#فیلم_آموزشی
#سس_کچاپ_بازیرنویس_فارسی

به دوستات فوروارد کن😍❤️

‍
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
این مسقطی با آب انار بدون رنگ خیلی سریع و ساده است
مواد لازم:
نشاسته گل نصف لیوان
آب انار دو لیوان
شکر نصف لیوان
آب سرد نصف لیوان
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل ساییده نصف قاشق چایخوری
روغن مایع سه قاشق غذاخودی
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته و آب سرد رو مخلوط میکنیم کاملا حل شد از صافی رد میکنیم گلوله ای نمونه
با آب انار مخلوط میکنیم شکر و گلاب و هل رو هم اضافه میکنیم
روی حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه اگر میخواین نرم تر باشه یکم غلیظ شد بردارید اگر میخواید سفت تر باشه باید از دور قابلمه جمع بشه بیاد وسط و غلیظ بشه در آخر کار روغن مایع رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و خاموش میکنیم
کف هر ظرفی خواستید رو چرب کنید و مایه مسقطی رو تا داغه داخلش بریزید و و خوب پخش کنید
داخل قالب سیلیکونی هم میشه بریزید
سه تا چهار ساعت داخل یخچال باشه میتونید برش بدید یا از قالب دربیارید
سپس داخل آرد یا پودر نارگیل بچرخونید
‍

‍ .
#فیلم_آموزشی
#یلدا
#مسقطی
#مسقطی_انار
فیلم آموزشی مراحل تهیه مسقطی انار مناسب شب یلدا
مرحله دوم

#فیلم_آموزشی 🍉🍉🍉
#آموزش_درست_کردن_سبد_با_هندوانه

#ویژه_شب_یلدا



👆

#فیلم_آموزشی

# رولت_ خرما

‍ #فیلم_آموزشی
#رمضان
#حلوا
#حلوا_سه_آرد
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
آموزش استادخانم زحمتی عزیز

این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوش بافت ترین حلواهاست
نکات:تمام نکات رو توی کلیپ گفتم حتما ببینید
این حلوا برای ماسوره کاری عالی هست منتها کمی دیرتر خودش رو میگیره باید بیشتر رو حرارت بمونه تا جمع بشه اگه اول شیره رو ریختیدوخیلی شل بودصبور باشید هم بزنید چند دقیقه ای خودش رو جمع میکنه
غلظت حلوا کاملا دست خودتون هست هر چی بیشتر رو حرارت بمونه سفت تر میشه
برای تزیین من از ماسوره 2d برای حاشیه ها و از ماسوره 124 برای گل رز استفاده کردم
برای دو رنگ شدن حلوا میتونید مقداری از حلوا رو تو ظرفی جداگانه بزارید و کمی پودر کاکائو الک کنید و هم بزنید تا رنگش تیره بشه
مواد لازم:
آرد سفید 125 گرم
آرد برنج 125 گرم
آرد نخود 125 گرم
شکر 3 لیوان
آب 3 لیوان
روغن مایع 180 گرم
گلاب نصف لیوان
کره 50 گرم
زعفران دم کرده 3 قاشق سوپ خوری
(بستگی به رنگ مورد نظر حلوا زیاد یا کم کنید)
طرز تهیه:
ابتدا شیره حلوا را درست میکنیم
شکرو آب را روی حرارت گذاشته تا شکرحل شود و بجوش آیدوقتی جوش آمدگلاب وزعفران را اضافه کرده ومیزاریم باهم چنددقیقه بجوشدو بعد خاموش میکنیم
آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و تفت میدیم تا بوی خامی آن گرفته شودوتغییررنگ دهدودرآخر آردنخودچی را اضافه کرده ده دقیقه تفت میدیم تابوی خامی آردنخودچی هم گرفته شود
قبل از اضافه کردن روغن یکباردیگر آرد هارا الک کرده و بعد روغن را اضافه میکنم وبعدبا کره حدود ده دقیقه دیگرروی حرارت تفت میدهیم سپس شیره داغ رااضافه کرده وهم میزنیم وزمانی که حلوادروسط جمع شد آماده هست
‍👩🏻‍🍳