#فطیر_مرغ
مواد خمیر:
۴ پیمانه آرد (۵۲۵ گرم )
یک فنجان آب گرم (۲۵۰ میلی لیتر)
یک قاشق چایخوری خمیر مایه
یک و نیم قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
دو قاشق غذاخوری شیر خشک
نصف لیوان ماست
یک سوم لیوان روغن
کمی نمک

برای مواد میانی:
پیاز نگینی دو عدد
دو عدد سینه مرغ
نمک و فلفل ،پودر پاپریکا ،زیره پودر تخم گشنیز ، آویشن از هرکدوم نصف ق چ (یا مطابق با ذائقتون )
سس گوجه فرنگی یا پوره گوجه یک ق غ
فلفل دلمه رنگی از هر رنگ یک سوم یک عدد
پنیر موزارلا یا پیتزا رنده شده

برای رومال فطیر هم :
شیر
پنیر رنده شده موزارلا
کنجد و سیاه دانه

پارت اول
🍗