‍ ✅نون دارچینی😋

✍مواد لازم

خمیر مایه ۱ق س
شکر۱/۴پیمانه
شیر ۱پیمانه
روغن مایع یاکره ۳۰گرم
تخم مرغ۱عدد
نمک۱ق چ
آرد حدود ۴۰۰گرم به اندازه ایی که خمیر به دست نچسبد.

✍مواد میانی

شکر۱/۲پیمانه
دارچین ۱ق س
کاکائو ۱ق س 
گردو ۵۰گرم ریز خرد شده
جوزهندی۱/۴ق چ 

🍜طرز تهیه

خمیر مایه رو با ۱قاشق مربا خوری شکر و آب ولرم با هم مخلوط,کردم روی اون درگذاشتم در جای گرم قرار دادم تا پف کنه .تمام مواد رو به غیراز آرد با هم مخلوط,کردم خمیر مایه رو به مواد اضافه کردم بعد آرد رو به تدریج اضافه کرده تا زمانی که خمیربه دست نچسبید.یک قاشق روغن مایع داخل ظرف ریختم خمیر رو داخل ظرف قرار دادم بعد روی اون رو پوشوندم و نیم ساعت استراحت دادم تا حجمش دو برابر شد.
مواد میانی را با هم مخلوط کردم خمیر رو باز کردم مواد رو د روی اون ریختم و اون رو به صورت رول بستن و دو سر اون رو به کمک کمی آب به هم چسبوندم به داخل سینی چرب گذاشتم و به فاصله یک و نیم الی دو سانت برش زدم و کمی برشها رو کج کردم
رو ی نون رو با یک عدد تخم مرغ و یک قاشق روغن مایع رو مال کردم روی خمیر رو پوشوندم نیم ساعت دیگه استراحت دادم.
فر را ۲۰دقیقه قبل با درجه ۱۸۰سانتیگراد گرم کردم,بعد نون رو به مدت نیم ساعت در طبقه وسط فر قرار دادم.
👈دوستان میتونید جوز هندی رو نزنید 
به جای شیر میتونید از آب استفاده کنید و یا نصف اب نصف شیر استفاده کنید.

#نان_دارچینی🍞