ها را درون پودر قند بغلطانید.
آب نبات‌ها را روی کاغذ روغنی قرار داده و روی آن‌ها را با چنگال آغشته به پودر قند به شکل تخت درآورید.
بگذارید حدود دو ساعت روی کاغذ روغنی خشک شوند، سپس آن‌ها را درون فریزر یا یخچال قرار دهید.



سایر نکات

آب نبات پنیری نعنایی را می‌توانید درون قالب‌های مختلف به اشکال گوناگون در‌آورید.

💟 https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

دنت زعفرانی

مواد لازم :
شیر: 2 لیوان
نشاسته: 3 قاشق غذاخوری
کره: 1 قاشق غذاخوری
گلاب: 1 قاشق غذاخوری
شکر: 3 قاشق غذاخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده: به میزان دلخواه
.
.
شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا نشاسته در شیر حل شود.
قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید.
وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید.
باز هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.
حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید،در ظرف‌ی مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.
____________
👇هرروز کلی آموزش دسرای خوشمزه
👇😋👇https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#پودینگ_شکلاتی_ترک

مواد لازم:🍮🍮
شیر ۱+۱/۲پ
نشاسته ذرت ۲ق غ
شکر ۱/۳پ
وانیل ۱ق چ
پودر کاکائو مرغوب ۳ق غ
کره ۳ق غ
در صورت تمایل تکه های شکلات یا کیک شکلاتی
موز دو عدد

طرز تهیه:👩‍🍳👨‍🍳
شیر سرد رو با نشاسته ذرت با همزن دستی مخلوط کنید، شکر رو اضافه کنید و پودر کاکائو.پودر کاکائو رو از الک رد کنید تا گلوله گلوله نشه.بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا ته نگیره‌.وانیل رو اضافه کنید.وقتی به غلظت رسید(از فرنی غلیظ تر).کره رو اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.تا داغه تو ظرف سرو بریزید و لابه لای پودینگتون موز و تکه های بیسکویت قرار بدید.دسرتونو بزارید تو یخچال و دو ساعت بعد سرو کنید.بهتون قول میدم خوشتون بیاد.هم سریع، هم آسون، هم کار راه انداز

🍓

#پودینگ_شکلاتی_ترک

🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒

#آشپزی
https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

.https://t.me/joinchat/AAAAAFNfH8vIUrS18xY0QQ

#مسقطی_سه_رنگ خوشمزه و آسون و یخچالی

نصف لیوان نشاسته گل رو با دو لیوان شیر مخلوط کردم نیم ساعت کنار گذاشتم تا حل بشه بعد یک لیوان سرخالی شکر رو بهش اضافه کردم و روی حرارت ملایم میداریم و هم میزنیم تا غلیظ بشه در آخر نصف لیوان گلاب و یک ق غ کره اضافه کردم و حرارت رو خاموش کردم بعد سه قسمت کردم مسقطی اماده شده رو یه قسمت زعفران دم کرده یه قسمتم پودر کاکائو ریختم.
هر قسمت رو که ریختم ده دقیقه گذاشتم تو یخچال تا خودش رو کمی گرفت رنگ بعد رو ریختم

#آموزش_پودینگ_وانیلی🍮🍮🍮🍮

1 لیتر شیر
1 قاشق غذاخوری پر آرد(15 گرم)
3 قاشق غذاخوری پر نشاسته ذرت(55 گرم)
5 قاشق غذاخوری شکر
سرقاشق چای خوری وانیل
1 قاشق مرباخوری کره
1 عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه:
زرده تخم مرغ را در قابلمه با کمی شیر هم بزنید. آرد و نشاسته را اضافه کرده خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود . شکر و شیر باقیمانده را اضافه کرده روی اجاق بذارین و با حرارت متوسط مدام هم زده تا به غلظت برسه. بعد از غلیظ شدن کره و وانیل را اضافه کرده هم بزنید. از روی اجاق برداشته داخل ظرف های مورد نظر بریزید. چند ساعت در یخچال بذارین تا خنک شود و هر جور که دوست دارین تزیین کرده سرو كنيد

نکته:این دسر میتونید در رنگهای مختلف درست کنید😍